#全民养生[超话]#菠菜解毒防春躁
“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，以春季食用为佳。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒等。

小贴士：老年人、婴幼儿、孕妇、患有腹泻、肾炎和肾结石者或缺钙的人不宜多食或忌食；急需补钙或正在服用钙片治疗的人（如软骨病、肺结核缺钙病人），专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。

#西电趣分享#
【#为什么猪油吃起来那么香#】猪油拌饭、猪油渣炒青菜……烹调时加上一点猪油，瞬间就会香味四溢。国家高级食品检验师王思露表示，猪肉香主要来源于一些微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解产物。此外，猪油饱和脂肪含量多，这会把油脂、淀粉及纤维素融合，使菜肴变得酥、脆、润、滑。不管哪种食用油，每人每天烹调油摄入量在25~30克；如果体重超重，建议最好控制在25克以下。家里喝汤用的白瓷勺，一瓷勺差不多是10克的烹调油，全天别超过3瓷勺。via:@生命时报

养肝不是男性专利，女孩子也要注意！！
有位网友分享，自己常年吃素，体重也很轻，但是最近身体感觉不舒服去医院一查，居然是轻度脂肪肝！这让他懵了，自己一直坚持吃素，就是觉得吃素对身体好，对肝脏好，没想到事与愿违~
医生说，脂肪肝患者体重都会超标，但并不代表瘦的人就不会得脂肪肝。
长期吃素、体重偏轻的人，由于日常摄入的营养不能满足机体需要，会使大量游离脂肪酸进入血液循环及肝脏。
当肝内脂肪酸超过肝脏载脂蛋白的转运能力时，就会沉积于肝内，从而引发脂肪肝。
医生建议这位网友及时调整饮食结构，适当摄入脂肪，每半年到医院复查肝肾功能。
很多人养生都是盲目养，其实这很危险，拿养肝来说，可以按照以下几点：
1、有个好睡眠： 要减少或者尽量不熬夜，才能使肝的排毒功能有效运作，促进肝功能恢复；
2、远离烟酒： 过量饮酒最伤肝。长期过劳熬夜，肝脏的昼夜工作模式就会被打破，肝脏超负荷运转，这样会加重肝功能的损伤；
3、健康饮食： 注意合理搭配，一日三餐定时限量，营养均衡，多吃粗粮豆类。每天补充优质蛋白质，食用足量的蔬菜、水果，坚持低糖、低脂饮食；
4、服用灵芝孢子粉：灵芝能加快肝脏对药物和毒物的代谢，也能提高肝脏的再生能力，能有效提高人类的肝功效能，平时服用既能保肝解毒也能有预防高血糖和多种消化类疾病的发生。