新的一周，当然要由双皮奶和炒河粉开启

昨天点的烟熏三文鱼三明治太满足了！三文鱼新鲜无腥气，紫薯泥和其他蔬菜完美融合，面包不硬不干，最让我喜欢的是它的酱不厚重也不腻！而且超大一个，晚上半个第二天早上半个实在幸福

今天中午和饭搭子（我超级温柔的同事们[害羞]）一起点了四菜一汤，每道菜都好好吃哇（不过北方人还是无法承认这边的大米）

晚上如愿吃到咖喱乌冬，再想想明天吃点啥呢[思考]

ps：今天中午在吃饭的店看到一只超可爱小猫咪，我发现它就在我旁边的时候又惊又喜，乖宝宝还抬头看我好几眼，不过担心它不喜欢镜头就只拍了一张它在远处犯困的照片[可怜]

超火南京顶流去不了泰国就来迷你椰
这么正宗的泰式味道 还有人不知道嘛？

泰式金边炒河粉
炒粉清爽好吃不油腻 蘸上秘制配料和柠檬汁绝对灵魂搭配 一盘轻松炫光 就是这个味儿！

炸食拼盘
蘑菇炸鸡块点心花枝丸等各种炸物 虾片一级酥脆好吃又解馋

椰子奶冻
必点甜品啦 可可爱爱的一只椰子 用里面椰汁做的奶冻 奶香味实在太浓郁了 QQ弹弹秒杀一切甜品

芒果糯米饭
这道菜是我最爱 芒果香气很浓 糯米饭糯叽叽不粘牙 感觉可以吃掉两碗 摆盘也超好看 秀色可餐
还有很多新品特色菜快跟小伙伴来品尝‍‍
店名 ：迷你椰·泰式大排档（万达茂店）
地址 : 仙林大道181号万达茂广场3楼
营业 ：10:30-14:00 16:30-21:30 https://t.cn/A6SfGL79

【粤港澳大湾区 “粤菜师傅”技能大赛周末开赛】一年一度的“粤菜师傅”技能大赛来了！3月20日，广东省人力资源和社会保障厅举行新闻发布会。会上，记者了解到，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动将于3月25日-26日在梅州市举办。届时，广府、潮汕和客家粤菜三大分菜系将同场比拼；煎、炒、蒸、煮，超百位“粤菜师傅”同台过招。

粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动每年举办一届，到今年已是第五届，这既是“粤菜师傅”工程工作的年度盛会，也是对全省“粤菜师傅”工程实践成果进行集中呈现、全面检阅的平台和窗口。

记者了解到，粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛每年轮流在全省各市举办，此次大赛是首次在客家菜系地区举办，以“客遇粤味·粤来粤好”为主题。届时，来自粤港澳大湾区各地的厨艺高手、烹饪大师将齐聚梅州，同台竞技、共促发展。本次活动将有来自大湾区和省内外周边地市25个代表团队、140名选手同场竞技，共有52位裁判员执裁，250名参展人员、500多名工作人员参加活动。

大赛设置中式烹调师、中式面点师两个项目。中式烹调师、中式面点师两个赛项均分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行，竞赛内容包括烹制粤菜热菜和粤菜小吃。值得注意的是，顺应粤菜产业发展新趋势，契合广东建设预制菜产业高地的需要，本届大赛首次将预制菜以及地方非遗文化风味小吃纳入竞赛项目，并对预制菜单独设置了奖项。

以赛为媒，传递粤菜文化。本届大赛除了粤菜大师同台竞技外，还将开展粤菜产业文化交流活动。为把本届大赛办成既有广东气派、又有客都特色的盛事，大赛在设立“粤菜师傅”工程成果展示、三大菜系特色文化展示的基础上，创新谋划了粤闽赣客家美食文化交流展示、海外“粤菜师傅”厨艺展示交流、“百县千镇万村乡村振兴粤味粤材”直播带货等系列活动。

粤菜文化博大精深，广府菜、潮汕菜、客家菜在广东大地上争奇斗艳。优越的自然地理条件、丰富的物产，让广东人在吃上从不含糊。不只是“无鸡不成宴”，在广东，每年至少有1.7亿只鹅飞上当地人的餐桌，人称“没有一只鹅能活着离开广东”。

论吃鹅经验之老到、口味之丰富，广东人非常有话语权。在本届大赛中，还将以“鹅”为媒，分别讲述“广府烧鹅”“潮汕卤鹅”“客家白切鹅”的历史传承文化、烹饪技艺和特色口味。（羊城晚报 编辑：黄绮滢）