壹舍方磊新作 | 暗黑系餐厅，就是如此酷炫高级！
——南京龍·铁板烧餐厅
世间万物，唯有爱和美食不可辜负。日式铁板烧作为日料中最高级别的就餐形式之一，俘获了万千饕客的芳心。位于南京永隆·圣马可国际家居广场的龍·铁板烧餐厅，近期启幕迎宾。其空间由方磊率领的壹舍团队倾力打造，以极致的黑色与简约，开启一场至臻设计与高端美食的全新体验。
“我们透过简练的笔触谱写风貌，践行克制平衡之道让环境渐隐，也令人与食物回归餐厅主角。抚平宾客心绪，使其能更好地感知食物本身蕴藏的能量与慰藉，尽情享受当下的美好。”方磊阐释其设计愿景。
01 开篇：深邃前行 空间礼序
门廊处以大块面纯粹的用材与用色铺就，硬朗凌厉的勾勒出酷黑基底。立面则贯彻极简与解构概念，引入框景、造景及构成语言，并谨慎把控内外界的衔接尺度，造就高辨识度的个性形象，恰如“屏”的形式，滤掉周遭喧嚣，欲拒还迎，邀人入内。
逐光而行，展示中庭巧用线条、比例，两侧置以透明格架对称而立，延伸至顶部的不锈钢镜面与灯带的多维交织，似乎令这一领域无限扩容，酷炫非凡。
虚实交错间，展示中庭仿佛化身为一方神秘之地，意境悠远，包罗万象。穿梭其中，既有视觉错落的震撼，亦似引领人们迈向更加科幻的未来，同时也饱含礼序仪式。
从门廊至展示中庭，再至接待前厅，以先抑、后扬、再抑的节奏把控，逐步指引宾客置身静谧之中。以物理空间的循序渐进，达到对心理层面的融通契合，一切显得自然而然。
02 前奏：别开生面 各显其趣
呈十字交叉分布的主动线，起承转合间顺畅引出各功能区，并合理分流后厨与用餐区。中国古典的视觉落点方式则出现在末端，以熟稔的美学观念连接起情感记忆与共鸣。
吧台则采用体块穿插来塑造，整合原始柱体，化零为整，于一体化的层叠并置中，透露细节巧思与表现张力。格栅的设立与自然光线的点缀，打破单调与沉闷，亦带来了活力。
材质一路沿袭至横轴动线，同时也因地制宜加以变动。一端借由不锈钢的折射，强调趣味性和延伸感。另一头则以墙体作端景，引导宾客踏入两侧的开放就餐区。
03 递进：隔合有道 灵动自如
设计师从外形、视野、触觉等不同维度落笔，参照独立墙体，将动线、操作区、就餐区进行相应规划，营造出全方位沉浸式体验。整体呈环绕式布局，避免了过度设计，也充分尊重动作尺度与场景需求，以便更及时便捷的响应对宾客的服务。
整个就餐区色调统一，间或些许跳色，木质、石材、金属、皮革等相互碰撞，近可感受肌理质感，远能一览结构轮廓，在光线和视角的转换之下，意味深长。
基于用餐需求，移门隔断随之而出，开合之间，既可保留完整的开放体，也可机动独立，保证专享之需。这也是沿用“屏”的精髓，一屏之隔，两个世界，别有洞天。
若以开放、通透为需求强调整体，虎皮兰绿植则可形成一定的视线遮挡，让宾客落座之际也兼顾私密度。当就餐区各自独立时，两个窗口又可与室外建构微妙的联结，并延用格栅漏景，贴合东方人的审美情绪。
大片黑色温和包裹，带来沁入内心的安宁，远眺窗外隐约的城市景象，似乎能在不经意间引发此种情境下的思考与感知。
04 尾声：润物无声 意犹未尽
包间被碳烤木铺展，质朴的木作以返璞归真的面貌，促成丰富的内涵。墙体下方用细节成就惊喜，安插一块玻璃，让包间与开放就餐区无形中增强联系，也提升了室内的呼吸性与氛围感。
高低交错的陈设、明暗交叠的色调，在灵动的节奏下，克制却又不失重点。鉴于包间的面宽情况及使用需求，餐台圆弧采用侧边处理，刚柔兼济，彰显俊朗又不失细腻特质。这也是团聚的象征，亦被赋予私密性与安全感。
转折状的金属层板也是对“屏”的形体演绎，将造型美学和谐地融入切实的功能中，以期实现展陈与妆点的完美结合。
卫生间遵循着材料、比例与秩序，利落从简。粗粝的肌理与光滑的表面，配合光线映衬，强化其质感，也进一步凸显层次。
设计师方磊补充道：“我们希望在南京龍·铁板烧餐厅，以创意设计赋能商业。强调就餐环境为载体，美食需求为主体，配合空间本身、灯光调试、餐台设备、座椅及餐具选配，甚至软装陈设等，温暖慰藉宾客的身心。最终透过这个场域，诠释出对内在的探索，润物无声。”
写在最后
餐厅本身定位为高端预约制，基于场地、功能与客群分析，我们拒绝过多的元素堆砌，放弃刻意的故事营造，试图传达一种沉浸式的餐饮氛围。透过暗黑色调的铺陈，加强对宾客心理的引导，在不断的深入中产生回响，无形中凝聚出一种力量，可以打动自己，打动宾客，打动观者。
铁板烧制作全过程也能尽收眼底，一边欣赏大厨展示厨技，一边酣畅品尝美食，邂逅一场视觉与味觉的饕餮盛宴。我们着重考虑宾客的需求、大厨的操作、大厨和宾客的互动，以及服务人员的便捷响应等多者之间的关系与距离感拿捏。密切关注不同行为主体的交互过程，以及蕴藏在其中的人文、心理和服务状态，以期带来更高质量的体验感受。
——方磊
方磊，现代简约设计先行者，都市精英生活方式引导者，壹舍设计创始人。
近年来获得诸多国内外室内设计大奖。他认为设计师思维是感性与理性的结合，擅长用现代简约的美学精神展开空间多维描述，以克制与平衡的手法、表象和内在的矛盾统一来表现丰富而纯粹的设计本质。
ONE HOUSE DESIGN壹舍设计由方磊创建于2009年，凝聚了一批拥有前瞻性理念、国际化视野的活力团队。作为集室内设计、软装设计、环境设计等一体化的综合性专业设计公司，壹舍主要从事地产售楼处、样板间、会所、商业空间、办公空间、精品酒店等设计项目，为众多知名地产商提供至高水准的个性化定制服务。以过硬的专业能力和不懈的探索，积极面对未来与市场的全新考量，致力于当代新人居观念的启迪与更新，为设计提供更多可能。
项目名称 | 龍·铁板烧餐厅
项目地点 | 南京 永隆·圣马可国际家居广场
设计面积 | 221㎡
完工时间 | 2022年6月
设计公司 | ONE HOUSE DESIGN 壹舍设计
设计主创 | 方磊
参与设计 | 胥磊、谭超杰
项目摄影 | 张静
——南京龍·铁板烧餐厅
世间万物，唯有爱和美食不可辜负。日式铁板烧作为日料中最高级别的就餐形式之一，俘获了万千饕客的芳心。位于南京永隆·圣马可国际家居广场的龍·铁板烧餐厅，近期启幕迎宾。其空间由方磊率领的壹舍团队倾力打造，以极致的黑色与简约，开启一场至臻设计与高端美食的全新体验。
“我们透过简练的笔触谱写风貌，践行克制平衡之道让环境渐隐，也令人与食物回归餐厅主角。抚平宾客心绪，使其能更好地感知食物本身蕴藏的能量与慰藉，尽情享受当下的美好。”方磊阐释其设计愿景。
01 开篇：深邃前行 空间礼序
门廊处以大块面纯粹的用材与用色铺就，硬朗凌厉的勾勒出酷黑基底。立面则贯彻极简与解构概念，引入框景、造景及构成语言，并谨慎把控内外界的衔接尺度，造就高辨识度的个性形象，恰如“屏”的形式，滤掉周遭喧嚣，欲拒还迎，邀人入内。
逐光而行，展示中庭巧用线条、比例，两侧置以透明格架对称而立，延伸至顶部的不锈钢镜面与灯带的多维交织，似乎令这一领域无限扩容，酷炫非凡。
虚实交错间，展示中庭仿佛化身为一方神秘之地，意境悠远，包罗万象。穿梭其中，既有视觉错落的震撼，亦似引领人们迈向更加科幻的未来，同时也饱含礼序仪式。
从门廊至展示中庭，再至接待前厅，以先抑、后扬、再抑的节奏把控，逐步指引宾客置身静谧之中。以物理空间的循序渐进，达到对心理层面的融通契合，一切显得自然而然。
02 前奏：别开生面 各显其趣
呈十字交叉分布的主动线，起承转合间顺畅引出各功能区，并合理分流后厨与用餐区。中国古典的视觉落点方式则出现在末端，以熟稔的美学观念连接起情感记忆与共鸣。
吧台则采用体块穿插来塑造，整合原始柱体，化零为整，于一体化的层叠并置中，透露细节巧思与表现张力。格栅的设立与自然光线的点缀，打破单调与沉闷，亦带来了活力。
材质一路沿袭至横轴动线，同时也因地制宜加以变动。一端借由不锈钢的折射，强调趣味性和延伸感。另一头则以墙体作端景，引导宾客踏入两侧的开放就餐区。
03 递进：隔合有道 灵动自如
设计师从外形、视野、触觉等不同维度落笔，参照独立墙体，将动线、操作区、就餐区进行相应规划，营造出全方位沉浸式体验。整体呈环绕式布局，避免了过度设计，也充分尊重动作尺度与场景需求，以便更及时便捷的响应对宾客的服务。
整个就餐区色调统一，间或些许跳色，木质、石材、金属、皮革等相互碰撞，近可感受肌理质感，远能一览结构轮廓，在光线和视角的转换之下，意味深长。
基于用餐需求，移门隔断随之而出，开合之间，既可保留完整的开放体，也可机动独立，保证专享之需。这也是沿用“屏”的精髓，一屏之隔，两个世界，别有洞天。
若以开放、通透为需求强调整体，虎皮兰绿植则可形成一定的视线遮挡，让宾客落座之际也兼顾私密度。当就餐区各自独立时，两个窗口又可与室外建构微妙的联结，并延用格栅漏景，贴合东方人的审美情绪。
大片黑色温和包裹，带来沁入内心的安宁，远眺窗外隐约的城市景象，似乎能在不经意间引发此种情境下的思考与感知。
04 尾声：润物无声 意犹未尽
包间被碳烤木铺展，质朴的木作以返璞归真的面貌，促成丰富的内涵。墙体下方用细节成就惊喜，安插一块玻璃，让包间与开放就餐区无形中增强联系，也提升了室内的呼吸性与氛围感。
高低交错的陈设、明暗交叠的色调，在灵动的节奏下，克制却又不失重点。鉴于包间的面宽情况及使用需求，餐台圆弧采用侧边处理，刚柔兼济，彰显俊朗又不失细腻特质。这也是团聚的象征，亦被赋予私密性与安全感。
转折状的金属层板也是对“屏”的形体演绎，将造型美学和谐地融入切实的功能中，以期实现展陈与妆点的完美结合。
卫生间遵循着材料、比例与秩序，利落从简。粗粝的肌理与光滑的表面，配合光线映衬，强化其质感，也进一步凸显层次。
设计师方磊补充道：“我们希望在南京龍·铁板烧餐厅，以创意设计赋能商业。强调就餐环境为载体，美食需求为主体，配合空间本身、灯光调试、餐台设备、座椅及餐具选配，甚至软装陈设等，温暖慰藉宾客的身心。最终透过这个场域，诠释出对内在的探索，润物无声。”
写在最后
餐厅本身定位为高端预约制，基于场地、功能与客群分析，我们拒绝过多的元素堆砌，放弃刻意的故事营造，试图传达一种沉浸式的餐饮氛围。透过暗黑色调的铺陈，加强对宾客心理的引导，在不断的深入中产生回响，无形中凝聚出一种力量，可以打动自己，打动宾客，打动观者。
铁板烧制作全过程也能尽收眼底，一边欣赏大厨展示厨技，一边酣畅品尝美食，邂逅一场视觉与味觉的饕餮盛宴。我们着重考虑宾客的需求、大厨的操作、大厨和宾客的互动，以及服务人员的便捷响应等多者之间的关系与距离感拿捏。密切关注不同行为主体的交互过程，以及蕴藏在其中的人文、心理和服务状态，以期带来更高质量的体验感受。
——方磊
方磊，现代简约设计先行者，都市精英生活方式引导者，壹舍设计创始人。
近年来获得诸多国内外室内设计大奖。他认为设计师思维是感性与理性的结合，擅长用现代简约的美学精神展开空间多维描述，以克制与平衡的手法、表象和内在的矛盾统一来表现丰富而纯粹的设计本质。
ONE HOUSE DESIGN壹舍设计由方磊创建于2009年，凝聚了一批拥有前瞻性理念、国际化视野的活力团队。作为集室内设计、软装设计、环境设计等一体化的综合性专业设计公司，壹舍主要从事地产售楼处、样板间、会所、商业空间、办公空间、精品酒店等设计项目，为众多知名地产商提供至高水准的个性化定制服务。以过硬的专业能力和不懈的探索，积极面对未来与市场的全新考量，致力于当代新人居观念的启迪与更新，为设计提供更多可能。
项目名称 | 龍·铁板烧餐厅
项目地点 | 南京 永隆·圣马可国际家居广场
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设计主创 | 方磊
参与设计 | 胥磊、谭超杰
项目摄影 | 张静
大盘想要站上3300点还有一些时间，总体大家对这周的大盘行情不要报以太大的希望，从分时图上看早盘开市就试图突破上去，最高上冲到3297点的位置随后被快速打落下来，午盘开始也是试图上冲最后还是被打落，总的大家对于市场都是看好的，只是上升动能不足，之后还会在3300下继续盘整一段时间积攒力量突破3300.
消息方面值得关注的有
（1）央行开展4990亿元MLF操作和2030亿元公开市场逆回购操作
（2）钙钛矿电池效率再破纪录 ，这意味着钙钛矿电池效率再上一层，对于钙钛矿电池是一个利好消息
（3）华为开源微信公众号官宣，第一届开放原子开源基金会(开源鸿蒙)技术峰会即将于2月25日在深圳启幕，主题是“技术构筑万物智联，创新使能行业发展”。这次的峰会会不会让鸿蒙概念个股再次起飞？这还是得等到峰会开幕后披露鸿蒙生态最新进展才能够确定。
（4）继中国足协主席陈戌源被国家体育总局纪检监察组带走后，华夏幸福董事兼联席总裁孟惊同时也是河北华夏幸福足球俱乐部董事长被监察机关带走，这会不会对华夏幸福造成影响呢？
#股票[超话]##财经##话说大A##今日看盘#
消息方面值得关注的有
（1）央行开展4990亿元MLF操作和2030亿元公开市场逆回购操作
（2）钙钛矿电池效率再破纪录 ，这意味着钙钛矿电池效率再上一层，对于钙钛矿电池是一个利好消息
（3）华为开源微信公众号官宣，第一届开放原子开源基金会(开源鸿蒙)技术峰会即将于2月25日在深圳启幕，主题是“技术构筑万物智联，创新使能行业发展”。这次的峰会会不会让鸿蒙概念个股再次起飞？这还是得等到峰会开幕后披露鸿蒙生态最新进展才能够确定。
（4）继中国足协主席陈戌源被国家体育总局纪检监察组带走后，华夏幸福董事兼联席总裁孟惊同时也是河北华夏幸福足球俱乐部董事长被监察机关带走，这会不会对华夏幸福造成影响呢？
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【浸大饶宗颐国学院志庆十周年及发布新书】
香港浸会大学饶宗颐国学院于2023年1月13日以「一代宗风在，十年薪火传」为题举行十周年院庆。主礼嘉宾包括饶学研究基金永远会长饶清芬女士、饶宗颐国学院发展委员会创会会长孙少文博士，BBS，JP、浸大校长卫炳江教授，JP、荣休校长陈新滋教授，JP，以及饶宗颐国学院院长陈致教授。
校长卫炳江教授致欢迎辞时表示，国学院自2013年成立以来，以弘扬中华文化为己任，传承饶宗颐教授，GBM的学问，并透过国际会议、学术出版、和与内地及海外机构的交流合作推动国学，十年内的建树有目共睹。而饶宗颐国学院院长陈致教授致谢辞时就细数十年间国学院所取得的成就，并衷心感谢支持者多年来对国学院的鼎力支持。
多位香港浸会大学基金会员及大学友好出席典礼。当中包括饶宗颐教授的家人饶清绮女士、邓伟雄博士及张圆瑛女士，其他嘉宾包括张敬慧女士、魏昭凤院士、冯燊均夫人、高佩璇博士，BBS、罗嘉穗博士，MH、林枫林先生，MH、苏陈伟香院士，SBS、苏仲平院士，MH、孙蔡吐媚院士、孙燕华博士、王碧影女士、余志明先生及发展事务处总监兼香港浸会大学基金秘书长陈郑惠兰女士等。
活动当日亦举行了《饶宗颐学术论著英译集》首三卷新书的发布会。饶学研究基金永远会长饶清芬女士分享见证饶教授学术著作英译书籍出版的喜悦，并向参与的学者、团队及出版社致谢。典礼结束后，各与会嘉宾及学者在陈致院长的陪同下参观了「万物自生听—饶宗颐教授书画展」，然后共进晚餐。
香港浸会大学饶宗颐国学院于2023年1月13日以「一代宗风在，十年薪火传」为题举行十周年院庆。主礼嘉宾包括饶学研究基金永远会长饶清芬女士、饶宗颐国学院发展委员会创会会长孙少文博士，BBS，JP、浸大校长卫炳江教授，JP、荣休校长陈新滋教授，JP，以及饶宗颐国学院院长陈致教授。
校长卫炳江教授致欢迎辞时表示，国学院自2013年成立以来，以弘扬中华文化为己任，传承饶宗颐教授，GBM的学问，并透过国际会议、学术出版、和与内地及海外机构的交流合作推动国学，十年内的建树有目共睹。而饶宗颐国学院院长陈致教授致谢辞时就细数十年间国学院所取得的成就，并衷心感谢支持者多年来对国学院的鼎力支持。
多位香港浸会大学基金会员及大学友好出席典礼。当中包括饶宗颐教授的家人饶清绮女士、邓伟雄博士及张圆瑛女士，其他嘉宾包括张敬慧女士、魏昭凤院士、冯燊均夫人、高佩璇博士，BBS、罗嘉穗博士，MH、林枫林先生，MH、苏陈伟香院士，SBS、苏仲平院士，MH、孙蔡吐媚院士、孙燕华博士、王碧影女士、余志明先生及发展事务处总监兼香港浸会大学基金秘书长陈郑惠兰女士等。
活动当日亦举行了《饶宗颐学术论著英译集》首三卷新书的发布会。饶学研究基金永远会长饶清芬女士分享见证饶教授学术著作英译书籍出版的喜悦，并向参与的学者、团队及出版社致谢。典礼结束后，各与会嘉宾及学者在陈致院长的陪同下参观了「万物自生听—饶宗颐教授书画展」，然后共进晚餐。
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