【樱花薯片】这款薯片，不仅颜值高而且味道也不差呢[太开心]关键它健康低脂，减肥的小姐妹可以尝试哟[酷]
*食材清单*
土豆 50克、淀粉 15克、矿泉水 40克、红心火龙果汁 10克
*烹饪步骤*
1.土豆去皮洗净，上锅蒸熟，碾压成泥，加入淀粉和矿泉水搅拌均匀，倒入红心火龙果汁，搅拌均匀。
2.装入裱花袋，挤在烤盘上，不要太大，留出足够的缝隙，盖上一层烘焙油纸，用手将土豆糊压薄。
3.空气炸烤箱预热，120度烘烤30分钟左右即可。

菜谱来自豆果美食达人：潼年时光
#不可辜负的美食##美食治愈系#

【樱花薯片】这款薯片，不仅颜值高而且味道也不差呢[太开心]关键它健康低脂，减肥的小姐妹可以尝试哟[酷]
*食材清单*
土豆 50克、淀粉 15克、矿泉水 40克、红心火龙果汁 10克
*烹饪步骤*
1.土豆去皮洗净，上锅蒸熟，碾压成泥，加入淀粉和矿泉水搅拌均匀，倒入红心火龙果汁，搅拌均匀。
2.装入裱花袋，挤在烤盘上，不要太大，留出足够的缝隙，盖上一层烘焙油纸，用手将土豆糊压薄。
3.空气炸烤箱预热，120度烘烤30分钟左右即可。

菜谱来自豆果美食达人：潼年时光
#不可辜负的美食##美食治愈系#

#马卡龙#马卡龙的做法

By Amy的美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

马卡龙壳（草莓味）
蛋白 30g
细砂糖 30g
杏仁粉 35g
糖粉 30g
色素（红） 适量
甘纳许（草莓味）
白巧克力 25g
鲜奶油 20g
草莓粉 1小勺
做法步骤

1、蛋白倒入打蛋盆内，用打蛋器进行打发，分3次加入细砂糖，打至干性发泡，即图上提起打蛋器上面蛋白霜像小刺一样的时候，就可以了，此步骤基本需要耗时10分钟。

2、依自己的喜好滴入适量的食用色素，我滴了不到2滴。

3、用打蛋器搅拌均匀。

4、糖粉和杏仁粉分两次筛入，每次都搅拌均匀。

5、第二次筛入糖粉和杏仁粉。

6、将面糊贴着打蛋盆的侧边碾压混合蛋白霜和粉末，然后将底部面糊重新收拢再次碾压，重复数次后直至粉末混合均匀。

7、挑起面糊可以倒三角形的挂起来就好了。

8、装入裱花袋。

9、在烤盘上挤出均匀大小的圆形面糊，注意挤面糊的时候裱花袋不要往上提拉，我第一个就是手抖，往上提了结果丑丑哒。

10、挤好以后在湿布敲击烤盘至面糊变圆润后放置一边晾干（此步骤一般需要30分钟至1小时）用手指触碰面团时不粘手就可以送入烤箱了。

11、150度15分钟左右，烘烤完成后直接连烤盘一起放在晾架上散热。

12、小盆里放入鲜奶油 白巧克力 草莓粉，隔水融化。

13、融化后仿佛冷水里隔水打发

14、打发至可以装入裱花袋的硬度。

15、放入裱花袋

16、有裙边的小马

17、在一片马卡龙上挤上甘纳许后，盖上另一片。

18、这是草莓味和可可味一起放的。

19、粉嘟嘟

20、少女

21、我做的比较小只

22、迷你马卡龙

小贴士

马卡龙壳 杏仁粉和糖粉事先混合过筛两次备用。

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