怎么挑选一瓶适合自己的橄榄油？（一）产地与文化

一方水土成就一方风味，这是橄榄文化在地中海文明占有一席之地的关键所在，橄榄喜温暖、长日照，与地中海夏季炎热干燥、冬季温和多雨的气候刚好契合，由此，地中海沿岸的西班牙、意大利、希腊等国家成为橄榄的优质产地，而橄榄和橄榄油也演变为地中海饮食的基础。

西班牙是世界上橄榄树面积种植最大的国家，约有270万公顷，占世界种植面积的25%，年平均产量约160万吨，占世界橄榄油总产量的约40%。

意大利是全球橄榄油第二大生产国，占世界橄榄油总产量的约25%，橄榄油深受国民喜欢，所以意大利既是最大的出口国，也是最大的消费国。

希腊不仅有着优质的橄榄油，还有有着久远的橄榄文化，从雅典娜戳开岩石，长出第一棵橄榄树，到鸽子衔来橄榄枝预示和平，在这里，“橄榄”有实用主义之上更美好的寄托。现在，橄榄已经成为希腊的支柱产业，全国将近60%的耕地用于橄榄的种植，其中食用油橄榄与加工油橄榄比例为1：3，这也使得希腊成为全球第三大橄榄油生产国。希腊所产橄榄油中80%属于特级初榨（Extra Virgin Olive Oil）,希腊人也钟爱于此，自己就消耗了产出橄榄油的50%。

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正谷Mosur有机特级初榨橄榄油来自希腊，使用经有机种植的珍贵橄榄品种——科拉喜，经3小时低温物理压榨而成，酸度低于0.5%，有着松子、青苹果、生菜的清新香气。

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咂摸良久，不只是要共赴明亮的未来好磕，还有osh持续正面地回应且肯定了要一起走的未来，毕竟从前总是pcy一人叨叨着彼此要一同走下去，osh在一旁轻轻淡淡地附和，他同样也承诺，基于pcy抛出橄榄枝后还紧拽他不放；而今不一样，到osh的心态健康了，他变得安全感富裕、有能量、希望，到他开始扶着摇摇欲坠的破碎的pcy向前走，回馈pcy自己曾获得的正向情感、鼓舞和爱意，osh营业时间不会太常说一些真情、煽情的话，他属于那种做的比说的多，但今天在台前，直接将未来摆出便更像是一句诺言，垄起一道安全感高墙，万万人为证，我要共你向光明的未来。Will you still love me when I got nothing but my aching soul？I know you will.

我是个没什么仪式感的人，生日对我来说是最有仪式感的日子，它意味着生命的到来，人的客观存在才有创造价值的可能，才有爱意的产生与联结。我会在已知范围内记下所有我认识人的生日，并不时翻开日历看看。对于亲人好友来说，我会尽量记得在每个人生日时掐点祝福；对于不好意思发消息的人，也会心里悄悄默念“生日快乐！”。
记得高中最紧张的那三年，爸爸都会在我生日那天利用“特权”将我接出学校，和家人们聚餐。18岁生日，我对朋友随口说了一句“想要一个难忘的成人礼”，社恐的我便在那天收获了很多不认识的同学的祝福，这是我此生美好的回忆。近几年生活越来越潦草，却也没忘了在生日时吃上一顿好饭，买个蛋糕吹吹蜡烛，许着千篇一律的三个愿望：家人身体健康；自己学业顺利；拥有美好的爱情。
总结一下自己的23岁，依然是没有目标地在前进，不主动寻找机会，却也没放过每一个插进家门的橄榄枝，总归是前进。
新的一岁还是老愿望，再多一些自在与热爱。祝你我都能拥有美丽人生。