下周A股最大变局！毫米波雷达与ChatGPT的龙头之争！谁能胜出？
本周，A股市场的最大变化是什么？一千个读者眼中就会有一千个哈姆雷特，所以不同投资者对市场的看法不一样，可能有人认为本周A股大盘很差走势疲软；有人则认为市场热点没什么持续性，赚钱效应太差。
馨馨认为，相对于上周来说，本周A股市场的变化，既不在大盘上疲软上，因为本周大盘基本上是平盘震荡，且一周内整体表现还强于上周；也不在市场热点轮动上，因为这段时间市场热点轮动节奏都比较快，这是因为内资机构没有抱团造成的。
本周A股市场最大的变化，实际上是领涨方向出现了切换的可能。春节之后的一段时间，A股市场的主攻方向是ChatGPT和信创，但本周这两个板块的筹码集中度都有所松动。相反，特斯拉利好刺激下的毫米波雷达从周二开始活跃度明显提升，大有接棒领涨两市的可能！
对于不少喜欢做短线的投资者们，现在最关心的问题就是毫米波雷达是否能够将ChatGPT挑下马，完成新老热点切换？而在旌阳看来，这个问题还是值得大家深究的，虽然从表面上看，这只是一次阶段性的热点切换问题，但往深了说，这里还涉及到每轮市场热点切换时的一些重要投资逻辑。
所以，这篇文章馨馨就以毫米波雷达和ChatGPT为切入点，来和大家聊聊这方面的问题！（以下为干货内容，大家可以做一下笔记。）
一，毫米波雷达与ChatGPT的共性与区别！
毫米波雷达用于无人驾驶，ChatGPT属于人工智能，这两个板块看起来毫无关系，但是在资本市场中，它们却有不少的共性，而这些共性是支撑这两个板块强势爆发的主要原因！
1，近期消息面上都有重磅利好支撑！在《ChatGPT掀起吸金巨浪！A股将开启人工智能狂炒新纪元（名单）》这篇文章中，旌阳曾详细和大家介绍过ChatGPT概念爆发的原因。ChatGPT是由人工智能研究实验室OpenAI在2022年11月30日推出的一款对话式AI模型。由于ChatGPT技术强大，可以取代很多人的工作，例如撰写求职信、编写儿童读物，甚至帮助学生在论文中作弊等等，这让ChatGPT在短期内迅速爆红，1个月左右积累了1亿的活跃用户，成为历史上增长最快的消费者应用。毫米波雷达的爆发，则与特斯拉新款Model 3或标配4D毫米波雷达有关，这点在今早的文章中旌阳也有提到。
2，在基本面上，这两个板块都有一定的逻辑可循！ChatGPT和毫米波雷达，都是美国科技巨头引领下可能大面积落地的新技术，其中ChatGPT已经火了，而特斯拉作为全球新能源汽车巨头，一旦新车标配毫米波雷达，那么毫米波雷达的普及率也将大幅提升。作为一个新技术来说，是在实验室待着，还是在商业场景中落地，有着巨大的差别。因为只有在商业场景中大量落地，才有在不久的未来转换成利润的可能。说白点，就是变现的时间节点离的比较近。对于资本市场来说，风险更小预期更确定。
3，资金面上这两个板块爆发之初，就有机构资金参与，并非完全是游资驱动。据旌阳“A股猛料”观察统计，1月30日ChatGPT概念爆发当日，机构资金就拿下了部分领涨龙头，之后一段时间也在不断吸筹。2月22日爆发的毫米波雷达，当天也有机构资金进场，并不是全是由游资推动走高。
除了这几个主要共性之外，毫米波雷达与ChatGPT也有不少区别，其中最大的区别是两者的纵深级别不同。ChatGPT是人工智能聊天系统，按照之前旌阳的分析，这个板块可以覆盖3个主要分支，一是数据应用、二是算法、三是算力。如果再往外延伸，ChatGPT实际上是AIGC的下属分支。也就是说，目前ChatGPT已经形成了由多个分支板块组成的一个投资主题，涉及到上百家上市公司。而毫米波雷达产业链上游可延伸的零部件有限，涉及到的上市公司数量也很少，除非是把整个板块放到无人驾驶这个大主题中，否则板块的纵深是不太大的。
二，什么样的板块可以取代前期热点完成领涨切换？
对比完了毫米波雷达与ChatGPT的共性与区别后，我们再来看过去几年时间Ａ股市场的热点切换规律。
这么多年以来，A股市场一直困于3000点，大盘基本没什么涨幅，但是市场热点却是在不断地切换。尤其是最近两三年，市场热点的切换速度更快，一些小热点只能走个把月，稍微强势一些的热点可以持续两三个月甚至半年，但现在已经很少出现跨年度的大热点了。
近年来，市场热点切换速度越来越快，实际上是机构投资者短视化造成的。我们要想判断哪些热点具备领涨实力，其实就是摸清楚主力调仓思路的过程。
在本周四《2月23日收评：新王换旧王！平静盘面下巨浪汹涌！A股又现新变局！》一文中，也和大家提到过这方面的问题。按照这篇文章分析，内资机构偏爱基本面爆发力更强的板块，而这些板块往往集中于两个主要方向之中：
1，科技与赛道。以新能源、新材料、新能源汽车、储能、半导体、机器人、人工智能、高端制造业、元宇宙、大数据、生命科学等等为核心。这类行业在基本面上常年保持着超高景气度，尤其是一些小市值公司，一旦进入增长通道，未来几年的复合增长速度就相当可观！
2，周期。以钢铁、煤炭、有色、化工、稀缺资源、养殖业等等为核心，以一些重大事件为驱动，比如疫情爆发初的口罩，疫情完结后的旅游等。这类行业在基本面上一直处于周期波动或常年低迷状态，当周期向上拐点或重大事件驱动力出现时，相关上市公司的业绩也将进入井喷状态，在一段时间内具有较强的爆发力。
可以说，这两大方向基本上框定了主力机构的主要加仓目标，但是在具体的分支选择上，还是会有偏重。我们知道，内资机构以公募基金为首，公募基金手握6-8万亿重兵，是整个A股市场中的绝对主力。很多情况下，一家基金公司旗下有数只百亿级大基金，中小规模的基金产品就更多了。当这么多的资金想要进入一个行业板块或个股时，就非常容易出现交易拥堵，造成交易成本过高。为了解决这个问题，主力机构往往会选择总市值较大的投资主题，来作为主要攻击方向！以过去一两年市场中的最大热点来看，光伏、风电等新能源、储能、新能源汽车、半导体，甚至医药等，哪个主题不是有多个分支上百家上市公司，覆盖上万亿的市值规模？没有这么大的体量，很难容纳大量机构资金在中短期内顺利进出。
最后，我们把这几点综合对比分析一下，结果就比较明显了。首先，毫米波雷达和ChatGPT都属于科技板块，且基本面上都有逻辑可循，不是一味地炒题材，因此这两个板块都在主力机构的攻击范围之内，这也是两个板块爆发时就有机构进场的原因。其次，由于毫米波雷达和ChatGPT的板块纵深不同，ChatGPT的分支更多，涉及面更广想象空间更大，所以这个板块容易获得更多的资金关注。这样一来我们就可以得出结论：毫米波雷达想要取代ChatGPT完成领涨的难度不小，有更大可能是和ChatGPT共舞，且爆发力和持续性会弱于ChatGPT。
希望这篇文章能够给大家一些启发，以后当A股市场又出现新热点时，可以套用一下分析逻辑，判断这个新方向的可炒空间到底大不大？
本周，A股市场的最大变化是什么？一千个读者眼中就会有一千个哈姆雷特，所以不同投资者对市场的看法不一样，可能有人认为本周A股大盘很差走势疲软；有人则认为市场热点没什么持续性，赚钱效应太差。
馨馨认为，相对于上周来说，本周A股市场的变化，既不在大盘上疲软上，因为本周大盘基本上是平盘震荡，且一周内整体表现还强于上周；也不在市场热点轮动上，因为这段时间市场热点轮动节奏都比较快，这是因为内资机构没有抱团造成的。
本周A股市场最大的变化，实际上是领涨方向出现了切换的可能。春节之后的一段时间，A股市场的主攻方向是ChatGPT和信创，但本周这两个板块的筹码集中度都有所松动。相反，特斯拉利好刺激下的毫米波雷达从周二开始活跃度明显提升，大有接棒领涨两市的可能！
对于不少喜欢做短线的投资者们，现在最关心的问题就是毫米波雷达是否能够将ChatGPT挑下马，完成新老热点切换？而在旌阳看来，这个问题还是值得大家深究的，虽然从表面上看，这只是一次阶段性的热点切换问题，但往深了说，这里还涉及到每轮市场热点切换时的一些重要投资逻辑。
所以，这篇文章馨馨就以毫米波雷达和ChatGPT为切入点，来和大家聊聊这方面的问题！（以下为干货内容，大家可以做一下笔记。）
一，毫米波雷达与ChatGPT的共性与区别！
毫米波雷达用于无人驾驶，ChatGPT属于人工智能，这两个板块看起来毫无关系，但是在资本市场中，它们却有不少的共性，而这些共性是支撑这两个板块强势爆发的主要原因！
1，近期消息面上都有重磅利好支撑！在《ChatGPT掀起吸金巨浪！A股将开启人工智能狂炒新纪元（名单）》这篇文章中，旌阳曾详细和大家介绍过ChatGPT概念爆发的原因。ChatGPT是由人工智能研究实验室OpenAI在2022年11月30日推出的一款对话式AI模型。由于ChatGPT技术强大，可以取代很多人的工作，例如撰写求职信、编写儿童读物，甚至帮助学生在论文中作弊等等，这让ChatGPT在短期内迅速爆红，1个月左右积累了1亿的活跃用户，成为历史上增长最快的消费者应用。毫米波雷达的爆发，则与特斯拉新款Model 3或标配4D毫米波雷达有关，这点在今早的文章中旌阳也有提到。
2，在基本面上，这两个板块都有一定的逻辑可循！ChatGPT和毫米波雷达，都是美国科技巨头引领下可能大面积落地的新技术，其中ChatGPT已经火了，而特斯拉作为全球新能源汽车巨头，一旦新车标配毫米波雷达，那么毫米波雷达的普及率也将大幅提升。作为一个新技术来说，是在实验室待着，还是在商业场景中落地，有着巨大的差别。因为只有在商业场景中大量落地，才有在不久的未来转换成利润的可能。说白点，就是变现的时间节点离的比较近。对于资本市场来说，风险更小预期更确定。
3，资金面上这两个板块爆发之初，就有机构资金参与，并非完全是游资驱动。据旌阳“A股猛料”观察统计，1月30日ChatGPT概念爆发当日，机构资金就拿下了部分领涨龙头，之后一段时间也在不断吸筹。2月22日爆发的毫米波雷达，当天也有机构资金进场，并不是全是由游资推动走高。
除了这几个主要共性之外，毫米波雷达与ChatGPT也有不少区别，其中最大的区别是两者的纵深级别不同。ChatGPT是人工智能聊天系统，按照之前旌阳的分析，这个板块可以覆盖3个主要分支，一是数据应用、二是算法、三是算力。如果再往外延伸，ChatGPT实际上是AIGC的下属分支。也就是说，目前ChatGPT已经形成了由多个分支板块组成的一个投资主题，涉及到上百家上市公司。而毫米波雷达产业链上游可延伸的零部件有限，涉及到的上市公司数量也很少，除非是把整个板块放到无人驾驶这个大主题中，否则板块的纵深是不太大的。
二，什么样的板块可以取代前期热点完成领涨切换？
对比完了毫米波雷达与ChatGPT的共性与区别后，我们再来看过去几年时间Ａ股市场的热点切换规律。
这么多年以来，A股市场一直困于3000点，大盘基本没什么涨幅，但是市场热点却是在不断地切换。尤其是最近两三年，市场热点的切换速度更快，一些小热点只能走个把月，稍微强势一些的热点可以持续两三个月甚至半年，但现在已经很少出现跨年度的大热点了。
近年来，市场热点切换速度越来越快，实际上是机构投资者短视化造成的。我们要想判断哪些热点具备领涨实力，其实就是摸清楚主力调仓思路的过程。
在本周四《2月23日收评：新王换旧王！平静盘面下巨浪汹涌！A股又现新变局！》一文中，也和大家提到过这方面的问题。按照这篇文章分析，内资机构偏爱基本面爆发力更强的板块，而这些板块往往集中于两个主要方向之中：
1，科技与赛道。以新能源、新材料、新能源汽车、储能、半导体、机器人、人工智能、高端制造业、元宇宙、大数据、生命科学等等为核心。这类行业在基本面上常年保持着超高景气度，尤其是一些小市值公司，一旦进入增长通道，未来几年的复合增长速度就相当可观！
2，周期。以钢铁、煤炭、有色、化工、稀缺资源、养殖业等等为核心，以一些重大事件为驱动，比如疫情爆发初的口罩，疫情完结后的旅游等。这类行业在基本面上一直处于周期波动或常年低迷状态，当周期向上拐点或重大事件驱动力出现时，相关上市公司的业绩也将进入井喷状态，在一段时间内具有较强的爆发力。
可以说，这两大方向基本上框定了主力机构的主要加仓目标，但是在具体的分支选择上，还是会有偏重。我们知道，内资机构以公募基金为首，公募基金手握6-8万亿重兵，是整个A股市场中的绝对主力。很多情况下，一家基金公司旗下有数只百亿级大基金，中小规模的基金产品就更多了。当这么多的资金想要进入一个行业板块或个股时，就非常容易出现交易拥堵，造成交易成本过高。为了解决这个问题，主力机构往往会选择总市值较大的投资主题，来作为主要攻击方向！以过去一两年市场中的最大热点来看，光伏、风电等新能源、储能、新能源汽车、半导体，甚至医药等，哪个主题不是有多个分支上百家上市公司，覆盖上万亿的市值规模？没有这么大的体量，很难容纳大量机构资金在中短期内顺利进出。
最后，我们把这几点综合对比分析一下，结果就比较明显了。首先，毫米波雷达和ChatGPT都属于科技板块，且基本面上都有逻辑可循，不是一味地炒题材，因此这两个板块都在主力机构的攻击范围之内，这也是两个板块爆发时就有机构进场的原因。其次，由于毫米波雷达和ChatGPT的板块纵深不同，ChatGPT的分支更多，涉及面更广想象空间更大，所以这个板块容易获得更多的资金关注。这样一来我们就可以得出结论：毫米波雷达想要取代ChatGPT完成领涨的难度不小，有更大可能是和ChatGPT共舞，且爆发力和持续性会弱于ChatGPT。
希望这篇文章能够给大家一些启发，以后当A股市场又出现新热点时，可以套用一下分析逻辑，判断这个新方向的可炒空间到底大不大？
数据分析和运营，都存在职业瓶颈。
或者说，这不是工种的问题，而是所有职业都存在的问题。
对，人只要打工就会有这些问题。
我认识的很多资深数据分析现在都在往业务上跳。
这事其实很简单，谁能为公司赚钱，谁就是老大。
数据分析本身是无法为公司创收的，所以在公司内部话语权不可能大。
单独拿它作为技术岗来看，想出头就需要非常强的数理水平，大学数学那个水平，就别指望技术层面的上升了。
但是，重点来了。
运营岗非常非常庞杂，我们不讲具体的职能，只说晋升，运营岗门槛低但向上爬需要非常强的软性能力。
例如说，对市场的敏锐度、共情能力、沟通能力、分析决策能力、强势的性格、个人魅力、执行力。
坦诚说，这部分技能很难被量化，甚至更多的来自于天赋或性格。
越到高级岗位，这些难以准确描述的特质，就越能决定一个人的高度。
例如说，一个能力很强的人，但性格优柔寡断，这样的人就不适合做高级运营岗位。
反过来技术岗则在这方面要求低一些，因为大多数技术岗的工作性质在于「实现需求」，所以他们是整个项目工程的下游，不会面临那么多复杂环境下的决策。
而运营岗作为（业务）需求的发起方，那情况就复杂太多太多了。
所以如果去看市面上招聘的岗位，高级运营岗位的薪水甚至比技术岗还要高。
但说到底，这无非是事业高度的问题。
我们选择职业，也不一定非要说变成高管、CEO才能算成功。
以自己的条件，选择适合的工种就好了，至少这份工作不让你痛苦，否则内耗太大，你也很难有心力继续提升自己。
运营岗工作需要的显性技能其实没啥特别的技术门槛，但如果性格不适合的话，通常我是不推荐做运营的。
而且也不用太担心自己的职业发展方向，未来怎么样都说不好呢。
当你到达一定水平时，就不需要在乎专业背景了。
就像那些科技公司的老板，他们下属做的事情，他其实也不一定懂，但这不影响他经营公司。
只要不断的提升自己，专注的解决问题，为公司创造价值，那未来的职业发展就不会很差。
或者说，这不是工种的问题，而是所有职业都存在的问题。
对，人只要打工就会有这些问题。
我认识的很多资深数据分析现在都在往业务上跳。
这事其实很简单，谁能为公司赚钱，谁就是老大。
数据分析本身是无法为公司创收的，所以在公司内部话语权不可能大。
单独拿它作为技术岗来看，想出头就需要非常强的数理水平，大学数学那个水平，就别指望技术层面的上升了。
但是，重点来了。
运营岗非常非常庞杂，我们不讲具体的职能，只说晋升，运营岗门槛低但向上爬需要非常强的软性能力。
例如说，对市场的敏锐度、共情能力、沟通能力、分析决策能力、强势的性格、个人魅力、执行力。
坦诚说，这部分技能很难被量化，甚至更多的来自于天赋或性格。
越到高级岗位，这些难以准确描述的特质，就越能决定一个人的高度。
例如说，一个能力很强的人，但性格优柔寡断，这样的人就不适合做高级运营岗位。
反过来技术岗则在这方面要求低一些，因为大多数技术岗的工作性质在于「实现需求」，所以他们是整个项目工程的下游，不会面临那么多复杂环境下的决策。
而运营岗作为（业务）需求的发起方，那情况就复杂太多太多了。
所以如果去看市面上招聘的岗位，高级运营岗位的薪水甚至比技术岗还要高。
但说到底，这无非是事业高度的问题。
我们选择职业，也不一定非要说变成高管、CEO才能算成功。
以自己的条件，选择适合的工种就好了，至少这份工作不让你痛苦，否则内耗太大，你也很难有心力继续提升自己。
运营岗工作需要的显性技能其实没啥特别的技术门槛，但如果性格不适合的话，通常我是不推荐做运营的。
而且也不用太担心自己的职业发展方向，未来怎么样都说不好呢。
当你到达一定水平时，就不需要在乎专业背景了。
就像那些科技公司的老板，他们下属做的事情，他其实也不一定懂，但这不影响他经营公司。
只要不断的提升自己，专注的解决问题，为公司创造价值，那未来的职业发展就不会很差。
#优质碳水# 【小贴士:老年人盲目吃素不可取】
您身边有没有这样的老人，为了控制“三高”（高血压、高血脂、高血糖），为了节食减肥等原因选择做一名素食者。还有一些老年人由于味觉和嗅觉功能下降、牙口不好、胃肠功能减弱等导致食欲降低，故而长期吃素食。
那么问题来了，只吃这些素食真的健康吗？
老年人不能只吃素
导致营养不良和肌肉减少 素食者的饮食中，通常没有瘦肉、鱼虾、鸡鸭肉，而这些食物富含丰富的优质蛋白、铁、维生素B12、n-3不饱和脂肪酸，这些营养素是素食食材中没有的。长期缺乏肉类食物，容易造成老年人营养不良和肌肉减少，长期营养不良容易使人抵抗力下降，感染发生率增加。
俗语说“千金难买老来瘦”。其实，老年人瘦，尤其是瘦在肌肉上，并不是一件好事，我们要警惕“肌肉减少症”。
肌肉减少症，是一种与年龄增长相关的，以进行性骨骼肌量减少、肌力下降、肌肉功能减退为特征的综合征。一般表现为虚弱、易跌倒、行走困难、步态缓慢、四肢纤细和无力等。患有肌少症的老年人对各种意外或身体不适的抵抗力是非常差的，如果发生了一个小的不良事件，即可产生一系列多米诺骨牌效应，比如跌倒——骨折——营养不良——影响寿命。所以，肌少症的危害不容小觑，需要早期预防、诊断和治疗。
加重肥胖和高脂血症 很多吃素的老年人，在吃素的同时，摄入了大量的主食或淀粉含量较高的蔬菜，又或是过多的豆类，出现了热量超标的情况。同时，也因为蛋白质摄入不足，造成肌肉量下降，进而引起外周胰岛素抵抗。所以，吃素的人很可能会越吃越胖，出现高脂血症、高血糖的情况。
有些老年人，很恐惧脂肪带来的热量，但是，脂肪并非都是坏的。在我们身体当中，有一个好的脂肪，叫“高密度脂蛋白胆固醇”，它能帮助我们调节脂代谢，清理身体中过多的坏脂肪，防止高脂血症和肥胖的发生。高密度脂蛋白胆固醇，是需要靠外源性摄入一些脂肪才能合成的，所以，无须“谈脂色变”，恰到好处地摄入“好”脂肪，实际上是有利于我们调节血脂的。而这些好脂肪正存在于深海鱼虾和植物油中。
加重糖尿病 尽管多数流行病学数据显示，吃素会减少糖尿病的发生，但也有很多吃素的人容易发生高血糖，主要是因为他们吃素时，由于摄入碳水化合物过多以及摄入蛋白质严重不足，反而容易发生肥胖和胰岛素抵抗。
导致蛋白质、钙锌铁等缺乏 尽管多数老年人都在服用钙的补充剂，但是钙的吸收也要依靠蛋白质，所以长期吃素还会导致身体中蛋白质、铁、锌、钙的缺乏，从而引起贫血、骨质疏松、神经系统损伤、皮肤粗糙瘙痒、脱发、性激素紊乱、甲状腺功能紊乱等情况。
老年人该如何科学饮食
首先，建议老年人应向《中国居民膳食指南（2016）》均衡膳食的要求靠拢，每天应至少摄入12种及其以上的食物。其次，采用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐。早餐宜有1种~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶，另有蔬菜或水果。中餐和晚餐宜有2种以上主食，1个~2个荤菜、1种~2种蔬菜、1个豆制品。全天应保证150克~300克主食，1个鸡蛋、1杯奶、500克蔬菜、300克~400克水果、100克~150克瘦肉/鱼虾、100克豆制品、30克植物油、1500毫升~1700毫升水，还有不超过6克食盐。
对于高龄老年人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老年人，正餐摄入量可能有限，应特别注意增加餐次，常换花样，保证充足的食物摄入。一些食量小的老年人，应注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。
但是，一些老年人行动不便，有时难以制作营养全面的食物，同时老年人的咀嚼和吞咽功能下降、食欲下降，很难进食上述全部食物。在这种情况下，建议老年人选择一些营养补充剂，来帮助老年人比较容易、便捷、安全地补充营养。比较常用的营养补充剂有：口服全营养补充剂、维生素矿物质补充剂、优质蛋白质补充剂、膳食纤维补充剂等等。但要特别提醒大家，这并不是让大家盲目地去选用保健品，请一定要在医生和注册营养师的指导下使用，到正规的医疗机构去购买。（健康中国）
您身边有没有这样的老人，为了控制“三高”（高血压、高血脂、高血糖），为了节食减肥等原因选择做一名素食者。还有一些老年人由于味觉和嗅觉功能下降、牙口不好、胃肠功能减弱等导致食欲降低，故而长期吃素食。
那么问题来了，只吃这些素食真的健康吗？
老年人不能只吃素
导致营养不良和肌肉减少 素食者的饮食中，通常没有瘦肉、鱼虾、鸡鸭肉，而这些食物富含丰富的优质蛋白、铁、维生素B12、n-3不饱和脂肪酸，这些营养素是素食食材中没有的。长期缺乏肉类食物，容易造成老年人营养不良和肌肉减少，长期营养不良容易使人抵抗力下降，感染发生率增加。
俗语说“千金难买老来瘦”。其实，老年人瘦，尤其是瘦在肌肉上，并不是一件好事，我们要警惕“肌肉减少症”。
肌肉减少症，是一种与年龄增长相关的，以进行性骨骼肌量减少、肌力下降、肌肉功能减退为特征的综合征。一般表现为虚弱、易跌倒、行走困难、步态缓慢、四肢纤细和无力等。患有肌少症的老年人对各种意外或身体不适的抵抗力是非常差的，如果发生了一个小的不良事件，即可产生一系列多米诺骨牌效应，比如跌倒——骨折——营养不良——影响寿命。所以，肌少症的危害不容小觑，需要早期预防、诊断和治疗。
加重肥胖和高脂血症 很多吃素的老年人，在吃素的同时，摄入了大量的主食或淀粉含量较高的蔬菜，又或是过多的豆类，出现了热量超标的情况。同时，也因为蛋白质摄入不足，造成肌肉量下降，进而引起外周胰岛素抵抗。所以，吃素的人很可能会越吃越胖，出现高脂血症、高血糖的情况。
有些老年人，很恐惧脂肪带来的热量，但是，脂肪并非都是坏的。在我们身体当中，有一个好的脂肪，叫“高密度脂蛋白胆固醇”，它能帮助我们调节脂代谢，清理身体中过多的坏脂肪，防止高脂血症和肥胖的发生。高密度脂蛋白胆固醇，是需要靠外源性摄入一些脂肪才能合成的，所以，无须“谈脂色变”，恰到好处地摄入“好”脂肪，实际上是有利于我们调节血脂的。而这些好脂肪正存在于深海鱼虾和植物油中。
加重糖尿病 尽管多数流行病学数据显示，吃素会减少糖尿病的发生，但也有很多吃素的人容易发生高血糖，主要是因为他们吃素时，由于摄入碳水化合物过多以及摄入蛋白质严重不足，反而容易发生肥胖和胰岛素抵抗。
导致蛋白质、钙锌铁等缺乏 尽管多数老年人都在服用钙的补充剂，但是钙的吸收也要依靠蛋白质，所以长期吃素还会导致身体中蛋白质、铁、锌、钙的缺乏，从而引起贫血、骨质疏松、神经系统损伤、皮肤粗糙瘙痒、脱发、性激素紊乱、甲状腺功能紊乱等情况。
老年人该如何科学饮食
首先，建议老年人应向《中国居民膳食指南（2016）》均衡膳食的要求靠拢，每天应至少摄入12种及其以上的食物。其次，采用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐。早餐宜有1种~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶，另有蔬菜或水果。中餐和晚餐宜有2种以上主食，1个~2个荤菜、1种~2种蔬菜、1个豆制品。全天应保证150克~300克主食，1个鸡蛋、1杯奶、500克蔬菜、300克~400克水果、100克~150克瘦肉/鱼虾、100克豆制品、30克植物油、1500毫升~1700毫升水，还有不超过6克食盐。
对于高龄老年人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老年人，正餐摄入量可能有限，应特别注意增加餐次，常换花样，保证充足的食物摄入。一些食量小的老年人，应注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。
但是，一些老年人行动不便，有时难以制作营养全面的食物，同时老年人的咀嚼和吞咽功能下降、食欲下降，很难进食上述全部食物。在这种情况下，建议老年人选择一些营养补充剂，来帮助老年人比较容易、便捷、安全地补充营养。比较常用的营养补充剂有：口服全营养补充剂、维生素矿物质补充剂、优质蛋白质补充剂、膳食纤维补充剂等等。但要特别提醒大家，这并不是让大家盲目地去选用保健品，请一定要在医生和注册营养师的指导下使用，到正规的医疗机构去购买。（健康中国）
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