为了庆祝#成都正式入春#，今天不如吃个春意满满带着小花花的「藤椒拌双丝」~
#今日菜谱推荐#
食材：千张1张、白菜心半个
调料：豪吉藤椒油半勺、盐1勺、味精少许、香油半勺、白醋1勺、蒜2瓣、香菜2根、鲜贝露少许
制作步骤：
1、豆皮一张放入锅中煮1到2分钟，白菜切细丝，清水中洗一下，加入盐腌制10分钟；
2、煮好的千张过冷水，切细丝，白菜丝攥去水份和千张丝、香菜段、蒜末一同放入容器内；
3、加鲜贝露、少许盐、味精、香油、白醋、藤椒油拌匀转盘，装饰一下即可。
*菜谱来自豆果美食达人：✨夏沫～
#豪吉灵感厨房#
#今日菜谱推荐#
食材：千张1张、白菜心半个
调料：豪吉藤椒油半勺、盐1勺、味精少许、香油半勺、白醋1勺、蒜2瓣、香菜2根、鲜贝露少许
制作步骤：
1、豆皮一张放入锅中煮1到2分钟，白菜切细丝，清水中洗一下，加入盐腌制10分钟；
2、煮好的千张过冷水，切细丝，白菜丝攥去水份和千张丝、香菜段、蒜末一同放入容器内；
3、加鲜贝露、少许盐、味精、香油、白醋、藤椒油拌匀转盘，装饰一下即可。
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#豪吉灵感厨房#
去有风的地方，一起去踏青吧!野餐美食攻略 春日的幸福感少不了一顿丰富可口的野餐~
约上好友，离开城市，扑向自然
尽情享受温绒的阳光和新鲜空气
满目湿润而蓬勃的绿意
给大家带来一份《奥田厨房野餐美食攻略》
.
南瓜燕麦挞
这款低卡低脂、好吃不胖的甜品
外面一层是用香蕉、燕麦烤出来的挞皮, 奥田蒸烤一体集成灶烘焙模式180℃ 10分钟,香香脆脆有嚼劲。内里包裹着奶香浓郁的挞馅，吃起来奶香嫩滑，饱腹又不长胖。
挞馅用南瓜泥、鸡蛋、30g面粉制作,搅拌后倒入模具中放入集成灶烤箱烘焙模式 180℃，25分钟即可~
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越南春卷
精致透亮的米粉纸浸水3-5秒后，包裹上食材，缤纷色彩清晰可见，蘸酱咬上一口，Q弹、甜润、爽脆，清新自然回味无穷。
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滑蛋虾仁三明治
紧实弹牙的饱满虾仁，裹在炒得刚刚好的鸡蛋里，生菜、滑蛋虾仁、黄瓜片番茄片包裹在一起，享受从舌尖弥漫至鼻腔和整个后脑勺的香气是春日野餐必不可少的美食~
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杂菜三角饭团
白米饭加入白醋、糖、盐，搅拌均匀,Q弹的虾仁，香甜的玉米粒粉糯的青豆和鲜咸的香肠也不愿受米饭的束缚偷偷露出，嘎吱脆的海苔紧紧粘合，真是忍不住想凑上去咬一口。
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4款春日美食，美味高颜值~
有奥田蒸烤一体集成灶的加持
不到半小时就可制作完成
快约上三五好友
将春日野餐计划提上行程吧~
#一个人也要好好吃饭# #好物分享# #集成灶真的好用吗# https://t.cn/A6CVnRpR
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越南春卷
精致透亮的米粉纸浸水3-5秒后，包裹上食材，缤纷色彩清晰可见，蘸酱咬上一口，Q弹、甜润、爽脆，清新自然回味无穷。
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滑蛋虾仁三明治
紧实弹牙的饱满虾仁，裹在炒得刚刚好的鸡蛋里，生菜、滑蛋虾仁、黄瓜片番茄片包裹在一起，享受从舌尖弥漫至鼻腔和整个后脑勺的香气是春日野餐必不可少的美食~
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杂菜三角饭团
白米饭加入白醋、糖、盐，搅拌均匀,Q弹的虾仁，香甜的玉米粒粉糯的青豆和鲜咸的香肠也不愿受米饭的束缚偷偷露出，嘎吱脆的海苔紧紧粘合，真是忍不住想凑上去咬一口。
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依时而食：春笋
再有几天就到雨水节气，山间的春笋汲取了一整个寒冬的营养，在这个滋润的季节破土而出。水灵灵、脆生生的春笋，每咬一口都带着春日浓浓的味道，好吃极了。
笋，竹萌也，乃素食中之冠首，一年四季皆有，以春笋、冬笋味道最佳。
立春后采挖的笋，肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为“山八珍”之一，又称“菜王”，自古素有“尝鲜无不道春笋”之叹。今天，我们就来说说春笋，教你吃出春笋的最鲜嫩的滋味和最佳营养。
春笋：既疏肝，又解春燥
春笋的食疗价值极高，它水分充盈，富含维生素、矿物质和膳食纤维，因此有预防便秘的功能，非常适合春季食用。
因其得春气而入肝，有着不错的疏肝之效，符合“春季养生当疏泄”的大原则；再加上其味甘入脾胃，性凉清胃热，在调和脾胃的同时，亦能清解春燥内火，缓解咽干口燥等“上火”的问题。
此时食春笋，再合适不过。春笋吃法很多，有“荤素百搭”的说法，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。
清代名医尤乘所撰的《寿世青编》中有个食疗方「春笋粳米粥」，配方中只有春笋和粳米两味食材，这样搭配，既不会干扰笋之鲜美，又增其食疗之效，一举两得。
✅食材：春笋50g、粳米50g
✅方法：
1.春笋洗净，切小块备用
2.将笋片与粳米一同放入砂锅中，加入适量清水，文火慢熬
3.煮为稀粥，趁热吃即可
春笋炒着吃，很下饭
有些人喜欢用春笋做菜吃，那么不妨试试这款「三色笋丝」：取适量青辣椒、胡萝卜、春笋切成细丝，于锅中炒熟即可。
爽脆可口，味道极美，最重要的是，一口把春天的鲜活吃进了肚子里，肝气通调，身心舒畅。
最后，再给大家推荐一道“下饭神菜”「糖醋春笋」：
✅食材：鲜笋500g、白糖20g、白醋、食用油、盐、酱油、葱花少许
✅做法：
1.鲜笋切片先焯水，沥干水份备用；
2.锅内倒入食用油，加热至7成热；
3.倒入鲜笋翻炒3分钟左右；
4.加入适量的盐、酱油及水烧煮；
5.约5分钟后放入白糖开始收汁；
6.浇点白醋及葱花拌匀，装盘即可。
提醒一下大家，竹笋中含有草酸钙，不容易消化，还会对胃黏膜造成刺激，所以烹饪前焯水这个步骤最好别省略，而且焯水后做出来的春笋更鲜嫩美味。
一年之际在于春，而一春之际在于食。冬去春来，咋暖还寒，烹一碟新鲜的竹笋菜，把春味吃进肚子里。
#养生[超话]# https://t.cn/RJ2IpDz
依时而食：春笋
再有几天就到雨水节气，山间的春笋汲取了一整个寒冬的营养，在这个滋润的季节破土而出。水灵灵、脆生生的春笋，每咬一口都带着春日浓浓的味道，好吃极了。
笋，竹萌也，乃素食中之冠首，一年四季皆有，以春笋、冬笋味道最佳。
立春后采挖的笋，肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为“山八珍”之一，又称“菜王”，自古素有“尝鲜无不道春笋”之叹。今天，我们就来说说春笋，教你吃出春笋的最鲜嫩的滋味和最佳营养。
春笋：既疏肝，又解春燥
春笋的食疗价值极高，它水分充盈，富含维生素、矿物质和膳食纤维，因此有预防便秘的功能，非常适合春季食用。
因其得春气而入肝，有着不错的疏肝之效，符合“春季养生当疏泄”的大原则；再加上其味甘入脾胃，性凉清胃热，在调和脾胃的同时，亦能清解春燥内火，缓解咽干口燥等“上火”的问题。
此时食春笋，再合适不过。春笋吃法很多，有“荤素百搭”的说法，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。
清代名医尤乘所撰的《寿世青编》中有个食疗方「春笋粳米粥」，配方中只有春笋和粳米两味食材，这样搭配，既不会干扰笋之鲜美，又增其食疗之效，一举两得。
✅食材：春笋50g、粳米50g
✅方法：
1.春笋洗净，切小块备用
2.将笋片与粳米一同放入砂锅中，加入适量清水，文火慢熬
3.煮为稀粥，趁热吃即可
春笋炒着吃，很下饭
有些人喜欢用春笋做菜吃，那么不妨试试这款「三色笋丝」：取适量青辣椒、胡萝卜、春笋切成细丝，于锅中炒熟即可。
爽脆可口，味道极美，最重要的是，一口把春天的鲜活吃进了肚子里，肝气通调，身心舒畅。
最后，再给大家推荐一道“下饭神菜”「糖醋春笋」：
✅食材：鲜笋500g、白糖20g、白醋、食用油、盐、酱油、葱花少许
✅做法：
1.鲜笋切片先焯水，沥干水份备用；
2.锅内倒入食用油，加热至7成热；
3.倒入鲜笋翻炒3分钟左右；
4.加入适量的盐、酱油及水烧煮；
5.约5分钟后放入白糖开始收汁；
6.浇点白醋及葱花拌匀，装盘即可。
提醒一下大家，竹笋中含有草酸钙，不容易消化，还会对胃黏膜造成刺激，所以烹饪前焯水这个步骤最好别省略，而且焯水后做出来的春笋更鲜嫩美味。
一年之际在于春，而一春之际在于食。冬去春来，咋暖还寒，烹一碟新鲜的竹笋菜，把春味吃进肚子里。
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