#五月天杭州##五月天#【来杭州看演唱会，怎么能不打卡这些美食！】终于等到你~五月天要来杭州开演唱会啦！除了看演唱会之外，“吃什么？”肯定是头等大事。而说起杭州美食，近几年总是能听到四面八方的舆论：“杭州就是一片美食荒漠。”“这里真没什么好吃的。”从萧山闻堰的江河湖鲜，富春江畔的山乡味道，再到余杭良渚的杭帮古味……谁说杭州是美食荒漠？
葱焖鲫鱼
先将鲫鱼高温油煎，再选择鲜甜的小葱，垫在锅底，这样一来是让葱香味与调料的味道更为融合，二来也保证了鲫鱼的完整性。再放上料酒提香，焖一会出锅，就成了老杭州传统的葱焖鲫鱼。
萧山萝卜干
萧山萝卜干产于萧山，以“一刀种”萝卜为原料，萝卜味甜，脆嫩、汁多。每年的11月至来年2月，经过切、晒、腌、压等十八道传统手工方法，历时300天才制成，蒸、炒、煮、炖、生食皆可。尤其是萧山萝卜干与鸡蛋、春笋等搭配发酵后的香气，是萧山人所无法拒绝的鲜味。
萧山鲞扣鸡
鲞，江浙特有的一种美食，冬天将带鱼、鳗鱼等腌制后晾晒而成。鲞与鲜嫩肥美的大种鸡配伍，用倒扣的形式入锅一起蒸制。两种食材都具有滋补之功，在高温中互相渗合，咸鲜合一，妙不可言。
“富春三鲜”
鼎鼎有名的“富春三鲜”——白条、鳊鱼、鲈鱼。当地人用最家常的烹饪方法来体现这些地道新鲜食材的本味：白条之鲜，肉质细腻，葱油最能体现原汁原味；鳊鱼之肥，鱼肚油脂肥厚紧实，红烧又是最佳；鲈鱼之美，用清蒸方法烹调，能尝到一丝鱼肉的甘甜。
东坞山豆腐皮
从小小一粒黄豆，再到薄薄一张豆腐皮的神奇转化，藏着厚厚的千年老手艺。已近耄耋之年的刘苗根，是“东坞山豆腐皮传统制作技艺”的非物质文化遗产传承人，世代都以做豆腐皮为生，一手绝活“三口风”流传至今。杭州人爱吃的干炸响铃、素烧鹅等，都用到了东坞山豆腐皮。薄薄的豆腐皮裹成卷，油炸之后再加上酱汁，看着就让人忍不住流口水了。
蒸双臭
蒸双臭，即霉苋菜蒸臭豆腐，两者都是发酵过的美味，搭配在一起香味更加浓郁独特，加上菜籽油的清香，以清蒸保留其原汁原味，实实在在的臭味相投，鲜嫩爽滑，让喜欢这份美味的人欲罢不能。
酒酿馒头
有别于北方馒头的实在，富阳的酒酿馒头松软多孔，大而饱满，而其中秘诀就是用酒酿代替酵母加入面粉中，这样蒸出来的馒头多了一丝若有若无的香甜味，淡淡的米酒香让人回味悠长。掰开酒酿馒头，夹上一大块东坡肉，松软多孔的馒头配上肥而不腻的东坡肉，不知道当年苏东坡是不是也这样享受这一美味。
毛腌鸡
杭州余杭一带盛行的毛腌鸡，带毛腌制，就是保持古法炮制的特色技艺。鸡褪去粗毛后稍稍晾干水分，盐和各种香料炒香后揉搓整个鸡身，腌好的鸡毛再塞回到鸡肚子里，这样子更不容易变质。而要让毛腌鸡的味道更加独特，要用干燥的稻草包住鸡身，然后挂到阴凉通风处，15-20天后就可以享受这份古法美味了。
吃咸茶
七味咸茶是杭帮古味在平常百姓家独树一帜的存在。“烘豆茶”主料是当地盛产的毛豆，古人用脱水风干的方式，烘干的毛豆再佐以盐渍长枳皮、谷芝麻、笋干、花生、径山茶、胡萝卜干等六种配料，热水冲泡，和着水汽翻腾起来，香味四溢。轻抿一口，咸鲜味恰到好处。
笋壳粽
笋壳，在一般人看来没什么用的东西，却成了杭州中泰村村民们钟爱的食材。这里的人们用它来扎千张包，也会用它来制作端午节时特有的吃食：笋壳粽。旺火煮，小火焖，千滚不如一焖，这是笋壳粽传承至今的做法。糯米中浸润了竹子的清香，软糯油润，端午佳节和家人共赏。
蒸酱鸭
蒸酱鸭十分讲究，得是1年左右的老麻鸭，酱油要用老字号湖羊牌酱油，晾晒需考虑气温、湿度、日照的变化。有冬日的阳光，干爽阴冷的环境，晒足3天，晒得酱汁逼入一丝丝的肉里，紧致入味。独家秘调酱制，历经108小时的工序。这6道工序下来的酱鸭，肉质不干不柴，恰到好处的紧致，啃起来非常香。
依山傍水临湖，各种来自土地、河流、江湖的新鲜食材，汇聚在杭州人的餐桌上，构成了杭州风味的鲜香底色。还在犹豫什么？一起来杭州享受这份美味之旅吧！（来源：那一座城）
葱焖鲫鱼
先将鲫鱼高温油煎，再选择鲜甜的小葱，垫在锅底，这样一来是让葱香味与调料的味道更为融合，二来也保证了鲫鱼的完整性。再放上料酒提香，焖一会出锅，就成了老杭州传统的葱焖鲫鱼。
萧山萝卜干
萧山萝卜干产于萧山，以“一刀种”萝卜为原料，萝卜味甜，脆嫩、汁多。每年的11月至来年2月，经过切、晒、腌、压等十八道传统手工方法，历时300天才制成，蒸、炒、煮、炖、生食皆可。尤其是萧山萝卜干与鸡蛋、春笋等搭配发酵后的香气，是萧山人所无法拒绝的鲜味。
萧山鲞扣鸡
鲞，江浙特有的一种美食，冬天将带鱼、鳗鱼等腌制后晾晒而成。鲞与鲜嫩肥美的大种鸡配伍，用倒扣的形式入锅一起蒸制。两种食材都具有滋补之功，在高温中互相渗合，咸鲜合一，妙不可言。
“富春三鲜”
鼎鼎有名的“富春三鲜”——白条、鳊鱼、鲈鱼。当地人用最家常的烹饪方法来体现这些地道新鲜食材的本味：白条之鲜，肉质细腻，葱油最能体现原汁原味；鳊鱼之肥，鱼肚油脂肥厚紧实，红烧又是最佳；鲈鱼之美，用清蒸方法烹调，能尝到一丝鱼肉的甘甜。
东坞山豆腐皮
从小小一粒黄豆，再到薄薄一张豆腐皮的神奇转化，藏着厚厚的千年老手艺。已近耄耋之年的刘苗根，是“东坞山豆腐皮传统制作技艺”的非物质文化遗产传承人，世代都以做豆腐皮为生，一手绝活“三口风”流传至今。杭州人爱吃的干炸响铃、素烧鹅等，都用到了东坞山豆腐皮。薄薄的豆腐皮裹成卷，油炸之后再加上酱汁，看着就让人忍不住流口水了。
蒸双臭
蒸双臭，即霉苋菜蒸臭豆腐，两者都是发酵过的美味，搭配在一起香味更加浓郁独特，加上菜籽油的清香，以清蒸保留其原汁原味，实实在在的臭味相投，鲜嫩爽滑，让喜欢这份美味的人欲罢不能。
酒酿馒头
有别于北方馒头的实在，富阳的酒酿馒头松软多孔，大而饱满，而其中秘诀就是用酒酿代替酵母加入面粉中，这样蒸出来的馒头多了一丝若有若无的香甜味，淡淡的米酒香让人回味悠长。掰开酒酿馒头，夹上一大块东坡肉，松软多孔的馒头配上肥而不腻的东坡肉，不知道当年苏东坡是不是也这样享受这一美味。
毛腌鸡
杭州余杭一带盛行的毛腌鸡，带毛腌制，就是保持古法炮制的特色技艺。鸡褪去粗毛后稍稍晾干水分，盐和各种香料炒香后揉搓整个鸡身，腌好的鸡毛再塞回到鸡肚子里，这样子更不容易变质。而要让毛腌鸡的味道更加独特，要用干燥的稻草包住鸡身，然后挂到阴凉通风处，15-20天后就可以享受这份古法美味了。
吃咸茶
七味咸茶是杭帮古味在平常百姓家独树一帜的存在。“烘豆茶”主料是当地盛产的毛豆，古人用脱水风干的方式，烘干的毛豆再佐以盐渍长枳皮、谷芝麻、笋干、花生、径山茶、胡萝卜干等六种配料，热水冲泡，和着水汽翻腾起来，香味四溢。轻抿一口，咸鲜味恰到好处。
笋壳粽
笋壳，在一般人看来没什么用的东西，却成了杭州中泰村村民们钟爱的食材。这里的人们用它来扎千张包，也会用它来制作端午节时特有的吃食：笋壳粽。旺火煮，小火焖，千滚不如一焖，这是笋壳粽传承至今的做法。糯米中浸润了竹子的清香，软糯油润，端午佳节和家人共赏。
蒸酱鸭
蒸酱鸭十分讲究，得是1年左右的老麻鸭，酱油要用老字号湖羊牌酱油，晾晒需考虑气温、湿度、日照的变化。有冬日的阳光，干爽阴冷的环境，晒足3天，晒得酱汁逼入一丝丝的肉里，紧致入味。独家秘调酱制，历经108小时的工序。这6道工序下来的酱鸭，肉质不干不柴，恰到好处的紧致，啃起来非常香。
依山傍水临湖，各种来自土地、河流、江湖的新鲜食材，汇聚在杭州人的餐桌上，构成了杭州风味的鲜香底色。还在犹豫什么？一起来杭州享受这份美味之旅吧！（来源：那一座城）
放在道滘青华的牛肉 来说，陈记顺和的牛肉还真不行
这么晚发，真的是被饿着了，又想去德记炫一碗烧鹅濑，那皮嘎嘎脆
不得不说佛山的咖喱牛杂蛮好吃的，味道还正
六运小区的炸豆腐虽贵但香，味道记忆犹新
在汇一城带女朋友第一次剪发等睡着了，还打呼噜
沙田拾光仓被小红书种草了几次，那杯叫芭乐柠檬茶味道很清新，算爆款产品了
在广佛地区还是觉得光明市场的蜜汁味鸡翅是天花板，不接受外界任何反驳，你不信就来试试哈哈，话就是说那么满～
天河的湘菜馆来说，还得是东站对面那家，但是上次去就说不做了，些许失望
在广州一直都很爱吃啫啫煲，但最好吃的还是荔湾的煲笼兴，每次去都要那小纸条排位，甚至人多到劝退
这么晚发，真的是被饿着了，又想去德记炫一碗烧鹅濑，那皮嘎嘎脆
不得不说佛山的咖喱牛杂蛮好吃的，味道还正
六运小区的炸豆腐虽贵但香，味道记忆犹新
在汇一城带女朋友第一次剪发等睡着了，还打呼噜
沙田拾光仓被小红书种草了几次，那杯叫芭乐柠檬茶味道很清新，算爆款产品了
在广佛地区还是觉得光明市场的蜜汁味鸡翅是天花板，不接受外界任何反驳，你不信就来试试哈哈，话就是说那么满～
天河的湘菜馆来说，还得是东站对面那家，但是上次去就说不做了，些许失望
在广州一直都很爱吃啫啫煲，但最好吃的还是荔湾的煲笼兴，每次去都要那小纸条排位，甚至人多到劝退
今天在闹钟响之前就醒喽[举手]开熏开熏因为今天要穿新衣服[打call]女孩子的快乐就是那么简单[舔屏]不过衣服还有点湿，这难得到我吗！二话不说风筒上线[吃惊]
出萌喽！刚出萌邦邦就醒啦[鼓掌]结果邦邦还是比我早到了[抓狂]见面以后我们就去家对面吃饭喽！邦邦麻麻先去开位[鼓掌]我和邦邦去买咖啡☕️老样子老铁们懂得[赢牛奶]邦邦冰美式，我生椰拿铁[赢牛奶]中午吃得好饱啊[打call]有我爱吃的菜心炒牛肉[舔屏]还有烧鹅[舔屏]邦邦还点了窝窝头呢嘿嘿[鼓掌]
吃饱饱以后我们先去回趟家，我去拉个粑粑[举手]完事就送邦邦麻麻去商场按摩停好车我们去买烟邦邦猪的[举手]还买了可乐[鼓掌]瞧给邦邦ki摸鸡的[吃惊]买完就去超市买米和菜[打call]木有我的菜心[抓狂]就买了油麦菜（？应该是吧，分不清蔬菜[晕]）
买完菜就去健身喽[打call]邦邦今天练波波[舔屏]又是给邦邦辅助的一天[打call]嘿嘿被表扬了噢耶！还拍了好多帅照[舔屏]
健完身去接邦邦麻麻回家喽！晚上我们还是去家对面吃饭[鼓掌]邦邦麻麻不太舒服就没有在家吃了[单身狗][泪]邦邦开布布车去嘿嘿[举手]我们点了一桌子菜[舔屏]打包了一部分给邦邦麻麻[鼓掌]吃的我可撑了邦邦一直给我夹[抓狂]吃完饭就送饭回去给邦邦麻麻喽！
我和邦邦去了买凉茶喝[抓狂]因为我今天又流鼻血了[抓狂]哼！去之前喝凉茶那里嘻嘻[赢牛奶]这次就是速战速决哈哈哈！一口闷[赢牛奶]老铁敬你一杯[打call]吃了好多陈皮哈哈哈哈哈！上了车邦邦还给我亲亲[爱你]走喽！邦邦送我回家啦！今天送到小区后门哈哈哈因为邦邦急着上厕所捏[吃惊]
总结就是！！！今天好开熏！穿了新衣服[舔屏]还辅助邦邦健身了越来越好啦[打call]还拍了好多照片开熏开熏！！辛苦邦邦送我回家啦！
我永远爱邦邦[心]
出萌喽！刚出萌邦邦就醒啦[鼓掌]结果邦邦还是比我早到了[抓狂]见面以后我们就去家对面吃饭喽！邦邦麻麻先去开位[鼓掌]我和邦邦去买咖啡☕️老样子老铁们懂得[赢牛奶]邦邦冰美式，我生椰拿铁[赢牛奶]中午吃得好饱啊[打call]有我爱吃的菜心炒牛肉[舔屏]还有烧鹅[舔屏]邦邦还点了窝窝头呢嘿嘿[鼓掌]
吃饱饱以后我们先去回趟家，我去拉个粑粑[举手]完事就送邦邦麻麻去商场按摩停好车我们去买烟邦邦猪的[举手]还买了可乐[鼓掌]瞧给邦邦ki摸鸡的[吃惊]买完就去超市买米和菜[打call]木有我的菜心[抓狂]就买了油麦菜（？应该是吧，分不清蔬菜[晕]）
买完菜就去健身喽[打call]邦邦今天练波波[舔屏]又是给邦邦辅助的一天[打call]嘿嘿被表扬了噢耶！还拍了好多帅照[舔屏]
健完身去接邦邦麻麻回家喽！晚上我们还是去家对面吃饭[鼓掌]邦邦麻麻不太舒服就没有在家吃了[单身狗][泪]邦邦开布布车去嘿嘿[举手]我们点了一桌子菜[舔屏]打包了一部分给邦邦麻麻[鼓掌]吃的我可撑了邦邦一直给我夹[抓狂]吃完饭就送饭回去给邦邦麻麻喽！
我和邦邦去了买凉茶喝[抓狂]因为我今天又流鼻血了[抓狂]哼！去之前喝凉茶那里嘻嘻[赢牛奶]这次就是速战速决哈哈哈！一口闷[赢牛奶]老铁敬你一杯[打call]吃了好多陈皮哈哈哈哈哈！上了车邦邦还给我亲亲[爱你]走喽！邦邦送我回家啦！今天送到小区后门哈哈哈因为邦邦急着上厕所捏[吃惊]
总结就是！！！今天好开熏！穿了新衣服[舔屏]还辅助邦邦健身了越来越好啦[打call]还拍了好多照片开熏开熏！！辛苦邦邦送我回家啦！
我永远爱邦邦[心]
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