寻味顺德｜隐藏在碧江古村的德云居
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陪家人去了一趟顺德，
意外遇见了一墙艳丽的三角梅。
如果不是亲眼所见，
真不会相信这片花海居然隐藏在一家古朴的餐馆内。

德云居坐落于顺德的碧江村，
是一座有着上千年历史的古村，
最出名的建筑是碧江金楼，
是传说中的金屋藏娇处。

这座餐馆是由河涌两岸的老房子改建而成，
树木葱茏、古色古香、环境优雅
处处散发着岭南水乡的韵味。
以前大门前的街道名为德云街，
店名来源于这条古街名。

翻开菜牌，餐厅主要做顺德特色菜，
光看图片就让人食欲满满。
我们点了店里招牌的碧江烧鹅、顺德无骨鱼、
以及碧江豆芽炒鲮鱼饼和盐焗掌翼，
另外还有上汤桑叶和丝瓜蒸鲮鱼球，
每一道菜都很美味，
一家人都喜欢吃。

烧鹅皮薄肉嫩，肉质还保留着肉汁，还不肥。
无骨鱼我们选的做法是清蒸，这样能最大的保留鱼肉的鲜美。
豆芽炒鲮鱼饼也是店里特色，豆芽非常爽脆、鱼饼也很弹牙。
这几个菜真心推荐，反正下次去我们还会点。

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【餐厅信息】

餐厅名称：德云居
地址：广东省佛山顺德区德云街29号金镂(近汀涌桥)

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#孤独的美食家# 「2023跨年特别篇 挥别2022 食的格斗技 护蟹使者真是不好当」
=============本文内容涉及剧透，请慎酌查阅，谢谢=============

故事从12月30日北海道苦小牧市开始，叔先是在一家叫做味之五十番的拉面店吃饭，点的是咖喱豆芽菜拉面定食，配荷包蛋、白饭和酱菜，叔最后还创造了咖喱汤泡饭配煎蛋和叉烧的独特吃法。饭毕叔开车继续赶路，等红灯的时候被旁边车里路人拍照(笑)。画面一转，时间回到了12月29日，位置筑地场外市场，交代了螃蟹摊老板要五郎把巨型螃蟹模型运送到小樽的缘由，中途叔抱着两个蟹腿从画面跑过，场面一度十分搞笑。画面转回北海道，叔驾车途中休息，买了个冰淇淋，真是不嫌冷啊，不过看上去应该挺好吃的。继续驾车来到札幌，叔饿了，满处找店但大都没开门，被当地人推荐到大通公园附近看看，结过走了很远发现搞错了位置，天都黑了，在犹豫去另外的公园还是原路返回的时候闻到了烤肉的味道，发现了一家叫做肉之浅鞍的店，开餐小菜是两只牡丹虾和一个香菇，叔之后点了盐味成吉思汗烤肉、和牛肝连肉和生牛肉松饭加蛋黄，饮品依旧是乌龙茶，之后追加了牛肉浓汤和半碗米饭；饭后叔回酒店休息。第二天12月31日，叔又开车出发了，路上遇到了一辆故障车，搭电后仍无法启动，车主拜托叔帮忙把吉祥竹耙送到厚田渔港，本来很小的MINI车被挤得满满当当。将物品送到，对方渔民赠送了很棒的海鲜，然后叔又饿了，开车来到一家名为鮨爽醇鸟HIDAKA的寿司店，叔点了石狩锅和一些寿司，最后是收尾乌冬面。饭后叔继续开车发现又走错路，还好当地摩托骑手给叔带路，最后总算是把螃蟹模型平安送到。任务一完成，叔的肚子突然又饿了，最后去了一家名为初花的关东煮店，吃了鸡面和鳕鱼子饭团；片尾音乐响起，叔又点起了其他菜品…

【投稿】鸟区的长颈鹿是一位魁梧的母肥，身形高大强壮，双臂有力，步履稳健，身躯壮硕得好像一堵墙似的。结实的双腿，纠结的膀臂，隆起的健壮胸肌，低沉的嗓音。宽圆的肩膀，高挺的胸脯，结实得像钢桩铁柱一般。这是一个粗线条的汉子，浓眉大眼，肩膀宽阔，身材高大，站着像一座石塔，跑起来有如一阵狂风。他有一个娇妻，名为鹿白白，是出名的美娇娘，柔弱纤细，乖巧轻飘，被他扛在肩上，就像扛着一条毯子。
今天，请祝福鸟区唯一指定狂攻母肥长颈鹿生日快乐！
又及，附上伟大导师长颈鹿和他的豆芽们的全家福。