#太原美食# 在内蒙吃羊肉时告诉我，一家老板坚持上山打山泉水，这不咱太原也有的，这就是餐饮人的匠人精神吧。朋友白总在太原万达背后的泉一锅羊肉馆就是如此，他用的是真正的山泉水，每回都要驱车几十公里之外拉水，甚至专门还配了一辆“水车”成本着实不低，但是他说值得！

白总的认真劲还不只是在水上，羊肉必须新鲜，立盘不倒的羊肉，盘子上绝对不能有血水，否则就是冷藏过的羊肉了，在他眼里就不叫新鲜了，是呀，咱顾客就喜欢老板这种认真劲！

食材新鲜了，味道自然不差，说实话我吃羊肉不太喜欢吃辣锅羊蝎子，总觉得那些调料味把羊肉的美味掩盖了，当然一些不新鲜的羊蝎子也会混杂其中，清水则最考验羊肉，不好吃的羊肉，不敢用清水的。

白总对厨师切肉大小、摆盘也要求极为严格，这里的摆盘与华润那家铜原府不相上下，这是对美食、对顾客极大的尊重。这里的麻酱更是秘制，拌匀了就很好吃。

生蚝太好吃了，虽然尿酸高，但我还是吃了三个，很多人会问你这通风人群，又是羊肉又是生蚝的没事吗？确实，没事，这个跟日常保健有太大关系了，多喝水，喝毛健茶水，多跑步运动，美食依然会在你身边的。

对了，我和白总已经说好，下次去拉山泉水时叫我一起去见证，我来看看是什么样的山泉水！

上海浦东新区金杨新村街道张扬路3611弄1-8号，金桥国际商业广场，Life Hub @ Jinqiao，商场，1座B1，潼关肉夹馍，西安特色小吃，一馍家（金桥店）：秘制米线（单点）：18.00 + 青椒肥瘦肉夹馍：12.00 = 30.00、好特卖 HotMaxx…，对马路久金广场 Jiu Jin Plaza，随拍～（8）
上海浦东新区金杨新村街道张扬路3918号，久金广场 Jiu Jin Plaza，随拍～，
张杨北路中环路口，沿张杨北路走到长岛路：蜜雪冰城：摩天脆脆：3.00，好特卖 HotMaxx，2022-11-04 周五，最后三张上海徐汇区永康路太原路，老上海花园洋房小区，太原小区，随拍～，
果然和静安（原闸北）区，大宁国际商业广场是一个老板开的商场，看上去格局模式装饰极其相似 https://t.cn/A6GSkgUI

#宝藏餐厅分享#这4家串串香，每天能卖1万串，春天带着朋友家人去尝尝吧

古人云“民以食为天”！过年了，一家人团聚，亲朋好友相聚都不离开吃。这是中华民族的优良传统，千百年流转下来的。现在更把这些优良传统发挥了极致，因为大酒店、大餐厅，高档菜越来越多了，人们追求物质生活更是一年比一年高涨。过年不仅吃年夜饭，还要吃火锅、串串，不同的风味才更能体现出年味来！今天可可就推荐几家串串香店，这是我作为美食达人，去年的探店收获。

有人说 现在特别流行吃串串香？我所看到的串串香，开了一家又一家，一个牌子，一个城市可以开到几十家，这是原来没有的事，难道串串香要和火锅大比拼吗？

好多人都说？吃串串香的是时尚，尤其受到年轻人的青睐，在我所看到和了解的视线里，确实如此，因为我去年就探店多加串串香，吃的真的以年轻人为主，难道吃火锅和吃串串香，还要看年龄吗？小伙伴们，你们怎么看待串串香开店越来越多呢？欢迎探讨哟！

1、 石灰市李串串，地址：乌鲁木齐新市区天津南路356号，这是我最爱吃的串串香，目前这是乌市唯一的一家。这家店不仅味道超攒劲，而且吃完后身上没有任何味道，老板承诺，吃完出门以后，衣服上有火锅味道，免收锅底，还赔偿衣服。一定要喝梅子酒和老鹰茶，这是吃李串串的标配。

2、乌鲁木齐太原路店，洪七公吃串串，牛肉、黄喉、鸡爪、千层肚、毛肚、鱿鱼须、海带等等，全场近百种菜品，品种太多了。火锅必备的三剑客——鸭肠、毛肚、千层肚，吃货们随时都可以下锅了，再搭配上洪七公的秘制“鹤顶红”干碟，火辣霸道！

3、位于新市区的“贵州路”有家“签王之王”串串香店，具体位置就是在大家都熟悉的福润德旁边的“签王之王”店。签王之王串串香被行业公认的"签签上最正宗是四川味道"。风味独特的温和口味，麻不剌喉，辣而不燥，唇齿留香，好吃不上火，形成了市场巨大的口味优势。它是真正立足了80、90后年轻一代的需求和态度，用时尚、潮流的品牌理念和释放、享受的用餐环境，向每一位食客感受“签王之王”要传达的态度。

4、这是位于乌鲁木齐天津北路的“八旺火锅串串”店，属于重庆火锅，味道就是巴适！在重庆火锅串串香排名前十，如今来了乌鲁木齐，让吃货们大饱口福了。#美食探店##探店打卡#