我是五花肉，现居杭州。
一个普通人，城市观察者。
多年间吃过很多餐厅，渐渐有一些好店铺想分享给大家。

日常口味：嗜辣，在杭州呆久了咸甜口也喜欢。奶茶三分甜，喜欢较健康饮食。热爱可颂和盐面包，各大菜系都有尝试的欲望。
肉类除五花肉以外都容易觉得腻。

有一只肥猫叫猪叉烧。

努力做一个常更博主。

[嘿哈]

#家常菜#梅干菜烧肉。梅干菜泡发，我是头一天晚上泡的，如果急吃就用温水泡，泡好后用水冲洗干净，切段备用。因为我用的不是五花肉，所以就先煸炒肥肉出油，等肥肉出油后加入生姜蒜泡爆炒出香味后倒入瘦肉翻炒至变色。变色后加糖生抽炒匀，倒入梅干梅炒至油被吸收掉，记住一定要看到梅干菜吸掉油，这样才好吃。然后就可以倒入砂锅里面加适量开水，小火慢炖入味！记得收汁前加盐提味，我还放了一些干尖椒，总觉得没有辣的话没什么味口。

♡ 【艾美特无烟烤盘】
说说你们烤肉必备哪些食材呢！我是鸡翅五花肉牛肉（转评赞各揪一位每人100吃烤肉啦）

秋冬是长肉的季节呀，我变得越来越懒惰啦，想看温暖的剧，围坐着吃暖乎乎的食物。尤其是看韩剧请回答1988时，他们吃啥我都觉得很有食欲。

这次收到艾美特的无烟烤盘，超适合租房党。天寒地冻的日子，买喜欢的食材，准备好饮料水果，两三亲友，围坐着吃烤肉，想一想都很美好。我对它的满意程度有多高呢？大概就是想把它背回老家过年的时候用，和家人一起吃烧烤。

因为住的房子空间小嘛，又是复式一体的。平时烤肉油烟味飘散各处，衣物被子，还有头发，都被熏上了味。吃的时候是人间美味，睡觉再闻就反感啦。

有时候到店里吃烤肉，也有烦恼的地方，大部分店铺的烟囱可能离得稍远，不太给力。出去约会化着妆边吃烤肉，不是脸被熏油腻了，就是头发软榻变形了。

“无烟”这个点初步了解的时候，就有吸引到我。这个功能到底有没有用呢？答案就是真的很有用！打开排烟模式，它内置的风机会吸走所有油烟，然后排到底部接水盘，油烟遇水就会冷凝沉降嘛。排烟过程动静不大，但效果杠杠的。老式烤肉盘带来的油烟，对健康也有影响嘛，这下通通都解决了。

拿到手里，不说别的，颜值赛高。还有一个我很喜欢的点，就是烤盘可拆卸，分体设计。自己的老烤盘是不能分开的，整个洗不方便，又怕水进到电源处，麻烦死啦。

烤盘的设计也很有意思，食品级陶瓷材料，特别结实耐用，还有专门滤油的槽孔，滤走烤出的油脂，又防止老油反复煎炸，健康还更好吃。