2月23日（木）【神奈川｜牛排人气排行榜】

位となったのは「横浜うかい亭」でした。大和市つきみ野にあるこちらのお店の特徴は格調高い空間とおもてなしです。建物は緑の庭園に囲まれた明治時代のオランダ貿易商の迎賓館をイメージ。店内ではシェフが目の前で調理をしてくれるスタイルのため、五感すべてを使って食事の時間を楽しむことができますよ。もちろん最上級の黒毛和種・うかい特選牛ステーキは絶品です。

位は横浜市中区にある「ステーキライスの店 センタービーフ横浜関内本店」でした。このお店の名物メニューは、切り分けられたステーキ肉を平らな皿に盛ったライスの上にのせた「ステーキライス」。お肉は柔らかく、ライスとの相性は抜群です。生卵や蒸かし芋、チーズなどをトッピングしてアレンジすることもできますよ。また、ステーキ専門店ならではの「肉汁カルダモンカレー」もぜひ試してほしいメニューとなっています。

#日语[超话]#

2月23日（木）【大阪府｜烤肉自助人气榜】

第位は大阪市北区の「OKOGE 梅田東通り店」でした。各線梅田駅から徒歩で約5分という立地にあるお店で、熟成豚のサムギョプサルをはじめ、キムチや自家製チヂミなどの韓国料理を楽しめます。総席数は50席で、記念日にぴったりな個室も完備。全席禁煙もポイントです。

第位は大阪市天王寺区の「焼肉力丸 上本町店」でした。独自に開拓した仕入れ先から入荷したお肉は鮮度抜群。冷凍肉や加工肉は一切提供しないという徹底ぶりです。また、経験豊富な職人が肉の部位や状態に応じて1枚ずつ切っているため、他では味わえない食感を堪能できます。食べ放題は90分と120分の2パターンを用意。すべてのコースにデザートビュッフェもついてくるのがうれしいところです。

#日语[超话]#

にゅうめん＆奈良漬け
①ごろごろ水３５０mlに昆布２枚程度を入れ３時間水につけておく
②鉄鍋に昆布ごと水を入れ、ひと口サイズに切った鶏もも肉１２０gを加え、中火にかける
③茹でてる間に長ネギ1/3本を細切りにする
④玉藻塩を小さじ1/2～１程度入れる
⑤三輪素麺1束を別の鍋で１分茹でる
⑥湯切りした素麺を赤膚焼の器に入れる
⑦昆布を取り除き、だしを器に注ぐ
⑧細切りにしたネギをのせれば完成！

★食材のほとんどは地元・奈良県のものを使用！
★一般的な食材や鍋でももちろんOK
★昆布＆鶏肉のWだしでうま味がたっぷり！
★味変できざみ奈良漬けやごま油を加えても◎