〖草莓排骨〗

〖食材清单〗：排骨2条、草莓200克、柠檬2个、糖100克、蒜蓉适量、鸡汤适量、胡椒粉适量、油盐适量。

〖详细做法〗：

1、草莓洗净切块，沥干水份，放入糖和少许盐，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5个小时左右，让草莓出汁；柠檬榨汁备用；

2 草莓连汁放到锅中，倒入柠檬汁，中小火煮大约10分钟左右，过程中不停搅拌，不要让糖粘锅底；

3、排骨加入适量的盐和胡椒粉，腌大约1小时左右；

4、锅中加入适量的油，烧热把排骨煎至表面金黄；接着下蒜蓉翻炒均匀；下鸡汤和开水，盖上锅盖，中小火煮大约5分钟，下草莓汁，再煮2-3分钟，大火收汁；

5、最后拌入新鲜的草莓装饰即成。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

烤冷面
材料：冷面片、洋葱、鸡蛋

调料：糖、醋、蒜蓉辣酱、酱、食用油

烹饪工具：平底锅

做法：

1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗放在冷面上⬆️。用筷子将鸡蛋打散均匀地分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液煎熟。

2放入适量的水，盖上锅盖焖一分钟然后取出切块。

3调酱汁：酱、️酱、水1:2:1 ,再放入放入2勺白糖、2勺醋。（根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放）

4锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

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