珐琅锅食谱～板栗排骨时蔬一锅乱炖
终于把种草已久的sowe素味珐琅锅收入囊中，颜值爆表，暖呼呼的黄色，外观精巧别致。
拆箱很惊艳，卖家贴心的送了勺子和两只防烫帽型手套可爱极了！
用它煎炖焖煮样样都️，铸瓷内胆不粘耐用，清洗方便！复合锅底受热均匀，不挑锅具，电磁炉燃气电陶炉通用，一锅多能，简直太棒了
今天用它一锅乱炖超下饭的荤素菜，锅子加热快，快手方便！省去多做几道家常菜的精力和时间～
食材：板栗、排骨、胡萝卜、玉米、西兰花、鲜虾
调味：蒜蓉、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、番茄酱1勺、糖半勺
做法：️
①所有蔬菜清理干净沥干水分，加入少许黑胡椒粉和橄榄油腌制5分钟
️②锅里放冰糖炒成焦糖，放入排骨翻炒两下，珐琅锅里热油加适量蒜蓉爆香，依次加入排骨，胡萝卜玉米和板栗，然后倒进适量清水，盖上盖子焖煮15分钟
️③把生抽蚝油等调料调成酱汁备用
️④掀开锅盖，把和西兰花码在上面，淋入酱汁，继续焖煮15分钟
️⑤大火收汁即可出锅，香浓美味的一锅板栗排骨煲就完成✅
有了美美的锅具，做菜心情也美美的，变得勤快更好上手，哈哈

cr：菡妈zxp
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