红豆松糕 [舔屏]
材 料:
大米粉120g,糯米粉90g,糖50g,红豆150g,清水400g,大枣4个, 蜜豆50g,青红丝少许
步 骤:[鲜花]
1、取150G红豆加入400G清水放入锅内煮开,水开后继续煮10分钟左右;
2、称取150G红豆水放凉备用;
3、取90G糯米粉和120G大米粉及50G糖放入盆中掺匀;
4、少量多次倒入放凉的红豆水,用双手来回搓米粉;
5、搓至米粉微潮,形成松散的糕粉;
6、把糕粉过筛,这一步是最考验人的耐性了,潮湿的糕粉过筛很不容易,但是过筛后的糕粉蒸出来才更松软;
7、在糕粉中掺入蜜红豆,装入竹蒸笼。煮软的大枣切块,均匀排列着塞入糕粉内,表面撒青红丝装饰;
8、把笼屉放入开水锅中中火蒸30分钟即可。
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每日RENWU
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⚠️坚⃜决⃜禁⃜止⃜发⃜布⃜违⃜规⃜内⃜容⃜包括但不限于SI生活图频及换/脸图频,造成严重影响者根据程度对应采取禁⃔言⃔等惩⃑罚⃑。
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