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书名:《云意晚顾敬臣》又名《顾敬臣云意晚》
主角:云意晚顾敬臣
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外网爆料人:前EG辅助Vulcan将加盟FLY,和Prince搭档走下路
Vulcan曾在C9及EG战队效力多年,期间拿下三次联赛冠军,并在2019、2021、2022三次打入世界赛。2022年春季赛Vulcan帮助EG拿下队史首个LCS冠军并在后来的MSI打入四强。
Vulcan现年24岁,4月底官宣离开EG俱乐部。
Vulcan加入FLY之后,将和今年LCS春季赛二阵AD及MVP榜第二的Prince搭档走下路。
春季赛FLY俱乐部第二名杀入季后赛,败决不敌GG,获得第三名。
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Vulcan现年24岁,4月底官宣离开EG俱乐部。
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春季赛FLY俱乐部第二名杀入季后赛,败决不敌GG,获得第三名。
【春笋的营养价值】
吃春笋的几个好处
1、补充营养
春笋被誉为“素食第一品”,它含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维、维生素C/B1/B2/A、胡萝卜素以及矿物质钙、钾、磷、铁、锰、硒、锌等营养素,适当食用可为人体提供每日所需的营养物质。
2、减肥瘦身
春笋具有低脂肪、高蛋白、多纤维的特点,其中丰富的膳食纤维不仅能够预防便秘,还可以通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效降低肠粘膜对脂质的吸收和积存。有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”,可见春笋是一种非常理想的减肥食物。
3、助消化
春笋的含水量高达91%,同时含有大量粗纤维,食之可促进肠道蠕动,增强胃肠的消化功能,帮助排便。同时,春笋中的膳食纤维还可以吸附肠道中的有害物质,并排出体外,从而起到改善便秘和预防大肠癌的作用。
4、增强免疫力
春笋的蛋白质中还含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等人体必需的多种氨基酸。这些营养物质能够帮助机体增强免疫功能,提高人体对抗疾病的能力。
春笋这样吃,鲜香脆嫩还入味
油焖笋的做法:
备用食材:
春笋适量,食盐1勺,白糖1勺,生抽3汤勺,食用油适量,香葱2根;
制作过程:
第一步,首先将所有的食材都准备到位,春笋准备出适量,将其去壳后,放入在事先准备好的淡盐水中浸泡一会,然后仔细清洗干净,然后将春笋放在案板上;
第二步,用刀将其拍裂,再一边滚动一边切成块,准备好春笋后,香葱准备出2根,将其去掉不能食用的部分后,仔细清洗干净,然后将香葱切成葱花用;
第三步,准备好所有的食材后即可开始烹饪,炒锅中添上适量的食用油,比平常炒菜稍微多一点,将锅置于火上加热,然后将处理好的春笋放入在热油锅中;
第四步,爆出其中的香味,过程中春笋中的水分会慢慢被逼出,这个时候,便可以在其中加入3勺的生抽,翻炒均匀,使得春笋上色后,即可加上锅盖,闷一会;
第五步,差不多5分钟的时间,春笋断生的时候,即可加上点白糖翻炒均匀后,加点盐调味,即可出锅,撒上葱花做点缀。
春笋“4不吃”
1、易过敏的人不吃
春天是易过敏的季节,中医认为春笋是发物,食用过多后易引起鼻炎、皮炎等过敏症状,所以这是首先要注意的一点,易过敏人群要少吃或不吃。
2、脾胃虚弱的人不吃
春笋味甘性寒,又含有大量的粗纤维素,食用过多后不容易消化,会加重胃肠道的负担。所以脾胃虚弱的人尽量少吃,正常人每人每餐也最多吃半根。
3、不能搭配豆制品一起吃
豆制品的口感好,营养丰富,含有大量的植物蛋白和钙,好消化也好吸收,但不能搭配春笋一起吃,为什么呢?因为春笋的草酸含量很高,搭配豆制品一起吃会形成草酸钙,影响钙的吸收,就不补钙了。
4、直接烹饪的春笋不吃
春笋的营养价值高,但缺点是草酸含量也高,如果直接烹饪,口感比较苦,还会影响钙的吸收,损害健康。正确的做法是,春笋先焯水后烹饪。
春笋的选购与储存
选购:
一要看根部,根部“痣”红的笋鲜嫩。
二要看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。
三要看壳,外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满。
储存:竹笋不宜去壳保存,避免风吹日晒,以防肉质变硬,失去清香的风味。
吃春笋的几个好处
1、补充营养
春笋被誉为“素食第一品”,它含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维、维生素C/B1/B2/A、胡萝卜素以及矿物质钙、钾、磷、铁、锰、硒、锌等营养素,适当食用可为人体提供每日所需的营养物质。
2、减肥瘦身
春笋具有低脂肪、高蛋白、多纤维的特点,其中丰富的膳食纤维不仅能够预防便秘,还可以通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效降低肠粘膜对脂质的吸收和积存。有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”,可见春笋是一种非常理想的减肥食物。
3、助消化
春笋的含水量高达91%,同时含有大量粗纤维,食之可促进肠道蠕动,增强胃肠的消化功能,帮助排便。同时,春笋中的膳食纤维还可以吸附肠道中的有害物质,并排出体外,从而起到改善便秘和预防大肠癌的作用。
4、增强免疫力
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第三步,准备好所有的食材后即可开始烹饪,炒锅中添上适量的食用油,比平常炒菜稍微多一点,将锅置于火上加热,然后将处理好的春笋放入在热油锅中;
第四步,爆出其中的香味,过程中春笋中的水分会慢慢被逼出,这个时候,便可以在其中加入3勺的生抽,翻炒均匀,使得春笋上色后,即可加上锅盖,闷一会;
第五步,差不多5分钟的时间,春笋断生的时候,即可加上点白糖翻炒均匀后,加点盐调味,即可出锅,撒上葱花做点缀。
春笋“4不吃”
1、易过敏的人不吃
春天是易过敏的季节,中医认为春笋是发物,食用过多后易引起鼻炎、皮炎等过敏症状,所以这是首先要注意的一点,易过敏人群要少吃或不吃。
2、脾胃虚弱的人不吃
春笋味甘性寒,又含有大量的粗纤维素,食用过多后不容易消化,会加重胃肠道的负担。所以脾胃虚弱的人尽量少吃,正常人每人每餐也最多吃半根。
3、不能搭配豆制品一起吃
豆制品的口感好,营养丰富,含有大量的植物蛋白和钙,好消化也好吸收,但不能搭配春笋一起吃,为什么呢?因为春笋的草酸含量很高,搭配豆制品一起吃会形成草酸钙,影响钙的吸收,就不补钙了。
4、直接烹饪的春笋不吃
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储存:竹笋不宜去壳保存,避免风吹日晒,以防肉质变硬,失去清香的风味。
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