见到香如故晒油坊负责人李新昌时，是在位于陆川县乌石镇龙化村的厂房里，他和工人正忙着浸泡黄豆，水中豆粒“喝饱”以后，已撑圆了“肚子”。

“这是今年第二次煮豆。5月煮了一次，根据销量来煮。”李新昌告诉记者，话语未了，灶火已燃，锅中热腾腾冒着白汽。趁着火，老师傅吕玉聪招呼同伴一起将沥水后的黄豆哗啦啦地往锅中倒。

“得用大火使劲烧上几个小时，都是按老传统的方法制作酱油。”吕玉聪说，黄豆蒸熟以后，取出来放凉后和面粉搅拌均匀，放入适合制曲温度的房间里发酵，一个礼拜后看到豆子变干，长满了菌曲。那时，再用像龙头水一样清澈的盐水浸泡，之后就开始了乌石酱油最重要的环节——晒。

“全凭酱料师傅的手艺和天气，更离不开好的阳光，是个靠天吃饭的活。”吕玉聪告诉记者。秋日的阳光下，数十个装有酱料的大酱缸如棋子一般摆放在露天晒场中，透过玻璃，似乎可以看到一粒粒豆豉正在进行着神奇的转化。

百姓开门七件事，酱油占其一。

作为广西第八批非物质文化遗产之一的乌石酱油酿造技艺，由来已久。一个神奇的传说伴随着酱香已流传了300多年。据说清朝时，从福建方向来了个聪明漂亮的夏姓姑娘，投宿在当时的乌石街边，后来在乌石镇安居乐业。一次偶然的机会，她发现黄豆拌上糖水煮熟后留存一段时间，会有一股香味飘出来。此后，经过大半生千百次的反复试验，她终于配制出一种味道甜香的液体。夏姑娘变成白发苍苍的老婆婆后，才将自己的手艺传授给自己的得意门生。

“这股浓郁的豆酱香味，是乌石酱油与市场上其他酱油的本质区别。”吕玉聪告诉记者，他们坚持晒制一年，这会让油氨基酸更高、味道更浓、香味更醇。“晾晒的时间没有标准答案，全凭师傅经验。像我这里，有一缸已经晒五年了。”（来源：玉林新闻网 记者 张钰斌）

好想知道一粒七的叔叔们都谁在买砖，一张砖也能卖这么多啊，看到我划三张砖加起来今年就卖了五百多万我就觉得钱真好赚，怎么什么破歌都有人搬砖
套叔，聚是一团红，散是满天星啊，加勒比桃浦拿着那种破歌都能卖四十多万，说真哥也能破百万，你们的钱这么多不要钱吗
而且你迷新旧加起来能赶套了（销售额肯定不行吧套砖都贵），说明什么，说明爱豆要丑得有特色歌要还行才行，这是纯靠外国粉丝闯出来的天下，农村包围城市路线，从国外红回国内，像套叔看齐，拯救酱油瓶就看你们的了

#2022年中国智能计算科技创新人物# 【从“一粒粟”到“万颗子”，计算让育种科技进入智能时代 | DeepTech开启“2022年中国智能计算科技创新人物”提名征集】

宋孝宗隆兴二年，元宵节得知父亲大病，38 岁的杨万里辞官返回江西吉水老家侍奉以尽孝道。当年江西百姓遭逢天灾，水田遭遇旱灾、旱田遭遇霜冻，农民食不饱腹，杨万里见到这样的情景，写下了一首《#悯农# 》。

“稻云不雨不多黄，荞麦空花早着霜”。诗的前两句是杨万里所见灾荒之年的真实写照：稻田因天气大旱而没有多少成熟的，荞麦也因为寒霜来得太早而没了收成。

提起《悯农》，除了杨万里的这首七言绝句，相信很多人第一时间浮现的是家喻户晓、儿童启蒙的唐代宰相李绅早期的《悯农二首》。

在第一首诗一开头，李绅就以“一粒粟”化为“万颗子”具体而形象地描绘了丰收。“春种一粒粟，秋收万颗子”。意思是说春天，农民把一粒粒谷子种下，秋天就可以收到很多粮食。

宋代诗人辛弃疾一生中的大部分时间，在江南度过。辛弃疾号“稼轩”，指的是种庄稼、种粮食。赋闲不做官的时候，他就在享受田园生活。

辛弃疾的诗词，并不是我们想象中的那样，都是“怒目金刚”式的，他也有很多“菩萨低眉”的时候，也有很多享受田园之美和天伦之乐的篇章，比如“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。大意为，田里稻花飘香，蛙声阵阵，似乎在告诉人们今年是一个丰收年。

诸如此类，古人描述作物生长的名句不胜枚举，字里行间中大多寄托了人们对于丰收的期盼。

中华几千年的文明史不妨谓之“农业文明”。传说中汉民族的始祖炎帝神农氏就是作为“农业之神”而受到后世膜拜的。古语还说，“民以食为天”。可见农业乃立国之基，生民之本的观念在古人的意识里早已根深蒂固。

然而，受限于落后的技术、贫瘠的土地和无情的天灾，从古至今，农作物生长往往呈现出不确定性，收成相对较低。

从“一粒粟”到“万颗子”，水稻如何不雨仍多黄，荞麦怎样才能早霜不空花，怎样避免“草盛豆苗稀”，如何做到“稻花香里说丰年”，这些对于古人来说是美好的幻想，随着作物育种技术的快速发展，古人的梦想逐步照进现实。

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