做水煮鸡蛋,牢记“5个技巧”,蛋黄鲜嫩营养高,蛋壳一剥就掉#煮鸡蛋#
在时间紧迫的早上黄金期,相信不少人的早餐都是一个水煮鸡蛋,不仅仅是因为水煮鸡蛋营养高,更是因为简单好做,几分钟就能做出富含高蛋白的早餐,这是其他早饭都比不了的。
每天早上吃一两个水煮鸡蛋,一上午都是精神饱满,好状态,而且鸡蛋中的脂肪含量也不多,正在减肥的朋友即便是戒掉晚饭,也可以准备个水煮蛋吃,营养满满又减脂。
下面就把5个煮鸡蛋小技巧分享给大家,有需要的建议看一下。
一、选择鸡蛋
不管做什么菜,要想做得好,首先第一步就是选择优质原材料,要准备新鲜的鸡蛋,这样的鸡蛋营养才丰富,吃起来口感也会更好。
如果有那种存放时间长或者有奇怪味道的鸡蛋,鸡蛋外壳有黑点或是发霉,购买时要避开,这种可能已经变质,如继续食用会对人体有影响。
二、清洗鸡蛋
很多人在煮鸡蛋的时候根本不去清洗,直接就放到水锅中,称反正也不吃鸡蛋壳,为什么要洗。其实这种认知是非常错误的,鸡蛋怎么出来的大家都知道,其表面带有很多的细菌、鸡屎等各种脏东西,如果被人体食用,就会把病菌送入体内,所以一定要清洗。
所以在拿出鸡蛋之后,一定要先用盐水浸泡5分钟左右,认真搓洗几下,然后再淘洗干净,盐水能杀菌,这样洗出来的鸡蛋会更干净,吃起来也会更安全卫生。
三、冷水下锅
煮鸡蛋的时候,咱们要在冷水时就下锅,不用等到水开后才把鸡蛋放进去,因为在水沸腾状态下放入鸡蛋会让鸡蛋在锅中受到冲击碰撞,从而出现鸡蛋壳破裂的情况。
所以在冷水时下锅,这样鸡蛋会随着水温的慢慢上涨,鸡蛋也会均匀受热,碰撞现象减少,煮出来的鸡蛋自然也就会更完整。
四、加白醋
一般大家在煮鸡蛋的时候什么也不会放,清水煮鸡蛋是最简单的做法,之前我一直也是这么煮的,后来经过大厨的一番讲解,终于明白原来煮鸡蛋的时候可以加点白醋。
因为蛋壳是以钙质为主要元素,遇到白醋后,钙元素可以稀释,这样蛋壳就会变软,在煮蛋的过程中鸡蛋不会因为发硬而爆壳;而且经过白醋的作用,蛋壳与蛋清、蛋黄还会更好的分离,煮熟后再剥壳就会变得很容易了。
五、过凉水
鸡蛋煮好之后,记得过一下凉水,这个应该很多朋友都知道,不仅解决了鸡蛋发烫的问题,还能让蛋壳更快速地分离,方便食用。
煮鸡蛋时间:
煮鸡蛋的时候,最合适的加热时间最好是在8分钟左右,这个时候的鸡蛋刚刚熟透,口感很嫩而且又不是糖心鸡蛋,能最大化保证鸡蛋的营养不受破坏,更好吸收。
这里要说明一下,很多人觉得溏心鸡蛋会更有营养,会专门煮溏心鸡蛋食用,但其实溏心鸡蛋里面很有可能包含细菌,如果是孕妇或者老人孩子,还是尽量少吃溏心鸡蛋,煮熟后食用最佳。
(来源:第一名厨)
在时间紧迫的早上黄金期,相信不少人的早餐都是一个水煮鸡蛋,不仅仅是因为水煮鸡蛋营养高,更是因为简单好做,几分钟就能做出富含高蛋白的早餐,这是其他早饭都比不了的。
每天早上吃一两个水煮鸡蛋,一上午都是精神饱满,好状态,而且鸡蛋中的脂肪含量也不多,正在减肥的朋友即便是戒掉晚饭,也可以准备个水煮蛋吃,营养满满又减脂。
下面就把5个煮鸡蛋小技巧分享给大家,有需要的建议看一下。
一、选择鸡蛋
不管做什么菜,要想做得好,首先第一步就是选择优质原材料,要准备新鲜的鸡蛋,这样的鸡蛋营养才丰富,吃起来口感也会更好。
如果有那种存放时间长或者有奇怪味道的鸡蛋,鸡蛋外壳有黑点或是发霉,购买时要避开,这种可能已经变质,如继续食用会对人体有影响。
二、清洗鸡蛋
很多人在煮鸡蛋的时候根本不去清洗,直接就放到水锅中,称反正也不吃鸡蛋壳,为什么要洗。其实这种认知是非常错误的,鸡蛋怎么出来的大家都知道,其表面带有很多的细菌、鸡屎等各种脏东西,如果被人体食用,就会把病菌送入体内,所以一定要清洗。
所以在拿出鸡蛋之后,一定要先用盐水浸泡5分钟左右,认真搓洗几下,然后再淘洗干净,盐水能杀菌,这样洗出来的鸡蛋会更干净,吃起来也会更安全卫生。
三、冷水下锅
煮鸡蛋的时候,咱们要在冷水时就下锅,不用等到水开后才把鸡蛋放进去,因为在水沸腾状态下放入鸡蛋会让鸡蛋在锅中受到冲击碰撞,从而出现鸡蛋壳破裂的情况。
所以在冷水时下锅,这样鸡蛋会随着水温的慢慢上涨,鸡蛋也会均匀受热,碰撞现象减少,煮出来的鸡蛋自然也就会更完整。
四、加白醋
一般大家在煮鸡蛋的时候什么也不会放,清水煮鸡蛋是最简单的做法,之前我一直也是这么煮的,后来经过大厨的一番讲解,终于明白原来煮鸡蛋的时候可以加点白醋。
因为蛋壳是以钙质为主要元素,遇到白醋后,钙元素可以稀释,这样蛋壳就会变软,在煮蛋的过程中鸡蛋不会因为发硬而爆壳;而且经过白醋的作用,蛋壳与蛋清、蛋黄还会更好的分离,煮熟后再剥壳就会变得很容易了。
五、过凉水
鸡蛋煮好之后,记得过一下凉水,这个应该很多朋友都知道,不仅解决了鸡蛋发烫的问题,还能让蛋壳更快速地分离,方便食用。
煮鸡蛋时间:
煮鸡蛋的时候,最合适的加热时间最好是在8分钟左右,这个时候的鸡蛋刚刚熟透,口感很嫩而且又不是糖心鸡蛋,能最大化保证鸡蛋的营养不受破坏,更好吸收。
这里要说明一下,很多人觉得溏心鸡蛋会更有营养,会专门煮溏心鸡蛋食用,但其实溏心鸡蛋里面很有可能包含细菌,如果是孕妇或者老人孩子,还是尽量少吃溏心鸡蛋,煮熟后食用最佳。
(来源:第一名厨)
引产手术没有固定值。其实相对于引产手术的费用,女性朋友关心它的安全性。引产手术虽然是小手术,但引产不当不仅会引起宫内感染,还会引起其他妇科疾病,甚至可能影响女性的生殖安全。所以,引产的安全性高于引产的成本。去医院做引产的产妇,尽量选择有技术支持的医院。太原引产手术哪家医院好?
山西惠民医院大夫介绍:引产涉及到女性的隐私,很多做引产的女性朋友都不希望自己的隐私泄露。相对专业正规的医院在患者顾虑方面会考虑更多,好的医院采用一患一医一诊室“的原则,让患者朋友在温馨、私密的环境下轻松就诊,|太原人流医院|保护患者隐私不被泄露。
患者在手术后一定要注意以下细节!
如果你做了引产手术,|太原妇科医院|引产之后就不需要每天躺着不动了因为那对于引产,之后的恢复是没有好处的即使是足月自然生产之后,也不能每天躺着,因为不管是足月生产还是引产,只要是孕妇和产后的女性,她们都是比较处于高凝状态的,每天躺着不动很容易导致下肢静脉血栓形成,会威胁到女性的健康。生产后或引产,后需要及时的活动。当然不能做剧烈运动,但要适当注意休息,但没有必要每天躺着不动,可以在室内甚至室外活动,这样更有利于子宫的恢复和恶露的排出。
引产以后的护理,|山西惠民医院怎么样?|引产以后需要保证足够的优质蛋白以及维生素和矿物质,加强身体的营养,可以帮助身体及早复原,平时的饮食是凉性或是寒性的食物,热性食物少吃或是不吃,平时不要熬夜,生活要规律,饮食不能偏食,再就是避免劳累,但是需要适当活动,多喝水,这样才有利于子宫恢复,使身体抵抗力增强,避免炎症或是其他疾病发生。
引产以后和正常分娩一样坐月子,因为引产手术身体元气大伤,这时如果休息不好,会导致身体素质下降,会影响以后生育,也容易导致疾病等情况发生。引产以后也不能受凉、受风,一个月之内不能性生活、不能坐浴、不能吃辣、不能吃凉,需要注意保暖,休息好,要有充足的睡眠,饮食也需要丰富有营养,才可以帮助身体恢复,平时要注意个人卫生,避免感染出现。
山西惠民医院大夫介绍:引产涉及到女性的隐私,很多做引产的女性朋友都不希望自己的隐私泄露。相对专业正规的医院在患者顾虑方面会考虑更多,好的医院采用一患一医一诊室“的原则,让患者朋友在温馨、私密的环境下轻松就诊,|太原人流医院|保护患者隐私不被泄露。
患者在手术后一定要注意以下细节!
如果你做了引产手术,|太原妇科医院|引产之后就不需要每天躺着不动了因为那对于引产,之后的恢复是没有好处的即使是足月自然生产之后,也不能每天躺着,因为不管是足月生产还是引产,只要是孕妇和产后的女性,她们都是比较处于高凝状态的,每天躺着不动很容易导致下肢静脉血栓形成,会威胁到女性的健康。生产后或引产,后需要及时的活动。当然不能做剧烈运动,但要适当注意休息,但没有必要每天躺着不动,可以在室内甚至室外活动,这样更有利于子宫的恢复和恶露的排出。
引产以后的护理,|山西惠民医院怎么样?|引产以后需要保证足够的优质蛋白以及维生素和矿物质,加强身体的营养,可以帮助身体及早复原,平时的饮食是凉性或是寒性的食物,热性食物少吃或是不吃,平时不要熬夜,生活要规律,饮食不能偏食,再就是避免劳累,但是需要适当活动,多喝水,这样才有利于子宫恢复,使身体抵抗力增强,避免炎症或是其他疾病发生。
引产以后和正常分娩一样坐月子,因为引产手术身体元气大伤,这时如果休息不好,会导致身体素质下降,会影响以后生育,也容易导致疾病等情况发生。引产以后也不能受凉、受风,一个月之内不能性生活、不能坐浴、不能吃辣、不能吃凉,需要注意保暖,休息好,要有充足的睡眠,饮食也需要丰富有营养,才可以帮助身体恢复,平时要注意个人卫生,避免感染出现。
#兔宝报到#
昨天去市妇幼做了个溶血检查,还和当年生大宝时帮忙得医生见了个面,虽然过程曲折,但是结果还顺利。很开心,结束时医生一句“少吃点哈,娃六斤多了”,心又碎了一地,这两天已经饿的晕两次,再少吃,真是为难孕妇了呀[泪]
没想到,最后的最后还要饿着,太难了,也太难忘了。
哈宝太给力,检查都是一次性过,预感ta会是个省心的宝宝
正式足月了,准备好了随时待产,争取生之前把这一章看完[加油]。
虽然跟我在一个办公室的同事,刚转正,完全没有工作,天天在看,但我觉得一定要有自己的节奏,不是要和她比,而是要和自己比,和当初制定的计划比!
昨天和姚同学说, 要是这个flag我也能做到,那我简直太棒了!加油哦!
昨天去市妇幼做了个溶血检查,还和当年生大宝时帮忙得医生见了个面,虽然过程曲折,但是结果还顺利。很开心,结束时医生一句“少吃点哈,娃六斤多了”,心又碎了一地,这两天已经饿的晕两次,再少吃,真是为难孕妇了呀[泪]
没想到,最后的最后还要饿着,太难了,也太难忘了。
哈宝太给力,检查都是一次性过,预感ta会是个省心的宝宝
正式足月了,准备好了随时待产,争取生之前把这一章看完[加油]。
虽然跟我在一个办公室的同事,刚转正,完全没有工作,天天在看,但我觉得一定要有自己的节奏,不是要和她比,而是要和自己比,和当初制定的计划比!
昨天和姚同学说, 要是这个flag我也能做到,那我简直太棒了!加油哦!
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