特色名吃 ‖ 历史悠久的东坡肘子为什么至今流行?

东坡肘子最大的特色在于肥而不腻,而且是色、香、味俱全,又带着肉质的鲜美,又保证了形状,原汁原味又香气扑鼻,经过了足够多的耐心,才做出的完美菜品!是最具特色的美容食品!东坡肘子来源于苏东坡的妻子王弗的做法,据说是一时失误,而做出来的美味!

弥补过错,意外获得
东坡肘子顾名思义,跟大文豪苏东坡有着一定的关系,相传是因为苏东坡的妻子王弗,在做肘子的时候,导致焦黄还粘锅,为了弥补过错,随后王弗加入清水和各种调料小火慢炖,本以为是为了掩盖糊味,不曾想衍生了更美味的一道菜品。软糯的肘子入味又香气四溢,反而成了一道美味的经典菜肴,从此苏东坡大力给亲朋好友宣传、推荐,因此得以流传至今!

耗费时间,需要耐心
东坡肘子的做法,其实最重要的是时间!首先选择上好的猪肘子,然后搭配好葱、姜、蒜以及黄酒,选择用砂锅炖煮为最佳。最开始先将猪肘子清理干净,然后放入锅中炖煮,煮透以后取出剔骨,再换到砂锅中,加入原来炖煮的肉汤,以及葱姜蒜,还有适量的黄酒,最后盖紧砂锅,适当的选择用湿布密封,转为小火慢炖三个小时左右,直到肘子肉熟烂,既可以出锅完成!

完美的过程,最关键在于时间,东坡肘子的软烂全来自于时间的魅力,小火慢慢的炖,才能让所有的调料入味,确保肘子肉的鲜美,又能保证口感,注意小火慢炖的时间,要及时的看护,把握好火候,才不会容易糊。

经典的美食家兼文人墨客,将美食文化不断推广和传承,苏东坡不仅仅是历史上著名的文学家,更是一位爱吃又懂得欣赏的美食家。而这道菜的做法,也被苏东坡反复炮制,更是大力推广,将炖肉的方法和东坡肘子的做法结合,却成了完美的搭配,因此东坡肘子的美味,更是流芳百世,成了如今的举世闻名的一道美味佳肴!

原汁原味,香气扑鼻
东坡肘子最大的魅力在于,保证肘子原来的味道,又能融合各种调味品的香味,让你瞬间感觉味蕾被打开了一般,尤其是经过漫长的时间小火慢炖以后,肘子的肉质特别鲜嫩,去除了肘子的油腻感,增添了更多的鲜美,是餐桌上不可缺少的美味!

东坡肘子完美的借助了调料的搭配,激发了各种调味的口感,又利用砂锅保存了肉质的鲜美,带给人们的有食物的本来味道,又有调味剂的完美点缀,尤其富含了丰富的胶原蛋白,更是无数爱美人士的美容必备选择,入口即化的口感,真的是令人无法抵挡的一道美食!

——此篇文章选自《航铁中国》杂志【特色名吃】栏目

【特此说明:由于部分图片和文字,因无作者姓名、地址,无法奉寄稿酬,请作者看到后速与我刊联系,以便奉寄稿酬!】

任脉、督脉、冲脉、带脉,四脉解析!

一、任脉

长于胞中,包围着女性的子宫和软组织部位,直线上升,经肚脐的神阙穴到腹腔、到咽喉,到承浆穴,连接脉络绕嘴唇一圈于面部,任脉属于阴脉之海,连接着人体的手三阴,足三阴,也就是六条正阴经:心经、心包经、肝经、肺经、脾经、肾经。任脉长于胞中御五脏所相连,循环全身。

当一个人亏气亏血了,气血循环不畅任脉不通或血液里有毒素了就会导致五脏六腑功能慢慢下降:刚开始心律不齐、胸闷气短、心慌、时间长了心脏就不好了。

心火旺的人就会舌尖上长红刺长溃疡:心理压力大的人眉心会长痘痘,影响肝功能后眼睛开始雾、干涩、看不清、痒痒、老花眼等;肝油炎症的人,眼睛周围就长斑:肝阳虚的人眼睛上鼓,肝阴虚的人眼睛内凹。

所以当你眼睛有一点点不舒服的时候,你就应该明白肝功能开始下降了,要调理了。

影响脾功能以后,皮肤松弛没有弹性,严重者造成脏腑下垂,功能下降。脾功能下降的人会影响胃造成脾胃失调,爱吃凉的东西造成宫寒。

宫寒以后,时间长了就会造成月经量非常少,来月经偶尔痛经,来的都是黑血,这个人的嘴唇发紫。

影响肺功能以后,这个人就得咽喉炎、鼻炎、鼻窦炎或过敏性鼻炎,肺有炎症的人额头上就长斑,炎症的哮喘、干咳造成免疫力下降,爱感冒。

子宫有糜烂的人,嘴唇一圈就长斑;宫寒的人下巴爱长痘痘;便秘多年的人两个腮部长斑;内分泌失调的人发迹线周围长痘痘。

这一系列不舒服的症状表明我们的五脏功能下降了都是和这条任脉有关。

二、冲脉

长于胞中,放射两边,包围着女性的卵巢和软组织部位,从两侧上行于乳房、到咽喉、环绕唇口,到脸的两颊、到头顶。冲脉上冲头顶,下达四肢,统领全身气血,称血海。

当冲脉不通,气血循环不畅,这个人手脚冰凉,到中年后,怕冷,到老年以后就手脚麻木发僵,活动不自如。

有些人脚跟裂,脚茧厚,久而久之就得了关节炎,不光腿不舒服全身都不舒服,而且吃得营养不吸收,恶性循环又缺钙、腰酸腿软、腿抽筋。酸困、晚上躺在床上睡不着。

坐月子、做人流受寒地人,后期出现偏头痛、严重者半身麻木血脂粘稠的人就会出现头晕,严重者偏瘫、脑溢血,加上这个人爱生气就会出现脑梗塞、这都跟我们的血稠有关系。卵巢功能下降,分泌的雌激素不均匀,这个人就得乳腺小叶增生。

爱生气的得乳房肿块纤维瘤;爱吃避孕药的人再严重以后就会转为乳腺癌,根治不了的就蔓延成了子宫癌、卵巢癌。

有的乳房胀痛去医院检查又没有毛病,一定要小心了,因为这是毛病出现在子宫和卵巢下面,当子宫和卵巢有问题时顺着冲脉上行的气血是有问题的,在乳根部位它就形成堵塞,当你不治时乳腺就有问题了。

卵巢有炎症有囊肿的人,脸额就长斑,所以说脸是女人的健康地一面镜子,也是五脏六腑、子宫、卵巢的一面镜子。

皮肤黄了贫血,那个部位长斑相对应的那个部位就会出现问题,所以市面上很多爱美的女人花钱去做外部去斑。去得掉吗?因为她体内有炎症,垃圾毒素很多,所以外部是去不掉的。

三、督脉

长于胞中,由会阴历长强,循背理行道大椎穴,上到风府入于脑与任脉会合。任督二脉就像一条绳索一样绕着人的身体转一圈,循环一周为三个月,所以中医往往让内分泌失调的女性吃药三个月六个月。

九个月这样三个月为一个单位地吃。调理我们的任督二脉督脉属于阳脉之海,连接我们的手三阳,足三阳,也就是六条正阳经:胆经、胃经、小肠经、大肠经、膀胱经、三焦经。

督脉长于胞中于人体六腑所相连,循环全身。当督脉不通,气血循环不畅,就造成六腑功能慢慢下降。

如胆功能下降的人就会背痛;胆囊有炎症两年以上的人内眼角鼻梁两边就长了斑;肾功能下降的人腰两边也痛,包括慢性肾炎的人等等。

肾阴虚就会影响膀胱排毒,膀胱里的毒素拍不干净(也就是小便),久而久之腐蚀膀胱造成尿道炎、膀胱炎、严重尿频尿急、后来就尿急,最后变成尿毒症。

肾阳虚就会造成大便不成形,如果心火旺,肺火旺变转为大便干糙,五天不大便,形成内痔疮和外痔疮,严重者手指血管发青色血液有毒,当血液有毒就像一个人喝水不喝清水喝污水一样,脏腑功能就会下降。

子宫后位的人腰椎痛;子宫下垂严重的人腰椎酸痛胃不舒服,偶尔胃胀、恶心,以为得了慢性胃炎,吃了很多药还是不舒服。

你要明白,你的胃经不在你的位置上了,盆腔炎严重的人前面肚子痛后面腰痛。盆腔炎刚开始是肚子下垂,附件区有点痛,时间长了肚子痛了腰也痛了,这个时候盆腔炎也就严重了。

督脉不通气血循环不畅,这个人颈椎有点发僵,时间长了就是颈椎痛,严重者带着肩周炎,这个人偶尔头痛头晕。

督脉起传导作用,颈椎病、肩周炎的女性就会十天半月不过性生活,没有性欲的要求。

要学会用知识正确保护自己善待自己。爱自己别人才会爱我们所以说一系列的症状和我们的六腑功能的下降也就是督脉不通有关。

四、带脉

长于肚脐以下1.8寸,像一条宽皮带一样围绕着人的腰部转一圈,上面约束着任冲督三脉,下面有四对韧带连接着女性的生殖系统悬挂于盆腔内。

带脉属于纤维弹性,把卵巢分泌的雌激素循环全身,参与脂肪代谢。当带脉不通,卵巢功能下降的时候,这个女人的体型就会发生变化了。

张女士的工位上方装了监控,她认为,会走光,还会被男上司偷窥,于是每天打着伞工作,公司为此把她开除,张女士:赔偿335124元。

(案例来源:广东省高院)

广东深圳一白领,每天到办公室第一件事就是打开两把伞,放在自己的工位左右,35岁的张女士认为,公司在办公区安装的监控摄像头,角度几乎与她办公的位置垂直,正好位于她的头顶,很容易拍到她的隐私部位,致使她有走光的风险,而且公司高管都是男性,不排除有通过监控偷窥的企图。

潮起又潮落,黑夜又白昼。原本人事经理以为她偶尔这么玩一下也没啥,可是没成想这位姑娘的毅力十分强大,每天来的第一件事依然是打伞把自己遮挡起来,十几天如一日不曾间断。人事经理火了,在多次劝说无果之后将美女开除了。

美女收拾东西走人之后,公司领导以为这事儿就结束了,终于把这位大神给送走了。可是没过多久,他们就发现自己想错了:美女向公司索赔33万多元,要求公司赔偿她的损失。

对此有网友评论说坚决支持美女!别以为给了别人一份工作就可以为所欲为,得合法合规!办公室装摄像头没问题,装别人头顶就有问题了,摄像头不是一般都装在房间4个角落吗?

也有网友评论说打伞上班犯法吗???工会是员工的保障部门,这个工会主席竟然代表公司和员工吵架!这点要学学外企,我们公司大大小小十几个办公室都不装摄像头,你的工位就是你自己的空间,放什么都不管你。爱喝茶的放一堆茶具、爱喝咖啡的放咖啡机什么的、爱美的放一堆化妆品、爱吃的放电炉煮东西……

还有网友评论说我奶奶说,端人家的碗,受人家的管!看到结局我就放心了,要不然以后人人都打伞办公,也挺恐怖的!

你们怎么看?#春晚#


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