#跟我一起学做大厨#
​第九百四十一道【烩饼】
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​遇见是因为有债要还/
离开是因为还清了/
缘起我在人群中看见你/
缘灭我看见你在人群中/
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​【材料】:
​香菇，胡萝卜，木耳，豆腐。午餐肉，青菜，粉条，豆芽，葱花，姜末，西红柿，鸡蛋，饼，牛肉卷，油泼辣子
​【做法】:
​1.切好各种配菜，饼子用手掰成大块
​2.鸡蛋炒熟备用，西红柿炒出汤汁备用
​3.炒香郫县豆瓣酱和火锅底料，加入葱花，姜末炒出香味
4.下入配菜调入盐，十三香，生抽翻炒均匀
5.加入开水下入馍块，炒好的鸡蛋，西红柿煮开
6.下入青菜，粉条，牛肉卷烫熟
7.淋上油泼辣子，香菜出锅

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西红柿豆皮蛋花汤~

西红柿蛋汤，是一道家常汤，制作原料主要有西红柿、鸡蛋等，简单易学，是家家户户餐桌上的家常汤，老少皆宜，几分钟就轻松搞定。加了豆皮和香菇，无论从味觉和视觉上来看，都更盛一筹，分享给大家！
用料：
西红柿 1个
鸡蛋 1个
豆皮 1张
香菇 5朵
葱 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
香菜 1根

豆皮切丝，西红柿切块，香菇切片，葱切葱花，香菜切碎，玉米淀粉兑好水，鸡蛋打散备用；
热锅凉油，下入葱花爆香，倒入香菇片翻炒1分钟，加入西红柿炒片刻，西红柿炒出沙，加入适量水烧开，加入豆皮丝，勾入水淀粉搅匀，再次煮开时倒入蛋液，加入适量盐调味，关火，撒上香菜即可！

真的很香呀，好喝！

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窗外有迷人的景色，窗内有美味的佳肴，天下美味佳肴这里有极火好厨师，经典美食尽在小付厨。
大家好：欢迎大家收看小付厨房节目，今天呢，小付教大家做一道，大家都爱吃的一道菜，这道菜呢？配酒下饭都很棒，名叫（黄焖鸡米饭）黄焖鸡，我想大家应该都吃过吧？地道的黄焖鸡就是用砂锅煲出来的，里面带有热油滋滋的，这样的黄焖鸡吃到嘴里是比较香的，那么这道菜怎么做呢？现在小付就来教大家怎么操作这道菜？首先我们需要准备的材料有什么呢？先来给大家介绍一下。
主料：鸡
辅料：干香菇、土豆、青椒
调料：黄焖鸡酱料、清水、猪油、香麻油、香菜、洋葱、葱段、姜片、蒜蓉、盐、料酒、鸡精。
做法：把干香菇用开水泡软，土豆去皮切块，准备好葱、姜、蒜、洋葱等食材，把鸡剁成小块，焯水加料酒去血污和腥味。
把黄焖鸡酱料和清水混合搅拌均匀备用，砂锅要热锅凉油，先倒入猪油在放入洋葱、葱段、姜片、蒜蓉煸炒出香味，加入切好的鸡块翻炒至有淡淡的焦色，加入土豆块翻炒均匀，倒入调好的黄焖鸡酱料，加入料酒、盐、大家记住，盐不用加太多了，因为我们的黄焖鸡酱料里面已经有盐了，所以盐可以少放一点，再加入泡软的干香菇和泡香菇的水，盖上盖子小火慢炖20分钟，直到鸡块和土豆块软烂最后加入青椒块和少许香麻油，再翻炒一会儿在撒上香菜即可出锅了在配上一碗热腾腾的白米饭是不是非常完美的一道组合搭配呢？如果爱喝酒的朋友们在来二两贵州茅台是不是很棒呢？这道非常好吃的无论是配饭下酒大人小孩都爱吃的（黄焖鸡米饭）就做好了。
怎么样这道简单美味的（黄焖鸡米饭）就做好了，大家都学会了吗？这道菜可以说撒向大江南北全国各地无论是大人、老人、小孩都爱吃这道菜爱喝酒的这道菜下酒不错，不喝酒的这道菜下饭也不错，不管是下酒还是下饭没人敢说这道菜不好吃，只要你在家里在厨房里我相信都能够以一位极火好厨师，都能够烹饪出一道不管是大人小孩都爱吃的菜，按你自己的方法去料理，好了，今天的小付厨房节目就到这里，要和大家说再见了，我们下期节目再见！