看个精酿都有Thomas!
简直了!
先Mark一个。
2012 年意大利的进口商 Interbrau,
得到了Thomas Hardy’s Ale的配方和生产权,
在意大利,
他们是 Founders、Sierra Nevada、Lagunitas 等知名精酿酒厂的代理商。
经过三年的努力,
Interbrau让传奇的Thomas Hardy’s Ale,
重见天日,
依旧不惜成本的酿造依旧拥有着超长的保质期。
同时 Interbrau 还孕育出了限量复古版本的,
限量复古版意在体现特殊的橡木桶陈酿工艺。
这款25年保质期的啤酒,
再次受到爱好者们的追捧。
在托马斯哈代的作品The Trumpet Major(《号兵长》,1880)中,他曾这般描述过一款啤酒:
“It was of the most beautiful colour that the eye of anartist in beer could desire; full in body,yet brisk as a volcano; piquant, yetwithout a twang; luminous as an autumn sunset.”
“这是啤酒鉴赏家眼中最渴望的涟猗 ,饱满的酒体拥有着这火山爆发一般的力量;口感微辣,却无后味;明澈有如秋日夕阳,令人难以自已。”
这款与英国文豪 Thomas Hardy 同名的啤酒,
并不只是名字给予的意义那么简单。
每瓶 Thomas Hardy's Ale 都印在这样的一段话。
#精酿啤酒#
1、Vintage 2018 13%ABV 50周年限量款
这款酒是酿酒师Derek Prentice和英国知名度葡萄酒商Laithwaite's Wine合作推出的,使用了很独特的黑色酒标,烫金字体,每瓶都有编号,酒精度高达13度。这款传统啤酒呈现出清新、和谐、平衡的特质。可以立即开瓶享用,也可以贮藏于酒窖中去感受时间所带来的风味变化。
2、The Historical 2018 12.7%ABV
苏格兰威士忌橡木桶陈酿
托马斯.哈迪艾尔的2018复古版本就是为了唤醒50年的酿造传统。限量复古版意在体现特殊的橡木桶陈酿工艺。该酒使用了著名的苏格兰威士忌橡木桶,啤酒在橡木桶中渡过长达六个月的陈酿期。最终的啤酒呈现出葡萄酒般的优质风味,并伴随着迷人的橡木风味、焦糖、白兰地腌制水果的香气风味,以及绵长持久的温暖回味。
3、Vitage2019 12.8%ABV
一款闪耀着古铜光芒的琥珀色大麦酒。香气中蕴含着浓郁且复杂的风味元素,如焦糖、糖渍水果、无花果干、新鲜烟草及巧克力。初入味蕾,即展现出柔和、温暖的口感;且伴随着苦橙果酱、干果、栗树蜂蜜的风味特征。
4、The Historical 2019 13.1%ABV
苏格兰威士忌橡木桶陈酿
2019年依旧延续使用了苏格兰威士忌木桶,这次做强调了,烟熏和橡木本身的味道。
5、Vitage 2020 12.8%ABV
酒香强烈而复杂,有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息,还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上,最初是令人难以置信的密度和柔软,丝滑而温暖,伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。
6、托马斯哈迪历史艾尔英式大麦酒-2017
Thomas Hardy's Ale TheHistorica Ale English Barleywine-2017 12.70%
2017年版本的历史艾尔是在美式白橡木桶中陈酿了六个月后得到的,最终为这款大麦酒带来了醇厚的酒香和诱人的木质烟熏气息,以及微妙的蜂蜜韵味和果断的干燥余味。
简直了!
先Mark一个。
2012 年意大利的进口商 Interbrau,
得到了Thomas Hardy’s Ale的配方和生产权,
在意大利,
他们是 Founders、Sierra Nevada、Lagunitas 等知名精酿酒厂的代理商。
经过三年的努力,
Interbrau让传奇的Thomas Hardy’s Ale,
重见天日,
依旧不惜成本的酿造依旧拥有着超长的保质期。
同时 Interbrau 还孕育出了限量复古版本的,
限量复古版意在体现特殊的橡木桶陈酿工艺。
这款25年保质期的啤酒,
再次受到爱好者们的追捧。
在托马斯哈代的作品The Trumpet Major(《号兵长》,1880)中,他曾这般描述过一款啤酒:
“It was of the most beautiful colour that the eye of anartist in beer could desire; full in body,yet brisk as a volcano; piquant, yetwithout a twang; luminous as an autumn sunset.”
“这是啤酒鉴赏家眼中最渴望的涟猗 ,饱满的酒体拥有着这火山爆发一般的力量;口感微辣,却无后味;明澈有如秋日夕阳,令人难以自已。”
这款与英国文豪 Thomas Hardy 同名的啤酒,
并不只是名字给予的意义那么简单。
每瓶 Thomas Hardy's Ale 都印在这样的一段话。
#精酿啤酒#
1、Vintage 2018 13%ABV 50周年限量款
这款酒是酿酒师Derek Prentice和英国知名度葡萄酒商Laithwaite's Wine合作推出的,使用了很独特的黑色酒标,烫金字体,每瓶都有编号,酒精度高达13度。这款传统啤酒呈现出清新、和谐、平衡的特质。可以立即开瓶享用,也可以贮藏于酒窖中去感受时间所带来的风味变化。
2、The Historical 2018 12.7%ABV
苏格兰威士忌橡木桶陈酿
托马斯.哈迪艾尔的2018复古版本就是为了唤醒50年的酿造传统。限量复古版意在体现特殊的橡木桶陈酿工艺。该酒使用了著名的苏格兰威士忌橡木桶,啤酒在橡木桶中渡过长达六个月的陈酿期。最终的啤酒呈现出葡萄酒般的优质风味,并伴随着迷人的橡木风味、焦糖、白兰地腌制水果的香气风味,以及绵长持久的温暖回味。
3、Vitage2019 12.8%ABV
一款闪耀着古铜光芒的琥珀色大麦酒。香气中蕴含着浓郁且复杂的风味元素,如焦糖、糖渍水果、无花果干、新鲜烟草及巧克力。初入味蕾,即展现出柔和、温暖的口感;且伴随着苦橙果酱、干果、栗树蜂蜜的风味特征。
4、The Historical 2019 13.1%ABV
苏格兰威士忌橡木桶陈酿
2019年依旧延续使用了苏格兰威士忌木桶,这次做强调了,烟熏和橡木本身的味道。
5、Vitage 2020 12.8%ABV
酒香强烈而复杂,有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息,还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上,最初是令人难以置信的密度和柔软,丝滑而温暖,伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。
6、托马斯哈迪历史艾尔英式大麦酒-2017
Thomas Hardy's Ale TheHistorica Ale English Barleywine-2017 12.70%
2017年版本的历史艾尔是在美式白橡木桶中陈酿了六个月后得到的,最终为这款大麦酒带来了醇厚的酒香和诱人的木质烟熏气息,以及微妙的蜂蜜韵味和果断的干燥余味。
这个地方很热闹,是个步行街,比大邑县的步行街大好几倍,比春熙路档次低一些,这里烟火气很重,卖东西的很多很多,这两天晚上我都会出去逛一逛,不买东西,光是看着,想象这里陪着谁谁谁逛街肯定会特别有意思,我并没有去想谁,毕竟在这里会住上一段时间,熟悉一下这里,或许有机会和某些人逛一逛,虽然这么想了,但真实是也没有什么好逛的,有时间我更多就会睡觉不出门,这才是真的。但这里真的好有逛头,我跟老哥说,这里真的可以逛一天,什么时候需要采购东西的时候就可以来这里,吃的多,玩的也多,也很便宜。主要是非常方便。
搬家的前一天,发生了一些事,让我觉得有些豁然开朗,同样也放大了我的软弱,总以为这样的不勇敢就过去了,但有些东西突然就改变了,我打心底里的觉得开心,好像有些坎就是这样奇奇怪怪的就过去了,放下了一些觉得很重的情感,腾出了一些很占空间的感情。让我回想之前的时间会觉得过于愚蠢,就算以前我的所作所为也是一样的愚蠢,但不一样。
We need to change, need to look forward, some unworthy things are still not worth it, you hope things will not happen, you think things will not be as you wish, affection is like this, love is like this.
我同样打心底里祝福和希望,拥抱一些实体的,虚拟的,不存在的或够不到的,说一些打心底的话:“We will all be happy, I want you to be happy, we will all move towards a happy life, we will all embrace happy people.”
搬家的前一天,发生了一些事,让我觉得有些豁然开朗,同样也放大了我的软弱,总以为这样的不勇敢就过去了,但有些东西突然就改变了,我打心底里的觉得开心,好像有些坎就是这样奇奇怪怪的就过去了,放下了一些觉得很重的情感,腾出了一些很占空间的感情。让我回想之前的时间会觉得过于愚蠢,就算以前我的所作所为也是一样的愚蠢,但不一样。
We need to change, need to look forward, some unworthy things are still not worth it, you hope things will not happen, you think things will not be as you wish, affection is like this, love is like this.
我同样打心底里祝福和希望,拥抱一些实体的,虚拟的,不存在的或够不到的,说一些打心底的话:“We will all be happy, I want you to be happy, we will all move towards a happy life, we will all embrace happy people.”
是这篇文的结尾。这段话好美好美。
玄祖很好。
以下的you是玄色,第二人称玄色独白。
“You spend that night curled up together, limb and lives entwined. You think of how much you love him. Your partner. Your student. Your son. Your ally. Your equal. Your superior. Your friend. There isn't a word for whatever this is, for whatever he is, but you know that you will do anything for him. As he sleeps next to you, occasionally mumbling nonsense words, a realization dawns. It's just four words, but those four words are enough to let yourself sleep.
I am not afraid.”
“你们蜷缩着共同度过了那一夜,四肢与生命相互交缠。你想你有多爱他。你的同伴。你的学生。你的儿子。你的盟友。你的倒影。你的上级。你的朋友。无论这是什么,无论他是什么,都无一词可以形容,但你知道你会为他付出一切。当他在你身边睡去,偶尔呢喃一些无意义的呓语,你恍然大悟。只四个字,但这四个字足以让你安睡。
——我不畏惧。”
有琢磨过your equal怎么翻译,你的平等?你的半身?你的影子?最终还是翻译成“你的倒影”,从意义和意境上讲比较符合。
很私人化的译文……感觉没怎么译出原文的节奏感和美感。先这样吧。
玄祖很好。
以下的you是玄色,第二人称玄色独白。
“You spend that night curled up together, limb and lives entwined. You think of how much you love him. Your partner. Your student. Your son. Your ally. Your equal. Your superior. Your friend. There isn't a word for whatever this is, for whatever he is, but you know that you will do anything for him. As he sleeps next to you, occasionally mumbling nonsense words, a realization dawns. It's just four words, but those four words are enough to let yourself sleep.
I am not afraid.”
“你们蜷缩着共同度过了那一夜,四肢与生命相互交缠。你想你有多爱他。你的同伴。你的学生。你的儿子。你的盟友。你的倒影。你的上级。你的朋友。无论这是什么,无论他是什么,都无一词可以形容,但你知道你会为他付出一切。当他在你身边睡去,偶尔呢喃一些无意义的呓语,你恍然大悟。只四个字,但这四个字足以让你安睡。
——我不畏惧。”
有琢磨过your equal怎么翻译,你的平等?你的半身?你的影子?最终还是翻译成“你的倒影”,从意义和意境上讲比较符合。
很私人化的译文……感觉没怎么译出原文的节奏感和美感。先这样吧。
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