味觉记忆系列：胡麻油香
#小时候#

胡麻是长在北方的食油籽，属于芝麻类，出油率高，生产队专门种植，村里有油坊，每年九月收割、入库、压榨。胡麻油对孩时的我最有吸引力。
胡麻除了交公外，榨的油分到每户的就少得可怜了，我家七口人一年分六斤：两大瓶。（装日本清酒的瓶子一样，绿色的），过年过节办事外，平时烩菜都是“水崩酱”（锅先放少许清水，加一块面酱，少许花椒，加入白菜和土豆翻炒，再加水烩熟），没有一星点油花。我和弟弟小不懂事，午间总嫌菜不香，在妈妈的默许下，揭开油瓶，用筷子头轻轻地沾两滴油放到菜里（沾的深了，妈妈要求在瓶口刮几下），圆圆的，一个个光亮的油花漂在菜汤上，哇，胡麻特有的香味便溢满房间，点睛之笔，“水崩酱”变成了美味佳肴，口齿留香。
胡麻油知识：味，醇厚爽滑，略带淡淡的苦味。色：颜色金黄，有厚重感（土法榨呈现深红色）；香：有较浓的植物香型，直接能闻到。晋北、内蒙人都喜欢，炸油糕、调馅、拌凉菜，味道美极了！

漫谈历法与易经预测学（二）

（上接一）
根据我国历史记载，从黄帝到清末，我国人民使用过百余种历法，但基本上都是属阴阴历的性质。经过漫长时间的不断观察、研究、修正，我国人民早在三、四千年前就将纯粹的阴历和阳历很好地调和起来，这确是我们祖先的一大发明。
农历的历月是以朔望月为依据的。朔望月的时间是29日12小时44分3秒(即29.5366)，因此农历也是大月30天，小月29天但它和纯粹的阴历并不完全一样，因为纯粹的阴历是大小月交替编排，而农历的大小月是经过推算决定的。农历每一个月初一都正好是"朔”(即月亮在太阳地球中间，而且以黑暗的半面对着地球的时候)。有时可能出现两个大月，或连续两个小月。由于朔望月稍大于29 天半，所以农历每100个历月里，约有 53个大月和47个小月。
农历是基本上以12月作为一年的，但12个朔望月的时间是354.3667日，较回归年要相差11天左右。这样每隔3年就要多出33天，即多了一个多月，为了把多余的日数清除，每隔3年就要加一个月，这就是农历的闰月。有闰月的这一年也叫闰年。所以农历的闰年就有13个月了。究竟闰哪个月，是由节气来决定的。后面有详述。

三、阳 历

年有三种: 地球绕日一周，历三百六十五日六小时九分九秒，谓之“恒星年”; 太阳过近地点循黄道东行一周，复过近地点，历三百六十五日六小时十三分四十八秒，谓之“近地点”; 太阳过春分点，循黄道东行一周，复过春分点，亦称“岁实”。因二分点(春分点、秋分点)每年沿黄道通向西逆行约五十秒，故回归年较恒星年之时间为短，相差二十分二十三秒，谓之“岁差”。
此三种年之时间不同，欲使每年之节气寒暑不变，故取回归年为制历之年，吾人对于回归年之时间，有记住之必要，为便于记忆起见，编一歌决如下:
地球绕日一周年，要知时间有多少?
三六五日加五小，四十八分四十六秒。
自一月一日至次年一月一日谓之一年，年长本应与岁实相等，然一年之日数，必须是整数，不便将奇零之时数计入，故以三百六十五日为一年，每年余五时四十八分四十六秒，积至四年约满一日。故每四年增加一日为闰日，谓之“闰年”，其无闰日之年，谓之“平年”，平年三百六十五日，闰年三百六十六日。
但四年之闰余，仅二十三时十五分四秒，今闰一日，未免过多，超过之四十四分五十六秒，积至二十五闰，为十七时五十八分二十四秒，约合一日之四分之三，故每满百年废一闰，至第四百年又不废。如是每四年置一闰，每百年减三闰，计超过二小时五十三分二十秒，须八个四百年后即三千二百年后、始补足此一日差。
置闰之法，为便利起见，按公元计算: 凡公元看数能以四除尽者(例如一九七二年、一九七六年)皆为闰年;唯世纪后(例如一八00年、一九00年)则不闰;世纪年之世纪数，可以四除尽者，(例如一六 00年、二000年)则仍为闰年; 即西历年数，若以百除之得整数，再以四除之而除不尽者，皆不置闰，其能除尽者仍为闰年。
（二，未完待续）
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会想念的，当然会想念。虽不至于有无数次风雨，也倒是有数次风雨了，大抵是21年的10月，我去往图书馆愈加频繁，12月的北海是相当冷的，多是因为刺骨的海风，雨伞的钢制把手轻易被折断，后来我仍去，只是傍晚天黑下来的时候，回到宿舍里的第一股暖气着实让人着迷。 上半年的南方热得早、热得快，凉意全无，却逢上潮湿的回南天和清明时节的阵雨，北海的雨很密、很急，排水系统好像难以完善，这一路我总得蹚水，干脆换上凉鞋，也顾不得穿袜，抵达图书馆的时候裤腿多半湿透了，到处都湿漉漉的，在这样的空气里衣物都难以晾干。 五月中旬到六七月，更多的是燥热了，没有白云的蓝天通透纯净，太阳刺眼的光束是可以穿透我的太阳伞的，背后的汗液顺着皮肤往下淌，坐在空调出风口处又难免觉得凉。在电梯昏暗灯光的镜子前，我有好几次看不清自己的脸，一年、两年，我偏爱坐在靠着进门处的座位，看被风吹动的纱帘，听电梯抵达楼层时候的铃声，感受下午四点半过后照射进来的那一束光，这束光时常是在我的背后的，脑袋和后背都隐隐发烫，我的面前和书页上便出现了阴影，我的心脏也是滚烫的。被水淹没的水泥路面变得干涩，被打湿的草坪抽出嫩绿色的新芽，这段路的植被在十二个月里终是蓬勃的绿色，年老的母猫孕育了年轻的幼猫。后来我便不再惧怕阴影，看着脚下的路，前方向着光。