晚上接到老妈电话,立马开车就往医院跑,一个人开车在路上,FM广播里恰好放着电视剧里一样的bgm,那一瞬间我感觉自己就像是穿越进了某个电视剧,自己就是剧本里的人物,钱没多少事却不少,大城市里的小蚂蚁,奔波着应对各种麻烦事,这边还没安排完,那边又接到呼唤,好消息和坏消息都是没查出病因,23:00多从医院往回走,到楼下自己的停车位还被人占了,又等了10分钟让人挪车,进家门后匆忙洗漱赶紧躺下,想想明天又要早起上班,下周可能会超级忙,然后办公室空调还坏了,空调据说要修一个月,还有房子装修的事也得继续进行,而且极大可能要继续往医院跑…刷手机又看到不少厌圈退圈的,糟糕的是立马感同身受了,环境变了人心变了我也变了,我不知道自己还能坚持到什么时候,反正现在睁眼闭眼都是满满的负能量,全是施压的事儿没有解压的事儿,大概这个6月不太好过啊[允悲][允悲][允悲]
确实是做一行,才会有对一行的认知。
以前在做产品售卖代理的时候,抱着做正规的产品出售建立了无尘工厂,正规是什么,正规拿到证,每个产品出去有检测合格,这个合格就代表着从原料到制作,都是可追溯的。所以,说到底,工作室出的产品就是三无产品。
在做了工厂以后,才发现,我们这种只能手工出售的产品根本抵不过自动化生产的产品,手工对技术的要求高。看状态成了唯一检验的标准。可幸的是,我做对的就是对产品的品质,质量,以及检测,都是正规化。
提供好的产品给店铺,代理。并不认为这不是正确的理念。烘焙都是手工,需要技术,人员员要求比较高,不可能一个店铺,所有技术都能掌握。那么,我们这种只做单品的品类就可以恰好弥补。只是我们小工厂,用料好,价格无法降低。我也认为,如果有好的产品并且是合格安全的,可以减少店铺的更大成本,能让店铺经营下去,这是好的选择。
这并不是坑客人,也不是违背着良心和初心在做事。
只是,这类从私房烘焙转为工厂去供货的却未必能走下来。因为在坚持低利润,高品质,好原料出去的路很艰难。
且走且珍惜。为选择的路坚持,因为,我正在做着的事情,都是为整个烘焙市场在提供价值的事情。
以前在做产品售卖代理的时候,抱着做正规的产品出售建立了无尘工厂,正规是什么,正规拿到证,每个产品出去有检测合格,这个合格就代表着从原料到制作,都是可追溯的。所以,说到底,工作室出的产品就是三无产品。
在做了工厂以后,才发现,我们这种只能手工出售的产品根本抵不过自动化生产的产品,手工对技术的要求高。看状态成了唯一检验的标准。可幸的是,我做对的就是对产品的品质,质量,以及检测,都是正规化。
提供好的产品给店铺,代理。并不认为这不是正确的理念。烘焙都是手工,需要技术,人员员要求比较高,不可能一个店铺,所有技术都能掌握。那么,我们这种只做单品的品类就可以恰好弥补。只是我们小工厂,用料好,价格无法降低。我也认为,如果有好的产品并且是合格安全的,可以减少店铺的更大成本,能让店铺经营下去,这是好的选择。
这并不是坑客人,也不是违背着良心和初心在做事。
只是,这类从私房烘焙转为工厂去供货的却未必能走下来。因为在坚持低利润,高品质,好原料出去的路很艰难。
且走且珍惜。为选择的路坚持,因为,我正在做着的事情,都是为整个烘焙市场在提供价值的事情。
#车车爱coffee[超话]#佳姐送给我一她爬山时带回的松果,恰好看了《向往的生活》,里面又恰好有这么一桥段,大体是,有些石斛可以长在松果里,可以通过观察松果的“开张”,判断石斛是否缺水,松果关闭则不必再浇,打开则提醒你该浇水,甚至冬天的时候你还可以把松果放在房间的某一处,它也可以为你判断房间的干湿度,从而决定是否开加湿器,不得不说,大自然真的孕育了许多神奇
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