嗯，抄手太好吃了，满口余香呢…！
用小勺盛起一个抄手，放到嘴边吹一吹，再轻轻咬下一半，美味和滑溜感合在一起，真是妙不可言。再舀一勺淡淡的鸡丝汤喝，更觉得爽极了。
抄手，与馄饨、云吞等面食十分接近的一种重庆美食，但抄手皮比馄饨、云吞的皮要厚，又比饺子皮要薄，馅料非常足，既可以当做主食，也可以作为小吃。
抄手皮厚，不过咬起来还是比较柔软的，里面包的是肉末和葱，葱的味道比较浓，想来除了葱花之外，还加放有葱头，好在葱不似韭菜、蒜般气味历久弥香，所以还可接受。
对于佐料，我持有的观点一向是能不添加就不加，对于大部分食材我更喜欢吃的是原味。
在重庆，人们极爱吃抄手，一般都会自己在家包抄手，然后放在冰箱里，想什么时候吃，拿出来煮就可以了。

所以，在重庆专门卖抄手的店并不多，若是一家抄手店能持续经营好几年，这绝对是值得敬佩的。

地址：建新西路2号附17号（地铁3号线观音桥5号口320米）
#重庆特色美食# 、#重庆特色美食大搜罗#、 #重庆美食旅游推荐# https://t.cn/A6NNEu1i

万宁农家椰子鸡，三个椰子不加水炖一锅汤

周末和小伙伴约着去万宁玩耍。
这家就在下高速的不远处。
一眼就被我们发现啦！
小伙伴嚷嚷着要吃椰子鸡
马上安排

原味椰子鸡
锅底是三颗大椰子，不加一滴水
椰子沸腾后加入海南本地走地鸡，大火熬煮5分钟，就可食用啦。

✔️灵魂蘸酱
酱油+姜+ 金桔+香菜+葱花。这是海南本土蘸鸡肉的酱，推荐试一试。

✔️海南特色椰子糕
蹭热吃，热乎乎的好吃，有淡淡的椰子香，软糯有韧劲，越嚼越香，我一个人吃完了一盘✌️

✔️无骨鸡爪
酸酸辣辣好过瘾，无骨的，一口一个，吃得好方便，很开胃。

农家椰子鸡(神州半岛店)
莲花村委会莲兴路老蔡村1号 https://t.cn/A6M5cYMm

来咯来咯我的秘制小龙虾配方

配料：酱油 蚝油 鸡精 豆瓣酱 香料包 啤酒 胡椒粉
配菜： 辣椒 蒜泥 洋葱 小葱 香菜（这俩不喜欢可以不加）土豆 豆芽

图一你们把图收藏了拿去给香料店的老板让他帮你搭配好，这里是一个我们老家做小龙虾的老板的配方。加了罗汉果的话不会那么上！这个配方真的很好吃！！！你们真的可以试试！

图二是我的配料。我喜欢➕土豆当配料，我觉得➕黄瓜怪怪的，豆芽也好吃的！香菜和小葱的头可以单独切出来，拿来炸香油。

材料准备好，就可以开始做咯。
先把小龙虾炸一下，炸两遍味道会更好些！
然后土豆如果想香一点的话，炸完小龙虾可以炸一遍土豆，会更酥。（我懒的时候就不炸）
炸小龙虾的油可以倒一部分出来！炸小龙虾太费油，然后把图一的料包和香菜，小葱的头放下去，炒一会再放一半的蒜泥，小米辣，洋葱。
翻炒一会再放两勺豆瓣酱（因为这里是两斤小龙虾）翻炒一会就把小龙虾放下去，就可以放酱油，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，啤酒了！（这个时候可以试味道，觉得不够味道就再加！我会加点辣椒粉或者干辣椒）
然后就可以开始小焖十分钟，十分钟后放土豆和豆芽下去，喜欢什么配菜就放什么配菜。因为土豆我没炸过需要点时间，然后也可以试试味道，不合适的话再加调料（这个看个人口味）这个时候放剩下一半的蒜泥！（这个时候我会放点葱花和香菜了）
再焖个10分钟或者15分钟！就可以撒葱花香菜出锅！
香喷喷的小龙虾就出炉了！！！真的！这个配方请做都好吃！隔壁小孩都馋哭了，我身边的朋友一到小龙虾的季节就会叫我做小龙虾了！真的好吃惨了！！！！

不好吃你们来捶我！！！

一个小tips：小龙虾拿回来给它开虾背的话会更入味哦！！！拿剪刀✂️在它的身子剪一刀！

小龙虾汤汁不要倒！留着放冰箱第二天就能解决午饭了[春游家族]

我觉得新手都会做的地步！可以试试！真的！
实名推荐图一的那个配方！

你们快去试试！做的话记得交作业[春游家族]
快来get同款小龙虾！