【“三抓三促”行动进行时】西固区市场监督管理局
开展“你高考 我护航”专项行动
2023年高考在即,为确保中高考期间考生及考务人员的饮食安全、提升食品安全保障能力,西固区市场监督管理局提前介入、严密部署、多措并举、落实责任,强化对辖区内考点学校食堂、校外托护点及餐饮单位的监管,开展“你高考,我护航”隐患大排查、大整治行动,不断完善辖区食品安全监管体制,提升食品安全监管服务能力,全链条、全方位、全过程为确保考生“舌尖上安全”保驾护航。
一是加强领导,责任到位。为有效落实中高期间食品安全保障工作,我局成立了由局长任组长的食品安全保障与应急处置工作领导小组,制定了实施方案,提前召开动员部署会,全面启动高考食品安全保障工作。定人员、定责任、定措施、定标准,确保各项工作有安排、有落实、有成效,并针对检查中发现的问题,要求食品经营单位立即整改,及时消除食品安全隐患。
二是加强宣传,提高意识。在全区积极开展宣传食品安全小知识,以市监所为单位对从业人员进行了食品安全知识培训,指导学校开展考前食品安全知识培训,向广大考生及家长开展食品安全和防范食物中毒宣传。同时,发布中高考期间消费警示,提醒家长、考生不在无证照的路边摊点用餐;不向流动摊贩购买食品;不吃不洁食品、过期食品;不尝试新奇食材或不常吃的食物;要注意科学饮食,注重营养搭配,平衡膳食,健康用餐,以确保考生饮食安全,全力备战高考。
三是提前介入,加强防控。通过局所联动对学校食堂、校园周边餐饮单位、住宿酒店及周边等重点场所开展全覆盖排查,重点查看食品采购、储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒以及食品留样、公筷公勺健康分餐、“文明餐桌”“节约粮食、适度点餐”“光盘行动”等重点工作。要求各餐饮单位严格落实食品安全主体责任,重点查看食品经营单位食品安全管理人员配备、人员培训以及“日管控、周排查、月调度”落实情况。同时,要求餐饮单位全面开展食品安全自查,认真填写自查表和整改情况,必须全面使用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,将“互联网+食品安全”理念全面植入食品安全工作。
四是加强应急,畅通信息。中高考期间,在全区范围内对外公布统一的食品安全违法投诉举报电话(12315),保障中高考期间投诉举报畅通,要求执法人员保持24小时通信畅通,及时处理各种投诉举报,对突发食品安全事件要迅速果断处理,确保中高考顺利进行。
下一步,西固区市场监督管理局将进一步加大食品安全监管力度,继续采取责任到人、错时延时执法、重点部位值守等措施,对存在问题的餐饮单位开展“回头看”检查,确保整改落实到位。有效防控食品安全突发事件,全员、全力、全覆盖做好食品安全工作,为金城学子保驾护航,全力保障中高考工作顺利进行。
开展“你高考 我护航”专项行动
2023年高考在即,为确保中高考期间考生及考务人员的饮食安全、提升食品安全保障能力,西固区市场监督管理局提前介入、严密部署、多措并举、落实责任,强化对辖区内考点学校食堂、校外托护点及餐饮单位的监管,开展“你高考,我护航”隐患大排查、大整治行动,不断完善辖区食品安全监管体制,提升食品安全监管服务能力,全链条、全方位、全过程为确保考生“舌尖上安全”保驾护航。
一是加强领导,责任到位。为有效落实中高期间食品安全保障工作,我局成立了由局长任组长的食品安全保障与应急处置工作领导小组,制定了实施方案,提前召开动员部署会,全面启动高考食品安全保障工作。定人员、定责任、定措施、定标准,确保各项工作有安排、有落实、有成效,并针对检查中发现的问题,要求食品经营单位立即整改,及时消除食品安全隐患。
二是加强宣传,提高意识。在全区积极开展宣传食品安全小知识,以市监所为单位对从业人员进行了食品安全知识培训,指导学校开展考前食品安全知识培训,向广大考生及家长开展食品安全和防范食物中毒宣传。同时,发布中高考期间消费警示,提醒家长、考生不在无证照的路边摊点用餐;不向流动摊贩购买食品;不吃不洁食品、过期食品;不尝试新奇食材或不常吃的食物;要注意科学饮食,注重营养搭配,平衡膳食,健康用餐,以确保考生饮食安全,全力备战高考。
三是提前介入,加强防控。通过局所联动对学校食堂、校园周边餐饮单位、住宿酒店及周边等重点场所开展全覆盖排查,重点查看食品采购、储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒以及食品留样、公筷公勺健康分餐、“文明餐桌”“节约粮食、适度点餐”“光盘行动”等重点工作。要求各餐饮单位严格落实食品安全主体责任,重点查看食品经营单位食品安全管理人员配备、人员培训以及“日管控、周排查、月调度”落实情况。同时,要求餐饮单位全面开展食品安全自查,认真填写自查表和整改情况,必须全面使用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,将“互联网+食品安全”理念全面植入食品安全工作。
四是加强应急,畅通信息。中高考期间,在全区范围内对外公布统一的食品安全违法投诉举报电话(12315),保障中高考期间投诉举报畅通,要求执法人员保持24小时通信畅通,及时处理各种投诉举报,对突发食品安全事件要迅速果断处理,确保中高考顺利进行。
下一步,西固区市场监督管理局将进一步加大食品安全监管力度,继续采取责任到人、错时延时执法、重点部位值守等措施,对存在问题的餐饮单位开展“回头看”检查,确保整改落实到位。有效防控食品安全突发事件,全员、全力、全覆盖做好食品安全工作,为金城学子保驾护航,全力保障中高考工作顺利进行。
最近南昌的鸭脖事件正值风口浪尖:2023年6月1日下午,一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播,视频画面的饭菜中,疑似有异物出现。
6月3日晚,江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报,回应了此前引发争议的“学校食堂饭菜中吃出老鼠头”一事,称饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。
我还是比较相信通报里陈述[冲鸭]大学食堂是一个大工程,有相应的监督管理机制,不会出现视频里这么荒谬的情况[干饭人]#南昌争分夺秒拼经济##总要来趟南昌吧#
6月3日晚,江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报,回应了此前引发争议的“学校食堂饭菜中吃出老鼠头”一事,称饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。
我还是比较相信通报里陈述[冲鸭]大学食堂是一个大工程,有相应的监督管理机制,不会出现视频里这么荒谬的情况[干饭人]#南昌争分夺秒拼经济##总要来趟南昌吧#
#市监局再次确认高校饭菜异物是鸭脖#
说难听点,大家并不意外真的吃到老鼠,而是怕某些单位睁眼说瞎话,无视大众合理的质疑,
大家都不是外宾,有生活常识,且大部分人第一次见识到社会阴暗面,就是从上学时知道“原来糟糕的学校食堂是某个校领导亲戚承包的”开始,
食堂也是校园里油水最多的地方之一,质疑当然更大。
不同单位的食堂的质量也天差地别,像清华北大这种985有国家补贴,每天变着花样做,天南地北的菜都能吃到,便宜好吃还卫生,
还有一些高大上单位和企业的食堂,几块钱就能吃上三个菜甚至四个菜,等于变相的福利。
相较而言,一些普通中学、大专、职校,包括私企、社会化运作的食堂,那真是一言难尽。
#鼠鼠我鸭##微博新知博主#
说难听点,大家并不意外真的吃到老鼠,而是怕某些单位睁眼说瞎话,无视大众合理的质疑,
大家都不是外宾,有生活常识,且大部分人第一次见识到社会阴暗面,就是从上学时知道“原来糟糕的学校食堂是某个校领导亲戚承包的”开始,
食堂也是校园里油水最多的地方之一,质疑当然更大。
不同单位的食堂的质量也天差地别,像清华北大这种985有国家补贴,每天变着花样做,天南地北的菜都能吃到,便宜好吃还卫生,
还有一些高大上单位和企业的食堂,几块钱就能吃上三个菜甚至四个菜,等于变相的福利。
相较而言,一些普通中学、大专、职校,包括私企、社会化运作的食堂,那真是一言难尽。
#鼠鼠我鸭##微博新知博主#
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