Day2
Beijing 北京宴丰台总部 蓝调庄园 三里屯 湘上湘(中航泊悦店)

早上的早会感触颇多，中国服务不是虚谈，确有一系列的措施。中国人向来不善于表达感情，宴会的目的本身就是为了达到客人的目的，通过个性化宴会的定制，从细节上感动客人，小到一首藏头诗，一副折扇，大到临场的发挥主持。都是服务的体现，中国的宴会服务往往总是在默默无闻中体现，而中国服务仿佛让无言的服务变得有言而且掷地有声。这样反而更能达到客人请客的目的。

同时一个庞大的企业的发展，不能只靠所谓的努力文化，硬要求数据考核，应当和人文关怀相辅相成。杨老师的功力确实很深，是我敬佩的人。路上问彭总菜品和服务哪项是北京宴的核心竞争力，彭总说二者皆是，我内心却认为服务是北京宴的主打，菜品只是过得去而已。直到下午看到彭总亲自操刀做三道菜时，才能理解真谛。一个饭店的老总必须是厨师出身，就好像一个船长必须做过水手，一位将军一定当过士兵一样。一切始于厨房灶台前的一亩三分地。

顺便提一句彭总的干爹，屈浩老师确实厉害，北京人的口音自带穿透效果，听人讲课如同一出相声，在欢乐中学到了一味鲁菜。

下午趁彭总宴请客人，留我在后厨，去三里屯转了转，好多外国人，好多大牌子，我好似一个没进过城的土狗，寻思着找点面子，去了优衣库，一件衬衣299的价格让我颜面全无。顺便第一次见了苹果店，为什么没有玻璃楼梯？我记得乔老爷子说必须有的啊，耐心的服务员介绍完了产品便知趣的走开，iPad10确实比我的旧平板好用。

我的眼睛好似放了光哪里都想转转看看，耐克阿迪连最近认识的卡哈特都有，真想买一杯网红冰激凌，本以为彭总会早早结束宴请便不敢排队跑了回去。

和小彭哥聊天过程中，我知道他并不了解我的专业，但是他说的确实是实话，厨师只能是从厨房做起，彭总也一样发家于厨房，不一样的是他有想法，而不是浑浑噩噩干一辈子厨子，有了想法自然会去努力，机会来了早晚可以成功，人在那个狭小的空间中很容易迷失自己，疲倦于机械性的工作，自然不会突破阶层。所以说理想，在那狭小的厨房一定是闪光的。

偶尔会想什么是成功，也许是客人满意而归后酣睡在车里的彭总，也许是有清晰定位乐观积极的小彭哥，但一定不是乐呵呵逛三里屯却只能买的起20块钱喜茶的我自己[努力]

北京真新鲜，全是洋人，大使馆还有哨兵！

#昌平动态#作为冬春交替时节的水果，草莓不仅外观诱人、酸甜可口，而且营养丰富，维C是苹果10倍。万德庄园草莓园，位于昌平小汤山镇，在中国航空博物馆旁边。一进入草莓大棚，草莓的清甜果香扑面而来，一个个红似玛瑙、色泽鲜艳的草莓在绿叶的映衬下，显得格外诱人。草莓品种有红颜、隋珠、御用、白雪公主。其中，隋珠入口清爽怡人，有着“草莓帝王”的美誉。#草莓#

《莫斯科绅士》

疫情前购买的书，解封后才到。书到后只翻了几页，因外界力量推动，从上周六开始阅读，今日阅读完整本书，好久没有读过这么厚的书了。

从开始的心浮气躁到后面的一个个熟悉的名字和颇有画面感的场景，带到了大都会酒店。罗斯托夫伯爵，妮娜，索菲亚，安娜……酒店的餐厅，房间还有阁楼………

对一个小羊排配什么酒都很讲究的贵族绅士来说，撕了标签的酒真是让人丧失信念，但当夜幕中一跃而下时……尝到修理工将家乡苹果味的蜂蜜时，让人温暖又泪目

安娜的故事让我回想起“唐顿庄园第六季”因默剧转有声电影，因为女演员难听声音的安娜曾给著名女演员配音的剧情………

在大都会酒店困居32年的伯爵，在他那可贵的绅士品格中，收获了友情，爱情，亲情……故事的结局让人温暖又意外，好人一定会有好的结局！

期待小说改编电影成功。