2023.3.8
和妈妈的休闲旅行Day1
(实为带状疱疹休假哈哈)
确诊带状疱疹的第二天
痛得一夜无眠
但还好妈妈来了济南[团圆兔]

趁着太阳好和妈妈决定去吃
一直很馋的刘一肘和春水锅贴
店主很好心地挑选了
一只柔软又肥瘦适中的小肘子
帮我们片成厚片
我和妈妈就像幼儿园的孩子一样
趴在玻璃上聚精会神地看着店主片肘子[哈哈]
想到微微温和还香气四溢的小肘子
最终决定在隔壁春水锅贴堂食
肘子酱香浓郁、肉质绵烂
说是入口即化也毫不为过呀
刚出锅的锅贴蒸腾着诱人的热气
底下薄薄的酥壳像雪花一样
馅料也是沉甸甸的(筷子夹不住的诚意满满)
素三鲜和肉三鲜都有满满的弹牙虾仁[送花花]
配蒜和肘子一起非常好吃
庆幸在店里堂食
锅贴还是刚出锅的好吃呀哈哈哈哈

晒着太阳溜达到了迎仙泉
好多大爷大妈提着水桶在打水
和妈妈也决定第二天带桶来打新鲜的泉水喝

下午三点多的大明湖已经是人挤人的状态了
但是太阳很好
玉兰花也盛开着
就这样溜达着几乎走完了大明湖的一圈
超然楼前面黑压压的聚集了超多的人
和妈妈本来不想去凑热闹
但还是不受控制地走了过去(来都来了)
结果走到楼下的一瞬间
超然楼灯忽然刷地亮起来
现场全都是欢呼的声音
带着满足又去了百花洲、曲水亭街和芙蓉街
只是简单走了一遍
看着23000+的步数
愉快地决定
回家路上买重辣重庆小面和酥脆的炒糖条来吃
为旅程画上圆满的句号

想想还好生病了
不然搬家前没机会带妈妈出来附近玩
胳膊痛
但和妈妈在一起玩真的好开心

2023-2-28 【出生的地方】麒麟村
【关于爷爷奶奶的记忆】:
祖屋,出生的地方,印象不是很深,关于这个地方的记忆都是浅浅一点,似梦非梦,连奶奶也没见过,听说奶奶在去了天堂之后的几天,我便出生了,这间旧屋充满了重男轻女的封建思想,对于这种思想,在粤西地方,遍地都是,所以即使在她有生之年和她有所交集,估计也是不愉快的相处,妈妈常常抱怨,对于我们几个,奶奶抱都没抱过,经常给三伯的几个儿子买零食,我姐姐就眼巴巴馋得直哭,路人也经常打报唠叨:大妈呀,男孩女孩都是你孙子,这么区别对待不好。即使奶奶对于我们家有多差,爸妈还是十分孝敬她老人家,记得爸爸说过一句让我深刻的话:世上只有孝顺父母的子女,才会升官发财,我妈妈即使怎么对我,我也不会亏待她任何一点……对于奶奶,妈妈至今还是有不少的抱怨…关于爷爷的印象,只有这么一幕:那时候我们几个还小,但爸妈还是需要去到1公里之远的二伯家打工(扛铁条,送货车货) ,所以我们几个常常被反锁在家,爷爷就会提着一点小零食(猫耳朵/小酥条),爷爷那高大的身影至今还在脑袋里回放…但是奇怪的是,在他的丧礼上,我还哭不出来,就连掐自己大腿都没有任何眼泪,感情这事,奇妙得很~
【门口大榕树】[微风]
-小时候门口好像没有这棵榕树,可能是满片的龙眼树抢占了小孩的眼帘,我姐姐经常爬上龙眼树摘果子,这种龙眼果子非常小,比常人的大拇指头还小,没什么果肉,但是对于小孩来说,这是一片欢乐的场地,有一次姐姐看别人摘龙眼,不小心被棍子砸到了头,落下了经常流鼻血的毛病,现在还偶尔流鼻血,求医多年也无效;
【祖屋】
祖屋原先不长这样的,10年前只是两房一厅,带一个非常大的院子,印象中院子还种了几棵大树菠萝,这间屋子是爷爷的遗产,分给了三伯,我爸爸和五叔,大概10年前他们三兄弟重新翻新改造了起来,现在是变成了8房一厅,外带一个大露院,这种围合式的房子充满了故意,时间久远,楼顶上长上了榕树,榕树根慢慢地,一步步侵占了墙面,明显可见赤裸裸的"霸道"…印象中,妈妈还和五叔在这间房子里打过架,啊哈哈哈,而如今这间祖屋的用处就是年例的集结地,一年一次的重逢,没有大多的沟通,但是充满热闹,三家人都会摆上2-3桌,邀请各自的亲朋好友来欢聚于此,亲情这个东西真的说不清,明明小时候血浓于水,同吃同睡,但是长大后便成了亲戚,大家各自组成了新的家庭,一年到头的交集不过于此~
【爸妈的家产】:
在主卧里,堆满了爸妈以前生活的家具,用来储水的水缸,像极了古董的储物柜,这个柜子之前是用来放冬天的被子的,老鼠也很喜欢在里面安家,上了年纪的煤油灯和椰子壳,我们半岛的人民非常喜欢切开坚硬的椰子壳用来乘小物件,钥匙钉子之类的东西,古式的花床,现在还能用,十分有韵味,今年我们几个都坐在上面聊聊家常,刻着凤凰的镜子,这个镜子是在爸妈结婚的时候,他朋友送的,非常喜欢上面:四令郎的三个字眼,十分有意义,充满了人情味,不过至今这人情也渐渐淡了,听说赠镜子的人前几年还找爸爸借钱买车,爸爸并没有借,对于借钱买车这种行为十分不能理解。人情世故太复杂,有聚便有散,相见并不会如初~还偏屋还有爸爸40年前买的沙发椅,至今都没有烂,只是扶手的铁架子夹着生锈的年纪;家里有不少的炮头(图17) ,那是年例时,爸爸在万人之中,幸运抢到来的,凡是抢到的人都是顺顺利利,一切的好意头都会如期而至,对于这种信仰,这个村落还保留着。
很庆幸在此萌芽,在此出生,所有的平凡都会有一段段精彩的故事,对于故乡,不断于此,乡情奇怪得很,会让你自豪,会让你有无限的优越感。 https://t.cn/EIBIcUF

#大妈的精选# 【日食记X姚淑先本草银耳包】
日常价:99元起
活动价:89元起
一年只产两季的本草银耳营养价值高,胜似燕窝!
古语有云:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。”
——《本草诗解药注》
吃过银耳的都知道,银耳属于“平民燕窝”,而“本草银耳”又被誉为“植物燕窝”。

何为“本草银耳”?
市面上的普通银耳,多是由棉籽壳、麦麸代料培植的,不仅营养成分低,煮的时候胶质少,口感沙脆,不大能激起食欲。
这款银耳是由出身中医世家的姚老先生,耗费13年时间,历经1126次实验,从“食药同源”的本草食材入手,匠心培育而成的优良银耳。它只选用野生白木耳为菌种,在远离城市污染的高海拔深山里精心培育,山泉滋养,再吸收枸杞、茯苓、莲子、淮山等10余种健康食材的精华。长足60天,就成了洁白如玉、朵瓣肥厚、清香的上乘银耳。选用优良野生菌种,采用生物载体技术,甄选十余种健康本草食材组合成培养基:
莲子、茯苓、淮山、枣仁、黑芝麻、炒麦芽、野燕麦、枸杞、白术、盐肤木、百合、玉竹等。在海拔1100米的深山老林模拟野生的生态环境,依照野生银耳生长的苛刻环境进行栽培,并用天然高山泉水灌溉。

本草银耳一年只产两季,因为它们对温度、湿度的要求极高,必须人工寸步不离地看护,确保银耳菌丝能充分吸取培养基的本草营养。

通过SGS509项检测无残留、无增白、无硫熏市面上很多银耳采摘后只简单冲洗,就直接用80°C以上高温急速烘干6小时,这对银耳营养流失的伤害非常大。而且没有经过充分清洗和杀菌的银耳,微生物指标很高,没有办法直接焖制即食,出胶慢且少。甚至很多不良商贩为了让银耳看起来白净,保质期更久,非法采用硫磺熏蒸银耳。(达咩!)但本草银耳就不一样了。它历经层层筛选,达到国际标准认证的SGS509项检测。除了悉心培育,生产、加工、包装也都非常严苛。是无残留、无增白、无硫熏的高品质好银耳。本草银耳采摘的黄金时间,是每天凌晨2~6点。这时候空气的洁净度、温度、湿度都达到了非常适宜的状态,尤为鲜嫩。新鲜本草银耳先运到工厂后开始初步去杂,剪掉多余的培养基,再进行-18°C急冻锁鲜。以上仅仅是前期加工工序,整个过程不超过12个小时。正式进入加工环节:银耳需提前浸泡1~2小时,再经三道气泡水充分清洗,去除表面的灰尘和杂质。人工去根、去蒂,保留鲜嫩耳瓣,剪瓣撕碎后,进行第四道气泡水清洗,并严格遵照巴氏杀菌工艺,使银耳达到开水焖制即食的卫生标准。
产品优势:破壁技术,小分子结构银耳出胶快,更好吸收银耳利用先进破孢缩体技术,极大程度将营养释放出来,变成更易被人体充分吸收的小分子。而且,出胶速度和出胶率都要比普通银耳要快很多。为了尽可能保留本草银耳活性,被破壁成小分子的银耳,需要在20~40°C的低温环境下持续烘干24小时,牢牢锁住营养。同时,通过人工挑选再次进行最后的去杂。最后,本草银耳充氮保鲜,铝膜封口。双重密封保鲜可以减缓本草银耳氧化,保证营养和口感。
三种吃法:保温杯:250ml~300ml沸水,焖制30~60分钟。养生壶:300ml~400ml水,煮制20~30分钟。明火炖煮:300ml~400ml水,大火煮沸10分钟后转小火焖煮5~10分钟
#这个好物闭眼入##美食真香榜#
https://t.cn/A6C55IAU


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