https://t.cn/A6CRZNF3 致力于以安全、智能无线连接技术建立更互联世界的全球领导厂商Silicon Labs(亦称“芯科科技”,NASDAQ:SLAB)今日宣布推出xG27系列蓝牙片上系统(SoC),包括用于蓝牙连接的BG27和支持Zigbee及其他专有协议的MG27,该SoC是专为极小型物联网(IoT)设备设计的新型集成电路系列产品。
加拿大过生日这些地方狂送免费礼物
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The Body Shop,可以获得10刀的购物优惠。"
Denny's连锁餐厅可以吃生日免费"大满贯早餐"(free Grand Slam Breakfast)。"
还有一个就是大家几乎人尽皆知的丝芙兰(Sephora)生日礼盒啦~每年都会有几种不同的小礼盒供大家选择哦!
如果你是冰淇淋爱好者,生日当天可以在Baskin Robbins或者Marble Slab获得免费冰淇淋~
在Giant Tiger,如果你注册了他们的VIP计划并下载了应用程序,你不仅可以得到5刀的优惠,而且在你的生日那天,他们会给你寄一张优惠券。
在波士顿比萨店(Boston Pizza),你可以在用餐时得到一份免费的甜点;
薯条店New York Fries,寿星们可以得到免费的薯条
在Panera面包店,可以得到一份免费的烘焙食品~
Cob's Bakery可以得到一个免费的肉桂面包,
MAC化妆品也送生日礼物,而且比Sephoras礼物更好
如果你住在安省并靠近GTA,生日当天可以在Mandarin餐厅免费用餐。
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#加拿大生活##加拿大新鲜事##加拿大购物#
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SLAB TOWN | 浓缩百科 Espedia VOL.04(上)
如何在家制作一杯手冲咖啡?
☕️需要哪些咖啡器具?
咖啡滤杯
分享壶
滤纸
电子秤
手冲壶
磨豆机
什么是咖啡的浓度和萃取率?
浓度指的是一杯咖啡中,被萃取出的可溶解物质与咖啡液的比例。
萃取率指的是一杯咖啡中,被萃取出的可溶解物质与咖啡粉的比例。
*萃取率过高,咖啡容易偏苦,出现杂味,尾韵过长;
萃取率过低,咖啡容易出现尖酸,味道短暂空洞,甜感缺失,风味不足。
研磨对冲煮的影响?
优秀的磨豆机可以提供更为均匀的研磨,使得咖啡在萃取过程中更加均匀。
研磨的粗细影响了咖啡的萃取率和浓度
研磨越细,萃取率越高,咖啡浓度越高
研磨越粗,萃取率越低,咖啡浓度越低
*我们需要根据每个豆子的特点,做出研磨粗细的判断,并且在冲煮后通过品鉴,做出研磨度的调整。
水对冲煮的影响?
我们建议使用50-100ppm的水冲煮咖啡,常规包装的农夫山泉是不错的选择。
水温的高低影响了咖啡的萃取率和浓度
水温越高,萃取率越高,咖啡浓度越高
水温越低,萃取率越低,咖啡浓度越低
*我们需要根据每个豆子的特点,做出水温的判断,比如浅烘焙的咖啡我们一般会使用90-100度的水温来冲煮,而深烘焙的咖啡我们建议用80-90的水温来冲煮。
搅拌对冲煮的影响?
咖啡的搅拌在很多冲煮环境中都有发生,指的是水与咖啡粉的接触效率。比如在闷蒸阶段用木棒搅拌,加速水与咖啡粉的接触。比如在冲煮过程中高速绕圈,或者是摇晃滤杯等,都会帮助水与咖啡粉的接触,从而提升萃取效率。
搅拌的强度影响了咖啡的萃取率和浓度
搅拌(分段)越多,萃取率越高,咖啡浓度越高
搅拌(分段)越少,萃取率越低,咖啡浓度越低
*合理的利用搅拌,可以稳定可复制的提升咖啡的萃取均匀以及萃取效率。同时,我们也可以使用分段注水来提升咖啡的萃取效率。
粉水比对冲煮的影响?
我们一般会使用1:10—1:20的粉水比来冲煮咖啡。
粉水比的大小影响了咖啡的萃取率和浓度
粉水比水量越小,萃取率越低,咖啡浓度越高
粉水比水量越大,萃取率越高,咖啡浓度越低
*粉水比的变化,会使得萃取率和浓度向反方向发展。我们需要根据咖啡豆的特点合理选择粉水比。烘焙度越浅,可以尝试粉水比水量更大,比如1:17。烘焙度越深,可以尝试粉水比水量更小,比如1:13。
#浓缩百科Espedia##slabtowncoffee##咖啡小知识##手冲咖啡##精品咖啡#
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什么是咖啡的浓度和萃取率?
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*萃取率过高,咖啡容易偏苦,出现杂味,尾韵过长;
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研磨的粗细影响了咖啡的萃取率和浓度
研磨越细,萃取率越高,咖啡浓度越高
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*我们需要根据每个豆子的特点,做出研磨粗细的判断,并且在冲煮后通过品鉴,做出研磨度的调整。
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我们建议使用50-100ppm的水冲煮咖啡,常规包装的农夫山泉是不错的选择。
水温的高低影响了咖啡的萃取率和浓度
水温越高,萃取率越高,咖啡浓度越高
水温越低,萃取率越低,咖啡浓度越低
*我们需要根据每个豆子的特点,做出水温的判断,比如浅烘焙的咖啡我们一般会使用90-100度的水温来冲煮,而深烘焙的咖啡我们建议用80-90的水温来冲煮。
搅拌对冲煮的影响?
咖啡的搅拌在很多冲煮环境中都有发生,指的是水与咖啡粉的接触效率。比如在闷蒸阶段用木棒搅拌,加速水与咖啡粉的接触。比如在冲煮过程中高速绕圈,或者是摇晃滤杯等,都会帮助水与咖啡粉的接触,从而提升萃取效率。
搅拌的强度影响了咖啡的萃取率和浓度
搅拌(分段)越多,萃取率越高,咖啡浓度越高
搅拌(分段)越少,萃取率越低,咖啡浓度越低
*合理的利用搅拌,可以稳定可复制的提升咖啡的萃取均匀以及萃取效率。同时,我们也可以使用分段注水来提升咖啡的萃取效率。
粉水比对冲煮的影响?
我们一般会使用1:10—1:20的粉水比来冲煮咖啡。
粉水比的大小影响了咖啡的萃取率和浓度
粉水比水量越小,萃取率越低,咖啡浓度越高
粉水比水量越大,萃取率越高,咖啡浓度越低
*粉水比的变化,会使得萃取率和浓度向反方向发展。我们需要根据咖啡豆的特点合理选择粉水比。烘焙度越浅,可以尝试粉水比水量更大,比如1:17。烘焙度越深,可以尝试粉水比水量更小,比如1:13。
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