“豆中之王”:除湿界的一把手,补脾界的常胜将军!
原创 中医养生
说到豆子,不知道大家的第一反应是什么,是补气益血的红豆,还是清热解毒的绿豆?
今天向大家讲解个被李时珍称为“脾之谷”的白扁豆。《本草纲目》原文载:“硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。
一、补脾界的常胜将军
山药能改善脾胃虚弱,但没想到吧,白扁豆也能健脾胃,它被称为补脾界的“常胜将军”。
那它是如何将调脾胃的功效发挥至最大化呢?
首先要知道,脾主管食物的消化、吸收和运输。若脾失健运,则消化、吸收和传输营养物质的功能失常,引起食少、纳呆、腹胀等症状。
另外,中医认为,五行是相生相克的,而肝克脾土。肝属木,脾属土,肝气疏泄太过,横逆犯脾胃,会影响脾胃消化功能。因此,调理脾胃,也须改善肝的疏泄。而白扁豆能下气,下气就能降火,因此就能改善肝的疏泻。
白扁豆又归经于脾、胃经,作用于脾胃从而达到健脾、和中的作用。
它又是甘味,甘能补、能缓、能和。也就是可以帮助消化,调和中焦,从而消除饮食积滞。
这么一套下来,由脾胃虚弱导致的没胃口、积食不适等症状,就能迎刃而解了!
此外,白扁豆最值得推荐的点在于,一般健脾的药都会偏温或偏燥,对于有些热象的人可能会加重,白扁豆补脾胃但不滋腻,能除湿,但又不温燥。
脾之谷,当之无愧。
二、除湿界的一把手
很多人都知道,湿气重的人可以常吃些薏米,薏米有排湿的作用,但薏米性寒,不适合脾胃虚寒人群。白扁豆就不一样了,祛湿的同时不伤脾胃。白扁豆因为气味芳香而性温平,所以能化湿运脾,这在中医上叫芳香化湿。
三、白扁豆,怎么吃才好?
补脾祛湿、不滋腻的白扁豆,脾胃不好的朋友就该多吃它。
想要健脾祛湿效果更佳,把白扁豆买回来后,最好炒一下,炒好以后当零嘴吃,每天吃15克,也可以打成粉调糊糊吃,通常比较多的吃法是与大米一起熬粥,也可加入适量的蔬菜,但是要记得白扁豆得提前一天浸泡,或者煲汤或煮水。
1白扁淮山粥
【材料】白扁豆30克、淮山药30克、粳米100克
【做法】
1、将白扁豆洗净后,加入适量的水浸泡,时间最好4小时以上
2、将白扁豆(含之前浸泡的水),大火烧开,转小火30分钟,随后加入新鲜的铁棍山药丁和大米
3、大火煮沸,转小火煮直至粥熟
4、出锅前,可以加入适量冰糖调味
常喝此粥,能够甘温补脾、化湿止泻,适用于食少便溏、白带过多等症状。
2白扁豆水
【材料】带壳的白扁豆30克,炒焦。或者直接买炒过的白扁豆
【做法】敲碎以后再加上水,煎煮30分钟左右,最后再加上红糖来调味。分次喝下去,一般7~14天一个疗程。
能缓解消化不良,腹泻、大便溏薄、不成型的症状。
3白扁豆瘦肉汤
【材料】白扁豆50克,瘦肉100克,盐适量。
【做法】瘦肉洗净,焯水后切细末,与白扁豆一同放入锅内炖1小时,出锅时加盐即可。
此汤具有健脾和胃、祛湿的功效,特适用于小儿脾虚。
四、白扁豆食用禁忌
虽然白扁豆能补脾、祛湿、不燥烈,但也不能食用过量,每次不超过50克,否则会导致气滞,腹部胀痛。
另外,在选购白扁豆时,应该选择表面淡黄白色或淡黄色的,拥有平滑表面的白扁豆是比较优质的。#陈易玄##中国道家##中医养生#
原创 中医养生
说到豆子,不知道大家的第一反应是什么,是补气益血的红豆,还是清热解毒的绿豆?
今天向大家讲解个被李时珍称为“脾之谷”的白扁豆。《本草纲目》原文载:“硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。
一、补脾界的常胜将军
山药能改善脾胃虚弱,但没想到吧,白扁豆也能健脾胃,它被称为补脾界的“常胜将军”。
那它是如何将调脾胃的功效发挥至最大化呢?
首先要知道,脾主管食物的消化、吸收和运输。若脾失健运,则消化、吸收和传输营养物质的功能失常,引起食少、纳呆、腹胀等症状。
另外,中医认为,五行是相生相克的,而肝克脾土。肝属木,脾属土,肝气疏泄太过,横逆犯脾胃,会影响脾胃消化功能。因此,调理脾胃,也须改善肝的疏泄。而白扁豆能下气,下气就能降火,因此就能改善肝的疏泻。
白扁豆又归经于脾、胃经,作用于脾胃从而达到健脾、和中的作用。
它又是甘味,甘能补、能缓、能和。也就是可以帮助消化,调和中焦,从而消除饮食积滞。
这么一套下来,由脾胃虚弱导致的没胃口、积食不适等症状,就能迎刃而解了!
此外,白扁豆最值得推荐的点在于,一般健脾的药都会偏温或偏燥,对于有些热象的人可能会加重,白扁豆补脾胃但不滋腻,能除湿,但又不温燥。
脾之谷,当之无愧。
二、除湿界的一把手
很多人都知道,湿气重的人可以常吃些薏米,薏米有排湿的作用,但薏米性寒,不适合脾胃虚寒人群。白扁豆就不一样了,祛湿的同时不伤脾胃。白扁豆因为气味芳香而性温平,所以能化湿运脾,这在中医上叫芳香化湿。
三、白扁豆,怎么吃才好?
补脾祛湿、不滋腻的白扁豆,脾胃不好的朋友就该多吃它。
想要健脾祛湿效果更佳,把白扁豆买回来后,最好炒一下,炒好以后当零嘴吃,每天吃15克,也可以打成粉调糊糊吃,通常比较多的吃法是与大米一起熬粥,也可加入适量的蔬菜,但是要记得白扁豆得提前一天浸泡,或者煲汤或煮水。
1白扁淮山粥
【材料】白扁豆30克、淮山药30克、粳米100克
【做法】
1、将白扁豆洗净后,加入适量的水浸泡,时间最好4小时以上
2、将白扁豆(含之前浸泡的水),大火烧开,转小火30分钟,随后加入新鲜的铁棍山药丁和大米
3、大火煮沸,转小火煮直至粥熟
4、出锅前,可以加入适量冰糖调味
常喝此粥,能够甘温补脾、化湿止泻,适用于食少便溏、白带过多等症状。
2白扁豆水
【材料】带壳的白扁豆30克,炒焦。或者直接买炒过的白扁豆
【做法】敲碎以后再加上水,煎煮30分钟左右,最后再加上红糖来调味。分次喝下去,一般7~14天一个疗程。
能缓解消化不良,腹泻、大便溏薄、不成型的症状。
3白扁豆瘦肉汤
【材料】白扁豆50克,瘦肉100克,盐适量。
【做法】瘦肉洗净,焯水后切细末,与白扁豆一同放入锅内炖1小时,出锅时加盐即可。
此汤具有健脾和胃、祛湿的功效,特适用于小儿脾虚。
四、白扁豆食用禁忌
虽然白扁豆能补脾、祛湿、不燥烈,但也不能食用过量,每次不超过50克,否则会导致气滞,腹部胀痛。
另外,在选购白扁豆时,应该选择表面淡黄白色或淡黄色的,拥有平滑表面的白扁豆是比较优质的。#陈易玄##中国道家##中医养生#
看到一段话:
“成年人的体面都是给的。
5W就可以让朋友露出本性,
10W就可以让亲戚翻脸,
矿上S人赔偿50W,
20W的彩礼可以结束一段爱情,
100W的房产证可以让亲兄弟反目成仇,
200W可以换心、换肾,
500W谁都可以成为真爱,
你有1000W,都不用说话,怎么做都是对的,即便是错了也是对的!
所以啊,可以买到尊重,亲情,友情,爱情,甚至生命,医院会救坏人,但不会救穷人。
这些就是当下的现实,但总感觉哪里不对,但又找不到原因。”
对啊,经历过才懂这就是事实,只有自己努力
“成年人的体面都是给的。
5W就可以让朋友露出本性,
10W就可以让亲戚翻脸,
矿上S人赔偿50W,
20W的彩礼可以结束一段爱情,
100W的房产证可以让亲兄弟反目成仇,
200W可以换心、换肾,
500W谁都可以成为真爱,
你有1000W,都不用说话,怎么做都是对的,即便是错了也是对的!
所以啊,可以买到尊重,亲情,友情,爱情,甚至生命,医院会救坏人,但不会救穷人。
这些就是当下的现实,但总感觉哪里不对,但又找不到原因。”
对啊,经历过才懂这就是事实,只有自己努力
#去日本买什么##VC100面膜##qualityfirst皇后的秘密# QualityFirst 皇后的秘密真的面膜超级好用!虽然面膜说就敷3分钟就可以,但是敷的更久一点也没问题。敷上去超级温和,一点也不刺激。淡淡的香味唰唰铺满全脸感觉脸蛋缓解了好多!面膜很补水,贴在脸上非常的服帖。现在正好是冬春换季的时候,一定要多做面膜,皮肤才会水嫩!敷过之后皮肤挺光滑的,也没出现过敏现象,特别的补水保湿呢!用完感觉皮肤水水的,补水效果是很好的。精华液真的很多,流下来的部分擦擦脖子也很舒服。隔一天一片,一包7片用下来能直接感觉到皮肤比以前光滑了很多。就算早上起来什么都不涂,一天下来皮肤也是水水的。
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