生命的第一需求是能量，能量来自于太阳，人体是通过吃食物来获得能量。

1、素食包括蔬菜，水果，杂粮，坚果等等。水果就是能量，蔬菜生吃能量足，烧熟了大量营养素就流失了。

2、素食是直接能量，素食只需要1~2个小时就消化了。肉食是间接能量，动物的能量也是通过吃素食来获取的，鱼和肉需要6~8个小时才能消化，消化成本很高。

3、素食除了农药、虫或一些环境污染问题以外，几乎很少带病毒，多数病毒都是由动物来传播的。素食富含维生素、矿物质、酵素。肉类富含脂肪、胆固醇、寄生虫、重金属等容易致癌。

德国研究报导：吃素者是能量最高的人

一份德国的研究报告显示，以一般人的人体生命能量电磁场的场能来作比较，不同饮食结构的人的生命能量场能如下：

1.以野生的野果，野菜，树叶及药草为食来断食的人，能量电磁场最高，能达到120000场能单位。

2.其次为纯素生机饮食者，只吃天然有机的，未煮过或加温不超过摄氏40度，华氏105度的蔬菜水果，芽菜，莓类，坚果种子，海藻及豆类等，没有任何动物蛋白，生命能量电磁场的场能为84000场能单位。

3.再次是一般有机素食者，生的熟的都吃，生命能量电磁场的场能为26000场能单位。

4.而一般荤食者，只有1000场能单位。

5.还有新生婴儿的生命能量电磁场的场能是40000场能单位。

摘自原创文章～～～《你为地球做过什么？》

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“ 饥者甘食，渴者甘饮，是未得饮食之正也，饥渴害之也。岂惟口腹有饥渴之害？人心亦皆有害。人能无以饥渴之害为心害，则不及人不为忧矣 。”

——《孟子 · 尽心上》
饥饿的人吃什么都感觉到鲜美，干渴的人喝什么都感觉到滋润，这是因为他们没有尝得饮食的正味，是过度饥渴时人对食物的渴望妨害了正常的味觉。难道只有口腹会受到这样的妨害吗？其实每个人的心灵也都会受到这样的妨害。如果能使心灵不受主观情绪的影响而保有正知，就像使味觉不受饥渴的影响而保有饮食的正味，那么即使比不上别人也不会因此而忧愁了。

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“ 饥者甘食，渴者甘饮，是未得饮食之正也，饥渴害之也。岂惟口腹有饥渴之害？人心亦皆有害。人能无以饥渴之害为心害，则不及人不为忧矣 。”

——《孟子 · 尽心上》
饥饿的人吃什么都感觉到鲜美，干渴的人喝什么都感觉到滋润，这是因为他们没有尝得饮食的正味，是过度饥渴时人对食物的渴望妨害了正常的味觉。难道只有口腹会受到这样的妨害吗？其实每个人的心灵也都会受到这样的妨害。如果能使心灵不受主观情绪的影响而保有正知，就像使味觉不受饥渴的影响而保有饮食的正味，那么即使比不上别人也不会因此而忧愁了。