「潮骚」2023.2.18
在去上海的飞机上看完了三岛由纪夫的《潮骚》。阅读三岛的文字时总是忍不住浮想联翩，仿佛自己坐的不是飞机，而是前往歌岛的船只。看完我不禁感叹，原来有人能将亲吻与亲密接触写得那样美，一种晦暗不明、令人思绪飞扬的美。我深刻感知到这一点是在新治与初江第一次接吻的时候。这个故事更像是整个歌岛的故事，一种群像感贯穿始终。除了主角，狡猾的安夫、坦率的十吉、开明而果断的妈妈，还有丝毫不掩饰自我的海女们，都以鲜活的形象呈现在我的眼前。新治与初江的故事似曾相识却并不老套，读到后面感觉翻页都翻不赢了，只想赶紧读下去。看完新治冲绳立功那一章，脑海里浮出一句话：“爱情是勇敢者的游戏。”如果新治畏畏缩缩苟且了事，那他定不会以实际行动说服宫田照吉将女儿安心交给他。而爱情也需要忠贞与坚持，如果没有初江一直默默努力，那他们最终也走不到一起。初江将爱意倾注于小照长流新治身边，新治因为心中有爱，爆发出了非凡的力量。此外，不得不提一个看似龙套实则关键的人物——千代子。读到前面，我认为千代子是可悲的，活了二十几年还没能和自己和解，活在深深的焦虑与自卑中。而后来我又认为她是内心强大的，是新治的善良与真诚拯救了她，而她也能及时反省自己的错误，促成良缘。最后，整本书依大海而创作，渔民们的日常生活也如画面般在读者眼前放映，淳朴的民风、不被约束的自由也令人向往。就如译者后记中写道，“这是颂扬大海与人性的赞歌”。
为何名为《潮骚》？我想，也许并不止指真正的海浪世世代代地涌起又退下。还指每个人心中的潮水，因为各自不同的情绪而骚动，时而汹涌，时而化为涓涓细流，终究汇集，成为广袤无垠的大海。而退潮后留在岸上的，就是人们最宝贵的品质。

"曲径通幽的衡山玖弄藏在梧桐树遮天蔽日的衡山路，要不是美食家朋友推荐，谁会知道这幽静静谧的衡山路还有这样有情调而不失可爱的餐厅。这家店没有散台，全部是包房。

餐厅主打宁波菜，宁波菜讲究鲜咸合一，鲜味主要来自海鲜，刚打上来的新鲜鱼一般放不住，于是渔民们就用盐腌制起来，便于储存，这就是鲜咸合一的由来。

#脆皮葱油咸鸡# 皮脆肉嫩，汁水丰盈。

#宁波烤菜# 脆口偏咸，也是鲜咸合一最佳代表作之一。

上世纪初，众多宁波人来上海。宁波菜的发展过程中吸收了上海菜的精华。

#糖醋小排# 酸甜可口，有滋有味，魔都人民心头的白月光。

#蛏子花胶酸菜绿豆面# 蛏子负责鲜，花胶负责补，酸菜负责提味，绿豆面浓缩精华。

#宁波麻心汤团# 涓涓的黑豆沙缓缓地流进我心里，治愈系第一甜品，非它莫属。#上海·衡山玖弄SIYA CUISINE[地点]##美食种草大赛##美食探店##美食打卡##美食分享##我的美食日记##心动探店挑战##好好吃饭##唯有美食不可辜负##吃货在这里##吃吃吃##不可辜负的美食##上海美食[超话]#

邹三和的咸蛋黄酱拌饭是真的不错，再配上挚爱邵万生，老饕都懂的美味。邵万生南货在1852年就开店。我记得刚来上海念书在上历博当志愿者看到有介绍说邵万生的创始人是宁波一邵氏渔民，早年在虹口一带摆摊制作家乡的糟货和南北特产，后来扩大经营迁到南京路，并改店名为“邵万生”。“春意盎然上银蚶，夏日炎炎食泥螺，秋风萧瑟出醉蟹，冬云漫天品糟鸡”，这四季应景描述看得口水流，当时立马就跑去买了，觉得泥螺和醉蟹好吃。这次试了一下他家蟹黄酱，质地就是从蟹身上剥落的蟹黄。蟹好所以膏体本身大坨，没像一蟹黄酱各种加辅材弄偏碎，感觉很实在又本味。连干两碗米饭。