#名厨资讯#
「万物皆涨，这 6 家餐厅做到了不涨价也能维持利润」
抗衡通货膨胀，餐厅如何兼顾营收与来客数？
食材进价越来越贵，征人启事的薪资越开越高，原本就薄利的餐饮业，在通货膨胀的时代里宛如逆风前行。虽然提高价格是增加营收最直接的方式，但这个做法也可能使得来客数变少，甚至伤害品牌形象。
餐饮趋势媒体 Restaurant Hospitality 认为，无论上哪种消费等级的餐厅，“价值感”在消费者心目中都是很重要的。“价值感”指的不是低价，而是给予消费者超出预期的体验。许多报告指出，只要提供的食品、饮料和服务达到或超过预期，客人会愿意支付更高的金额。
这 6 家餐厅用来提高价值感的创意方法，或许能成为你的参考：
【3,000 元以下的品尝套餐】
比起单点，套餐更能控制成本、人力和降低浪费。若再精心安排菜式，就能为客人带来物超所值的感受。例如由昂贵的海鲜当开胃点心的主角，后面再接上高利润的意大利面。套餐能靠某些食材创造价值感，再穿插平价的料理平衡成本。
洛杉矶的餐厅 Kinn，是待过纽约二星餐厅 Atomix 厨师的独立之作，以七道菜 70 美元、经济实惠的品尝菜单闻名。通过丰富的菜式、带来亮点的奢华食材与巧妙摆盘，能让客人感觉自己在用超值的价格，享受精致的用餐体验。
【用破盘价的菜肴吸引消费者，再靠其他食物追回利润】
E&O Kitchen and Bar 位于旧金山的商办区。在下班时间的欢乐时光（Happy hour）时段，购买半打生蚝只要 10.5 美元。这道菜的价格只能达到收支平衡，但它能吸引客人、促进饮料销售，并推广利润更高的料理。餐厅也推出适合团体分享的综合拼盘，使得许多公司在删减内部活动经费后，选择来此聚餐当做替代方案。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6NzUA50
「万物皆涨，这 6 家餐厅做到了不涨价也能维持利润」
抗衡通货膨胀，餐厅如何兼顾营收与来客数？
食材进价越来越贵，征人启事的薪资越开越高，原本就薄利的餐饮业，在通货膨胀的时代里宛如逆风前行。虽然提高价格是增加营收最直接的方式，但这个做法也可能使得来客数变少，甚至伤害品牌形象。
餐饮趋势媒体 Restaurant Hospitality 认为，无论上哪种消费等级的餐厅，“价值感”在消费者心目中都是很重要的。“价值感”指的不是低价，而是给予消费者超出预期的体验。许多报告指出，只要提供的食品、饮料和服务达到或超过预期，客人会愿意支付更高的金额。
这 6 家餐厅用来提高价值感的创意方法，或许能成为你的参考：
【3,000 元以下的品尝套餐】
比起单点，套餐更能控制成本、人力和降低浪费。若再精心安排菜式，就能为客人带来物超所值的感受。例如由昂贵的海鲜当开胃点心的主角，后面再接上高利润的意大利面。套餐能靠某些食材创造价值感，再穿插平价的料理平衡成本。
洛杉矶的餐厅 Kinn，是待过纽约二星餐厅 Atomix 厨师的独立之作，以七道菜 70 美元、经济实惠的品尝菜单闻名。通过丰富的菜式、带来亮点的奢华食材与巧妙摆盘，能让客人感觉自己在用超值的价格，享受精致的用餐体验。
【用破盘价的菜肴吸引消费者，再靠其他食物追回利润】
E&O Kitchen and Bar 位于旧金山的商办区。在下班时间的欢乐时光（Happy hour）时段，购买半打生蚝只要 10.5 美元。这道菜的价格只能达到收支平衡，但它能吸引客人、促进饮料销售，并推广利润更高的料理。餐厅也推出适合团体分享的综合拼盘，使得许多公司在删减内部活动经费后，选择来此聚餐当做替代方案。
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以花为媒 走好旅游富民新路——乌当区发展“赏花经济”助力乡村振兴
春风如贵客，一到便繁华。春季的“爽爽贵阳·活力乌当”处处繁花似锦，络绎不绝的游客前来踏青赏花、体验乡村游，“赏花经济”如姹紫嫣红的春花一样兴盛起来，成就了游客的“诗和远方”，也美了乡村、富了村民。
今年以来，乌当区围绕“赏花”这一主题，采用政府搭台、市场化运作、群众参与等方式，丰富“赏花经济”业态，拉长“赏花经济”链，以花兴产、以花富民，不断做大“赏花经济”蛋糕，使全域成为景区，推动“农文商旅”融合发展，成为实现乡村振兴的重要支撑。
以花为媒 青山变金山
漫步在乌当区羊昌·花画小镇，伴随着初春的暖阳，一株株郁金香舒展着“身姿”，迎春绽放，与青山、绿水遥相映衬，往来游人穿梭于郁金香花海中，目之所及皆是绚烂与浪漫。
花海之间，金刚、龙猫、巨齿鲨等造型各异的巨型稻草人，还有巨型心形稻草迷宫，形成了一个梦幻的稻草人王国，吸引着游客驻足观赏、拍照留念。
“我们以郁金香花海为主要元素，同时引入艺术稻草人，设置了旅游商品售卖、围炉煮茶、摄影旅拍、自助体验式花餐、亲子体验等项目，满足游客多种需求。接下来，我们还将围绕花海主题，打造‘花海动物牧场’、飘雪景观等，进一步丰富业态，满足游客多元化的需求。”羊昌·花画小镇景区相关负责人说。
以羊昌·花画小镇景区为依托，羊昌镇把绿水青山与旅游业紧密结合，发展生态休闲旅游，做好“花”文章，推动“农、文、旅”融合发展。曾经的稻田、玉米地变身四季花海，成为集观光、娱乐、文化体验、休闲度假为一体的综合性文化休闲旅游地，越来越多的村民捧上了“金饭碗”。
花海之间，游人忙着拍照，这是他们眼中的绿水青山；绿水之畔，和游客一样忙碌的还有当地村民，他们呵护着一草一木，这是他们眼中的金山银山。
3月23日，在羊昌·花画小镇景区，羊昌村村民林凤琴正和大家一起种植蔷薇花。尽管工作繁重，但看到日渐多起来的游客，她打心眼里开心。“自从花画小镇景区建成以来，我们成为家门口的上班族，每个月有2500元的固定工资，不再靠天吃饭。现在，这片花海就是我们的致富‘靠山’。”
春风一到，处处风景。不仅仅是在羊昌·花画小镇景区，在乌当区的其他乡村旅游景点、乡间小路、田野间，随处可见盛开的油菜花、梨花、李子花，一簇簇、一片片，随风摇曳，婀娜多姿，吸引游客前来拍照留念。
为避免赏花经济“昙花一现”，乌当区坚持以花为媒，利用丰富的生态和文旅资源，打造融观赏游玩、生态休闲、采摘体验和农耕文化于一体的赏花经济，深化精品民宿、亲子遛娃、追风骑行等主题玩法，让居者舒心、来者倾心、远者动心，孕育新动力、展现新活力，让绿水青山成为全域旅游的“靠山”，让美丽环境转变为实实在在的美丽经济。
以花兴业 颜值带产值
在位于乌当区百宜镇红旗村的贵州农业职业学院百宜实训基地，数百亩油菜花惊艳绽放，在阳光的照耀下美不胜收。春风轻拂，花海翻浪，空气中弥漫着淡淡的清香，吸引不少游客前来打卡。
“太美了，一定要拍点美美的照片和朋友一起分享。这里不仅有油菜花，每个季节都有漂亮的花田，我经常和家人来这里玩。贵阳周边能有这样一个好去处，真是太惬意了。”游客周秀娜说。
据了解，贵州农业职业学院百宜实训基地是一个集农业教学实训、科技成果转化、试验示范、推广应用、科普教育于一体的农业人才培训基地。已建成特色水果、中药材、辣椒、食用菌、“绿色稻+”、茶叶、竹等12个以上重点产业若干品种科研、示范、实训功能板块及相关的种质资源圃，初步建成核心教学实训区800余亩，能满足200名学生开展实训。
如今，红旗村依托实训基地，发展“五彩”精品农业、现代休闲农业、生态观光农业，推动农文商旅深度融合，促进乡村旅游高质量发展。同时，深入推进农村“五治”，村容村貌整体提升、农民生活环境明显改善、乡风文明显著加强，一幅文明和谐的乡村振兴画卷徐徐展开。
花开了，红旗村也变得热闹起来。看着越来越多的游客，红旗村村民郭青说:“我家的农家乐自去年五一开业后，生意一直都不错。特别是今年赏花经济火热，随着村里的油菜花开，游客接踵而至，上个周末就接待了超过10桌游客。开业不满一年，收入就超过了40万元。”
在罗广村，金灿灿的油菜花铺满梯田,层峦叠嶂，连绵起伏，十分耀眼；在拐比村，茶园道路两侧随处可见烂漫绽放的樱花，绿色的茶树与粉白的樱花相互点缀，美不胜收……如今，百花竞相开放，在乌当区构成一幅幅春意盎然的美丽乡村画卷。
一花独放不是春，百花齐放春满园。乌当区以发展乡村旅游为契机，在赏花游基础上，推出“赏花+品茶”“赏花+露营”“赏花+美食”“赏花＋旅拍”等复合型赏花旅游产品，延长赏花经济产业链条，着力打造生态宜居的良好环境，以颜值带产值，助力乡村旅游提档升级。
以花富民 唱响振兴曲
阳春三月，万物勃发，随着气温持续回升，新堡乡数百亩梨花渐次开放，洁白如雪的梨花满山遍野，璀璨晶莹，在阳光下随风摇曳，构成了一幅美丽的春光图景。慕名而来的游客穿梭在梨树间踏春赏花，共赴一场梨花盛宴。盛开的梨花不仅成为一道靓丽迷人的风景，更开出了当地群众产业增收致富的美丽“前景”。
一大早，新堡村村民刘佳富就来到梨园开始一天的忙碌。刘佳富正抢抓时机对梨花进行人工授粉，为黄金梨的丰产打下基础。“希望今年又是一个丰收年。到时候，这片梨园将迎来满园采摘梨子的游客。”刘佳富从2008年开始种植黄金梨，如今种植面积已经达到12亩，年产量五万余斤，年收入超过20万元，增收致富的步子越迈越稳。
如何避免“昙花一现”，实现“四季常开”的乡村游？新堡乡依托本地丰富的生态资源和文旅资源，按照“农业+文化+旅游”的模式，引导各村依托优势，因地制宜不断扩大农业产业规模，形成了葡萄、苹果、西瓜等种植基地，念好“水果经”，大力发展“特色种植+观光采摘”的休闲农业，全面促进乡村旅游振兴。
如今，“四季常开”的乡村游在新堡乡已见雏形：行走或骑行在新堡乡骑行道上，赏沿线格桑花；到枫叶谷旅游度假区，体验赏花、泡温泉的双重享受；到童梦溪田体验花海探险、小溪嬉水、森林音乐会、派对，感受不一样的娱乐体验和乐趣；到骆越魂非遗体验馆体验“枫香染”非遗文化；到王岗村品尝布依“三盘四碟八大碗”美食佳肴……因地制宜、多层次的“赏花经济”，已成为助推乡村振兴的重要支撑。
正是依托乡村生态优势、自然禀赋和文化底蕴，近年来，乌当区积极推动农业与文化、旅游、康养等深度融合，积极打造“农业+生态+旅游”农旅融合新业态，大力发展观光农业、休闲农业、农事体验等，推动“以农促旅、以旅兴农”，带动群众增收致富，为乡村振兴注入强劲发展动力。（via.乌当区融媒体中心）
春风如贵客，一到便繁华。春季的“爽爽贵阳·活力乌当”处处繁花似锦，络绎不绝的游客前来踏青赏花、体验乡村游，“赏花经济”如姹紫嫣红的春花一样兴盛起来，成就了游客的“诗和远方”，也美了乡村、富了村民。
今年以来，乌当区围绕“赏花”这一主题，采用政府搭台、市场化运作、群众参与等方式，丰富“赏花经济”业态，拉长“赏花经济”链，以花兴产、以花富民，不断做大“赏花经济”蛋糕，使全域成为景区，推动“农文商旅”融合发展，成为实现乡村振兴的重要支撑。
以花为媒 青山变金山
漫步在乌当区羊昌·花画小镇，伴随着初春的暖阳，一株株郁金香舒展着“身姿”，迎春绽放，与青山、绿水遥相映衬，往来游人穿梭于郁金香花海中，目之所及皆是绚烂与浪漫。
花海之间，金刚、龙猫、巨齿鲨等造型各异的巨型稻草人，还有巨型心形稻草迷宫，形成了一个梦幻的稻草人王国，吸引着游客驻足观赏、拍照留念。
“我们以郁金香花海为主要元素，同时引入艺术稻草人，设置了旅游商品售卖、围炉煮茶、摄影旅拍、自助体验式花餐、亲子体验等项目，满足游客多种需求。接下来，我们还将围绕花海主题，打造‘花海动物牧场’、飘雪景观等，进一步丰富业态，满足游客多元化的需求。”羊昌·花画小镇景区相关负责人说。
以羊昌·花画小镇景区为依托，羊昌镇把绿水青山与旅游业紧密结合，发展生态休闲旅游，做好“花”文章，推动“农、文、旅”融合发展。曾经的稻田、玉米地变身四季花海，成为集观光、娱乐、文化体验、休闲度假为一体的综合性文化休闲旅游地，越来越多的村民捧上了“金饭碗”。
花海之间，游人忙着拍照，这是他们眼中的绿水青山；绿水之畔，和游客一样忙碌的还有当地村民，他们呵护着一草一木，这是他们眼中的金山银山。
3月23日，在羊昌·花画小镇景区，羊昌村村民林凤琴正和大家一起种植蔷薇花。尽管工作繁重，但看到日渐多起来的游客，她打心眼里开心。“自从花画小镇景区建成以来，我们成为家门口的上班族，每个月有2500元的固定工资，不再靠天吃饭。现在，这片花海就是我们的致富‘靠山’。”
春风一到，处处风景。不仅仅是在羊昌·花画小镇景区，在乌当区的其他乡村旅游景点、乡间小路、田野间，随处可见盛开的油菜花、梨花、李子花，一簇簇、一片片，随风摇曳，婀娜多姿，吸引游客前来拍照留念。
为避免赏花经济“昙花一现”，乌当区坚持以花为媒，利用丰富的生态和文旅资源，打造融观赏游玩、生态休闲、采摘体验和农耕文化于一体的赏花经济，深化精品民宿、亲子遛娃、追风骑行等主题玩法，让居者舒心、来者倾心、远者动心，孕育新动力、展现新活力，让绿水青山成为全域旅游的“靠山”，让美丽环境转变为实实在在的美丽经济。
以花兴业 颜值带产值
在位于乌当区百宜镇红旗村的贵州农业职业学院百宜实训基地，数百亩油菜花惊艳绽放，在阳光的照耀下美不胜收。春风轻拂，花海翻浪，空气中弥漫着淡淡的清香，吸引不少游客前来打卡。
“太美了，一定要拍点美美的照片和朋友一起分享。这里不仅有油菜花，每个季节都有漂亮的花田，我经常和家人来这里玩。贵阳周边能有这样一个好去处，真是太惬意了。”游客周秀娜说。
据了解，贵州农业职业学院百宜实训基地是一个集农业教学实训、科技成果转化、试验示范、推广应用、科普教育于一体的农业人才培训基地。已建成特色水果、中药材、辣椒、食用菌、“绿色稻+”、茶叶、竹等12个以上重点产业若干品种科研、示范、实训功能板块及相关的种质资源圃，初步建成核心教学实训区800余亩，能满足200名学生开展实训。
如今，红旗村依托实训基地，发展“五彩”精品农业、现代休闲农业、生态观光农业，推动农文商旅深度融合，促进乡村旅游高质量发展。同时，深入推进农村“五治”，村容村貌整体提升、农民生活环境明显改善、乡风文明显著加强，一幅文明和谐的乡村振兴画卷徐徐展开。
花开了，红旗村也变得热闹起来。看着越来越多的游客，红旗村村民郭青说:“我家的农家乐自去年五一开业后，生意一直都不错。特别是今年赏花经济火热，随着村里的油菜花开，游客接踵而至，上个周末就接待了超过10桌游客。开业不满一年，收入就超过了40万元。”
在罗广村，金灿灿的油菜花铺满梯田,层峦叠嶂，连绵起伏，十分耀眼；在拐比村，茶园道路两侧随处可见烂漫绽放的樱花，绿色的茶树与粉白的樱花相互点缀，美不胜收……如今，百花竞相开放，在乌当区构成一幅幅春意盎然的美丽乡村画卷。
一花独放不是春，百花齐放春满园。乌当区以发展乡村旅游为契机，在赏花游基础上，推出“赏花+品茶”“赏花+露营”“赏花+美食”“赏花＋旅拍”等复合型赏花旅游产品，延长赏花经济产业链条，着力打造生态宜居的良好环境，以颜值带产值，助力乡村旅游提档升级。
以花富民 唱响振兴曲
阳春三月，万物勃发，随着气温持续回升，新堡乡数百亩梨花渐次开放，洁白如雪的梨花满山遍野，璀璨晶莹，在阳光下随风摇曳，构成了一幅美丽的春光图景。慕名而来的游客穿梭在梨树间踏春赏花，共赴一场梨花盛宴。盛开的梨花不仅成为一道靓丽迷人的风景，更开出了当地群众产业增收致富的美丽“前景”。
一大早，新堡村村民刘佳富就来到梨园开始一天的忙碌。刘佳富正抢抓时机对梨花进行人工授粉，为黄金梨的丰产打下基础。“希望今年又是一个丰收年。到时候，这片梨园将迎来满园采摘梨子的游客。”刘佳富从2008年开始种植黄金梨，如今种植面积已经达到12亩，年产量五万余斤，年收入超过20万元，增收致富的步子越迈越稳。
如何避免“昙花一现”，实现“四季常开”的乡村游？新堡乡依托本地丰富的生态资源和文旅资源，按照“农业+文化+旅游”的模式，引导各村依托优势，因地制宜不断扩大农业产业规模，形成了葡萄、苹果、西瓜等种植基地，念好“水果经”，大力发展“特色种植+观光采摘”的休闲农业，全面促进乡村旅游振兴。
如今，“四季常开”的乡村游在新堡乡已见雏形：行走或骑行在新堡乡骑行道上，赏沿线格桑花；到枫叶谷旅游度假区，体验赏花、泡温泉的双重享受；到童梦溪田体验花海探险、小溪嬉水、森林音乐会、派对，感受不一样的娱乐体验和乐趣；到骆越魂非遗体验馆体验“枫香染”非遗文化；到王岗村品尝布依“三盘四碟八大碗”美食佳肴……因地制宜、多层次的“赏花经济”，已成为助推乡村振兴的重要支撑。
正是依托乡村生态优势、自然禀赋和文化底蕴，近年来，乌当区积极推动农业与文化、旅游、康养等深度融合，积极打造“农业+生态+旅游”农旅融合新业态，大力发展观光农业、休闲农业、农事体验等，推动“以农促旅、以旅兴农”，带动群众增收致富，为乡村振兴注入强劲发展动力。（via.乌当区融媒体中心）
#中国医药学##国医的精诚力量# 【精不足腿乏，血不足眼乏，气不足全身乏，中医教你补的方法！】
1、精虚腿乏：中医认为肾主骨，如果肾精不足，骨头失去濡养，就会出现两腿无力，稍微运动一下就累的不行，而且还还出现骨质疏松，牙齿松动等情况，这个时候可以用：滋补肾精的方法来调理；
2、血虚眼乏：肝主藏血，在窍为目，如果肝血不足，无法濡养我们的眼睛，就会出现眼睛干涩，睁不开眼，面色苍白无血色等问题，那这时候可以用：滋补肝血的方法就那些改善；
3、气虚身乏：气是人体生命活动的根本，如果气不足，就会全身乏力，不耐劳作，出汗多，不想动，这个时候可以用：健脾益气的方法来改善。
注：本博文中所涉及到的各类药或药方等，仅做中医知识分享，不作医疗疾病的方法、建议、推荐或指引。
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[话筒]你没见过的偏方、验方https://t.cn/A69svrOi
1、精虚腿乏：中医认为肾主骨，如果肾精不足，骨头失去濡养，就会出现两腿无力，稍微运动一下就累的不行，而且还还出现骨质疏松，牙齿松动等情况，这个时候可以用：滋补肾精的方法来调理；
2、血虚眼乏：肝主藏血，在窍为目，如果肝血不足，无法濡养我们的眼睛，就会出现眼睛干涩，睁不开眼，面色苍白无血色等问题，那这时候可以用：滋补肝血的方法就那些改善；
3、气虚身乏：气是人体生命活动的根本，如果气不足，就会全身乏力，不耐劳作，出汗多，不想动，这个时候可以用：健脾益气的方法来改善。
注：本博文中所涉及到的各类药或药方等，仅做中医知识分享，不作医疗疾病的方法、建议、推荐或指引。
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