#茶界中国[超话]##茶[超话]##品茶赏器交友[超话]##普洱茶[超话]##茶文化[超话]##茶道[超话]##一句话总结2021#过完春节又要上山了，想想都兴奋。头春古树茶的苦，是很多人对茶汤的深刻印象。苦为五味之中的至味，而茶是苦味之上首。所谓苦水不去香不来，苦是香气的骨架，一如梁柱之于房舍，离开了苦味，游离在空气中的香气将显得抽象而恍惚。能悟茶之苦，方懂世间香。每年春季的茶山行，就是寻苦找涩 ​​​，剩下的我会等，因为最好的东西，总是压轴出场。
试茶：
磨烈古树茶——开汤既有阳刚之气、芳香浓郁，又滋味醇厚、香甜润滑，先烈后柔。磨烈独有的兰花香和山野气韵，加上独特的地理位置和环境造就独特的茶品特征，这也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一。在行内有着“小冰岛”之称。
梅子菁——入口圆润饱满，茶气高扬。柔婉的香甜感很抓人，梅香隐隐流动在茶汤中，清甜凛冽，茶汤香甜绵柔，梅香流齿牙，叶底叶厚芽壮，活性十足[色]独特的喉韵和口腔里回甘的速度，及饱满度令人难忘。
满口生津，一身汗，早晨适合喝梅子青，那种清秀，冰糖甜以及梅子韵。会让你神清气爽[笑脸]喝杯咖啡跑步 #我的会员报告[超话]#

#冬天最适合喝什么茶#
冬天喝茶讲究：暖、暖、暖，暖胃暖身暖心！！
在凛冽的寒冬来一杯合适的热茶，喝一口，暖心暖胃，幸福感暴增。
祖国大好河山，天南地北，虽然都是冷，但是各有各的冷法。南方是湿冷而北方是干冷，那么适合饮用的茶不能一概而论，这种情况下喝的茶也是有讲究的，不同的地区应喝不同的茶，那么具体该怎么喝呢？
一、冬季，怎么选茶？
1、干燥的北方喝什么茶？
一到冬天就听到北方的朋友各种羡慕海南，抱怨太冷，在室内倒是有暖气暖和，但是在室内又太过于干燥，容易上火。
针对上面那种情况，喝的茶要讲究退火，火气大的茶不要喝，比如新焙火的乌龙茶，高火香焦糖香的红茶。
首选的茶类是温和的老白茶和老乌龙。新白茶性寒凉，不宜冬天饮用，而陈放多年的白茶就不存在这个问题，解毒而不凉，消炎杀菌可以预防感冒，乌龙可以润燥生津。

2、湿冷的南方喝什么茶？
南方的冬天大多湿冷，即使没有雨也是冷飕飕，这种冷是从骨头缝里丝丝渗出的，难受、无可奈何，穿再多衣服也还是冷。这时候来一杯热气腾腾的茶，温暖整个五脏六腑，驱走满身寒气，舒服。
所以南方的冬天应多喝些发酵度高、茶性温的茶，比如中足火的岩茶、传统红茶和熟普。
茶叶发酵的过程实质就是，将对肠胃有一定刺激性的多酚类氧化为，相对温和的物质。另外温性茶喝着容易身体发热的原因，是因为发酵可以将大分子的多糖类（纤维素、果胶等）分解成，容易被人体吸收。

3、狂长膘的冬天喝什么茶
不管是南方还是北方，冬天大家的食欲变得很好，最喜欢的活动是组火锅局，暴饮暴食的结果就会是肥胖或者消化不良。
秋冬食欲变好多喝温性茶比如红茶、熟普。
大餐之后来一杯高发酵度的茶不仅比较暖胃，还富含纤维素促进肠胃蠕动帮助消化和改善便秘的情况，还有很多能量物质比如蛋白质氨基酸和多糖类，可以促进我们的血液循环和新陈代谢。

4、手脚冰凉的冬天喝什么茶？
秋冬手足冰冷喝红茶，冬天气温低，寒气重，抵抗力下降，不少女性或是脾胃虚弱的老人，整个冬天都是手足冰冷。
对于这类人除了注重御寒保暖之外，也可多喝红茶或者普洱熟茶都比较适合。因为红茶属于全发酵茶，甘温，可养人体阳气，还可以将红茶加糖、奶饮用，这样既能生暖热腹，还可强身健体。
总的来说，在冬天如果口干舌燥就选择老白茶老乌龙，其他情况就饮用红茶和熟普。

二、冬天口粮推荐
清饮红茶类
1、滇红品牌：凤牌
前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方，其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号，拥有自家茶园和大规模的生产设备。其主打产品经典58是滇红茶的销冠，其传统滇红的代表，比较符合大宗消费，以口粮茶为主。
凤牌经典58（销量高）口粮滇红的代表，茶叶香气十足茶汤红润，口感细腻香甜 无苦涩感，凤牌滇红作为老品牌值得信赖。
380克价格不到200块，可以说碾压同价位红茶，而且新版的罐装更好存放，气密性和防潮性更好了。
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2、祁门品牌：润思
传统老牌，连续出口欧美60多年，是国外市场主要的祁红供应商。拥有“国家祁门
安全生产标准化示范区”3.7万亩。
金边女王茶是它家的优质口粮，热品熟香与蜜香交融、口感甜柔醇厚。好评度很高的一款祁红。
如果没有不想泡茶或者没有冲泡器皿，可以借鉴这种方法，这比闷泡更健康，滋味也会更好。
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3、调饮红茶类
调饮就用红茶包，方便，主要是茶味足，确保做出来的茶饮有茶味。
健康快捷奶茶冲泡法：将茶叶泡出红艳的汤色后，一点一点得往里面兑纯牛奶，一般出现姜红色或者亚麻色时是最合适的。
英德红茶泡袋红茶， 英德红茶香高味浓，用来调饮再适合不过。这款茶包透明看得见好原料。
一般买茶包，我们最担心的是，买到厂家拿筛出来的边角料，有这种顾虑那就买透明的，玉米纤维的三角泡袋，看得见才安心。

老白茶类
白茶这几年太的火，价格也是一涨再涨。各种坑货也相继出现，各种做旧呀，高温做旧低温做旧都相继出现。

4、中茶蝴蝶牌白茶
中茶福建进出口公司早在1998年就率先通过ISO-9001国际质量管理体系并先后取得多项国际食品安全认证，以及欧盟、日本、美国和国内有机食品认证。
与市场上其他品牌相比，中茶蝴蝶牌的白茶性价比较高，作为口粮茶相当划算。
中茶蝴蝶牌推出的老树白茶系列，采用种植于上世纪五六十年代的福鼎大白、政和大白茶的老树茶叶作为原料，是最值得品鉴的一款。

乌龙类
5、老铁首选---梅记
梅记是主做传统碳焙铁观音的，到现在是第六代传人了，世代坚持做茶。
梅记真的是众多资深茶客心里的白月光，有情怀有初心最主要的是有好产品。最初被它家折服的是优秀的仓储，在福建一带说起老茶，所有人第一反应皆是梅记。
铁观音这十来年走势越来越低迷，很大原因是不能守住初心，茶园农残过重和工艺未能保持传统，拖酸、消青啥工艺都有，一再迎合市场。
对铁观音有质疑的都应该去喝一下梅记铁观音，茶汤像油一下润，在舌面里凝结成团，没有爆炸的香气，传统碳焙将香气深深裹在茶汤里，饮下后可在喉间感受到独特的茶韵。

熟普类
“熟普不卫生”“熟普一股子泥腥味”“不会喝茶的人喝的茶”...说到熟普，很多人都是这种印象，这些都是老刻板印象了，随着科学技术的发展，现如今很多品牌都其独特的渥堆技术，熟茶的口感纯净度得到很大的提升。

6、润元昌
新兴普洱茶企不管是产品包装还是定位上，都深入市场热点结合，在普洱茶企中也是独具一格。初期的春茶发酵技术和大树原料熟茶在市场上还是有口碑的。
中国好韵 有自己的专利技术而且都是离地发酵，它家的熟茶确实茶汤更加干净些，口感较鲜甜润活。

7、入界普洱
非常小众的品牌，对于熟茶有自己的做茶理念，有独创的微生态发酵技术，他家的熟茶特点就是选用优质古树茶为原料，茶品没有渥堆味且汤感稠滑。
熟普因为独特的渥堆技术，所以含有充分的有益微生物和水溶性多糖（膳食纤维），刚好有利于改善肠道菌群。
红标勐宋老茶头 干净的古树茶园原料加干净独创的微生物发酵技术，这样的熟普可以明显改善肠道菌群，便秘人群推荐，在如厕前闷一泡熟普大口喝下，会轻松很多，本人多年的经验。好原料和好工艺也带来了令人愉悦的口感，不管是挂杯香还是口腔里的余韵都极为悠长，体验感极好。

#茶##普洱茶##普洱茶[超话]##茶道[超话]##茶生活# 【限量沱】94年土林凤凰沱茶陈年老熟茶，100克昆明仓储，小小凤凰沱茶，经历时间沉淀如今已经成为茶界的经典茶品，轻闻陈香馥郁，仓储优异。芽头嫩叶已经变成了金黄色，苦涩味退去，茶味变得醇和，洗茶后出汤，汤色褐红透亮，汤质油滑，口感稠厚，茶汤柔滑，有樟香。口感香醇糯滑，醇厚浓郁，自然木樟香，香气贯穿前后，茶气厚重，浓厚米汤感，陈韵悠悠，汤质绵滑。喝茶时间比较久，喜欢早期传统普洱风格的老茶客不要错过。