#金华身边事##永康大事小事#【农特产品“打飞的”销往全国！永康“老味道”慰藉游子乡愁！】肉麦饼、发糕、麻糍……年关将近，藏在味蕾中的乡愁也更深沉。对于我市不少人而言，一道道地道的家乡小吃不仅是令人垂涎三尺的美食，更是一家人相聚时的饭桌必备点心，也是对家乡那份无可替代的情感。正是因为这份需求，催生了我市乡愁经济的无限潜力。近日，记者走访发现，不少传统小吃和农特产品的商户已主动融入乡愁经济的发展中来，舌尖上的乡味拥有强劲市场。
古法制作小吃受欢迎“老味道”售价高销量好
在象珠镇农贸市场，记者见到了远近闻名的博宇麻糍制作者胡博宇。在胡博宇不大的摊位前，围满了前来购买麻糍的村民。
“他家的麻糍又糯又香，口感非常好，家里人都好这一口。”见记者前来，村民施大爷指着麻糍一个劲地竖起了大拇指。
“我们家的麻糍之所以能得到村民的认可，是因为一直以来坚持古法制作，选用上好的糯米和红糖，且绝不添加其它调味剂。”胡博宇说，自家的麻糍生始于父辈。一直以来，为了做出新鲜、口感好的麻糍，胡博宇和父母天还没亮就起床，蒸上提前浸泡好的糯米，再将倒进石臼里用木槌翻打。制作好成品后，拿到集市上出售，日复一日，风雨无阻。也正因麻糍口味正宗、口感独特，让“博宇”名声日渐远扬。
尽管每斤售价比其它麻糍店略高几元，但每月仍能卖出近500公斤。像胡博宇一样坚持用古法制作各类小吃的，在我市不在少数。曾斩获市农展会美食金奖的唐先阿波红糖发糕店也是其一。
为了对得起美食展赋予的“金字招牌”，施勇波夫妇每天凌晨两点就起床忙活。如今他家制作的红糖发糕日产上百公斤，还吸引义乌、东阳等周边县市顾客慕名前来。临近年关，更是有不少人选择提前预定，夫妻俩的日子也是越过越红火。
“如今，乡味像是打上家乡文化标签的特殊商品，逢年过节每家每户的餐桌上都少不了。我们的发糕口感好，名头自然越来越响，经济效益也水涨船高，也让我们更坚定了做传统小吃的决心。”施勇波说。
农特产品服务商店频出地道土味最受欢迎
在外的游子最惦记一口家乡的土味道，即使全国各地有许多大型超市，却也无法满足他们对我市农特产品的需求。“在外面做生意，最怀念的就是永祥笋干和自家晒的干菜，外面买的总不对。”恰逢家里办喜事，在西安经商的程先生回家后的第一件事就是去集市里买了不少笋干、萝卜丝等土特产。
逛了一圈，记者发现不少我市商家已经瞄准了农特产品的市场前景，为解决游子“乡愁”需求的农特产品店的数量也在不断增加。“我们搜罗了各地最优质的农特产品，进行统一礼盒包装，以便顾客外出携带或是馈赠好友，减少他们奔波各地购买土特产的时间，帮助他们与家乡建立快速、便捷的连接通道。”市华丰路上某农特产品店销售人员应女士说。
走访中，记者发现，虽然我市各农特产品服务商店大小规模不一，但店内的品种却都很齐全，梅干菜、萝卜丝等各类地道土味更是少不了。“凭借着农家巧手，这些在我市农家最常见的农产品恰恰是游子最怀念的味道，久而久之也发展成为了我市美食文化的代表之一。”应女士告诉记者，临近年关，店内农特产品的销量最好的还属梅干菜、笋干等地道土货，除了日常食用外，不少消费者也会选择购买礼盒套装馈赠亲友。
电商平台成最新载体解决贫困家庭实际困难
平台也应运而生，形成了一套独具特色的舌尖上的乡愁经济解决方案。
“我市不少地道的土特产都隐藏小山村里，因为交通不便、信息闭塞等问题，不少村民家中的红薯粉、萝卜钿等土特产价格低廉但没有销路，看了确实让人发愁。”市最土网负责人应永胜告诉记者，为了进一步提升我市农产品的社会影响力和品牌价值，拓宽优质农产品销售渠道，让“藏在深闺无人识”的土特产通过搭乘电商快车，让更多的在外游子买上一份家乡的土特产，他创办了最土网，专门销售我市各地不为人知的山村农特产品。
目前，最土网共有200多个在售品种，共400多件农特产品，月销售额近10万元。为了满足游子的思乡之情，各类农特产品搭上飞机销往全国。“农特产品销往江浙沪居多，游子最爱的还是萝卜丝、红糖发糕等。”应永胜介绍。
除了满足消费者对于农特产品的需求，最土网还为不少生产销售农特产品的贫困家庭解决了一系列的困难。“以这段时间盛产的方山柿为例，不少正宗的方山柿农户由于交通、信息限制，销量一直上不去，家庭生活也比较困难，我们就主动组织工作人员上门采摘，统一包装后统一销售，为农户带来了不少收益。”应永胜说。
古法制作小吃受欢迎“老味道”售价高销量好
在象珠镇农贸市场，记者见到了远近闻名的博宇麻糍制作者胡博宇。在胡博宇不大的摊位前，围满了前来购买麻糍的村民。
“他家的麻糍又糯又香，口感非常好，家里人都好这一口。”见记者前来，村民施大爷指着麻糍一个劲地竖起了大拇指。
“我们家的麻糍之所以能得到村民的认可，是因为一直以来坚持古法制作，选用上好的糯米和红糖，且绝不添加其它调味剂。”胡博宇说，自家的麻糍生始于父辈。一直以来，为了做出新鲜、口感好的麻糍，胡博宇和父母天还没亮就起床，蒸上提前浸泡好的糯米，再将倒进石臼里用木槌翻打。制作好成品后，拿到集市上出售，日复一日，风雨无阻。也正因麻糍口味正宗、口感独特，让“博宇”名声日渐远扬。
尽管每斤售价比其它麻糍店略高几元，但每月仍能卖出近500公斤。像胡博宇一样坚持用古法制作各类小吃的，在我市不在少数。曾斩获市农展会美食金奖的唐先阿波红糖发糕店也是其一。
为了对得起美食展赋予的“金字招牌”，施勇波夫妇每天凌晨两点就起床忙活。如今他家制作的红糖发糕日产上百公斤，还吸引义乌、东阳等周边县市顾客慕名前来。临近年关，更是有不少人选择提前预定，夫妻俩的日子也是越过越红火。
“如今，乡味像是打上家乡文化标签的特殊商品，逢年过节每家每户的餐桌上都少不了。我们的发糕口感好，名头自然越来越响，经济效益也水涨船高，也让我们更坚定了做传统小吃的决心。”施勇波说。
农特产品服务商店频出地道土味最受欢迎
在外的游子最惦记一口家乡的土味道，即使全国各地有许多大型超市，却也无法满足他们对我市农特产品的需求。“在外面做生意，最怀念的就是永祥笋干和自家晒的干菜，外面买的总不对。”恰逢家里办喜事，在西安经商的程先生回家后的第一件事就是去集市里买了不少笋干、萝卜丝等土特产。
逛了一圈，记者发现不少我市商家已经瞄准了农特产品的市场前景，为解决游子“乡愁”需求的农特产品店的数量也在不断增加。“我们搜罗了各地最优质的农特产品，进行统一礼盒包装，以便顾客外出携带或是馈赠好友，减少他们奔波各地购买土特产的时间，帮助他们与家乡建立快速、便捷的连接通道。”市华丰路上某农特产品店销售人员应女士说。
走访中，记者发现，虽然我市各农特产品服务商店大小规模不一，但店内的品种却都很齐全，梅干菜、萝卜丝等各类地道土味更是少不了。“凭借着农家巧手，这些在我市农家最常见的农产品恰恰是游子最怀念的味道，久而久之也发展成为了我市美食文化的代表之一。”应女士告诉记者，临近年关，店内农特产品的销量最好的还属梅干菜、笋干等地道土货，除了日常食用外，不少消费者也会选择购买礼盒套装馈赠亲友。
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#小程序# 麻家将小程序2017-09-09智慧餐厅更新日志：
修复首页门店数据加载BUG
优化点餐数据加载，使用更流畅
修复门店无区域显示BUG
修复预定日期BUG
更新订单短信支付完成后通知
添加商品详情支持富文本功能
添加人气商品功能
添加每日库存功能
添加数据报表(商品销售排行 收入报表统计)
添加订单导出功能
添加配送功能(由于第三方接口沟通问题，配送后端功能稍后开放,敬请期待)
麻家将小程序一键生成平台：www.zlzw188.com
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［发售日通知］ALTER商品“女主角X【再版】”预定于4月7日（周五）发售；“安原绘麻”预定于4月11日（周二）发售。如有变化另行通知。原预定于3月发售的ALTER商品“塞巴 EXTRA 水着Ver.【再版】”和“拉芙拉&夏洛特 猫耳睡衣”将延期至4月之后。给你造成的不便敬请谅解。请关注网站公告和站内信通知，以免错过补款。详情链接⇒https://t.cn/R65eqqb
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