【食之有味】胶州大白菜

过去的冬季，老百姓吃的菜只有白菜、萝卜、土豆等，不像现在有了大棚，一年四季什么细软菜都可反季种植，各种蔬菜随时可购。

青岛地区的大白菜以胶州产为最出名，胶州大白菜最早产于城南南三里河一带，这里是沙质土壤，地下水位高，适宜白菜生长。以后扩植到胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河等多条河岸两侧。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高而著名，据说从唐朝即开始种植，当时叫“唐菜”，都种了1000多年了。

大白菜外面的绿帮不要丢掉，叶绿素很高，可剁碎做馅，做素馅的包子，加上粉丝、虾皮，切上一些碎油条，特别好吃；包肉馅的饺子，白菜是任何一种蔬菜不可替代的。白菜炖豆腐，加上比管鱼，是鲜上加鲜。里边白色的帮切竖条，热水一淖，可做酸辣白菜，过去过春节的时候，母亲做的辣白菜加上胡萝卜条，红白相间，甜咸辣味，特别爽口。青岛地区老百姓还有一口，就是白菜心拌海蜇，香醋蒜泥一浇，再配上一盘炸花生米，过瘾。

【食之有味】 杠六九

现在人，不知是胃口变了，还是食物品质变了，吃到嘴里的东西大多无味，比方说通红的西红柿观感不错，里面有一块硬心，果肉不酸不甜，与儿时吃的西红柿口感大相径庭。

不过现在市场上有一种叫杠六九的西红杮，可以让你回味过去。这种西红杮果实不均勻，果皮绿黄红相间，外观感觉不熟，但果汁多，果肉沙性，酸甜适中，感到有味道。这种西红杮以夏庄出的为正宗，现有种植面积2000多亩，亩产8000斤，优质的沙壤土和白沙河的水，确保了优良的品质，离开夏庄的“杠六九”品质差很多。

杠六九生长周期长达6个月，通常每年11月育种，第二年4月以后陆续采摘，由于种植要求高，产量不高，加上耐菌差，菜农种植热情不高，所以卖的价格比较高。

你要食之有味，就要多花一点钱，能买到真正夏庄产的为好。说了半天，这种西红柿为什么叫杠六九呢？原来是1972年青岛市农科院专家培育的新品种，育苗编号为69，在城阳夏庄试种成功，称为72__69，老百姓简称杠69。

赚合法的钱，做问心无愧的事。做好人的前提就是克制住你本身不属于你的欲望，好人和坏人之间，应该做坏人更容易些，因为你只需要考虑你自己能得到什么，其他都不管。

生活上横跨飞来的那些激情，绝大多数就像毒药一样，开始时让人流连忘返，最后都是一地鸡毛…

简单的生活点缀的就是平淡无奇，但是却食之有味，越嚼越香。

化繁为简，或许就是幸福生活的真理！