答应小C搬到新家后就经常做烘焙的，最近才开始，研究各种烘焙食材，从奶油开始吧：

鲜奶油（Heavy cream）：也称为 whipping cream，脂肪含量通常在30-36％之间，适用于打发和制作奶油状甜点。

半鲜奶油（Light cream）：脂肪含量通常在20-30％之间，用于烹调、烘焙或制作甜点。
半奶半油（Half-and-half）：由鲜奶和奶油按体积比例混合而成，脂肪含量约为10-18％，通常用于咖啡或茶中添加奶味，也可用于烹调。

奶油芝士（Whipped cream cheese）：奶油芝士由鲜奶油和奶酪混合而成，适用于在面包上涂抹或作为蛋糕装饰。

稠奶油（Clotted cream）：是英式甜点必备的原料之一，是一种厚重、黄色的奶油，通常用于涂在烤饼、面包或烤蛋糕上。

酸奶油（Sour cream）：是一种加入发酵菌后变酸的奶油，通常用于制作蘸料或淋在墨西哥食品如玉米片或玉米饼上。

我最常用的是whipping cream（打发奶油用）和Half-and-half（咖啡或茶中调味用），你们呢？

四月会是美好的更快乐的 每天的天空都很可爱 狗狗也超级可爱 还会有可爱的人儿 Someone said today I wish you have a nice day 她说我不知道该怎样用中文说 我说祝你遇到喜欢的天气 和朋友讲起这件事她说不得不承认这是个很不标准的翻译 but like half a poet 哈哈哈哈哈哈我承认被夸赞我很开心[哈哈]

#最近听了啥# 2023年迄今为止的个人心头好R&B专辑（排名不分前后）：

Daniel Caesar - NEVER ENOUGH
george - FRR
Azekel - Analyze Love
oceanfromtheblue - oceanfromtheblue
Kelela - Raven
Lou Val - Gouter+
Kali Uchis - Red Moon In Venus
Jordan Ward - FORWORD
Liv.e - Girls In The Half Pearl