#曼辛•普洱茶#
普洱茶知识306讲：茶化石凭什么能和普洱茶相提并论？
关于茶化石，坊间有这样一句传闻：未曾喝过茶化石，怎敢轻言懂普洱？可见茶化石在普洱茶界的分量之重。那么，你知道茶化石凭什么有如此高的地位吗？下面，我们就一起来了解一下吧。
1、数量稀少，堪称普洱茶中的精华
我们都知道，普洱熟茶在渥堆发酵的过程中会自然分泌出一部分果胶，从而形成部分的结块物质，成就早期的老茶头雏形。
接下来再通过筛分处理，把“老茶头”中果胶成分更多，结块更紧结的那部分拿出来，通过机器的重力挤压作用或切分、抛光等的处理，最终形成小块、成粒存在的熟茶“结晶体”。或许这也是为什么茶化石另一个名字“碎银子”的由来。
有数据显示，10吨普洱熟茶渥堆发酵也仅仅只能得到100—200克的数量，甚至是更少的茶化石，其珍贵和稀少程度可见一斑。
茶化石得来是极其不易的，是万里挑一的茶中精品，难怪还有“金不换”的美称。
2、兼具普洱熟茶的香、醇、润、厚、滑、甜五大属性
可能因为茶化石取自普洱熟茶的缘故，所以品饮起来口感滋味完全不输熟茶，甚至会在醇厚和茶汤的饱满度等方面上，和熟茶相比有过之而无不及。
就茶汤内含物质析出速度来看，因为茶化石使用了“慢入快出”的冲泡方法，茶汤通过在盖碗中的坐杯闷泡和短暂停留等，总会使品饮起来的茶汤滋味更加醇厚得多。
另外，从茶化石自身所具备的属性来看，丰富的内含物质的积淀，再加上熟茶中的各类“精华”元素的加持，茶汤里面喝到香甜润厚滑等的各式滋味也只是顺水推舟的事儿。
3、团块状紧实质地，赋予其更高的耐泡度
经过长时间的转化，高营养成分的果胶和茶叶内含物质的聚集，使其具备了比熟茶更高的内含物质之外，茶汤中基本不含任何苦涩味，而且也顺势延长了茶叶耐泡度。质优的茶化石，到了二十几泡的阶段，茶形依然紧实，茶汤仍有甜味。
从这个角度来说，普洱熟茶所具有的那些消食解腻、减脂降压等的功效，茶化石的功效可能也要远胜于熟茶。
此外，从品味上来看，目前主要流通在市场上的茶化石、碎银子茶，以糯香茶化石居多，茉莉花茶化石目前较少。
综上所述，拿茶化石和普洱茶相提并论也不无可能。
普洱茶知识306讲：茶化石凭什么能和普洱茶相提并论？
关于茶化石，坊间有这样一句传闻：未曾喝过茶化石，怎敢轻言懂普洱？可见茶化石在普洱茶界的分量之重。那么，你知道茶化石凭什么有如此高的地位吗？下面，我们就一起来了解一下吧。
1、数量稀少，堪称普洱茶中的精华
我们都知道，普洱熟茶在渥堆发酵的过程中会自然分泌出一部分果胶，从而形成部分的结块物质，成就早期的老茶头雏形。
接下来再通过筛分处理，把“老茶头”中果胶成分更多，结块更紧结的那部分拿出来，通过机器的重力挤压作用或切分、抛光等的处理，最终形成小块、成粒存在的熟茶“结晶体”。或许这也是为什么茶化石另一个名字“碎银子”的由来。
有数据显示，10吨普洱熟茶渥堆发酵也仅仅只能得到100—200克的数量，甚至是更少的茶化石，其珍贵和稀少程度可见一斑。
茶化石得来是极其不易的，是万里挑一的茶中精品，难怪还有“金不换”的美称。
2、兼具普洱熟茶的香、醇、润、厚、滑、甜五大属性
可能因为茶化石取自普洱熟茶的缘故，所以品饮起来口感滋味完全不输熟茶，甚至会在醇厚和茶汤的饱满度等方面上，和熟茶相比有过之而无不及。
就茶汤内含物质析出速度来看，因为茶化石使用了“慢入快出”的冲泡方法，茶汤通过在盖碗中的坐杯闷泡和短暂停留等，总会使品饮起来的茶汤滋味更加醇厚得多。
另外，从茶化石自身所具备的属性来看，丰富的内含物质的积淀，再加上熟茶中的各类“精华”元素的加持，茶汤里面喝到香甜润厚滑等的各式滋味也只是顺水推舟的事儿。
3、团块状紧实质地，赋予其更高的耐泡度
经过长时间的转化，高营养成分的果胶和茶叶内含物质的聚集，使其具备了比熟茶更高的内含物质之外，茶汤中基本不含任何苦涩味，而且也顺势延长了茶叶耐泡度。质优的茶化石，到了二十几泡的阶段，茶形依然紧实，茶汤仍有甜味。
从这个角度来说，普洱熟茶所具有的那些消食解腻、减脂降压等的功效，茶化石的功效可能也要远胜于熟茶。
此外，从品味上来看，目前主要流通在市场上的茶化石、碎银子茶，以糯香茶化石居多，茉莉花茶化石目前较少。
综上所述，拿茶化石和普洱茶相提并论也不无可能。
#普洱茶#2018年早春古树·那卡
那卡是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县最老的古茶区之一，也是以前贡茶之一。汤色明亮，山野气较强，杯底留香，口腔有清凉气息，汤中带甜，回甘持久，茶香纯正。
2018年那卡古树普洱茶，茶界“小班章”，气韵直抵丹，素以香高味浓而著称，冲泡后汤色金黄明亮，有较强的山野气，茶香纯正，杯底留香较好，口感饱满，苦涩较显，回甘较快、较好，叶底黄绿匀齐。
别致勐宋味——那卡
那卡距离老班章很近，只不过那卡属于勐宋，而老班章属于布朗山。有着与老班章相似的浓醇霸道底蕴，但细腻又有内涵。那卡茶在普洱茶界享有“小班章”的美誉，虽没有班章茶那般霸道深厚，但却独有柔甜细腻，甜韵深邃。
野韵花香撩人，甜润回甘猛烈，确实颇有几分班章茶的风韵。仿佛置身百花丛中，香甜饱满，苦涩化开生津回甘如潮涌，气韵通透。
勐宋茶区，平均海拔在1800-2100米之间，“高山云雾”的自然环境，是那卡茶品质出众的先天条件。
那卡当地的拉祜族，历来以狩猎和种茶为生，保存完好的古茶树资源，以及代代相传的拉祜族传统制茶工艺，充分呈现出那卡茶的原始滋味。
观形：条索纤嫩紧结，显银毫
闻香：奶油香和花蜜香馥郁扑鼻
滋味：香甜似人间仙酿，细滑饱满
叶底：嫩芽占比高，莹润鲜活
前段：满口百花香，甜滑似人间仙酿
1-2泡，入口香甜油润，汤中含山野百花香和奶油香，丝滑落胃，如饮人间仙酿。
3-4泡，滋味饱满有层次感，两颊和舌面泛出生津回甘，甜韵和香韵交迭。
中段：香甜显韵，茶气内敛通透
5-6泡，茶汤甜如蜂蜜水，携裹山野气韵沉入腹腔，柔中带刚，温热感迅速蔓延。
7-10泡，香甜沁润，每一口都忍不住细细回味，不知不觉已开始打嗝。
后段：香绕唇齿，余韵绵长
10泡之后，淡雅百花香萦绕唇齿，饮完许久仍满口甜韵。
2018年那卡古树普洱茶，精选树龄500年以上的头春古树纯料，芽叶细嫩堪比宫廷级，山野百花香和奶油香交迭，茶汤甜润丝滑，每一泡都好喝似人间仙酿。
查看详情：https://t.cn/A6KvMLDC
那卡是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县最老的古茶区之一，也是以前贡茶之一。汤色明亮，山野气较强，杯底留香，口腔有清凉气息，汤中带甜，回甘持久，茶香纯正。
2018年那卡古树普洱茶，茶界“小班章”，气韵直抵丹，素以香高味浓而著称，冲泡后汤色金黄明亮，有较强的山野气，茶香纯正，杯底留香较好，口感饱满，苦涩较显，回甘较快、较好，叶底黄绿匀齐。
别致勐宋味——那卡
那卡距离老班章很近，只不过那卡属于勐宋，而老班章属于布朗山。有着与老班章相似的浓醇霸道底蕴，但细腻又有内涵。那卡茶在普洱茶界享有“小班章”的美誉，虽没有班章茶那般霸道深厚，但却独有柔甜细腻，甜韵深邃。
野韵花香撩人，甜润回甘猛烈，确实颇有几分班章茶的风韵。仿佛置身百花丛中，香甜饱满，苦涩化开生津回甘如潮涌，气韵通透。
勐宋茶区，平均海拔在1800-2100米之间，“高山云雾”的自然环境，是那卡茶品质出众的先天条件。
那卡当地的拉祜族，历来以狩猎和种茶为生，保存完好的古茶树资源，以及代代相传的拉祜族传统制茶工艺，充分呈现出那卡茶的原始滋味。
观形：条索纤嫩紧结，显银毫
闻香：奶油香和花蜜香馥郁扑鼻
滋味：香甜似人间仙酿，细滑饱满
叶底：嫩芽占比高，莹润鲜活
前段：满口百花香，甜滑似人间仙酿
1-2泡，入口香甜油润，汤中含山野百花香和奶油香，丝滑落胃，如饮人间仙酿。
3-4泡，滋味饱满有层次感，两颊和舌面泛出生津回甘，甜韵和香韵交迭。
中段：香甜显韵，茶气内敛通透
5-6泡，茶汤甜如蜂蜜水，携裹山野气韵沉入腹腔，柔中带刚，温热感迅速蔓延。
7-10泡，香甜沁润，每一口都忍不住细细回味，不知不觉已开始打嗝。
后段：香绕唇齿，余韵绵长
10泡之后，淡雅百花香萦绕唇齿，饮完许久仍满口甜韵。
2018年那卡古树普洱茶，精选树龄500年以上的头春古树纯料，芽叶细嫩堪比宫廷级，山野百花香和奶油香交迭，茶汤甜润丝滑，每一泡都好喝似人间仙酿。
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#普洱茶#犀牛塘 ，头春品质
帕沙犀牛塘～滋味醇厚，苦味略显，香沉而浓郁，茶气强烈，汤感柔顺，水路细腻并伴随强烈的回甘与生津，口腔留香持久。属于“有肉有骨”的茶，历代以来被茶客们誉为“勐海第一香妃”。
如果说班章是不可替代的茶界君王，那帕沙则更像是贵若仙子的尊后。
有着同样的出身，却各自在不同的领域里有着不同的品味追随者。班章霸气厚实，帕沙相对温甜有韵，更像是一位款款而来的仙子，纯洁高尚且富有内涵。
老班章从帕沙迁出，帕沙实力不容小觑
要知道，数百年前，老班章可是从帕沙迁出来的，经过多年的演变，在自然环境的滋养下，两地就此形成了不同的茶叶风味。
而帕沙的哈尼族，也是从唐代就开始一直居住于此，为后人们留下了珍贵的古茶树资源。
帕沙现存就有2900多亩古茶园，主要分布在村寨周围，形成了壮观的茶树景象。
帕沙无疑是茶界低调实力派代表
当帕沙褪去那一股“霸气”，留下的却是与冰岛相似的气息。在勐海县格朗和乡静谧生长，吸取了布朗山和南糯山的精华，帕沙古茶山五个寨子（帕沙老寨、新寨、中寨、南干和老端）的茶树长势都很好。
其中尤数帕沙老寨的品质最为优质，存有老班章茶的一些霸气，有能一秒就化开的苦底，也有自己丰腴内质，在开汤前、中、后，都有其动人的一面。
这款帕沙犀牛塘生茶便是出自帕沙老寨的经典茶品。
七分班章气 三分冰岛甜
这是众人对这款茶的点评。帕沙犀牛塘帕沙老寨500年古树头春茶为原料，经由老茶人匠心拼配制作，茶饼外观、香气和内质都让人惊艳。
有格调的花蜜香，顺滑茶汤如仙子柔美的舞步，柔中有刚，动静之中如同跟仙子对话，甜蜜的冰岛韵，始终在口腔和心间泛涌。
测评：帕沙犀牛塘
观形：条索紧结修长，银毫满披
香气：淡雅花蜜香，沁人心脾
滋味：前段苦甜交织，尾水甜润生香
叶底：芽叶肥硕，莹润有活性
前段：苦甜交织，强劲气韵似班章
1-2泡，苦甜交织成团，绵滑落喉，苦底秒化回甘，小气泡在舌面汇成奔涌的溪流。
中段：气如班章厚实，韵赛冰岛甘甜
3-5泡，浓酽茶汤中携裹着强劲山野气韵，温热感在身体内流窜，暖润通透。
6-8泡，苦底若隐若现，汤感渐渐柔和，入口香甜，生津和回甘交迭蔓延。
后段：高雅醇甜，净而香显
9-12泡，如山泉水般清冽甘甜的茶汤冲刷而过，齿颊间萦绕着花香、蜜香和果香。
13-15泡，幽香扑鼻，甘润沁甜，余韵回旋，让人愈发沉醉。
推荐：帕沙犀牛塘，甄选帕沙老寨500年古树春茶匠心制作，苦甜交织出浓酽气韵，滋味饱满且层次分明，5泡之后越喝越甜润，汤香诱人。
兼有老班章和冰岛的口感特点，茶叶内含物质非常丰富，耐泡度佳，入口就很惊艳，转化后综合品质更出众。
查看详情：https://t.cn/A6SulMol
帕沙犀牛塘～滋味醇厚，苦味略显，香沉而浓郁，茶气强烈，汤感柔顺，水路细腻并伴随强烈的回甘与生津，口腔留香持久。属于“有肉有骨”的茶，历代以来被茶客们誉为“勐海第一香妃”。
如果说班章是不可替代的茶界君王，那帕沙则更像是贵若仙子的尊后。
有着同样的出身，却各自在不同的领域里有着不同的品味追随者。班章霸气厚实，帕沙相对温甜有韵，更像是一位款款而来的仙子，纯洁高尚且富有内涵。
老班章从帕沙迁出，帕沙实力不容小觑
要知道，数百年前，老班章可是从帕沙迁出来的，经过多年的演变，在自然环境的滋养下，两地就此形成了不同的茶叶风味。
而帕沙的哈尼族，也是从唐代就开始一直居住于此，为后人们留下了珍贵的古茶树资源。
帕沙现存就有2900多亩古茶园，主要分布在村寨周围，形成了壮观的茶树景象。
帕沙无疑是茶界低调实力派代表
当帕沙褪去那一股“霸气”，留下的却是与冰岛相似的气息。在勐海县格朗和乡静谧生长，吸取了布朗山和南糯山的精华，帕沙古茶山五个寨子（帕沙老寨、新寨、中寨、南干和老端）的茶树长势都很好。
其中尤数帕沙老寨的品质最为优质，存有老班章茶的一些霸气，有能一秒就化开的苦底，也有自己丰腴内质，在开汤前、中、后，都有其动人的一面。
这款帕沙犀牛塘生茶便是出自帕沙老寨的经典茶品。
七分班章气 三分冰岛甜
这是众人对这款茶的点评。帕沙犀牛塘帕沙老寨500年古树头春茶为原料，经由老茶人匠心拼配制作，茶饼外观、香气和内质都让人惊艳。
有格调的花蜜香，顺滑茶汤如仙子柔美的舞步，柔中有刚，动静之中如同跟仙子对话，甜蜜的冰岛韵，始终在口腔和心间泛涌。
测评：帕沙犀牛塘
观形：条索紧结修长，银毫满披
香气：淡雅花蜜香，沁人心脾
滋味：前段苦甜交织，尾水甜润生香
叶底：芽叶肥硕，莹润有活性
前段：苦甜交织，强劲气韵似班章
1-2泡，苦甜交织成团，绵滑落喉，苦底秒化回甘，小气泡在舌面汇成奔涌的溪流。
中段：气如班章厚实，韵赛冰岛甘甜
3-5泡，浓酽茶汤中携裹着强劲山野气韵，温热感在身体内流窜，暖润通透。
6-8泡，苦底若隐若现，汤感渐渐柔和，入口香甜，生津和回甘交迭蔓延。
后段：高雅醇甜，净而香显
9-12泡，如山泉水般清冽甘甜的茶汤冲刷而过，齿颊间萦绕着花香、蜜香和果香。
13-15泡，幽香扑鼻，甘润沁甜，余韵回旋，让人愈发沉醉。
推荐：帕沙犀牛塘，甄选帕沙老寨500年古树春茶匠心制作，苦甜交织出浓酽气韵，滋味饱满且层次分明，5泡之后越喝越甜润，汤香诱人。
兼有老班章和冰岛的口感特点，茶叶内含物质非常丰富，耐泡度佳，入口就很惊艳，转化后综合品质更出众。
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