酒瓶瓶塞 你知道几种?
白酒发展到了今天,经历了各种包装,瓶盖和瓶塞也更换了不少,今天我来说说白酒瓶盖、瓶塞和对酒质的影响。
70年代的酒有不少是啤酒盖包装,有些酒存放到现在,瓶盖已经被锈蚀,经常玩老酒的朋友都知道,啤酒盖老酒不宜在瓶口封装太多,这样容易在瓶口处创造一个高湿环境,加速瓶盖的氧化锈蚀。也正是因为如此,啤酒盖包装的老酒,尤其是70年代的老酒,品相参差不齐。
到了80年代前中期,塑料盖成为白酒行业比较普遍的封装方式,其在内瓶有个塑料套,外面用塑料盖旋转,最后在外层封一层塑料膜。
铝盖白酒从80年代后期开始慢慢普遍,到了90年代初,许多酒厂都用铝盖密封白酒。相比之前的啤酒盖和塑料盖,铝盖的密封性和稳定性确实要更好一些,在当前品相好的瓶存老酒,以铝盖老酒居多。而且铝盖老酒有这样一个特点,密封不好的酒酒线基本不好。
对于金属旋盖的白酒,喜欢品酒的朋友一定要注意,金属旋盖反复扭紧并打开会使金属旋口和瓶体玻璃旋口反复摩擦,很容易把金属盖的外膜磨破,使得许多金属细末挂于瓶口。
对于木塞封酒,广泛运用于红酒中,红酒在存放过程中,往往会将酒横置、斜置或倒置,其让酒液充分接触木塞,木塞吸水后具有弹性且膨胀,更好的密封了酒。木塞内部的疏松孔隙便于酒与外界进行缓慢交换,缓慢氧化酒体使其老熟。而木塞白酒都是直放的,这会使木塞缺水,让木塞干缩变脆,长此以往,会导致瓶塞漏气跑酒。由于木塞白酒不同于红酒的存放方式,使得存放十几年的木塞白酒因木塞老化进而被白酒腐蚀,不少木塞已经变色,同时其也融入酒中给酒体带来木头气息,圈内也有朋友将木塞碾碎浸泡于酒中,一段时间过后,酒液开始变黄并带有淡淡的木头香气。
橡胶塞在2010年前后被一些酒厂热捧,一些酒厂的高端产品会运用橡胶塞封装,但到现在,大的酒厂基本不会用这种方式封装白酒,主要是这种塞子太坑,其不是因为密封不好漏酒,而是橡胶塞在长时间封酒之后会有明显的腐蚀迹象,整个橡胶塞都会膨胀。
总的来说,对于白酒封装,啤酒盖、木塞和橡胶塞是不适合与白酒封装的,啤酒盖和木塞封装的白酒长期存放是否密封具有不确定性;橡胶塞虽密封性不错,但其易被白酒腐蚀,是否会给酒体溶入其他物质具有不确定性。相比之下,金旋盖、塑料旋盖、高分子塞和塑料外套塞都是理想的白酒封装方式,关于我对白酒不同瓶盖和瓶塞对酒的密封和酒体的影响,作为酒友及行业的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论#白酒#
白酒发展到了今天,经历了各种包装,瓶盖和瓶塞也更换了不少,今天我来说说白酒瓶盖、瓶塞和对酒质的影响。
70年代的酒有不少是啤酒盖包装,有些酒存放到现在,瓶盖已经被锈蚀,经常玩老酒的朋友都知道,啤酒盖老酒不宜在瓶口封装太多,这样容易在瓶口处创造一个高湿环境,加速瓶盖的氧化锈蚀。也正是因为如此,啤酒盖包装的老酒,尤其是70年代的老酒,品相参差不齐。
到了80年代前中期,塑料盖成为白酒行业比较普遍的封装方式,其在内瓶有个塑料套,外面用塑料盖旋转,最后在外层封一层塑料膜。
铝盖白酒从80年代后期开始慢慢普遍,到了90年代初,许多酒厂都用铝盖密封白酒。相比之前的啤酒盖和塑料盖,铝盖的密封性和稳定性确实要更好一些,在当前品相好的瓶存老酒,以铝盖老酒居多。而且铝盖老酒有这样一个特点,密封不好的酒酒线基本不好。
对于金属旋盖的白酒,喜欢品酒的朋友一定要注意,金属旋盖反复扭紧并打开会使金属旋口和瓶体玻璃旋口反复摩擦,很容易把金属盖的外膜磨破,使得许多金属细末挂于瓶口。
对于木塞封酒,广泛运用于红酒中,红酒在存放过程中,往往会将酒横置、斜置或倒置,其让酒液充分接触木塞,木塞吸水后具有弹性且膨胀,更好的密封了酒。木塞内部的疏松孔隙便于酒与外界进行缓慢交换,缓慢氧化酒体使其老熟。而木塞白酒都是直放的,这会使木塞缺水,让木塞干缩变脆,长此以往,会导致瓶塞漏气跑酒。由于木塞白酒不同于红酒的存放方式,使得存放十几年的木塞白酒因木塞老化进而被白酒腐蚀,不少木塞已经变色,同时其也融入酒中给酒体带来木头气息,圈内也有朋友将木塞碾碎浸泡于酒中,一段时间过后,酒液开始变黄并带有淡淡的木头香气。
橡胶塞在2010年前后被一些酒厂热捧,一些酒厂的高端产品会运用橡胶塞封装,但到现在,大的酒厂基本不会用这种方式封装白酒,主要是这种塞子太坑,其不是因为密封不好漏酒,而是橡胶塞在长时间封酒之后会有明显的腐蚀迹象,整个橡胶塞都会膨胀。
总的来说,对于白酒封装,啤酒盖、木塞和橡胶塞是不适合与白酒封装的,啤酒盖和木塞封装的白酒长期存放是否密封具有不确定性;橡胶塞虽密封性不错,但其易被白酒腐蚀,是否会给酒体溶入其他物质具有不确定性。相比之下,金旋盖、塑料旋盖、高分子塞和塑料外套塞都是理想的白酒封装方式,关于我对白酒不同瓶盖和瓶塞对酒的密封和酒体的影响,作为酒友及行业的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论#白酒#
又到周末啦!是我该更新的日子可不是么[笑而不语]
今晚开心,我说是喝酒的气氛,小弟说那你去bar呀,我去bar了你们俩在家猴子称大王啊[哼][挖鼻]想的出来哦!算了,让老唐弄点珍藏出来(贵的他并没有拿怕我知道藏哪里了[污]),在家品酒会好了[哈哈]也一样很有feel不是嘛[喵喵],老唐一听我欣赏他的酒哦哦哟这下起劲了哦从家里各个角落拿了一些出来给我介绍[允悲]我谢谢你哦我也不懂,只想喝一杯而已[憧憬]
吃完晚饭大师家里逛一圈,哈哈又是饱眼福的一天呀,我简直是免费逛了个画展,超级嗲货就不拍出来了[偷笑]都是我喜欢的作家的作品~开心开心~喜欢画的亲欢迎一起来交流呀~
下午陪孩子们学琴顺便逛了下居然今天有卡卖,赶紧回来就开了!是不是卡运有点好呢[阴险]
#在日本的生活##日本生活##日常生活里的快乐瞬间##适合女生喝的酒##今夜来一杯微醺酒##喝酒日常##OotD##pokemon##宝可梦##宝可梦卡牌##六角彩子##rokkakuayako##威士忌##日本威士忌##苏格兰威士忌# https://t.cn/RJ7nhaA
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吃完晚饭大师家里逛一圈,哈哈又是饱眼福的一天呀,我简直是免费逛了个画展,超级嗲货就不拍出来了[偷笑]都是我喜欢的作家的作品~开心开心~喜欢画的亲欢迎一起来交流呀~
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娓娓道来【250】日常饮酒的8个小技巧,让你更好享受葡萄酒。
随着现代人对健康和品质生活的追求不断提高,日常饮用葡萄酒已经变得十分普遍了。在饭桌上和三五知己分享一瓶葡萄酒,那岂不是人生一大乐事。但是有时候我们会遇到一些让人无奈的问题,例如关键时候找不到开瓶器,或者晚餐快要开始的时候,发现忘了冰镇你的白葡萄酒等等……所谓前人栽树,后人乘凉,你不是第一个遇到这种问题的人,所以别慌,你只需要看完下面这篇文章。
1. 关键时候,开瓶器哪里去了
每次在家想要开一瓶橡木塞封瓶的葡萄酒时,开瓶器就跟我玩失踪,或者每次我去野餐的时候,它又会乖乖地呆在家里。然而,群众的智慧是无限的,不用开瓶器,我们也有100种方法打开这瓶酒!钥匙、小刀、螺丝刀……所有这些能戳进橡木塞的都可以用上,斜着插在橡木塞上,轻轻地旋转,轻松就可以把橡木塞拔出来了。如果拔出来太难,那就塞进去吧,这个就更简单了,牙刷、笔……都可以做到,用力把橡木塞往瓶子里面戳就行(如果介意酒中有橡木碎渣,这种方法慎用)。
2. 酒中有橡木碎渣
有时候,你有开瓶器,并成功地打开了一瓶酒,但会有一些橡木碎屑落在酒中,从而影响到你品酒。对于我们聪明的酒友来说,简直是太简单了,化学老师一定跟你说过,液体中的固体杂质怎么去除。对!就是过滤啊,你只需要找一个咖啡过滤器或一个细滤网,问题就解决了。
3. 忘了提前冰镇葡萄酒
一般白葡萄酒都需要提前冰镇,就算是红葡萄酒也需要一个较凉爽的室温。那当你忘了提前冰镇葡萄酒,有没有什么快速降温的方法呢?当然有,比如下面这两种!第一种方法,用一张湿纸巾或者湿的亚麻布包裹着葡萄酒,然后放到冰箱里面,20分钟左右,你的葡萄酒就冰镇好了。第二种方法,如果你有一个小桶和冰块的话,就可以把冰块和葡萄酒放在小桶中,然后加一点盐就能加快冰镇的速度了。实验证明,你只需要加入一小杯的盐,就能大大地提升冰镇的速度。
4. 喝不完的酒怎么保存
很多时候我们都会开了一瓶酒,但是并没能喝完,本着中华民族不浪费的优良传统,我们应该怎么保存喝不完的葡萄酒呢?最好的方法是用原来的橡木塞重新封好瓶口,然后把葡萄酒横着放置,而不是竖着放置,这样可以避免葡萄酒被氧化。但是请记住在3-5天内把酒喝完。
5. 怎么判断葡萄酒变质了
有时候因为保存不当或者质量问题,葡萄酒会不适合饮用,作为无辜的消费者,我们一定要学会如何辨别一款酒是不是变质了。首先,闻。变质的酒会散发一些独特的气味,如果你的葡萄酒闻起来有醋、酸菜、烧焦的橡胶或者大蒜的味道,那就意味着你的酒已经不能喝了。除了闻,我们还可以凭观察酒的颜色和气泡来判断酒是否变质。把葡萄酒倒在玻璃杯中观察,如果酒液呈褐色或者很浑浊,或者如果你在静止酒中观察到一些气泡,这些都意味着你的葡萄酒已经变质了。
6. 让葡萄酒用实力证明自己
大多数情况下,价格对应着葡萄酒的质量,当然我们也能找到性价比高的酒,但是用便宜的酒来招待客人,又担心会失礼。应对这种情况,你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上给客人享用,这样一来他们也看不到酒瓶,无法通过价格来判断这款酒的好坏。只要酒的质量是有保证的,就能给你的客人一个愉快的体验。
7. 剩下的酒也有妙用
过度饮酒有害健康,所以喝不完的酒就不要硬撑着喝了。其实你要知道,葡萄酒是一种很好的调味料,可以给菜肴添加各种有趣的香味,只要你知道如何正确地保存下来。首先,你需要把酒倒在制冰格上面,一旦结呈冰块后就可以放在塑料冰袋中备用了。或者你也可以红葡萄酒做成红酒醋,这同样是一个很好的选择。
8. 去除顽固的酒渍
喝酒时,我们总免不了会有部分的酒液撒到衣服或者白色桌布上,红葡萄酒是很难去除的污渍,即使颜色较淡的香槟(Champagne)或者白葡萄酒也会留下痕迹。去除这些顽固污渍的关键就是要尽早地处理,除此之外,清洗的时候加一点盐或者泡在苏打水里面可以加快污渍的溶解。
以上就是日常饮酒的8个小技巧,让这些知识帮你更好享用你的葡萄酒吧!
周末愉快啦[玫瑰] [庆祝]
赛日曰里
随着现代人对健康和品质生活的追求不断提高,日常饮用葡萄酒已经变得十分普遍了。在饭桌上和三五知己分享一瓶葡萄酒,那岂不是人生一大乐事。但是有时候我们会遇到一些让人无奈的问题,例如关键时候找不到开瓶器,或者晚餐快要开始的时候,发现忘了冰镇你的白葡萄酒等等……所谓前人栽树,后人乘凉,你不是第一个遇到这种问题的人,所以别慌,你只需要看完下面这篇文章。
1. 关键时候,开瓶器哪里去了
每次在家想要开一瓶橡木塞封瓶的葡萄酒时,开瓶器就跟我玩失踪,或者每次我去野餐的时候,它又会乖乖地呆在家里。然而,群众的智慧是无限的,不用开瓶器,我们也有100种方法打开这瓶酒!钥匙、小刀、螺丝刀……所有这些能戳进橡木塞的都可以用上,斜着插在橡木塞上,轻轻地旋转,轻松就可以把橡木塞拔出来了。如果拔出来太难,那就塞进去吧,这个就更简单了,牙刷、笔……都可以做到,用力把橡木塞往瓶子里面戳就行(如果介意酒中有橡木碎渣,这种方法慎用)。
2. 酒中有橡木碎渣
有时候,你有开瓶器,并成功地打开了一瓶酒,但会有一些橡木碎屑落在酒中,从而影响到你品酒。对于我们聪明的酒友来说,简直是太简单了,化学老师一定跟你说过,液体中的固体杂质怎么去除。对!就是过滤啊,你只需要找一个咖啡过滤器或一个细滤网,问题就解决了。
3. 忘了提前冰镇葡萄酒
一般白葡萄酒都需要提前冰镇,就算是红葡萄酒也需要一个较凉爽的室温。那当你忘了提前冰镇葡萄酒,有没有什么快速降温的方法呢?当然有,比如下面这两种!第一种方法,用一张湿纸巾或者湿的亚麻布包裹着葡萄酒,然后放到冰箱里面,20分钟左右,你的葡萄酒就冰镇好了。第二种方法,如果你有一个小桶和冰块的话,就可以把冰块和葡萄酒放在小桶中,然后加一点盐就能加快冰镇的速度了。实验证明,你只需要加入一小杯的盐,就能大大地提升冰镇的速度。
4. 喝不完的酒怎么保存
很多时候我们都会开了一瓶酒,但是并没能喝完,本着中华民族不浪费的优良传统,我们应该怎么保存喝不完的葡萄酒呢?最好的方法是用原来的橡木塞重新封好瓶口,然后把葡萄酒横着放置,而不是竖着放置,这样可以避免葡萄酒被氧化。但是请记住在3-5天内把酒喝完。
5. 怎么判断葡萄酒变质了
有时候因为保存不当或者质量问题,葡萄酒会不适合饮用,作为无辜的消费者,我们一定要学会如何辨别一款酒是不是变质了。首先,闻。变质的酒会散发一些独特的气味,如果你的葡萄酒闻起来有醋、酸菜、烧焦的橡胶或者大蒜的味道,那就意味着你的酒已经不能喝了。除了闻,我们还可以凭观察酒的颜色和气泡来判断酒是否变质。把葡萄酒倒在玻璃杯中观察,如果酒液呈褐色或者很浑浊,或者如果你在静止酒中观察到一些气泡,这些都意味着你的葡萄酒已经变质了。
6. 让葡萄酒用实力证明自己
大多数情况下,价格对应着葡萄酒的质量,当然我们也能找到性价比高的酒,但是用便宜的酒来招待客人,又担心会失礼。应对这种情况,你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上给客人享用,这样一来他们也看不到酒瓶,无法通过价格来判断这款酒的好坏。只要酒的质量是有保证的,就能给你的客人一个愉快的体验。
7. 剩下的酒也有妙用
过度饮酒有害健康,所以喝不完的酒就不要硬撑着喝了。其实你要知道,葡萄酒是一种很好的调味料,可以给菜肴添加各种有趣的香味,只要你知道如何正确地保存下来。首先,你需要把酒倒在制冰格上面,一旦结呈冰块后就可以放在塑料冰袋中备用了。或者你也可以红葡萄酒做成红酒醋,这同样是一个很好的选择。
8. 去除顽固的酒渍
喝酒时,我们总免不了会有部分的酒液撒到衣服或者白色桌布上,红葡萄酒是很难去除的污渍,即使颜色较淡的香槟(Champagne)或者白葡萄酒也会留下痕迹。去除这些顽固污渍的关键就是要尽早地处理,除此之外,清洗的时候加一点盐或者泡在苏打水里面可以加快污渍的溶解。
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