【Jean Georges】#上海餐厅周##米其林一星##行走的猪圈儿##猪猪逛吃#
288一人➕10%服务费,服务,服务员很帅。
餐前小食
⚽️芝士球配黑松露酱:非常好吃!amazing的级别了。虽然其貌不扬,但是咸香开胃,外皮酥脆!真的是全场最佳了,非常想要多吃几个球,
餐前面包
核桃面包:这个里面有核桃,有葡萄干,核桃和葡萄干的量都非常多。配上黄油,无敌了。
前菜
甜青豆汤:上菜时的派头很浓,从壶里当场倒出这绿色的汤,味道么,就麻麻得,青豆搞成汁就是这个味道吧。
蛋黄吐司鱼子酱:这个要加188,算是餐厅的一个招牌。但是味道么,就是蛋的味道,鱼子酱在嘴里爆浆。
主菜
risotto:是的,我又点烩饭了。确实比茉莉扶苏的黑色的好吃。但是里面加了像柠檬皮一样的东西,我酸了。有点过酸,导致原本的温润感被彻底破坏。
烤鸡:为啥每家烤鸡都那么老呢?这家彻底就是一块胸脯肉。不过这个不像茉莉扶苏那么咸了,皮还是很脆的。
比目鱼:这个有点咸,虽然不腥气。
甜品
巧克力蛋糕:是心太软的那种爆浆的feel,但是有点过甜了,如果用黑巧会好点。
鲜奶油蛋糕:口感不是我想象的奶油蛋糕,而是芝士蛋糕的咸甜。上面配了莓果冰霜,非常酸,但是作为甜品来说,酸酸甜甜也不会腻,就是变上这绿色的,像海藻一样的东西,什么鬼。
最后还会有几个小甜品,马卡龙啊,巧克力啊,小熊糖,都一般般啦,样子是挺好看的。
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前菜
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