【关于#国青队时隔9年再出线#，你需要知道的9件事儿↓】在北京时间9日晚结束的U20亚洲杯小组赛中，U20国足1:1吉尔吉斯斯坦队，成功从“死亡之组”出线。这是U20国足时隔9年，再次打进U20亚洲杯淘汰赛。以下9件事，你知道吗？
1、这是什么比赛，我们是什么队？
这是U20亚洲杯赛，亦可称亚青赛。中国U20国青，主教练为西班牙人安东尼奥，球员多为2003年出生，接近半数为2004年出生球员（安东尼奥曾任2004年龄段国少队教练），领队为前国脚邵佳一，助教之一是前国脚杜震宇。
2、出线值得庆贺么？
当然值得庆贺！小组出线等于进入本届亚青赛8强——国青队上一次打进8强还是9年前的2014年缅甸亚青赛，以韦世豪为进攻核心的95-96年龄段球员，也是在死亡之组艰难出线（2：1日本，0：0韩国，1：1越南），1/4决赛不敌卡塔尔。此后2016年和2018年两届亚青赛，国青队均在小组赛阶段遭到淘汰，2020年亚青赛因疫情取消（国青未进决赛阶段），因此本届亚青赛再次冲出死亡之组晋级8强，这样的结果可喜可贺。
3、国青队的优点是什么？
在精神层面，全队上下团结一致思想统一，3场小组赛场面同样被动，但重压之下咬紧牙关精神不垮，场场拼至最后1分钟毫无懈怠；在战术层面，坚定贯彻“以弱胜强”的唯一选择，认清自身定位，扎紧篱笆防守，反击时敢于投入兵力追求胜利。
4、国青队的弱点是什么？
“出线进8强”不能与“强队”画等号。个人能力不强，仅有2-3人具备日后进入成年国家队水准。小组配合精准度不够，在相当长的一段时间里，只能用“防守反击”与亚洲强队周旋。尽管“防守反击”战术本身并不落后，但国青队与亚洲强队存在明显实力差距亦是事实。
5、出征之前大家并不看好球队出线，有球迷不理解为何这一年龄段“最强球员”何小珂未能入选名单。
何小珂目前在西班牙第三级别联赛萨瓦德尔队效力，本报记者曾听队内人士详细解答这一问题，何小珂未能得到安东尼奥认可原因有三：一是“安东尼奥绝对不用他认为态度有问题的球员”，二是“他的实际水平也远没到这支球队非他不可的程度”，三是“他离开集训队后球队整体包括其余球员心理未见变化”。
6、小组出线完成既定目标了么？
小组出线只是完成第一步目标，接下来的1/4决赛才是最严峻考验——亚青赛1/4决赛的胜者获得世青赛资格，本届世青赛（官方称谓U20世界杯）将于今年5月在印尼举行。换句话说，赢下1/4决赛获得世青赛门票才值得大庆，否则只能留下一个“亚青赛8强”的普通印记。
7、下一场比赛对手是谁？和我们已经交过手的日本相比如何？
国青队1/4决赛对手是韩国国青队，北京时间本周日18时，国青队将在战平吉尔吉斯斯坦队的体育场挑战韩国国青。从韩国队小组赛的表现看，他们实战能力至少不输日本队，而且在小组赛里，他们每场比赛更换多名首发仍能轻松过关，自信心极强。
8、我们有可能战胜韩国队么？
当然有！实力对比只是决定胜负的部分因素，就像包括很多专家在内并不认为国青可以2：0战胜沙特。在足球场上，总会有意想不到的情况发生，这是足球的真正魅力。
9、我们可以憧憬一下世青赛么？
当然可以！本届世青赛已经产生20支参赛球队，只差4支亚青赛晋级球队，南美区4支球队是巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、乌拉圭，没有阿根廷，欧洲区5支球队是英格兰、法国、以色列、意大利和斯洛伐克，没有德国、西班牙、荷兰。中国国青队上一次参加世青赛还是2005年荷兰世青赛，克劳琛带领的85年龄段国青队小组出线1/8不敌德国队，最终在16支球队中排名第10。https://t.cn/A6CCPqh1
1、这是什么比赛，我们是什么队？
这是U20亚洲杯赛，亦可称亚青赛。中国U20国青，主教练为西班牙人安东尼奥，球员多为2003年出生，接近半数为2004年出生球员（安东尼奥曾任2004年龄段国少队教练），领队为前国脚邵佳一，助教之一是前国脚杜震宇。
2、出线值得庆贺么？
当然值得庆贺！小组出线等于进入本届亚青赛8强——国青队上一次打进8强还是9年前的2014年缅甸亚青赛，以韦世豪为进攻核心的95-96年龄段球员，也是在死亡之组艰难出线（2：1日本，0：0韩国，1：1越南），1/4决赛不敌卡塔尔。此后2016年和2018年两届亚青赛，国青队均在小组赛阶段遭到淘汰，2020年亚青赛因疫情取消（国青未进决赛阶段），因此本届亚青赛再次冲出死亡之组晋级8强，这样的结果可喜可贺。
3、国青队的优点是什么？
在精神层面，全队上下团结一致思想统一，3场小组赛场面同样被动，但重压之下咬紧牙关精神不垮，场场拼至最后1分钟毫无懈怠；在战术层面，坚定贯彻“以弱胜强”的唯一选择，认清自身定位，扎紧篱笆防守，反击时敢于投入兵力追求胜利。
4、国青队的弱点是什么？
“出线进8强”不能与“强队”画等号。个人能力不强，仅有2-3人具备日后进入成年国家队水准。小组配合精准度不够，在相当长的一段时间里，只能用“防守反击”与亚洲强队周旋。尽管“防守反击”战术本身并不落后，但国青队与亚洲强队存在明显实力差距亦是事实。
5、出征之前大家并不看好球队出线，有球迷不理解为何这一年龄段“最强球员”何小珂未能入选名单。
何小珂目前在西班牙第三级别联赛萨瓦德尔队效力，本报记者曾听队内人士详细解答这一问题，何小珂未能得到安东尼奥认可原因有三：一是“安东尼奥绝对不用他认为态度有问题的球员”，二是“他的实际水平也远没到这支球队非他不可的程度”，三是“他离开集训队后球队整体包括其余球员心理未见变化”。
6、小组出线完成既定目标了么？
小组出线只是完成第一步目标，接下来的1/4决赛才是最严峻考验——亚青赛1/4决赛的胜者获得世青赛资格，本届世青赛（官方称谓U20世界杯）将于今年5月在印尼举行。换句话说，赢下1/4决赛获得世青赛门票才值得大庆，否则只能留下一个“亚青赛8强”的普通印记。
7、下一场比赛对手是谁？和我们已经交过手的日本相比如何？
国青队1/4决赛对手是韩国国青队，北京时间本周日18时，国青队将在战平吉尔吉斯斯坦队的体育场挑战韩国国青。从韩国队小组赛的表现看，他们实战能力至少不输日本队，而且在小组赛里，他们每场比赛更换多名首发仍能轻松过关，自信心极强。
8、我们有可能战胜韩国队么？
当然有！实力对比只是决定胜负的部分因素，就像包括很多专家在内并不认为国青可以2：0战胜沙特。在足球场上，总会有意想不到的情况发生，这是足球的真正魅力。
9、我们可以憧憬一下世青赛么？
当然可以！本届世青赛已经产生20支参赛球队，只差4支亚青赛晋级球队，南美区4支球队是巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、乌拉圭，没有阿根廷，欧洲区5支球队是英格兰、法国、以色列、意大利和斯洛伐克，没有德国、西班牙、荷兰。中国国青队上一次参加世青赛还是2005年荷兰世青赛，克劳琛带领的85年龄段国青队小组出线1/8不敌德国队，最终在16支球队中排名第10。https://t.cn/A6CCPqh1
应不应该投喂流浪猫这是一个争执不休的话题。
我是去年十一月左右遇到的第一只流浪猫，当时晚上快十二点了，我也饿了准备泡面吃，然后就听到楼道里猫咪的叫声，我当时就想我饿了，她也饿了，可是我从来没养过小猫咪，没有猫粮，更不知道猫猫除了猫粮还能吃什么，于是就去问百度猫猫能吃什么，最后挑了个她能吃的喂了她。
也是在那个时候，我了解到现在有不同的观点对于养猫猫，有的人认为不要喂，有的人认为可以喂，不喂她也会去翻垃圾桶。这里不多加描述。
我最开始被不要喂说服了，想着不绝育确实只会让更多的新生命来到这个世界受苦，但是后来我关注到一个猫猫博主，我觉得，能绝育当然最好，但是没有绝育也不能看着她饿死，相比于后来可能会诞生的小猫，我更应该关注的是这只挨饿的小猫，有点“远方的哭声和眼前的哭声”那个辩驳。就我本人而已，我会更关注眼前的生命，那些“流浪猫多了会导致鸟类灭绝”等确实不在我考虑范围之内，那些离我太远了。
就像救猫咪还是救画，会选择救猫咪，画的历史价值，艺术价值这些，在我这里都太远了，是比不上眼前的生命重要的。
人类应该需要“救画”的人，但是我觉得更需要“救猫咪”的人。
好像扯远了，就是这两天看一些新闻，有感而发。
翻了一下聊天记录，看着描述一下回忆到了那天晚上的情景，还能想起来我们互相被对方吓到的感觉。
那天晚上喂完以后刷到帖子接触到那个不要随便喂养流浪猫的理论。当时一度很怕自己做错了，不该喂她。
前几天听说那只猫猫被我们老板收养了，真好，当时特别害怕因为我们整个被封，她找不到食物就那么消失了。
我又在想，那只猫猫如果没有之前其他同事的喂养，也许就会离开我们这，就等不到老板的收养了吧。但是我们每个喂她的人，应该都不会想那么远，只会想，别被饿死了。
我是去年十一月左右遇到的第一只流浪猫，当时晚上快十二点了，我也饿了准备泡面吃，然后就听到楼道里猫咪的叫声，我当时就想我饿了，她也饿了，可是我从来没养过小猫咪，没有猫粮，更不知道猫猫除了猫粮还能吃什么，于是就去问百度猫猫能吃什么，最后挑了个她能吃的喂了她。
也是在那个时候，我了解到现在有不同的观点对于养猫猫，有的人认为不要喂，有的人认为可以喂，不喂她也会去翻垃圾桶。这里不多加描述。
我最开始被不要喂说服了，想着不绝育确实只会让更多的新生命来到这个世界受苦，但是后来我关注到一个猫猫博主，我觉得，能绝育当然最好，但是没有绝育也不能看着她饿死，相比于后来可能会诞生的小猫，我更应该关注的是这只挨饿的小猫，有点“远方的哭声和眼前的哭声”那个辩驳。就我本人而已，我会更关注眼前的生命，那些“流浪猫多了会导致鸟类灭绝”等确实不在我考虑范围之内，那些离我太远了。
就像救猫咪还是救画，会选择救猫咪，画的历史价值，艺术价值这些，在我这里都太远了，是比不上眼前的生命重要的。
人类应该需要“救画”的人，但是我觉得更需要“救猫咪”的人。
好像扯远了，就是这两天看一些新闻，有感而发。
翻了一下聊天记录，看着描述一下回忆到了那天晚上的情景，还能想起来我们互相被对方吓到的感觉。
那天晚上喂完以后刷到帖子接触到那个不要随便喂养流浪猫的理论。当时一度很怕自己做错了，不该喂她。
前几天听说那只猫猫被我们老板收养了，真好，当时特别害怕因为我们整个被封，她找不到食物就那么消失了。
我又在想，那只猫猫如果没有之前其他同事的喂养，也许就会离开我们这，就等不到老板的收养了吧。但是我们每个喂她的人，应该都不会想那么远，只会想，别被饿死了。
その魅力を世界へ発信！日本茶の輸出
宇治茶箱積み
品質の高い日本産の農産物は世界から注目を集めています。近年輸出額は増加の傾向にあり、2021年の農林水産物・食品の輸出額は初めて1兆円を超えました。政府は今後2025年に輸出額2兆円、2030年には5兆円を目標として更なる輸出拡大に向けた取り組みを行っています。その取り組みの中で、輸出重点品目（海外で評価される日本の強みがあり、輸出拡大の余地が大きい品目）として、「茶」も選定されています。今回は、日本茶の輸出の状況や輸出事例、世界に向けた日本茶の魅力を伝える取り組みなどを紹介します。
健康志向の高まりと日本文化の浸透で
緑茶の輸出量増加
この10年間で緑茶の輸出量は大幅に増加し、輸出先の国や地域も拡大しています。この背景には、世界的な日本食ブームや、ヘルシー志向、さらにはお菓子や飲み物のフレーバーとして抹茶の認知が拡大されていることなどがあります。
緑茶の輸出実績（世界）グラフ
新型コロナウイルス感染症からの経済活動の回復・在庫の確保などを受け、令和3年の緑茶の輸出額は204億円と、過去最高額を記録しました。
形状別の緑茶輸出実績（2021年）グラフ
緑茶の輸出実績を形状別で見ると、国により傾向は異なります。全輸出量の約4割を占めるアメリカでは、洋菓子やカフェメニューのフレーバーとして「MATCHA」が広く認知されていることから、抹茶を含む「粉末状の緑茶」の輸出量が多く、一方でEUの一部の国や台湾ではリーフ茶を好む方も多く、「その他の緑茶」の輸出量が多い傾向です。
今回教えてくれたのは・・・
日本茶の輸出を促進するため平成26年に設立。より多くの国の方々に安全な日本茶を輸出するため、海外でのプロモーションや日本茶輸出先国の残留農薬基準への対応、日本茶の輸出に対応した産地や茶商工業者等の取組支援などを行う。
宇治茶の産地から日本茶の魅力を世界へ伝える
宇治茶の産地である京都府和束（わづか）町で宇治茶の生産や製茶を主軸にしながら、それらの輸出や国内外への日本茶の普及活動、日本茶に関する情報発信など、幅広く活動する京都おぶぶ茶苑。今回は同社の取り組みについて、副代表の松本靖治さんに教えていただきました。
宇治茶の産地である京都府和束町にある京都おぶぶ茶苑。
今回教えてくれたのは・・・
松本 靖治 さん
ECショップ経営や茶畑オーナー制度、ティーツーリズムの企画・運営を担当。現在は長崎県東彼杵町でもティーツーリズムの基盤を構築中。
同社は、日本茶の通信販売・輸出、オンライン教育部門への参入を通じ、町内ビジネスのDX化推進にも貢献。平成20年から輸出に取り組み、世界116ヶ国に茶葉を直送可能とし、輸出額も900万円（平成27年度）から2,500万円（令和2年度）に増加。これらの取り組みが評価され、第8回ディスカバー農山漁村（むら）の宝アワードにおいて「食ブランド賞」を受賞。
Q1
海外に向けて日本茶の魅力を伝える活動を行っているそうですね。
A1
日本の誇るべき文化である日本茶の魅力を世界に伝えるために、さまざまな活動をしています。各国への日本茶の発送や、英語でのECサイト運営などの情報発信をはじめ、新型コロナウイルス感染症拡大以前は外国人インターンの受け入れや、外国人旅行客へのティーツーリズム開催、実際に諸外国へ行って、海外の皆さんと向き合いながら日本茶の魅力を伝える活動も行ってきました。日本茶は116カ国に発送可能で、現在65カ国以上への発送実績があります。
おぶぶ茶苑の敷地内には、茶畑オーナー名が掲示がされており、外国の方の名前も。
また、茶畑オーナー制度という取り組みも行っています。これは、1日50円で茶畑一坪のオーナーになれるという仕組みで、オーナーになると年に4回、その茶畑で収穫したお茶をお送りするほか、茶摘み体験や茶の苗植え体験など、実際に栽培や収穫に参加していただく機会もあります。海外在住の方でもオーナーになっていただくことは可能で、遠く離れていても、会報やホームページ、ブログ、メールマガジンなどで、茶畑の様子や農作業の様子、四季折々の茶畑の風景をお伝えして、日本茶を身近に感じていただけます。
茶畑オーナーになると、海外在住の方にも、季節に一度、お茶と一緒にオーナー通信を受け取ることができる。
Q2
どのような国や地域で、日本茶普及のための活動を
されていたのですか？
A2
2004年から2018年まで、JETRO（日本貿易振興機構）や地元の和束町商工会などの協力をいただきながら、EU諸国やイギリス、アメリカ、台湾などを回りました。現地ではティーソムリエを育成する学校や、日本食レストランなどで日本茶の魅力を伝えるワークショップを開催しました。
2015年スペインのマドリッドでの抹茶のワークショップ参加者と松本さん。
（写真）
例えばイギリスでは、UK TEA アカデミーというお茶のプロフェッショナル育成のための資格認定プログラムを提供する英国の機関で、日本の玉露、抹茶、ほうじ茶、玄米茶などをふるまいながら実施しました。各国のワークショップで日本茶に触れた人たちが、来日した際に当社を訪れてくれたこともありました。
2018年に実施したドイツのベルリン・ティー・アカデミーでの日本茶セミナーの様子。（写真）
Q3
ティーツーリズムやインターン制度について教えて下さい。
A3
外国人旅行客の皆さんが茶畑やお茶の生産工場の見学、10種類程度のお茶のテイスティングや、おいしいお茶の淹れ方講座などを4時間程度で経験できるティーツーリズムを行っています。海外の方は旅行中に「どのような経験をしたか」を重要視することが多いので、こういった内容の企画はとても喜んでくれます。
日本茶の淹れ方や作法に興味を持つ外国人も多い。
インターンに参加していただいた方には、観光ビザの範囲内で、共同生活をしながら茶畑での作業を一緒に行ってもらったり、ティーツーリズムのアテンドなども手伝ってもらったりしています。今までで26カ国150人ほどの方が参加してくれて、中にはその後ここで働くようになった方もいます。
おぶぶ茶苑の壁には、世界中に広がる「OBUBU FAMILY」（インターン参加者）の写真が貼ってある。
Q4
海外の方は日本茶のどのような部分が
魅力的と感じるのでしょうか？
A4
イギリスからのインターン生に日本茶の印象を聞いたところ「ファッショナブル」という答えが返ってきます。彼女たちは紅茶の文化を「オールドファッション」ととらえていて、逆に日本茶や抹茶は新しいイメージなんです。これは日本茶が「蒸し」て作られるため、色や香りが紅茶とは全く異なるので、日本人が考える日本茶のイメージとは大きく異なると感じています。
四方に広がるこの茶畑を見て、感動する外国人観光客も多いとのこと。
Q5
日本茶の魅力を更に広めていくために、
どのような活動をしていきたいですか？
A5
新型コロウイルス感染症拡大により、ティーツーリズムがなかなか実施できていませんので、海外にいながら日本茶を知っていただく機会を作っていきたいですね。日本茶のコミュニティを海外で作ったり、日本茶に関することを学ぶプログラムをオンラインで受けられるようなことなども考えています。
販売されているお茶はすべて英語での説明文が付いている。
また、日本茶の可能性を広げるために、日本らしいフレーバーも面白いですよね。一例として、ここで働くフランス人スタッフが考案してくれた「桜ミントハーブティー」は、茶畑の近くに植っている八重桜の花と、敷地で自生しているミントを乾燥させて作っています。どうしたら海外の方に興味を持ってもらえるかを考えながら商品作りをしていきたいと思っています。
桜ミントハーブティー。飼育しているヤギは除草に大活躍してくれているがミントだけは食べないという。
日本茶の輸出
茶の栽培から製造、系列会社(株)和香園での販売に至るまで一貫経営を行なう、鹿児島県志布志（しぶし）市の鹿児島堀口製茶(有)。同社では、独自の農法により化学農薬に頼らない、輸出に対応した茶葉の生産や、海外での抹茶需要の高まりに対応するため碾茶（てん茶）工場を新設し、高品質な茶の生産体制を構築するなど、幅広い取り組みが行われています。今回は、そうした取り組みについて、同社の堀口大輔さんに教えていただきました。
地元の茶の生産者とパートナーシップを構築しながら、志布志全体で日本の茶業を盛り上げている。（写真提供／鹿児島堀口製茶(有)）
今回教えてくれたのは・・・
堀口 大輔 さん
Q1
お茶の輸出をはじめたきっかけを教えてください。
A1
鹿児島県出身でイギリス在住の方の息子さんが食品卸売に関わる仕事をされていて、2007年にその息子さんからOEMで商品の生産を依頼されたのがきっかけでした。年間で数キロでしたが、深蒸しのリーフ茶や、緑茶粉末などをイギリスへ送り、それがロンドンにあるジャパンセンターという日本食材店に卸されました。
自社茶園120ヘクタール、系列茶畑180ヘクタールの直営茶畑で安定的な生産を行う。（2022年2月時点）（写真）
Q2
主な輸出先や、主要な輸出商品を教えてください。
A2
お茶を販売している(株)和香園の輸出先として輸出量が一番多いのは、EU諸国とイギリスです。イギリスからは、カフェでドリンクに使うための抹茶や、粉末タイプの緑茶の注文が多いです。フランスにはリーフのお茶の輸出が多く、現地のお茶屋さんに卸し、一般のお客様や飲食店向けに販売するケースが目立ちます。また、ドイツからは、リーフと粉末どちらの注文もあり、こちらはメーカーからのOEMの希望があったり、一般のお客様へ販売しているお茶屋さんへ卸すケースがあります。
海外での商談会の様子。（写真）
Q3
どのような点で輸出先から評価を得ているのでしょうか？
A3
堀口製茶では風圧と水圧で害虫を吹き飛ばす駆除機や、雑草を蒸気で除草するマシンを開発し、農薬や除草剤に頼らないお茶づくりを目指してIPM（総合的病害虫・雑草管理（Integrated Pest Management））を推進してきました。
また、有機JAS認証やASIA GAP、お茶の製造環境の最適化などに関してFSSC22000、レインフォレスト・アライアンス認証などの取得に積極的に取り組んできました。
輸出に際して厳しい残留農薬基準があるEU諸国からは、それに対応できるお茶に対する問い合わせが多いので、自分たちがこだわってきたこうした取り組みが、輸出先にも響いていると感じています。
水と風で害虫を吹き飛ばす「ハリケーンキング」、雑草を蒸気で除草する「スチームバスターSL」などのオリジナルマシンを運用中。
（写真）
Q4
コロナ禍で輸出の動きに何か変化はありましたか？
A4
6年ほど前から海外の展示会に出展していましたが、コロナ禍でそれが叶わなくなり、代わりにSNSなどを使った問い合わせが増えています。サンプルを送って、オンラインで打ち合わせというケースは多くなっています。
Q5
今後どういった取り組みをされていく予定ですか？
A5
いまはカフェのドリンクやスイーツのフレーバーとして海外で「MATCHA」の認知が広がり抹茶人気は高まっていますが、緑茶粉末やリーフ茶を含めたお茶全体の魅力をもっと発信していきたいですね。
そのため、ここ3年くらいは、良いお茶ができたら国内外問わずお茶の大会（コンテスト）に出品するようにしています。客観的に「日本茶はおいしい」という評価を得ることで、興味を持ってもらうことができ、取り扱ってもらえるところが多くなると考えているからです。
また、切り口の一つとして、「お茶は食べられる」という視点から、弊社の横には「茶音の蔵（さおんのくら）」という創作茶膳レストランも併設しています。コロナ禍以前には海外のお客さまもいらしていて、目新しさとおいしさで喜んでいただいていました。レストランは一例に過ぎませんが、どうしたらお茶の魅力をもっと海外に伝えられるか、どう訴求したら海外で取り扱われるお茶の種類が増えるかを、日々考えていきたいと思います。
同社のレストランで提供されるコース料理には、お茶がたっぷり使われている。
（写真）
宇治茶箱積み
品質の高い日本産の農産物は世界から注目を集めています。近年輸出額は増加の傾向にあり、2021年の農林水産物・食品の輸出額は初めて1兆円を超えました。政府は今後2025年に輸出額2兆円、2030年には5兆円を目標として更なる輸出拡大に向けた取り組みを行っています。その取り組みの中で、輸出重点品目（海外で評価される日本の強みがあり、輸出拡大の余地が大きい品目）として、「茶」も選定されています。今回は、日本茶の輸出の状況や輸出事例、世界に向けた日本茶の魅力を伝える取り組みなどを紹介します。
健康志向の高まりと日本文化の浸透で
緑茶の輸出量増加
この10年間で緑茶の輸出量は大幅に増加し、輸出先の国や地域も拡大しています。この背景には、世界的な日本食ブームや、ヘルシー志向、さらにはお菓子や飲み物のフレーバーとして抹茶の認知が拡大されていることなどがあります。
緑茶の輸出実績（世界）グラフ
新型コロナウイルス感染症からの経済活動の回復・在庫の確保などを受け、令和3年の緑茶の輸出額は204億円と、過去最高額を記録しました。
形状別の緑茶輸出実績（2021年）グラフ
緑茶の輸出実績を形状別で見ると、国により傾向は異なります。全輸出量の約4割を占めるアメリカでは、洋菓子やカフェメニューのフレーバーとして「MATCHA」が広く認知されていることから、抹茶を含む「粉末状の緑茶」の輸出量が多く、一方でEUの一部の国や台湾ではリーフ茶を好む方も多く、「その他の緑茶」の輸出量が多い傾向です。
今回教えてくれたのは・・・
日本茶の輸出を促進するため平成26年に設立。より多くの国の方々に安全な日本茶を輸出するため、海外でのプロモーションや日本茶輸出先国の残留農薬基準への対応、日本茶の輸出に対応した産地や茶商工業者等の取組支援などを行う。
宇治茶の産地から日本茶の魅力を世界へ伝える
宇治茶の産地である京都府和束（わづか）町で宇治茶の生産や製茶を主軸にしながら、それらの輸出や国内外への日本茶の普及活動、日本茶に関する情報発信など、幅広く活動する京都おぶぶ茶苑。今回は同社の取り組みについて、副代表の松本靖治さんに教えていただきました。
宇治茶の産地である京都府和束町にある京都おぶぶ茶苑。
今回教えてくれたのは・・・
松本 靖治 さん
ECショップ経営や茶畑オーナー制度、ティーツーリズムの企画・運営を担当。現在は長崎県東彼杵町でもティーツーリズムの基盤を構築中。
同社は、日本茶の通信販売・輸出、オンライン教育部門への参入を通じ、町内ビジネスのDX化推進にも貢献。平成20年から輸出に取り組み、世界116ヶ国に茶葉を直送可能とし、輸出額も900万円（平成27年度）から2,500万円（令和2年度）に増加。これらの取り組みが評価され、第8回ディスカバー農山漁村（むら）の宝アワードにおいて「食ブランド賞」を受賞。
Q1
海外に向けて日本茶の魅力を伝える活動を行っているそうですね。
A1
日本の誇るべき文化である日本茶の魅力を世界に伝えるために、さまざまな活動をしています。各国への日本茶の発送や、英語でのECサイト運営などの情報発信をはじめ、新型コロナウイルス感染症拡大以前は外国人インターンの受け入れや、外国人旅行客へのティーツーリズム開催、実際に諸外国へ行って、海外の皆さんと向き合いながら日本茶の魅力を伝える活動も行ってきました。日本茶は116カ国に発送可能で、現在65カ国以上への発送実績があります。
おぶぶ茶苑の敷地内には、茶畑オーナー名が掲示がされており、外国の方の名前も。
また、茶畑オーナー制度という取り組みも行っています。これは、1日50円で茶畑一坪のオーナーになれるという仕組みで、オーナーになると年に4回、その茶畑で収穫したお茶をお送りするほか、茶摘み体験や茶の苗植え体験など、実際に栽培や収穫に参加していただく機会もあります。海外在住の方でもオーナーになっていただくことは可能で、遠く離れていても、会報やホームページ、ブログ、メールマガジンなどで、茶畑の様子や農作業の様子、四季折々の茶畑の風景をお伝えして、日本茶を身近に感じていただけます。
茶畑オーナーになると、海外在住の方にも、季節に一度、お茶と一緒にオーナー通信を受け取ることができる。
Q2
どのような国や地域で、日本茶普及のための活動を
されていたのですか？
A2
2004年から2018年まで、JETRO（日本貿易振興機構）や地元の和束町商工会などの協力をいただきながら、EU諸国やイギリス、アメリカ、台湾などを回りました。現地ではティーソムリエを育成する学校や、日本食レストランなどで日本茶の魅力を伝えるワークショップを開催しました。
2015年スペインのマドリッドでの抹茶のワークショップ参加者と松本さん。
（写真）
例えばイギリスでは、UK TEA アカデミーというお茶のプロフェッショナル育成のための資格認定プログラムを提供する英国の機関で、日本の玉露、抹茶、ほうじ茶、玄米茶などをふるまいながら実施しました。各国のワークショップで日本茶に触れた人たちが、来日した際に当社を訪れてくれたこともありました。
2018年に実施したドイツのベルリン・ティー・アカデミーでの日本茶セミナーの様子。（写真）
Q3
ティーツーリズムやインターン制度について教えて下さい。
A3
外国人旅行客の皆さんが茶畑やお茶の生産工場の見学、10種類程度のお茶のテイスティングや、おいしいお茶の淹れ方講座などを4時間程度で経験できるティーツーリズムを行っています。海外の方は旅行中に「どのような経験をしたか」を重要視することが多いので、こういった内容の企画はとても喜んでくれます。
日本茶の淹れ方や作法に興味を持つ外国人も多い。
インターンに参加していただいた方には、観光ビザの範囲内で、共同生活をしながら茶畑での作業を一緒に行ってもらったり、ティーツーリズムのアテンドなども手伝ってもらったりしています。今までで26カ国150人ほどの方が参加してくれて、中にはその後ここで働くようになった方もいます。
おぶぶ茶苑の壁には、世界中に広がる「OBUBU FAMILY」（インターン参加者）の写真が貼ってある。
Q4
海外の方は日本茶のどのような部分が
魅力的と感じるのでしょうか？
A4
イギリスからのインターン生に日本茶の印象を聞いたところ「ファッショナブル」という答えが返ってきます。彼女たちは紅茶の文化を「オールドファッション」ととらえていて、逆に日本茶や抹茶は新しいイメージなんです。これは日本茶が「蒸し」て作られるため、色や香りが紅茶とは全く異なるので、日本人が考える日本茶のイメージとは大きく異なると感じています。
四方に広がるこの茶畑を見て、感動する外国人観光客も多いとのこと。
Q5
日本茶の魅力を更に広めていくために、
どのような活動をしていきたいですか？
A5
新型コロウイルス感染症拡大により、ティーツーリズムがなかなか実施できていませんので、海外にいながら日本茶を知っていただく機会を作っていきたいですね。日本茶のコミュニティを海外で作ったり、日本茶に関することを学ぶプログラムをオンラインで受けられるようなことなども考えています。
販売されているお茶はすべて英語での説明文が付いている。
また、日本茶の可能性を広げるために、日本らしいフレーバーも面白いですよね。一例として、ここで働くフランス人スタッフが考案してくれた「桜ミントハーブティー」は、茶畑の近くに植っている八重桜の花と、敷地で自生しているミントを乾燥させて作っています。どうしたら海外の方に興味を持ってもらえるかを考えながら商品作りをしていきたいと思っています。
桜ミントハーブティー。飼育しているヤギは除草に大活躍してくれているがミントだけは食べないという。
日本茶の輸出
茶の栽培から製造、系列会社(株)和香園での販売に至るまで一貫経営を行なう、鹿児島県志布志（しぶし）市の鹿児島堀口製茶(有)。同社では、独自の農法により化学農薬に頼らない、輸出に対応した茶葉の生産や、海外での抹茶需要の高まりに対応するため碾茶（てん茶）工場を新設し、高品質な茶の生産体制を構築するなど、幅広い取り組みが行われています。今回は、そうした取り組みについて、同社の堀口大輔さんに教えていただきました。
地元の茶の生産者とパートナーシップを構築しながら、志布志全体で日本の茶業を盛り上げている。（写真提供／鹿児島堀口製茶(有)）
今回教えてくれたのは・・・
堀口 大輔 さん
Q1
お茶の輸出をはじめたきっかけを教えてください。
A1
鹿児島県出身でイギリス在住の方の息子さんが食品卸売に関わる仕事をされていて、2007年にその息子さんからOEMで商品の生産を依頼されたのがきっかけでした。年間で数キロでしたが、深蒸しのリーフ茶や、緑茶粉末などをイギリスへ送り、それがロンドンにあるジャパンセンターという日本食材店に卸されました。
自社茶園120ヘクタール、系列茶畑180ヘクタールの直営茶畑で安定的な生産を行う。（2022年2月時点）（写真）
Q2
主な輸出先や、主要な輸出商品を教えてください。
A2
お茶を販売している(株)和香園の輸出先として輸出量が一番多いのは、EU諸国とイギリスです。イギリスからは、カフェでドリンクに使うための抹茶や、粉末タイプの緑茶の注文が多いです。フランスにはリーフのお茶の輸出が多く、現地のお茶屋さんに卸し、一般のお客様や飲食店向けに販売するケースが目立ちます。また、ドイツからは、リーフと粉末どちらの注文もあり、こちらはメーカーからのOEMの希望があったり、一般のお客様へ販売しているお茶屋さんへ卸すケースがあります。
海外での商談会の様子。（写真）
Q3
どのような点で輸出先から評価を得ているのでしょうか？
A3
堀口製茶では風圧と水圧で害虫を吹き飛ばす駆除機や、雑草を蒸気で除草するマシンを開発し、農薬や除草剤に頼らないお茶づくりを目指してIPM（総合的病害虫・雑草管理（Integrated Pest Management））を推進してきました。
また、有機JAS認証やASIA GAP、お茶の製造環境の最適化などに関してFSSC22000、レインフォレスト・アライアンス認証などの取得に積極的に取り組んできました。
輸出に際して厳しい残留農薬基準があるEU諸国からは、それに対応できるお茶に対する問い合わせが多いので、自分たちがこだわってきたこうした取り組みが、輸出先にも響いていると感じています。
水と風で害虫を吹き飛ばす「ハリケーンキング」、雑草を蒸気で除草する「スチームバスターSL」などのオリジナルマシンを運用中。
（写真）
Q4
コロナ禍で輸出の動きに何か変化はありましたか？
A4
6年ほど前から海外の展示会に出展していましたが、コロナ禍でそれが叶わなくなり、代わりにSNSなどを使った問い合わせが増えています。サンプルを送って、オンラインで打ち合わせというケースは多くなっています。
Q5
今後どういった取り組みをされていく予定ですか？
A5
いまはカフェのドリンクやスイーツのフレーバーとして海外で「MATCHA」の認知が広がり抹茶人気は高まっていますが、緑茶粉末やリーフ茶を含めたお茶全体の魅力をもっと発信していきたいですね。
そのため、ここ3年くらいは、良いお茶ができたら国内外問わずお茶の大会（コンテスト）に出品するようにしています。客観的に「日本茶はおいしい」という評価を得ることで、興味を持ってもらうことができ、取り扱ってもらえるところが多くなると考えているからです。
また、切り口の一つとして、「お茶は食べられる」という視点から、弊社の横には「茶音の蔵（さおんのくら）」という創作茶膳レストランも併設しています。コロナ禍以前には海外のお客さまもいらしていて、目新しさとおいしさで喜んでいただいていました。レストランは一例に過ぎませんが、どうしたらお茶の魅力をもっと海外に伝えられるか、どう訴求したら海外で取り扱われるお茶の種類が増えるかを、日々考えていきたいと思います。
同社のレストランで提供されるコース料理には、お茶がたっぷり使われている。
（写真）
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