八方咀村:不期而遇的秘境#武汉[地点]##乡村振兴[超话]#
八方咀村,湖北省武汉市新洲区仓埠街道南边的一个小村子。2022年11月13日下午三点,我们走在街道上偶然看见了“报祖寺”的牌坊,心生好奇,步入村子里寻访。
路面非常整洁,村子外面就是仓埠街道中心卫生院,商铺林立,生活方便,一些老人坐在门前唠嗑,眼睛打量着我们这群外来客。
还有一个月就又要过年了,提到过年就想到回家,不知道这个村子有多少在外的游子呢?
“咚咚”,远处钟声响起,放眼一看,是我们想见的报祖寺,远远地,庙宇冒出一点头。
我们和村民闲聊,他们都叫这座寺“报恩寺”。报恩寺正在装修,所以我们未能入内,寺前的植物蓬勃生长,形状奇特。
走出寺庙,有一颗结满了葡萄柚的树,看起来像野生的,无人照料却野蛮生长。
村子里很少能见到年轻人,偶尔有几个孩子在奔跑。
菜地里有几个老人家在摘菜,今天风非常大,他们摘完就匆匆往家赶,已经有些人家在烧菜了,飘出食物香味。
快出村子才发现入口处的石牌,我们走反了方向,到底是游客,不知道以后还会不会再相遇,不过拿笔记录,镜头留存,也是到此一游了。
小村子很快就逛完了,天色将晚,我们踏上了返城的路,沿途的旷野变成了万家灯火,我们又得重新扎进繁忙的生活里了。
八方咀村,湖北省武汉市新洲区仓埠街道南边的一个小村子。2022年11月13日下午三点,我们走在街道上偶然看见了“报祖寺”的牌坊,心生好奇,步入村子里寻访。
路面非常整洁,村子外面就是仓埠街道中心卫生院,商铺林立,生活方便,一些老人坐在门前唠嗑,眼睛打量着我们这群外来客。
还有一个月就又要过年了,提到过年就想到回家,不知道这个村子有多少在外的游子呢?
“咚咚”,远处钟声响起,放眼一看,是我们想见的报祖寺,远远地,庙宇冒出一点头。
我们和村民闲聊,他们都叫这座寺“报恩寺”。报恩寺正在装修,所以我们未能入内,寺前的植物蓬勃生长,形状奇特。
走出寺庙,有一颗结满了葡萄柚的树,看起来像野生的,无人照料却野蛮生长。
村子里很少能见到年轻人,偶尔有几个孩子在奔跑。
菜地里有几个老人家在摘菜,今天风非常大,他们摘完就匆匆往家赶,已经有些人家在烧菜了,飘出食物香味。
快出村子才发现入口处的石牌,我们走反了方向,到底是游客,不知道以后还会不会再相遇,不过拿笔记录,镜头留存,也是到此一游了。
小村子很快就逛完了,天色将晚,我们踏上了返城的路,沿途的旷野变成了万家灯火,我们又得重新扎进繁忙的生活里了。
在我的家乡,不管是田间地头,还是闲滩空地上,每年都生长着很多种植物,在众多的植物中,以野草居多,其中记得有一种植物,在我小的时候,家乡人把它们叫做“碱柴“。后来我查了一下资料,我们家乡人说的碱柴,实际上就是资料上说的是,叫它们细枝盐爪爪,分布在中国的内蒙古、陕西、宁夏、甘肃等地。前几天我看到《民勤融媒》中有篇文章上介绍说:“白亭海边有大片大片的碱滩,苏武发现碱滩上有种柴稞,捋了一把枯叶,揉一揉,吹去壳皮,剩下几粒米颗似的东西,嚼起来有些微甜,是人们充饥的好物品。说是苏武把这种植物取名“碱柴”,一边牧羊,一边在收集碱柴籽。从此以后,羊食碱柴,人食碱柴籽,人羊都得以活命。后来,人们把碱柴又叫做“苏武草”。”由此看来,家乡人食碱籽儿是由来已久了。
在我的家乡原中渠乡巨元村,村子的南面有条渠,记得老家的人们叫它北路渠,记得有一次我问过父亲,父亲说那渠的名字本来是叫白龙渠,由于和北路渠的名字听起来有些相似,后来人们都叫着叫着,就把它叫成北路渠了。当然了这条渠的名字到底叫什么,我也没有再细究过,我这里还是叫它白龙渠吧。其实吧,这条白龙渠,就在我家的南边约500米的地方,这条白龙渠的渠首,连接的是过去的老黄渠,这条白龙渠,也流淌过我童年的欢乐与记忆。记得我的老家白龙渠的周边,那个时候闲滩空地是很多的,生长有各种植物,其中就以碱柴居多。碱柴,据资料上介绍,这是一种小灌木。高20~40厘米,茎直立,多分枝,互生,老枝灰黄色,秋季红褐色,幼枝纤细,黄绿色或黄褐色。叶不发达疣状,肉质,黄绿色,先端钝,叶基狭窄,下延。穗状花序顶生,细弱,圆柱状,长1~3厘米,直径1.5毫米左右,每一鳞片状苞内着生1朵花。胞果皮膜质,密被乳头状突起。种子卵圆形,两侧压扁,胚马蹄形,淡红褐色。它的主要价值:在青绿期的时候,它是骆驼和羊采食嫩枝作为饲草,到了枯黄了以后,那些骆驼们喜欢釆食,山羊、绵羊与驴等也少量采食。它是一种低等牧草。营养成分中粗灰分含量较高,粗纤维低,矿物质较为丰富。除了作为饲用外,在化学工业上可用其提取碳酸钠、碳酸钾和硫酸钠等无机盐类等。每当在家乡人生活困难时,等碱柴黄了以后的籽儿,人们经过加工后,也可以用来食用充饥。我记得这种碱籽儿略带点甜味,我小时候吃过的用碱籽儿做的食品,那就是自己记忆中的碱籽儿炒面了,我也不知道还有没有别的吃法,加工后的碱籽儿炒面甜甜的,囗感那是很不错的,別的我已经不记得了,应该是没有吃过吧。在人们生活困难的年景中,每年到了碱柴黄了的时候吧,家乡人就会到闲滩空地上,或者是到沙漠中的戈壁滩上去铲收碱柴,然后再拉到自家的场上,再等晾得干透了以后,就用连枷或者是棒槌使劲地锤打碱柴,直到打净所有的碱柴上的籽儿为止,然后将碱柴收拾到场外面,那些取籽儿后的碱柴,还是那个时候农家离不了的好东西呢,也是烤火,煨炕、烧饭、或者是蒸馍的好柴火,是每一个庄户人使用的好燃料呢。将那些碱柴清出场后,将碱籽儿起堆扬净,再用口袋装好拿到家里后储存,等到了浇安种水,或者是浇苗水的时候,再淘净浪好。为什么要等到浇河水的时候呢?因为要浪好碱籽儿,那是要用很多水的,那个时候的家乡人,吃水用水也是很困难的,根本就没有那么多余的水用来浪碱籽儿。等到每年河水到来的时候,人们就会把碱籽儿拿到渠岸边来浪碱籽儿呢,所谓的浪,其实就是一遍遍地淘呢。将碱籽儿装在水桶里(五六十年代那个时候用的是木头水桶)然后装上水泡一会儿,再用擀面杖搅一搅,等碱籽儿慢慢的沉下去了以后,然后再把桶中的水慢慢地倒掉,动作不能太快,因为碱籽儿非常小,如果是倒水的动作太快了,水会把碱籽儿带走的。倒完水以后再装上水,泡一会儿搅一搅后,等碱籽儿完全沉下去以后再把水倒掉,大约要有十多个来回吧。人们这样做的目的,一是淘净碱籽儿中沙子或者是其他的杂质,二是浪尽碱籽儿中的那个咸味儿。直到人们用嘴嚼的时候感到稍微有点甜味为止,然后将浪好的碱籽儿,用盆或者是其他的干净器具晾晒,直到干了就好。老家白龙渠以下的路槽沟,就是那个时候家乡人浪碱柴籽儿最理想最方便的地方了。那些浪尽晾干以后的碱柴籽儿,就可以用来做碱籽儿炒面了。
做碱籽儿炒面,首先就是要炒碱籽儿,炒的时候火不能太大,由于碱柴籽儿太小,火大了容易炒焦呢,等到锅烧热后,取适量的碱籽儿放入锅内,随着锅内温度的不断上升,人们随时用芨芨草剥皮后扎的锅刷子翻炒,炒到差不多熟的时候,再用嘴堂一尝,如果是感觉碱籽儿熟透了,就倒出来放到合适的地方晾好,直到炒完计划中的碱籽儿为止。人们为了提高碱籽儿炒面的口感,一般会炒上一些事先晾干的糖萝卜丝儿加在里面,以增加炒面的甜度。炒好了碱籽儿与糖萝卜丝丝,掺合到了一块以后,就可以石碾碾或者是用石磨磨炒面了。不管是碾还是在磨的时候,都要用箩面的箩儿将碾或者是磨下来粗一炒面箩成细面,箩儿上面的倒在石碾上再去碾,直到全部碾细箩净,人们才可以食用的,要不如果是炒面太粗了,吃起来口感不是太好。记得那个时候的一碗碱籽儿炒面,可以干食,也可以拌在甜瓜中吃,可以用打开的瓜蛋子蕉着炒面吃,也可以用凉水拌着吃,还可以拿到学校里,在同学们中换上馍馍吃,还可用水搅成糊糊喝着,总之不管是怎么吃,不管是吃还是喝,感觉吃喝起来总是甜丝丝的,油沫沫的,香喷喷的,既就是自己现在想起来,也感觉是有些馋呢。过去人们生活中的一碗碗炒面,也是那个时候自己的最爱,它填饱的是自己的肚皮,尝到的是生活中的不易,留下的是满满的记忆与乡愁!
在我的家乡原中渠乡巨元村,村子的南面有条渠,记得老家的人们叫它北路渠,记得有一次我问过父亲,父亲说那渠的名字本来是叫白龙渠,由于和北路渠的名字听起来有些相似,后来人们都叫着叫着,就把它叫成北路渠了。当然了这条渠的名字到底叫什么,我也没有再细究过,我这里还是叫它白龙渠吧。其实吧,这条白龙渠,就在我家的南边约500米的地方,这条白龙渠的渠首,连接的是过去的老黄渠,这条白龙渠,也流淌过我童年的欢乐与记忆。记得我的老家白龙渠的周边,那个时候闲滩空地是很多的,生长有各种植物,其中就以碱柴居多。碱柴,据资料上介绍,这是一种小灌木。高20~40厘米,茎直立,多分枝,互生,老枝灰黄色,秋季红褐色,幼枝纤细,黄绿色或黄褐色。叶不发达疣状,肉质,黄绿色,先端钝,叶基狭窄,下延。穗状花序顶生,细弱,圆柱状,长1~3厘米,直径1.5毫米左右,每一鳞片状苞内着生1朵花。胞果皮膜质,密被乳头状突起。种子卵圆形,两侧压扁,胚马蹄形,淡红褐色。它的主要价值:在青绿期的时候,它是骆驼和羊采食嫩枝作为饲草,到了枯黄了以后,那些骆驼们喜欢釆食,山羊、绵羊与驴等也少量采食。它是一种低等牧草。营养成分中粗灰分含量较高,粗纤维低,矿物质较为丰富。除了作为饲用外,在化学工业上可用其提取碳酸钠、碳酸钾和硫酸钠等无机盐类等。每当在家乡人生活困难时,等碱柴黄了以后的籽儿,人们经过加工后,也可以用来食用充饥。我记得这种碱籽儿略带点甜味,我小时候吃过的用碱籽儿做的食品,那就是自己记忆中的碱籽儿炒面了,我也不知道还有没有别的吃法,加工后的碱籽儿炒面甜甜的,囗感那是很不错的,別的我已经不记得了,应该是没有吃过吧。在人们生活困难的年景中,每年到了碱柴黄了的时候吧,家乡人就会到闲滩空地上,或者是到沙漠中的戈壁滩上去铲收碱柴,然后再拉到自家的场上,再等晾得干透了以后,就用连枷或者是棒槌使劲地锤打碱柴,直到打净所有的碱柴上的籽儿为止,然后将碱柴收拾到场外面,那些取籽儿后的碱柴,还是那个时候农家离不了的好东西呢,也是烤火,煨炕、烧饭、或者是蒸馍的好柴火,是每一个庄户人使用的好燃料呢。将那些碱柴清出场后,将碱籽儿起堆扬净,再用口袋装好拿到家里后储存,等到了浇安种水,或者是浇苗水的时候,再淘净浪好。为什么要等到浇河水的时候呢?因为要浪好碱籽儿,那是要用很多水的,那个时候的家乡人,吃水用水也是很困难的,根本就没有那么多余的水用来浪碱籽儿。等到每年河水到来的时候,人们就会把碱籽儿拿到渠岸边来浪碱籽儿呢,所谓的浪,其实就是一遍遍地淘呢。将碱籽儿装在水桶里(五六十年代那个时候用的是木头水桶)然后装上水泡一会儿,再用擀面杖搅一搅,等碱籽儿慢慢的沉下去了以后,然后再把桶中的水慢慢地倒掉,动作不能太快,因为碱籽儿非常小,如果是倒水的动作太快了,水会把碱籽儿带走的。倒完水以后再装上水,泡一会儿搅一搅后,等碱籽儿完全沉下去以后再把水倒掉,大约要有十多个来回吧。人们这样做的目的,一是淘净碱籽儿中沙子或者是其他的杂质,二是浪尽碱籽儿中的那个咸味儿。直到人们用嘴嚼的时候感到稍微有点甜味为止,然后将浪好的碱籽儿,用盆或者是其他的干净器具晾晒,直到干了就好。老家白龙渠以下的路槽沟,就是那个时候家乡人浪碱柴籽儿最理想最方便的地方了。那些浪尽晾干以后的碱柴籽儿,就可以用来做碱籽儿炒面了。
做碱籽儿炒面,首先就是要炒碱籽儿,炒的时候火不能太大,由于碱柴籽儿太小,火大了容易炒焦呢,等到锅烧热后,取适量的碱籽儿放入锅内,随着锅内温度的不断上升,人们随时用芨芨草剥皮后扎的锅刷子翻炒,炒到差不多熟的时候,再用嘴堂一尝,如果是感觉碱籽儿熟透了,就倒出来放到合适的地方晾好,直到炒完计划中的碱籽儿为止。人们为了提高碱籽儿炒面的口感,一般会炒上一些事先晾干的糖萝卜丝儿加在里面,以增加炒面的甜度。炒好了碱籽儿与糖萝卜丝丝,掺合到了一块以后,就可以石碾碾或者是用石磨磨炒面了。不管是碾还是在磨的时候,都要用箩面的箩儿将碾或者是磨下来粗一炒面箩成细面,箩儿上面的倒在石碾上再去碾,直到全部碾细箩净,人们才可以食用的,要不如果是炒面太粗了,吃起来口感不是太好。记得那个时候的一碗碱籽儿炒面,可以干食,也可以拌在甜瓜中吃,可以用打开的瓜蛋子蕉着炒面吃,也可以用凉水拌着吃,还可以拿到学校里,在同学们中换上馍馍吃,还可用水搅成糊糊喝着,总之不管是怎么吃,不管是吃还是喝,感觉吃喝起来总是甜丝丝的,油沫沫的,香喷喷的,既就是自己现在想起来,也感觉是有些馋呢。过去人们生活中的一碗碗炒面,也是那个时候自己的最爱,它填饱的是自己的肚皮,尝到的是生活中的不易,留下的是满满的记忆与乡愁!
【好吃便宜!!日照士著私藏的9家宝藏美食小店】作为从小生长在日照的小妮,今天给大家推荐几家我无限去吃的宝藏美食店。这里面有面馆、海鲜店、火锅店、特色家常菜、冒菜,人均在20-100不等,都是我自己经常去吃滴,美食排名不分先后哟~姐妹们如果有想推荐的好店,千万不要藏着掖着 !!请在评论告诉我!!
1面老怪辣子鸡面(大学城店)推荐:辣子鸡拌面、红烧牛肉面、西红柿油泼面人均:25地址:大学城学海路东升园西门往北100米路东2成都印象冒菜(大学城店)推荐:虎皮鸡蛋、虾滑、毛肚、龙利鱼、莴笋(汤底很入味,放什么都好吃)地址:大学城东升园
3韩九点烤肉(大学城店)推荐:铁板蛋豆腐、石板鸡蛋拌饭、脆皮大肠、韩式凤爪、芝士玉米地址:曲阜师范大学北门东300米路北
4谭明白脆皮馄饨推荐:鲜肉馄饨、虾仁馄饨、全家福馄饨、云吞粉、烧麦地址:东升园西门往南50米沿街外商铺
5齐市小拌肉·家庭烤肉推荐:烤蜜汁菠萝、青花椒鸡腿肉、香辣牛板筋、东北酸菜五花肉地址:东升园内沿街南边100米(大华超市旁)6广顺兴推荐:港式腊味煲仔饭、广式烧腊拼盘、至尊虾饺皇、鼓汁蒸凤爪地址:东港区安泰·名筑
7巧克力渔家推荐:香辣鲈鱼、鲅鱼水饺、老灶蒸汽海鲜锅、海鲜大拼盘、辣炒花蛤地址:连锁店,就近就餐就可以
8亚朵的面推荐:biangbiang 面、臊子干拌面、油泼面、炸酱面地址:东港区秦楼街道烟台路179号
9醉苏堤·曲院荷风(安泰国际广场店)推荐:青石板糖醋里脊、胡味油爆虾、蜀香鸡爪、东坡肉、鸡丝凉面地址:东港区烟台路与山东路交叉处安泰国际广场二楼
1面老怪辣子鸡面(大学城店)推荐:辣子鸡拌面、红烧牛肉面、西红柿油泼面人均:25地址:大学城学海路东升园西门往北100米路东2成都印象冒菜(大学城店)推荐:虎皮鸡蛋、虾滑、毛肚、龙利鱼、莴笋(汤底很入味,放什么都好吃)地址:大学城东升园
3韩九点烤肉(大学城店)推荐:铁板蛋豆腐、石板鸡蛋拌饭、脆皮大肠、韩式凤爪、芝士玉米地址:曲阜师范大学北门东300米路北
4谭明白脆皮馄饨推荐:鲜肉馄饨、虾仁馄饨、全家福馄饨、云吞粉、烧麦地址:东升园西门往南50米沿街外商铺
5齐市小拌肉·家庭烤肉推荐:烤蜜汁菠萝、青花椒鸡腿肉、香辣牛板筋、东北酸菜五花肉地址:东升园内沿街南边100米(大华超市旁)6广顺兴推荐:港式腊味煲仔饭、广式烧腊拼盘、至尊虾饺皇、鼓汁蒸凤爪地址:东港区安泰·名筑
7巧克力渔家推荐:香辣鲈鱼、鲅鱼水饺、老灶蒸汽海鲜锅、海鲜大拼盘、辣炒花蛤地址:连锁店,就近就餐就可以
8亚朵的面推荐:biangbiang 面、臊子干拌面、油泼面、炸酱面地址:东港区秦楼街道烟台路179号
9醉苏堤·曲院荷风(安泰国际广场店)推荐:青石板糖醋里脊、胡味油爆虾、蜀香鸡爪、东坡肉、鸡丝凉面地址:东港区烟台路与山东路交叉处安泰国际广场二楼
✋热门推荐