Mr & Mrs Bund by Paul Pairet。冲着我看上的主厨独创香浓柠檬塔去的，服务生会满怀真诚地独裁你进行一种特定吃法：小心将饼干敲成四节，再把腌渍柠檬皮裹水果奶油冰淇淋切成四份，配合饼干一口闷，等待你的是口腔的味觉爆炸。因为点了5J伊比利亚火腿，对于餐前面包搭配的独家鹅肝酱反而后知后觉。心情和氛围buff叠满后感觉波龙比在夏威夷吃的口感还要好。最为赞叹的是之前从未注意过的火炬烧蘑菇…把时下料理界最为流行的，从田野到餐桌的新鲜理念贯彻得极为偏执，带着菇床就上了烤架，带着剪刀收获这些蘑菇，直接剪到盘子里面食用，五星推荐。

#我在爱丁堡# 想体验最新鲜的时令苏格兰菜肴，千万别错过爱丁堡最佳主厨在华尔道夫酒店开设的 Grazing by Mark Greenaway！

主厨 Mark Greenaway 是2018年苏格兰食品奖评选的爱丁堡最佳厨师，也享有2017年世界厨师排名160位等诸多荣誉。他的烹饪书《Perceptions》荣获2017年世界美食美酒图书大奖赛中荣获 Best in the World 最高奖项。

Greenaway 致力于用全新的视角展现苏格兰农产品，Grazing 餐厅也延续这一理念，采用最新鲜优质的苏格兰时令食材，并结合独特的烹饪技巧，呈现出真正的苏格兰风味。

Grazing 主打悠闲轻松的用餐体验。装饰简约大方，充满了现代感，让人感到舒适和温馨。菜单上的菜肴非常精致，以小盘和小份量的菜肴为特色，可以尝试更多不同的味道哦！

Grazing 还参加了 Eat Out Edinburgh 的活动，截至3月26日有£99双人餐的优惠哦！

Tasting Menu：£65，5道菜品
Eat Out Edinburgh：£99，5道菜品和一瓶酒

Rutland Street, EH1 2AB
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