5.31号晚八点!铛铛铛!
《山纪.夏时粽.御夏药香小桃》
一舟行过万里粽,夏时艾草卷药香[微风][微风][微风]
—————我自己的一点想法————
粽子也是日子,无论油盐酱醋粽,还是清爽素粽,应各显其味,才是正道。我们不太做馅料品类过多的粽子,总觉得脱离了日简饮食的大范畴。出奇不是我们要的,安心好吃才是第一。
每年的初夏做粽子,不管是米、油、蔬食、肉,食材上用心,调味不重咸,不齁甜、要平衡,要回味。简单的道理成年人都懂:食物是入口就能感受到好坏的。
—————端午夏安粽单——————
[微风]【咖喱素牛肉粽】——混合了南瓜和胡萝卜的米饭,自制咖喱,过瘾不辣。炒饭般的口感~
[微风]【低糖红豆沙粽】——低糖之爱。比市面上的豆沙粽低约三分之一的甜度。保留豆皮感,糯米几乎兜不住豆沙的恰恰好。[害羞]
[微风]【碱水素粽】具备一颗碱水粽该有的结实、筋道、清香的口感。改良后,比普通碱水粽更好吃,配上桂花蜜,是端午值得。
[微风]【火腿肉粽】———油润、酱香、米粒柔软、不过咸。来自云南宣威的老火腿一块,加上五星厨师长的秘制卤肉,肥瘦相间,妙不可言。
————御夏手工药香小桃————
桃子是今年新设计的御夏手工药香包,应了初夏季节的氛围。植物粉染棉麻布缝制。夏日玲珑!可爱极了!
小桃来自非遗传承人的亲手缝制。[心]
药粉的配方是中医经典配方——
端午以艾草为主方的“祛湿辟邪清浊气。”
《山纪.夏时粽.御夏药香小桃》
一舟行过万里粽,夏时艾草卷药香[微风][微风][微风]
—————我自己的一点想法————
粽子也是日子,无论油盐酱醋粽,还是清爽素粽,应各显其味,才是正道。我们不太做馅料品类过多的粽子,总觉得脱离了日简饮食的大范畴。出奇不是我们要的,安心好吃才是第一。
每年的初夏做粽子,不管是米、油、蔬食、肉,食材上用心,调味不重咸,不齁甜、要平衡,要回味。简单的道理成年人都懂:食物是入口就能感受到好坏的。
—————端午夏安粽单——————
[微风]【咖喱素牛肉粽】——混合了南瓜和胡萝卜的米饭,自制咖喱,过瘾不辣。炒饭般的口感~
[微风]【低糖红豆沙粽】——低糖之爱。比市面上的豆沙粽低约三分之一的甜度。保留豆皮感,糯米几乎兜不住豆沙的恰恰好。[害羞]
[微风]【碱水素粽】具备一颗碱水粽该有的结实、筋道、清香的口感。改良后,比普通碱水粽更好吃,配上桂花蜜,是端午值得。
[微风]【火腿肉粽】———油润、酱香、米粒柔软、不过咸。来自云南宣威的老火腿一块,加上五星厨师长的秘制卤肉,肥瘦相间,妙不可言。
————御夏手工药香小桃————
桃子是今年新设计的御夏手工药香包,应了初夏季节的氛围。植物粉染棉麻布缝制。夏日玲珑!可爱极了!
小桃来自非遗传承人的亲手缝制。[心]
药粉的配方是中医经典配方——
端午以艾草为主方的“祛湿辟邪清浊气。”
【养龙司镇枇杷成熟采摘忙】
又是一年枇杷成熟时。近期,走进息烽县养龙司镇坝上村、龙门村、幸福村等枇杷种植园林,金黄的果实沉甸甸地挂满枝头,枇杷相继成熟进入采摘期,到处呈现出一派丰收的景象。
在坝上村枇杷园里,黄澄澄的枇杷挂满枝头,村民们正在采收枇杷。枇杷套着纸袋,挂满枝头,果农轻轻地将其摘下,解开袋子,一颗颗圆润饱满、色泽金黄的枇杷映入眼帘,入口清香绵软、多汁鲜美、甘甜回味。
“坝上村气候温和、四季分明、雨量充沛、土地肥沃,十分适宜种植枇杷。”坝上村枇杷种植园负责人介绍,“园区从果树种植到生长期间都加强管护,枇杷已经收采两批,今年预计可收获枇杷2万余斤。”
“我们村平常有25人左右在枇杷园务工,加上种植特色蔬菜和管护600余亩桃子,一年下来大概可以增收2万余元。”坝上村的一位农户说,在园区的带动下,“平时还可以照管自家土地,照顾家人,对于我们不能长期外出务工的村民来说是非常好的选择。”
火热的采摘场景同样在龙门村上演。龙门村的枇杷园由息烽杰地金果农业专业合作社种植、管理,面积达105亩,合作社雇请村民帮忙管护和摘收枇杷,村民们既能品尝到鲜甜的“初夏第一果”,又能收获日薪90元,大家都十分有干劲。
漫山遍野的枇杷树上,缀满了成熟的枇杷,空气中散发着枇杷的清香。这是时下幸福村的一道独特乡村美景。“山顶坡地日照好,雨水充沛,种植果树十分适宜。”幸福村党支部书记蔡文恒介绍,“既能将土地充分流转利用起来,还可为种植户增收,村里人想吃果子了,也可自行采摘,野趣十足。”
又是一年枇杷成熟时。近期,走进息烽县养龙司镇坝上村、龙门村、幸福村等枇杷种植园林,金黄的果实沉甸甸地挂满枝头,枇杷相继成熟进入采摘期,到处呈现出一派丰收的景象。
在坝上村枇杷园里,黄澄澄的枇杷挂满枝头,村民们正在采收枇杷。枇杷套着纸袋,挂满枝头,果农轻轻地将其摘下,解开袋子,一颗颗圆润饱满、色泽金黄的枇杷映入眼帘,入口清香绵软、多汁鲜美、甘甜回味。
“坝上村气候温和、四季分明、雨量充沛、土地肥沃,十分适宜种植枇杷。”坝上村枇杷种植园负责人介绍,“园区从果树种植到生长期间都加强管护,枇杷已经收采两批,今年预计可收获枇杷2万余斤。”
“我们村平常有25人左右在枇杷园务工,加上种植特色蔬菜和管护600余亩桃子,一年下来大概可以增收2万余元。”坝上村的一位农户说,在园区的带动下,“平时还可以照管自家土地,照顾家人,对于我们不能长期外出务工的村民来说是非常好的选择。”
火热的采摘场景同样在龙门村上演。龙门村的枇杷园由息烽杰地金果农业专业合作社种植、管理,面积达105亩,合作社雇请村民帮忙管护和摘收枇杷,村民们既能品尝到鲜甜的“初夏第一果”,又能收获日薪90元,大家都十分有干劲。
漫山遍野的枇杷树上,缀满了成熟的枇杷,空气中散发着枇杷的清香。这是时下幸福村的一道独特乡村美景。“山顶坡地日照好,雨水充沛,种植果树十分适宜。”幸福村党支部书记蔡文恒介绍,“既能将土地充分流转利用起来,还可为种植户增收,村里人想吃果子了,也可自行采摘,野趣十足。”
我写的文章,姐妹们支持一下![抱一抱][心][爱你]
夏天的第一口枇杷
又到了枇杷收获的季节,每到这时候就开始惦记清甜多汁,肉质细腻的东山白玉枇杷,以至于要不是妹妹们提起,差点忘了我的家乡本就盛产枇杷。
我大概小时候就像现在这样喜欢夏天的,因为从初夏开始,家里的果园就开始收获。从樱桃到杏子、枇杷、桑葚,再到桃子、李子、西瓜、梨子、苹果、橘橙柚……大自然还会赐予很多野生的美味果子,埋在土里的,挂在枝头的,我们根本经不住诱惑,时常在暑气腾腾的天气里,偷偷溜出家门,漫山遍野寻找宝藏。
生活在仿佛与世隔绝的大山里,随着季节的变化也能收获五颜六色的水果,期待就变得简单纯粹起来。
但是家乡的枇杷是什么味道呢?我竟然想不起来了。 https://t.cn/A6pLRPRj
夏天的第一口枇杷
又到了枇杷收获的季节,每到这时候就开始惦记清甜多汁,肉质细腻的东山白玉枇杷,以至于要不是妹妹们提起,差点忘了我的家乡本就盛产枇杷。
我大概小时候就像现在这样喜欢夏天的,因为从初夏开始,家里的果园就开始收获。从樱桃到杏子、枇杷、桑葚,再到桃子、李子、西瓜、梨子、苹果、橘橙柚……大自然还会赐予很多野生的美味果子,埋在土里的,挂在枝头的,我们根本经不住诱惑,时常在暑气腾腾的天气里,偷偷溜出家门,漫山遍野寻找宝藏。
生活在仿佛与世隔绝的大山里,随着季节的变化也能收获五颜六色的水果,期待就变得简单纯粹起来。
但是家乡的枇杷是什么味道呢?我竟然想不起来了。 https://t.cn/A6pLRPRj
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