一篇关于周末的纪实,上个周末。
每次在外喝醉了酒,第二天外出开门时都会有直观的感受,往往喝多了酒便不知轻重,关门时过大的力道使得受潮的墙皮大片脱落,留下一地鸡毛。
昨晚回家后是想着要记录一下的,奈何拿起手机看字重影,醉到视线模糊时整个世界都迷人。前天晚上发现的那店子,饮酒体验很好,不吵不闹,爵士悠扬,很适合喝上两口松弛后想些事情,有纸片人的感觉,飘。
昨晚饭后先是到了一家啤酒体验馆,店里人不多,如果说算上单人自成一桌的我,一共也就三桌人,不过这算是我喜欢的状态,毕竟相对清静,我一人喝了三瓶轮椅选手,六八十全垒打,奈何店家放的音乐很不合我兴致,我稀里糊涂地喝,音响叮叮咚咚,不到十一点我便喝完了,准备回屋休息,起身往外走却是没注意到屋外下着雨。出了体验馆,雨水稀里哗啦,索性再喝两杯,便去了前天体验不错的那家店。小插曲是昨天理了发,头发像锅盖儿一样盖下来,和前天往后一通乱捋有些不一样,进店后扎着小辫的那小哥看了我很久,他终于还是走到我身旁说,今天来的比昨天晚点啊,我差些没认出来你,今天人有点小多,要不要坐吧台?我环顾了四周,确实除了吧台外没其他地儿可供我容身了,只能是吧台落座了。
调酒师是个姑娘,她问我今天想喝些什么,我不假思索来杯白州,对方问到单杯还是double,一直以来喜欢double的量,昨天却很是矜持的要了单杯。冰杯?嗯,冰杯。很快我便沉浸在自己的世界里做个纸片人,好似周围的一切都与我无关,隐隐感觉有人在跟我说话,我抬头后发现是调酒师问我为什么喜欢喝日威?这边喜欢喝日威的朋友很少,我也很喜欢白州,它淡淡的,很清香,适合净饮。我接话,对,它比山崎清淡很多,没那么浓郁,很清爽,像邻家女孩的感觉。对方好似起了兴趣,我们有一茬没一茬的聊着,起初聊的内容大多与酒有关,后面就越来越发散,包括像头发这种边角毛料的话题都聊了很多。今天怎么换发型了,我们都差点没认出来你,感觉你比昨天小了很多。我说主要是不在想像以前那样天天往头上大把大把的撸油了,想清爽一点,当然偶尔想梳头的时候,长度也够,可以梳一梳,我就这么给理发师讲的,理完后感觉挺新鲜的,发现好像还不错。发现什么?发现自己好像还是一个可盐可甜的小帅哥?对方调侃着,我笑了,很松弛。
虽说一直在聊,但也一直在喝,白州喝完后我又要了double的六金,六金很快也饮净,我一向不太喜欢喝调制酒,昨天倒是有了兴趣,我简单粗暴的问道,你调的最高度数的酒大概有多少度呢?我一直觉得调酒酒气太淡,甜度也重,像是饮料,喝起来很软的感觉,不够硬派。对方说因为基酒的度数大多也就四十来度,我可以给你调一杯五十来度的酒,我的独创,你不喜欢甜味我就用利口酒代替糖浆,要不要试试?我当然尝试了,外观如水,很剔透,冰球上有几片金箔,用溶冰模样的杯子装着,看上去很漂亮,没有什么媚气。入口味甜却淡,很清冽,有比较浓的植物香气,余韵还有些玫瑰香,但酒气很重,不亚于白酒的烈度。说实话我的确很喜欢,奈何忘记了它的名字,只能说江湖有缘咱再聚。很快这一杯又快喝完了,我聊到近来很喜欢纯饮金酒,不一会儿的功夫我面前便摆了一排金酒,每一款都倒出来一小杯并像集合列队一样整齐有序的排列着,她让我都尝尝,说这是市面比较常见的几款,分别做了些简单的介绍。我要了一杯清水漱口,三下五除二的喝了五小杯,其中最后一杯酒气与植物香气都是最重的,我很喜欢,也仅仅是记住了它的名字,植物学家。随后酒师又拿了瓶未开封的威士忌,扭开后给我斟了一杯,示意我尝一尝,这一款的酒气是明显要更重一些,且香气较之金酒浓郁复杂得多,但我觉得好像也还不错,虽然说近来喜欢喝清清爽爽的。她把这瓶酒递到我面前,说四玫瑰也是她比较喜欢的一款,不过正宗的现在越来越难买到。我很仔细的看了这款酒,从瓶身外包装的设计到酒体的颜色,但最吸引我的还是它的名字,四玫瑰,听来很浪漫。说来惭愧,昨晚起码尝到了七八种没有喝过的酒,但我却是只记住了植物学家和四玫瑰,一来确实是对我来说比较适口,二来它们的名字都很好听。后面我又要了double的杰克丹尼和唐福里奥,好像还要了杯山崎,但对方没给,就又点了杯白州,我印象里好像喝了白州后我还喝了两三杯其它的,但是什么我已经完全记不起来了。
很快便是夜里两点,这是他们打烊的时间了,扎着小辫的小哥吆喝走了除我以外的每一位客人,所有的酒我都喝完了,我问到能否继续点,酒师没有拒绝,说只要能出品的都可以,我点的什么我已记不起来了,因为舌头已麻木,且越喝越快。两点后大家都闲下来了,店家三人半包围式围着我,继续侃着,后面谈论了些什么我大多记不得了,只记得我要买单时酒师说今晚我喝的酒她请,但我已是喝的虎头虎脑,还是虎了吧唧的把单买了…
昨晚的那种松弛感很难得,说话也全无顾虑,毕竟谁也不认识谁,说罢也就说罢。我是很想坐在那里一直侃下去,只是近三点时酒劲上涌,我掏出手机准备叫车时看字已重影,便叫店家帮我叫了车,我很仔细的报了地址,店家加了我微信,酒师说下次她有了家乡的青稞酒一定要请我来尝,我去了趟洗手间,转身时说道那我就等着你们安排啦。从洗手间出来时,大家都震惊的看着我,我以为我是衣冠不整,他们谈论的却是你怎么喝了这么多走路还不偏不晃,我说道我醉了,晃不晃都醉了,而且醉的厉害。最后扎着小辫的小哥把我送上了车,走前酒师递给我一个半斤装的透明的小瓶,说里面是葡萄糖,夜里醒来可以喝。当然我还没睡去的时候就把那玩意儿喝完了,不浓不很甜,确实是很用心了。到屋后,虽没有旋转的感觉,但肚里真是闹鬼,鬼的不行,虎了吧唧的拨打扰民电话,一觉醒来,脑袋发框,还躺在床上唱了曲我和我的祖国…
刚刚收到了店家发来的微信,问我今天状态怎么样,昨天喝的还是太杂了,主要想让我多尝尝酒,简单聊了几句,我说道今天的我晚饭时还喝了瓶纯生,差点喝不下去,算是谈酒色变的一天。想来这一切,很想记录一下,虽然算作简单记录,省去了很多,却依然写了不少,近来情绪很糟,记录点愉快的经历算是初衷,现在夜深了,隔壁床头敲打着墙壁,我隐约又听见了爱的呢喃,好在我早就适应了,晚安吧。
这算是一篇深夜失眠时对抗乱七八糟各种情绪的乱写写,想起酒师说她见过最年轻的客人十九岁,常一人来饮烈酒,他说他不喝点睡不着,我们诧异于他小小年纪便不喝酒睡不着,也诧异于他异于同龄的成熟…
每次在外喝醉了酒,第二天外出开门时都会有直观的感受,往往喝多了酒便不知轻重,关门时过大的力道使得受潮的墙皮大片脱落,留下一地鸡毛。
昨晚回家后是想着要记录一下的,奈何拿起手机看字重影,醉到视线模糊时整个世界都迷人。前天晚上发现的那店子,饮酒体验很好,不吵不闹,爵士悠扬,很适合喝上两口松弛后想些事情,有纸片人的感觉,飘。
昨晚饭后先是到了一家啤酒体验馆,店里人不多,如果说算上单人自成一桌的我,一共也就三桌人,不过这算是我喜欢的状态,毕竟相对清静,我一人喝了三瓶轮椅选手,六八十全垒打,奈何店家放的音乐很不合我兴致,我稀里糊涂地喝,音响叮叮咚咚,不到十一点我便喝完了,准备回屋休息,起身往外走却是没注意到屋外下着雨。出了体验馆,雨水稀里哗啦,索性再喝两杯,便去了前天体验不错的那家店。小插曲是昨天理了发,头发像锅盖儿一样盖下来,和前天往后一通乱捋有些不一样,进店后扎着小辫的那小哥看了我很久,他终于还是走到我身旁说,今天来的比昨天晚点啊,我差些没认出来你,今天人有点小多,要不要坐吧台?我环顾了四周,确实除了吧台外没其他地儿可供我容身了,只能是吧台落座了。
调酒师是个姑娘,她问我今天想喝些什么,我不假思索来杯白州,对方问到单杯还是double,一直以来喜欢double的量,昨天却很是矜持的要了单杯。冰杯?嗯,冰杯。很快我便沉浸在自己的世界里做个纸片人,好似周围的一切都与我无关,隐隐感觉有人在跟我说话,我抬头后发现是调酒师问我为什么喜欢喝日威?这边喜欢喝日威的朋友很少,我也很喜欢白州,它淡淡的,很清香,适合净饮。我接话,对,它比山崎清淡很多,没那么浓郁,很清爽,像邻家女孩的感觉。对方好似起了兴趣,我们有一茬没一茬的聊着,起初聊的内容大多与酒有关,后面就越来越发散,包括像头发这种边角毛料的话题都聊了很多。今天怎么换发型了,我们都差点没认出来你,感觉你比昨天小了很多。我说主要是不在想像以前那样天天往头上大把大把的撸油了,想清爽一点,当然偶尔想梳头的时候,长度也够,可以梳一梳,我就这么给理发师讲的,理完后感觉挺新鲜的,发现好像还不错。发现什么?发现自己好像还是一个可盐可甜的小帅哥?对方调侃着,我笑了,很松弛。
虽说一直在聊,但也一直在喝,白州喝完后我又要了double的六金,六金很快也饮净,我一向不太喜欢喝调制酒,昨天倒是有了兴趣,我简单粗暴的问道,你调的最高度数的酒大概有多少度呢?我一直觉得调酒酒气太淡,甜度也重,像是饮料,喝起来很软的感觉,不够硬派。对方说因为基酒的度数大多也就四十来度,我可以给你调一杯五十来度的酒,我的独创,你不喜欢甜味我就用利口酒代替糖浆,要不要试试?我当然尝试了,外观如水,很剔透,冰球上有几片金箔,用溶冰模样的杯子装着,看上去很漂亮,没有什么媚气。入口味甜却淡,很清冽,有比较浓的植物香气,余韵还有些玫瑰香,但酒气很重,不亚于白酒的烈度。说实话我的确很喜欢,奈何忘记了它的名字,只能说江湖有缘咱再聚。很快这一杯又快喝完了,我聊到近来很喜欢纯饮金酒,不一会儿的功夫我面前便摆了一排金酒,每一款都倒出来一小杯并像集合列队一样整齐有序的排列着,她让我都尝尝,说这是市面比较常见的几款,分别做了些简单的介绍。我要了一杯清水漱口,三下五除二的喝了五小杯,其中最后一杯酒气与植物香气都是最重的,我很喜欢,也仅仅是记住了它的名字,植物学家。随后酒师又拿了瓶未开封的威士忌,扭开后给我斟了一杯,示意我尝一尝,这一款的酒气是明显要更重一些,且香气较之金酒浓郁复杂得多,但我觉得好像也还不错,虽然说近来喜欢喝清清爽爽的。她把这瓶酒递到我面前,说四玫瑰也是她比较喜欢的一款,不过正宗的现在越来越难买到。我很仔细的看了这款酒,从瓶身外包装的设计到酒体的颜色,但最吸引我的还是它的名字,四玫瑰,听来很浪漫。说来惭愧,昨晚起码尝到了七八种没有喝过的酒,但我却是只记住了植物学家和四玫瑰,一来确实是对我来说比较适口,二来它们的名字都很好听。后面我又要了double的杰克丹尼和唐福里奥,好像还要了杯山崎,但对方没给,就又点了杯白州,我印象里好像喝了白州后我还喝了两三杯其它的,但是什么我已经完全记不起来了。
很快便是夜里两点,这是他们打烊的时间了,扎着小辫的小哥吆喝走了除我以外的每一位客人,所有的酒我都喝完了,我问到能否继续点,酒师没有拒绝,说只要能出品的都可以,我点的什么我已记不起来了,因为舌头已麻木,且越喝越快。两点后大家都闲下来了,店家三人半包围式围着我,继续侃着,后面谈论了些什么我大多记不得了,只记得我要买单时酒师说今晚我喝的酒她请,但我已是喝的虎头虎脑,还是虎了吧唧的把单买了…
昨晚的那种松弛感很难得,说话也全无顾虑,毕竟谁也不认识谁,说罢也就说罢。我是很想坐在那里一直侃下去,只是近三点时酒劲上涌,我掏出手机准备叫车时看字已重影,便叫店家帮我叫了车,我很仔细的报了地址,店家加了我微信,酒师说下次她有了家乡的青稞酒一定要请我来尝,我去了趟洗手间,转身时说道那我就等着你们安排啦。从洗手间出来时,大家都震惊的看着我,我以为我是衣冠不整,他们谈论的却是你怎么喝了这么多走路还不偏不晃,我说道我醉了,晃不晃都醉了,而且醉的厉害。最后扎着小辫的小哥把我送上了车,走前酒师递给我一个半斤装的透明的小瓶,说里面是葡萄糖,夜里醒来可以喝。当然我还没睡去的时候就把那玩意儿喝完了,不浓不很甜,确实是很用心了。到屋后,虽没有旋转的感觉,但肚里真是闹鬼,鬼的不行,虎了吧唧的拨打扰民电话,一觉醒来,脑袋发框,还躺在床上唱了曲我和我的祖国…
刚刚收到了店家发来的微信,问我今天状态怎么样,昨天喝的还是太杂了,主要想让我多尝尝酒,简单聊了几句,我说道今天的我晚饭时还喝了瓶纯生,差点喝不下去,算是谈酒色变的一天。想来这一切,很想记录一下,虽然算作简单记录,省去了很多,却依然写了不少,近来情绪很糟,记录点愉快的经历算是初衷,现在夜深了,隔壁床头敲打着墙壁,我隐约又听见了爱的呢喃,好在我早就适应了,晚安吧。
这算是一篇深夜失眠时对抗乱七八糟各种情绪的乱写写,想起酒师说她见过最年轻的客人十九岁,常一人来饮烈酒,他说他不喝点睡不着,我们诧异于他小小年纪便不喝酒睡不着,也诧异于他异于同龄的成熟…
产品数量要精简,并不是越多就越好
开一家餐饮店,菜单产品并不是越丰富越好,不要总想着大而全,产品太多太杂,只会手忙脚乱/无从下手,并不是产品越多,生意就会越好。
与其增加披萨的品种、意面的品种、沙拉的品种等,倒不如把精力注入在几个主要的产品上,把它做精做好,加强产品升级、改良和创新。
开一家餐饮店,菜单产品并不是越丰富越好,不要总想着大而全,产品太多太杂,只会手忙脚乱/无从下手,并不是产品越多,生意就会越好。
与其增加披萨的品种、意面的品种、沙拉的品种等,倒不如把精力注入在几个主要的产品上,把它做精做好,加强产品升级、改良和创新。
#我们坐在高高的虾壳上听老虾讲过去的故事[超话]##肖战1005生日快乐# xz #肖战平安喜乐#
第一次蹲到了[打call]
看完视频回想起这一年来的点点滴滴,五味杂陈……本来打算感慨一番,结果点开评论后看到了小室的评论,顿时就……果然“不是一家人不进一家门”啊[允悲]
后面的话应该是新录的叭,他一直都是那个肖战啊
感慨的话留到五天之后再说叭
小室加油,努力工作的同时照顾好老板和自己,如果把小面包安排一下就更好了[doge]@肖战工作室
第一次蹲到了[打call]
看完视频回想起这一年来的点点滴滴,五味杂陈……本来打算感慨一番,结果点开评论后看到了小室的评论,顿时就……果然“不是一家人不进一家门”啊[允悲]
后面的话应该是新录的叭,他一直都是那个肖战啊
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