韩里韩气的烤肉大排档，老板怕是把韩剧同款直接复制过来了吧！一定要晚上来，瞬间穿越首尔街头，氛围感拉的满满的！

进店就忍不住来句“思密达”，各种韩风元素太惊喜！

最出片的莫过于门口的“韩国地铁”，一定记得在这多拍几张~

在这里吃烤肉，超有韩剧女主的赶脚，很多及其正宗的韩式吃法一次全尝到~

烤肉最佳搭档猪五花，在他家有独特的吃法，一肉三吃！

首先当然是韩式吃法，酸萝卜片+猪五花+山葵。酸萝卜片很解五花肉的腻，山葵算是高级版芥末，但是口感没有那么冲，三者融合的恰到好处~

要是吃不太惯的，就可以传统的生菜、蒜瓣包五花肉，永远不会出错的神仙搭配~

想要最纯正的味道，就直接五花肉烤到金黄焦脆蘸着烤肉料吃。油滋滋的，幸福到舌尖都在雀跃！

鱿鱼上来真的惊到我了，和名字一样，巨大巨大。

店员会帮忙先剪再烤，快熟的时候撒上烧烤酱，和铁板大鱿鱼一个味，超香！

提前腌好的小排微微发甜，烤熟后汁水充盈，剪成小块口感最棒~

一定要蘸上辣椒面，甜中带辣，略有嚼劲，特别上头~

颜值担当，上面的蛋清像极了一朵可爱的小云彩，中间的蛋黄一戳就破，好吃又好看！

泡菜味道不会特别重，像我这种不爱吃泡菜的，居然一人干掉了大半盆~

吃韩餐必点的主食，偌大一盘四个人吃都没问题~

值得一夸的是，饼里的鱿鱼很足，每一口都能吃到！

一个烤肉店，为什么甜品这么绝，脏脏风暴吐司真的好吃到跪！

先夹冰激凌，再蘸面包片，一大口吃下！浓浓的巧克力味占据了口腔，非常美妙~

软绵绵的雪花冰入口即化，甜甜的红豆配上奶香，即使在冬天也忍不住要来一口~

吃烤肉怎么能没有烧酒，蜜桃味的好天烧酒做的太有创意了~

酒瓶一提就直接倒出，倒酒前记得先喝掉杯中一些，别问是怎么知道的~#美食种草大赛# #心动探店挑战#深夜放毒#

店名：倍熹首尔烤肉大排档·酒馆
营业时间：
周一至周五 11:00-21:00
周六至周日 11:00-15:00 17:00-21:00
人均：102元
地址：华熙PARTY汇

#辣根山葵芥末三者区别在哪#
这个才叫wasabi，就这么一小点六块，一顿日料自己一个人干掉了大半根。
说感受吧，右上角是那黑糊糊的盒子里装的是芥辣，主要成分是辣根，呛，筷子头沾一点味道直冲脑门，而且除了 辣 和 冲 以外没有其他感受。中间本体是秋葵，自己动手磨，磨一点吃一点。仅就我个人而言，一筷子挑起来的量才会让我感觉到呛（与之相对的就是芥辣，筷子头沾一点就感觉很冲），而且入口绵密，带有特殊的香气，辣味很淡，单独品尝的话可以感受到一丝丝甜味。但是，很贵啊，而且一般的日料店基本不提供，自己带又太装逼了，而且不易保存。
顺带一提，上面这根山葵算是一般的货色，右边那头泛白，几乎没有什么味道，而且去皮了。

#辣根山葵芥末三者区别在哪#
我要讲的重点是：为什么商人或大多数人可以将这三种植物混为一谈？
因为三者的特殊风味均来自一类化学物质： 异硫氰酸酯 。所以从本质上来说并没有太大区别。

先借用一张图：
观察表格中的中文会发现这三种植物都属于十字花科的不同属。我们食用的大多数蔬菜均属于十字花科。导致它们风味相似的原因是它们均含有类似的化学物质——硫葡萄糖苷 。 硫代葡萄糖苷存在于这些植物的根、茎、叶和种子中，但主要存在于种子中。但是，硫代葡萄糖苷在植物中的含量变化很大，不同品种、不同生长环境以及同一植株的不同生长阶段、同一植株的不同部位含量都存在差别。因此我们食用的是山葵和辣根的茎，而芥末则是食用其种子。

那么 异硫氰酸酯是从何而来呢？
它并不存在与植物当中。无论是食用山葵或是芥末，我们都需要将其磨碎成粉末，正是磨碎的过程产生了异硫氰酸酯。当植物细胞在外界作用下破裂时,里面的硫葡萄糖苷在硫代葡萄糖苷酶的作用下水解得到异硫氰酸酯。异硫氰酸酯的种类并不单一,不同的R侧链基团构成了不同的异硫氰酸酯,但主要成分的是烯丙基异硫氰酸酯 。硫代葡萄糖苷在无酶的条件下也能自发水解产生异硫氰酸酯，且含水量越高，水解速度越快。