出石城荞麦面,这是去出石町看辰鼓楼那天的午饭。顺便体验了一下手工做面。
其实整个做面的过程看下来,跟我妈做的切面没什么不一样,就是最后切面的时候稍微有点功夫,面的粗细很均匀。再看桥本童鞋那边,粗的粗细的细,跟撕坏了的报纸差不多。
出石町荞麦面的吃法有点像岩手的椀子荞麦,也是一小碟一小碟的,前三碟还有讲究。首先把汤汁倒进去,加葱和芥末,直接用面蘸着吃,这叫品尝面的原味。
然后打个生鸡蛋进去,稍微搅拌一下再用第二盘面蘸着吃。最后把山药泥加进去,吃第三盘面,之后就随意了。
我看了一下墙上挂着的牌子,大名级别的最多一次吃了45碟。我跟桥本童鞋拼了命才吃了14碟,加一块儿也就是个足轻的水平。
吃到一半,我发现菜单里有个荞麦天妇罗,就很好奇。点了两份天妇罗端上来一尝,懂了,原来就是用荞麦面做成的面块炸出来的,外面酥脆里面松软,说实话不太好吃,只是新鲜罢了。
#日本旅行##日本旅行攻略##日本美食#
其实整个做面的过程看下来,跟我妈做的切面没什么不一样,就是最后切面的时候稍微有点功夫,面的粗细很均匀。再看桥本童鞋那边,粗的粗细的细,跟撕坏了的报纸差不多。
出石町荞麦面的吃法有点像岩手的椀子荞麦,也是一小碟一小碟的,前三碟还有讲究。首先把汤汁倒进去,加葱和芥末,直接用面蘸着吃,这叫品尝面的原味。
然后打个生鸡蛋进去,稍微搅拌一下再用第二盘面蘸着吃。最后把山药泥加进去,吃第三盘面,之后就随意了。
我看了一下墙上挂着的牌子,大名级别的最多一次吃了45碟。我跟桥本童鞋拼了命才吃了14碟,加一块儿也就是个足轻的水平。
吃到一半,我发现菜单里有个荞麦天妇罗,就很好奇。点了两份天妇罗端上来一尝,懂了,原来就是用荞麦面做成的面块炸出来的,外面酥脆里面松软,说实话不太好吃,只是新鲜罢了。
#日本旅行##日本旅行攻略##日本美食#
健身第803天打卡,#冻冻今天吃了什么#
爬梯50分钟[裂开]爬梯的速度调到6都感觉越来越爬不动了。
Red Lobster首次打卡,直接选了ultimate endless shrimp,一次尝6种口味的虾虾!
[心]Garlic Shrimp Scampi with lemon
全场不停点的,挤上柠檬汁后会清爽一些,不然原本有点咸和油,虾肉本身还是很紧致Q弹的。蒜香味适中。
[心]Parmesan-Bacon Shrimp Scampi
上一款的升级版,多了培根后更咸了,咸到齁
[心]Parrot Isle Jumbo Coconut Shrimp with piña colada sauce
虾外面裹得本身就有椰子脆片那味了,配上蘸酱椰奶味满满,我爱喝椰奶制品但是感觉这个一般般,不是椰子的清甜,奶味有点腻歪。
[心]Walt's Favorite Shrimp with cocktail sauce
大佬最喜欢的,炸物还是给人带来快乐的,里面不是整虾,更像是虾滑那种感觉了,蘸酱里能吃出芥末味?
[心]Shrimp Linguini Alfredo
虾仁奶油蘑菇面?虾仁单吃是全场唯一能吃到水产品特有的腥味的,不过很淡所以还能接受。
[心]Grilled
忘了全名叫啥了,隐藏菜单之一,听说原本有配米饭,但是我们不想吃太多碳水就去掉了。马上来就是6只成一串的烤虾,我觉得是全场最不油的了,烧烤摊上才有的碳火香我很爱。
餐前的cheddar bay biscuits巨好吃,要不是为了留肚子我们能一人吃一盆[笑cry]新出锅的超级浓香并且里面能看到一丝一块的浅橘黄色芝士!比较可惜的是今天没有阿根廷红虾了哭哭,大佬最想吃的一款。
爬梯50分钟[裂开]爬梯的速度调到6都感觉越来越爬不动了。
Red Lobster首次打卡,直接选了ultimate endless shrimp,一次尝6种口味的虾虾!
[心]Garlic Shrimp Scampi with lemon
全场不停点的,挤上柠檬汁后会清爽一些,不然原本有点咸和油,虾肉本身还是很紧致Q弹的。蒜香味适中。
[心]Parmesan-Bacon Shrimp Scampi
上一款的升级版,多了培根后更咸了,咸到齁
[心]Parrot Isle Jumbo Coconut Shrimp with piña colada sauce
虾外面裹得本身就有椰子脆片那味了,配上蘸酱椰奶味满满,我爱喝椰奶制品但是感觉这个一般般,不是椰子的清甜,奶味有点腻歪。
[心]Walt's Favorite Shrimp with cocktail sauce
大佬最喜欢的,炸物还是给人带来快乐的,里面不是整虾,更像是虾滑那种感觉了,蘸酱里能吃出芥末味?
[心]Shrimp Linguini Alfredo
虾仁奶油蘑菇面?虾仁单吃是全场唯一能吃到水产品特有的腥味的,不过很淡所以还能接受。
[心]Grilled
忘了全名叫啥了,隐藏菜单之一,听说原本有配米饭,但是我们不想吃太多碳水就去掉了。马上来就是6只成一串的烤虾,我觉得是全场最不油的了,烧烤摊上才有的碳火香我很爱。
餐前的cheddar bay biscuits巨好吃,要不是为了留肚子我们能一人吃一盆[笑cry]新出锅的超级浓香并且里面能看到一丝一块的浅橘黄色芝士!比较可惜的是今天没有阿根廷红虾了哭哭,大佬最想吃的一款。
#肠胃不好请一天三顿#
10月21日
啊哈哈哈哈哈哈哈[舔屏][舔屏][舔屏]好好吃好好吃我爱烤肉
西塔老太太烤肉 名字不全对差不多这个名
肉很好吃,是认真的好牛肉,吃完有点过敏,是真的牛肉鉴定了!瘦牛也很好吃,烤得刚刚好,好嫩,啃小牛排一样,感谢社恐烤肉小哥,他真的好搞笑好社恐,一来他就说自己第一天上班烤得不太好,好紧张好认真一直的在烤肉,“我们吃慢点你摸鱼休息一下”,说了一嘴土豆泥好好吃,他就拿了一个新的来 免费的你们想吃可以续的,他真的好社恐好搞笑
金针菇!!!真的太好吃了[泪][泪][泪]这辈子吃过最好吃的金针菇[泪][泪][舔屏]路过别人餐桌就看到这个菜就很馋了,感觉看着就很好吃,真的真的好好吃啊什么酱料啊[泪]
山药榴莲球…真的是会无语自己点这道菜,它要是几个球摆在盘子上,绝对不会点的,可是它插在树上诶[doge]就是有点报吃,榴莲量也不多的,这个价去吃榴莲饼吧吃得爽一点。外面那个红色小颗粒我是觉得很难吃的,中间那层是山药吗,我不太懂,我觉得吃着像土豆一样,又有点黏嘴,然后榴莲也不香味不咋滴,它是配了蜂蜜芥末酱,这芥末酱一蘸还有毛味
五花肉五花肉,最爱五花肉,好吃
10月21日
啊哈哈哈哈哈哈哈[舔屏][舔屏][舔屏]好好吃好好吃我爱烤肉
西塔老太太烤肉 名字不全对差不多这个名
肉很好吃,是认真的好牛肉,吃完有点过敏,是真的牛肉鉴定了!瘦牛也很好吃,烤得刚刚好,好嫩,啃小牛排一样,感谢社恐烤肉小哥,他真的好搞笑好社恐,一来他就说自己第一天上班烤得不太好,好紧张好认真一直的在烤肉,“我们吃慢点你摸鱼休息一下”,说了一嘴土豆泥好好吃,他就拿了一个新的来 免费的你们想吃可以续的,他真的好社恐好搞笑
金针菇!!!真的太好吃了[泪][泪][泪]这辈子吃过最好吃的金针菇[泪][泪][舔屏]路过别人餐桌就看到这个菜就很馋了,感觉看着就很好吃,真的真的好好吃啊什么酱料啊[泪]
山药榴莲球…真的是会无语自己点这道菜,它要是几个球摆在盘子上,绝对不会点的,可是它插在树上诶[doge]就是有点报吃,榴莲量也不多的,这个价去吃榴莲饼吧吃得爽一点。外面那个红色小颗粒我是觉得很难吃的,中间那层是山药吗,我不太懂,我觉得吃着像土豆一样,又有点黏嘴,然后榴莲也不香味不咋滴,它是配了蜂蜜芥末酱,这芥末酱一蘸还有毛味
五花肉五花肉,最爱五花肉,好吃
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