【宓卓聊葡萄酒:三分钟讲清上梅多克产区Haut Medoc】曾经波尔多最顶级的葡萄酒庄,全部位于梅多克地区。梅多克在过去是法国名庄同义词,弄清楚这个词的含义,地理范畴,对于法国葡萄酒爱好者还是很有用的。
市场中上梅多克产地葡萄酒的标志,老的法国通行AOC标志和欧盟AOP标志并行存在。AOC标志中,Appellation和Controlee两个单词中间,为产地名称,左侧图标为Haut Medoc产区法定标志,欧盟的法定产区标识为,Appellation D‘Origine Protegee一组单词上方显示的地名为葡萄酒产地,如图所示。
Medoc是法国最古老的奢华级葡萄酒种植区域,位于纪龙德河入海口南侧(左岸)一片最适合高档葡萄酒的葡萄园,和波尔多是同义词。评选出拉菲玛歌等4家一级庄1855年葡萄酒分级又叫梅多克地区评级。随着岁月的流逝,梅多克顶级名庄所在的村庄纷纷自立门户。古老的梅多克大产区内分布了波亚克、玛歌、圣朱利安、圣爱斯特芬、梅多克、上梅多克、利斯塔克梅多克、穆利斯梅多克八个子产区,上梅多克产区(如下图)在原梅多克内被分成互相隔离的三块,玛歌村下方,玛歌村上方以及波亚克村上方三个区域,在四个冠名梅多克子产区中,价格和酒质都最为出色。很少见基础酒质的低价AOC上梅多克葡萄酒,有一些售价20美金以上的中级庄,近年份上梅多克中级庄欧洲零售价为10美金左右,远年份超过15美金, 中级庄价格高于另外三个梅多克。
上梅多克村的葡萄酒品质,略高于梅多克其他产区的葡萄酒,这个村有5家列级庄,是四个新梅多克产区中唯一有列级庄的产区。如今的上梅多克村和梅多克村被上述四大名村分开,西文地图中浅绿色部分,全部是上梅多克。位于梅多克上游10公里处,伴随着吉龙德河静静的流淌,默默地享受着昔日的辉煌。
Medoc源于拉丁语,是水边的意思。 Haut Medoc上梅多克村,位于Medoc村的上游,法语地名经常出现Haut这个单词,意指沿河流上溯,在上游的意思。葡萄酒古谚说,最好的葡萄园坐落在看得见河流的坡地上,因为河边晨间的薄雾,最能滋养葡萄藤,河畔多层冲积土壤,为葡萄藤发达的根系所利用,带给果实复杂的风味。梅多克正是位于吉龙德河畔的一片丘陵,尤其是紧邻吉龙德河的四个最古老的村庄,云集了61个列级庄中的54个。久而久之,各个村庄的葡萄酒庄更愿意提及自己的村庄,而不愿再提起梅多克。这样梅多克产区被子产区肢解得七零八碎,河边最好的坡地早已被葡萄酒世家瓜分。从下图由北向南一字排开,沿吉龙德河的南岸,从大西洋入海口开始,依次是梅多克村,圣爱斯特芬,波利亚克,圣朱利安,玛歌、上梅多克,利斯塔克梅多克,莫里斯梅多克。
梅多克大产区葡萄酒闻名于世,拜产区复杂的多层土壤所赐。因为吉龙德河数万年的冲刷,这片河畔的土壤有5层,第一层是鹅卵石,下面还有砂土,砾石,白垩土等。复杂的土壤最适合发达的老藤深入其中,每种土壤都会给葡萄带去不同的风味。上梅多克村面积有4600公顷 ,位于三条河流汇聚的地方,传承了梅多克大区的风韵,中国市场上较为知名的酒庄有:西萨克Cissac,西特兰Citran,宝梦Beaumount,苏西安度.莫里Sociando-Mallet。
市场中上梅多克产地葡萄酒的标志,老的法国通行AOC标志和欧盟AOP标志并行存在。AOC标志中,Appellation和Controlee两个单词中间,为产地名称,左侧图标为Haut Medoc产区法定标志,欧盟的法定产区标识为,Appellation D‘Origine Protegee一组单词上方显示的地名为葡萄酒产地,如图所示。
Medoc是法国最古老的奢华级葡萄酒种植区域,位于纪龙德河入海口南侧(左岸)一片最适合高档葡萄酒的葡萄园,和波尔多是同义词。评选出拉菲玛歌等4家一级庄1855年葡萄酒分级又叫梅多克地区评级。随着岁月的流逝,梅多克顶级名庄所在的村庄纷纷自立门户。古老的梅多克大产区内分布了波亚克、玛歌、圣朱利安、圣爱斯特芬、梅多克、上梅多克、利斯塔克梅多克、穆利斯梅多克八个子产区,上梅多克产区(如下图)在原梅多克内被分成互相隔离的三块,玛歌村下方,玛歌村上方以及波亚克村上方三个区域,在四个冠名梅多克子产区中,价格和酒质都最为出色。很少见基础酒质的低价AOC上梅多克葡萄酒,有一些售价20美金以上的中级庄,近年份上梅多克中级庄欧洲零售价为10美金左右,远年份超过15美金, 中级庄价格高于另外三个梅多克。
上梅多克村的葡萄酒品质,略高于梅多克其他产区的葡萄酒,这个村有5家列级庄,是四个新梅多克产区中唯一有列级庄的产区。如今的上梅多克村和梅多克村被上述四大名村分开,西文地图中浅绿色部分,全部是上梅多克。位于梅多克上游10公里处,伴随着吉龙德河静静的流淌,默默地享受着昔日的辉煌。
Medoc源于拉丁语,是水边的意思。 Haut Medoc上梅多克村,位于Medoc村的上游,法语地名经常出现Haut这个单词,意指沿河流上溯,在上游的意思。葡萄酒古谚说,最好的葡萄园坐落在看得见河流的坡地上,因为河边晨间的薄雾,最能滋养葡萄藤,河畔多层冲积土壤,为葡萄藤发达的根系所利用,带给果实复杂的风味。梅多克正是位于吉龙德河畔的一片丘陵,尤其是紧邻吉龙德河的四个最古老的村庄,云集了61个列级庄中的54个。久而久之,各个村庄的葡萄酒庄更愿意提及自己的村庄,而不愿再提起梅多克。这样梅多克产区被子产区肢解得七零八碎,河边最好的坡地早已被葡萄酒世家瓜分。从下图由北向南一字排开,沿吉龙德河的南岸,从大西洋入海口开始,依次是梅多克村,圣爱斯特芬,波利亚克,圣朱利安,玛歌、上梅多克,利斯塔克梅多克,莫里斯梅多克。
梅多克大产区葡萄酒闻名于世,拜产区复杂的多层土壤所赐。因为吉龙德河数万年的冲刷,这片河畔的土壤有5层,第一层是鹅卵石,下面还有砂土,砾石,白垩土等。复杂的土壤最适合发达的老藤深入其中,每种土壤都会给葡萄带去不同的风味。上梅多克村面积有4600公顷 ,位于三条河流汇聚的地方,传承了梅多克大区的风韵,中国市场上较为知名的酒庄有:西萨克Cissac,西特兰Citran,宝梦Beaumount,苏西安度.莫里Sociando-Mallet。
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听说那位俘-虏来的王子被押来,假寐的廷纳西特双眸骤然睁开,而对方似乎没有被自己突然的睁眼吓到。
廷纳西特冷笑道:“听闻邻国王子天人之姿,比女子都要好看几分,果不其然,只可惜一副皮囊。”
对方听到这话,表情毫无变化,许久,一道饱含讥-诮的声音响起:“左道旁门乱似麻,只因昏主伊萨拉。”
仿若魔-音灌耳经久不散。
自打站在这里,那种温润如玉的王子传闻仿佛被撕裂了一个口子,露出了里面最真实、也最阴晴不定的另一面,虽然看不出喜怒,但浑身总是乌压压的笼罩着一股阴郁的气息,叫人胆战心惊。
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廷纳西特冷笑道:“听闻邻国王子天人之姿,比女子都要好看几分,果不其然,只可惜一副皮囊。”
对方听到这话,表情毫无变化,许久,一道饱含讥-诮的声音响起:“左道旁门乱似麻,只因昏主伊萨拉。”
仿若魔-音灌耳经久不散。
自打站在这里,那种温润如玉的王子传闻仿佛被撕裂了一个口子,露出了里面最真实、也最阴晴不定的另一面,虽然看不出喜怒,但浑身总是乌压压的笼罩着一股阴郁的气息,叫人胆战心惊。
《尤比克》PKD
像是看了个生存恐怖故事,一场极度可怕的噩梦,不愧是颗了的作品。
看了将近一半的时候感到十分困惑甚至倦怠,但后半部几乎是一口气看完了。
Ubik即拉丁语Ubique,Ubik无处不在,超越生死和时间,无关本体和起源。Ubik的反面是倒退,它是对抗退化的力量。因此,不论对抗的是虚幻和现实,善与恶,还是未来与过去似乎并不重要,自然的发展趋势是退化和熵增,而对抗的存在却是永恒的。
书里反复说着“玩弄”,乔开始以为是朗西特,后又怀疑一个反超能变身植物人的同行者,后来与里奇的对话才明白自己处于“楚门的世界”,而里奇才是玩弄的初始人。但书的结尾就和《电子蚂蚁》的“风还在吹”一样,乔的脸出现在五十美分硬币上。庄周梦蝶,乔的问题是解决了,一句话又给了读者无数的问题。
幽默至极,实际上似乎是我被作者“玩弄”了,里面所谓对本体论和世界观的思考,就像是个障眼法,作者乐于看见如我一样的读者闯入迷雾,深陷其中,甚至能想象到PKD在加了最后的话时的窃笑。
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书里反复说着“玩弄”,乔开始以为是朗西特,后又怀疑一个反超能变身植物人的同行者,后来与里奇的对话才明白自己处于“楚门的世界”,而里奇才是玩弄的初始人。但书的结尾就和《电子蚂蚁》的“风还在吹”一样,乔的脸出现在五十美分硬币上。庄周梦蝶,乔的问题是解决了,一句话又给了读者无数的问题。
幽默至极,实际上似乎是我被作者“玩弄”了,里面所谓对本体论和世界观的思考,就像是个障眼法,作者乐于看见如我一样的读者闯入迷雾,深陷其中,甚至能想象到PKD在加了最后的话时的窃笑。
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