#食事# ｜#番薯糖水#
过去年代，番薯相较于其它食材要更容易种植，番薯糖水的做法又十分简易，一直是最为普遍、家常的滋补糖水。一般会选用甜度更高的红心番薯，切块，加冰糖或红糖，煮到番薯肉细绵软。冬天则加入生姜片同煮，姜辛香混着红薯温暖的气息，有驱寒的功效。番薯糖水是永不掉线的安全感。

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南澳三宝之一，长在高山上的番薯，皮呈粉黄色，肉外橙内黄双色，里面的黄色像流心奶黄，故称为“金薯”，富含各种维生素和铁，钙等营养成份，肉质清甜，味道鲜美，是由岛上传统的番薯品种——竹头红原名“英哥番”经农业部门选育改良而成的
云澳下势山村有一大片赤红壤沙质土的田园，沙中富含矿物质，通气性好，种出来的番薯淀粉含量较多，这就是南澳“金薯”的主产地
金薯从地里挖出之后还不能马上吃，要放十天左右，通过发酵，让里面的糖分充分释放，就很好吃
潮汕还有几种比较出名的番薯，分别是后陇红心番薯，磷溪的白番薯，井都西瓜红，还有紫薯 ​
​番薯带个“番”字，意思就是以前从南洋带回来的外来品种，大概是明代中晚期传入的

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"""红心蜜薯来啦~巨香巨好吃~口感绵密，粉糯香甜，入口即化，蜜薯还具有通便排毒，增强免疫力抗衰老等功效，可蒸可煮可烧烤，好吃到流油，快来享受薯于你的美味~
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