世界第一牛肉面
对吃货来说，想必都听说过牛爸爸和他的世界第一牛肉面吧。
是的，在牛肉面王国，他是独一无二的王者，他的一碗一万元（新台币）的牛肉面霸占了多少新闻媒体的封面，华尔街日报用“The world's most expensive noodles”大大的标题隆而重之的报道一碗东方口味的面还是首次；甚至许多吃货将之列为去台湾不可不吃的餐厅，当然其中也包括我在内。

牛爸爸王聪源是从事建筑业的高材生，原由台湾移民去加拿大，因为对牛肉面的热爱，1990年，40岁的王聪源先生回台湾创立牛爸爸牛肉面，然后经历了开业11天后合伙人退出，对牛肉面烹饪完全外行的他凭着一股韧劲，将餐厅支撑下来，并成为世界第一。
牛爸爸独力钻研，选用世界各国的牛、采用不同的部位、不同的烹制方法不断的反复尝试，于1995年推出600元（新台币，以下同）的精品牛肉面，造成媒体轰动；2000年推出3000元超级牛肉面，再次成为宝岛第一；直至2007年正式推出极品牛肉面：元首牛肉面，成为世界上最贵牛肉面。
店铺的外侧和墙上，都是关于牛爸爸所获得诸多媒体的报道和获得的荣誉；还有不少世界上的知名餐饮店的名厨包括一众米其林大厨对牛爸爸的盛赞。
店面不大，只有几张桌子，现场所见只有牛爸爸和太太，以及两个员工，整体环境干净舒适，氛围轻松和谐，像在家一样。
点了10000元一碗的世界第一元首牛肉面，还有2000年成名的5000元一碗的超级牛肉面；牛爸爸很细心的给我们介绍面的特色；超级牛肉面精选日本、澳洲、美国、巴西四个国家的牛肉的精华；而元首牛肉面更是优中选优，一碗牛肉，让你体验雪花的入口即化、肉眼的浓香、牛柳的细嫩、腱子肉的酥烂而带筋道、上脑的爽口……让人欲罢不能；牛爸爸另外奉上的一碗牛肉汤，让这段牛肉面盛宴立臻完美。
我提出要参观厨房，结果让我很是震憾又觉理所当然，厨房面积很大，与餐厅面积基本达1：1，要知道一般的牛肉面馆这个比例是3：1甚至5：1，多出来的都是成本都是钱啊！
厨房干净整洁，加工作业流程科学、清晰；而且设备齐全，初加工的、深加工的、保温的、复合加工的、餐具消毒的…不一而足，这那里是一个牛肉面厨房，这简直就是一个多功能的餐厅厨房了。
如果您去台湾，不可不试这碗牛肉面；即便您不吃这世界第一，品尝一下其它的也不错，500元一碗的牛肉面最抵吃不过的了。
#食牛记##牛肉面##朗读食客##台湾美食攻略##台湾美食攻略#

1.sweetbaby.
2.仅你可见 ᵕ᷄≀ ̠˘
3.否极泰来
4.海边听Jay
5.算是半个有趣的人
6.平安喜乐 四季如春
7.摆烂是一场革命
8.欢迎光临我的开心
9.是淡蓝色的晚风
10.平凡至极又可爱非常
11.carpe diem（及时行乐）
12.我七零八落 你捡一下我
13.你是我的巡洋舰
14.是个很真诚的小女孩
15.好事总会发生在下个转弯
16.YOLO（You only live once的缩写）
17.明确的爱，直接的讨厌，真诚的喜欢
18.温柔是人间宝藏
19.热爱可抵岁月漫长
20.不妨不妨 來日方長
21.认真做个快乐的普通人
22.你与星光同样浪漫✧*̣̩⋆̩☽⋆
23.对快乐的标准要低一点
24.做你自己，因为别人都有人做了
25.心怀浪漫宇宙 也珍惜人间日常
26.清醒，自律，知进退，明得失
27.热爱世间万物，无最爱，无例外
28.普通小孩热爱生活中
29.你笑起来真像好天气️
30.风月都好看，人间也浪漫
31.种自己的花 爱自己的宇宙
32.旅途愉快 停哪站都不算太坏
33.天总会亮的，没有太阳也会亮的
34.和梦想平等交易，和喧嚣保持距离
35.ᴬ ʷⁱˢᵉ ᵐᵃⁿ ᵈᵒᵉˢ ⁿᵒᵗ ᶠᵃˡˡ ⁱⁿ ˡᵒᵛᵉ

（智者永不坠爱河）
36.自由是独立不依附不恐惧
37.感叹不完的山的那边还是山
38.盛开的人不需要在乎花落谁家
39.在失去的所有人里最怀念我自己
40.刨根问底的打听绝对不是关心
41.总有人间一两风填我十万八千梦
42.鸟语花香的地狱里你的理智在绽放
43.苦难终将过去坚强之人永存
44.星光不问赶路人时间不负有心人
45.关于我的故事还是听我的版本好一点
46.别看了 过得蛮好
47.幸运的爱 与勇者长相随
48.本人丰富 无法简介
49.喜欢就说喜欢 反正我永远真诚
50.小羊丢了在找羊
51.平凡至极又可爱非常
52.普通小孩热爱生活中
53.值得被一切好事打扰
54.是好是坏 思想使然
55.欢迎来到我的平凡宫殿
56.上了生活的贼船 就做快乐的海盗
57.人间枝头 各自乘流
58.特别鸣谢你制造更快乐的我
59.要记得 生活大于一切
60.有事晚上说 幼儿园还没放学
61.日升日落 总有黎明
62.你要去的地方 四野细雨春芒
63.春秋早晚 岁岁平安

【柔肩担重任 巾帼绽芳华 武汉122警情服务中心女警侯远红】#武汉交警微视角#
守护“生命热线”20载—一头连群众，一头连平安
“您好，这里是武汉交警，请问有什么能帮助您的？”在武汉市公安局交管局122警情服务中心大厅内，接警的话语声与报警电话铃声此起彼伏，一位女警在大厅里来回穿梭，询问、记录和处理着警情。
这位女警名叫侯远红，今年40岁，现任122警情服务中心负责人，曾多次荣立个人三等功，被授予武汉市“最美岗花”称号。
唯有热爱可抵岁月漫长。参警20年来，侯远红始终坚守在交通警情接处警、指挥调度第一线，带领武汉交警122接警团队用声音搭建为民解忧的连心桥，以柔肩担当重任，用奉献绽放芳华，用心守护着一座城市的安宁。
我们快一秒，就能给群众多一分平安
接警、派警、指挥、调度、反馈、回访——在这个“只闻其声不见其人”的岗位上，每一秒钟都至关重要，接警员用耳朵倾听、用电脑记录、用声音传递，在最短的时间内实现各类警情上通下达。
“电话打进来之后，从警情询问，到锁定位置，再到调派力量，必须用最短的时间完成整个操作流程。”侯远红说，“我们快一秒完成调度，就能给群众多一分平安。”
2月26日19时许，中北路高架上发生一起多车追尾事故，车主拨通报警电话后，由于慌乱怎么也表达不清所在位置。侯远红和同事们一边轻声安抚报警人，引导其迅速撤到路边安全地带，一边在相关区域开展视频巡查，很快锁定了事故地点，调派最近警力赶往现场。
除了交通事故报警，122服务热线还是群众反映业务办理诉求的渠道。 一次，市民梁先生来电反映交通违法罚款已缴纳，车辆年审时却显示违法没消除。面对着急的群众，侯远红立即联系业务部门查询记录，发现梁先生处理交通违法时，漏掉了一项没有罚款的警告处罚。侯远红向他解释后，又指导他用交管App在手机上直接处理，很快帮他完成了车辆年审。
侯远红常说，帮群众解决困难，把送上门的群众工作做好，就能换来群众对交管工作更多的理解和包容；给群众一个倾诉的渠道，让群众也能真正参与到交通管理工作中。
我们接的不仅是报警电话，更是生命热线
2022年8月13日18时35分，正值晚高峰，122警情服务中心接到报警群众反映：一岁男童小康康重度烫伤，正在紧急从河北沧州送往武汉三医院抢救，求助武汉交警对救护车进行护送。
“警情就是命令！”侯远红立即按照应急救援工作预案，指挥调度各岗位开展工作。获悉受伤男童的准确位置后，她立即制定护航方案，确定路线，电台呼叫相关交通大队安排警力提前到达高速入口处等候护送。
“晚高峰车流量大，请武昌、汉阳、硚口大队安排汉警快骑带道护航。”“信号灯专班准备好全程跟踪，确保绿波通行！”侯远红一边安排沿线警力做好准备，一边通知视频巡查岗民警同步调取前往护航线路上的视频监控，确保救援通道畅通。
很快，一条“生命通道”被开辟，原本40多分钟的路程仅用18分钟就抵达医院。
患儿家属说：“当看到交警出现在车前时，我太感动了，这一场转运，有武汉交警的护航使晚高峰不再拥堵，救护车前方和后方有两辆警车，这就是武汉交警的速度！也是武汉速度！”
每一次救助警情都是一次惊心动魄和时间赛跑的生命接力，正是这样一次次守护生命的经历，让侯远红更加热爱这份工作，她说：“我们接起的不仅是报警电话，更是生命热线，连接着千家万户的平安幸福！群众有需要，我们永远在！”
致敬警营“她力量” 柔肩担重任 奉献绽芳华
武汉市公安局交管局122警情服务中心自1996年组建以来，一天24小时、一年365天从不打烊，接警、派警、处警岗位保持全天候工作。大厅里30个座席忙碌不停，最繁忙时每小时接听近千个电话，人均一天接听、处置超过200多个报警、咨询服务电话。
在遇突发事件、重大警情、施工管控及恶劣天气时，接处警工作量常常要翻几番，侯远红和同事们顾不上喝水，午餐也在电话旁啃几口面包解决。她们既平凡又伟大，以春风化雨的柔情力量，扛起了为民服务的使命担当，用声音向群众传递浓浓真情。
“随着社会发展和警务技术革新，我们的工作内容也从接处警、服务援助群众延伸到警情研判支撑，以警情数据服务指挥研判，助力警务效能倍增。”侯远红介绍。作为中心负责人，她带领中心全体民警、辅警依托互联网+智慧交管系统，对警情数据进行分析筛选研判，形成日报、周报、月报，一级警情实时报送，直接支撑一线精准布警和应急反应速度提升，实现处警效率提升11.3%,突发交通事件响应速度明显提升，群众安全感、满意率不断提升。
据统计，2022年以来，122警情服务中心共接报警203.6万起，其中解答群众咨询求助53.6万人次，成功处置警情150余万起，而这些警情的成功处置，都离不开122警情服务中心专业、精准、高效的调度。