杉树简直像原始林一般直耸云天,遮天蔽日,将万物笼罩在幽暗的阴影之中。窗口进来的风骤然变冷,湿气砭人肌肤。车沿着溪流在杉树林中行驶了很久很久,正当我恍惚觉得整个世界都将永远埋葬在杉树林的时候,树林终于消失,我们来到四面环山的盆地样的地方。极目四望,盆地中禾苗青青,平展展地四下延伸开去。一条清澈的小溪在路旁潺潺流淌。远处,一缕白烟袅袅腾起。 https://t.cn/z8GEqYY

品鉴一杯优质红酒,为什么要从波尔多开始?

了解中国历史,人们不假思索地会想到中国上下五千年那浩瀚如烟的历史。

反过来,我们探索西方文化,又会联想到穿越到古希腊的神庙里倾听先哲们谈天说地。

认识并品鉴一杯红酒,人们则应当神游到法兰西的土地,看看最老生常谈的,素有“法国葡萄酒王后”美称的波尔多。

波尔多是世界知名的葡萄酒产区,这里孕育了众多品质优异的葡萄酒,备受世人瞩目。

产区内拥有超过100000公顷的葡萄园,是法国面积最大的法定葡萄产区。

先天的条件孕育出伟大的原料
在懂红酒的人印象中,赤霞珠(英文名Cabernet Sauvignon)和梅洛(英文名Merlot)是作为优质酿造红酒原料的第一梯队,没有出其右者。

赤霞珠与梅洛恰恰是波尔多响当当的招牌,其中波尔多左岸的葡萄酒以赤霞珠为主,右岸则以梅洛为主。

赤霞珠给人的第一感官是,红霞连天赤如火,珠圆玉润惹人怜,有点诗情,有点画意,却又将亮泽匀称、色深如墨的赤霞珠葡萄栩栩如生的描绘出来,让人不禁拍案叫绝。

而梅洛(Merlot)作为种植最广泛的品种之一,被人们唤作“河里的葡萄苗”,因为人们普遍认为,梅洛是诞生在加龙河(Garonne)中的一个岛屿上。

直到1824年,梅洛才正式更名为现在使用的名字——Merlot。

得天独厚的自然条件孕育出独领风骚的道地红酒原料,向来为酿酒师和酒友所推崇。

波尔多的酿酒师就像手艺精巧的厨娘,能用这些优质的赤霞珠和梅洛,将酒液塑造成经典。

那种深邃、浓郁、经典又迷人的红酒让不少酒友为之倾倒,那份细腻甜美和如天鹅绒般丝滑的口感早已锁住了他们的味蕾。

一款令人无法拒绝的宝藏红酒
用赤霞珠和梅洛混酿的拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,来自万里之遥的法国波尔多西岱岛酒庄。

西岱岛酒庄坐落在巴黎圣母院发源地,以出产高品质葡萄酒而闻名。

在这片不到两公顷的土地上,普遍葡萄树树龄在5-40年左右,每2-3棵葡萄树才能酿制1瓶750ml的葡萄酒,是名副其实的法国一级酒庄。

初识拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,深邃的红宝石色酒液,浓郁的酒香脱颖而出,有花香、矿石的味道,入口橡木桶的味道非常浓重,柔顺丝滑,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡,令人回味无穷。

中国人都钟爱于红色,于是把这种“恋红情结”带入了对葡萄酒的探索之中。

在波尔多这样一座葡萄酒王国里,拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒在颜色、品质、风味与格调方面,丝毫不逊色于顶尖葡萄酒。

它迎合了中国人的喜好,风格强劲、富有张力,像是波尔多为初识红酒的人们准备的惊喜。

能让初识红酒的酒友更便捷、更直观,也更有对比性地找到自己所喜爱的一款红酒。

同时,拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒酒液饱满,单宁充沛,颇适合搭配口感浓重的肉类佳肴,既与美食相得益彰,又能缓解油腻,是经典中式宴席的上佳之选。

如果你身临其境,漫步波尔多,除了绿荫掩映下的典雅古堡之外,还有西岱岛酒庄整齐排列的橡木桶装满醇香的美酒。

顺手拿起一瓶拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,有些淡淡的灰尘,却也正好暗示了时光的印记。

横起瓶体,透着幽暗的光线,发觉出酒中的美。

美国作家威廉·杨格说:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它仅是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”

无论红酒色、香、味有多丰富多彩,亲自品尝仍然是了解波尔多红酒的最好方式。

总之,为了迎接您的选择,来自波尔多的拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,已恭候多时了!

#书摘# 丨#文学#
于是,你觉得自己涨得无限的大,大得填满了整个宇宙空间,而这无限大的你的里面,所涨满的,只是寂寞,寂寞,无边的寂寞!

没有一声呼叫,没有一滴眼泪,没有一丝情感,没有一线希望,没有一点欲求,没有动,没有静,只有一种向下沉落的感觉,沉落……沉落……向着那无底的幽暗之中沉落。

于是,夜色密密地涂满了宇宙,在上下前后左右都是墨一般的幽暗里,你不再知道自己是否仍在继续地沉落,你所知道的只是——那沉重的、无边的、墨染的、死一般的寂寞!


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